低熱量
- 低熱量糖果的研究進展
疾病[3]*。低熱量糖果要求熱量要低于40 cal[4]*，與傳統(tǒng)糖果相比，其熱量減少1/3以上，不但可以預防齲齒和肥胖的發(fā)生，也可以作為糖尿病患者的糖果，還能在一定程度上預防心血管疾病[5]*。我國有多家糖果企業(yè)，生產低熱量糖果的企業(yè)所占比例卻不足1%，而低熱量、高檔次的糖果公司更是少之又少[6]*。但低熱量糖果由于其低熱值、健康等特性，成為研究的熱門話題?；诖?，本文主要綜述低熱量糖果的配方研究，總結低熱量蔗糖替代物的開發(fā)和替代蔗糖的低熱量甜味劑的研究
食品工業(yè) 2023年1期2023-02-08
- 酶法制備低熱量淀粉及其衍生物的研究進展
療手段[5]。低熱量淀粉及其衍生物在食品中的應用能夠有效防止餐后血糖的急劇升高，同時具有飽腹感，對慢性病的預防和治療有很大促進作用[6]。低熱量淀粉及其衍生物因具有不易被消化酶作用的結構而具有慢消化性、抗消化性，從而降低了餐后血糖水平和能量攝入量，包含慢消化淀粉、抗性淀粉、環(huán)糊精、抗性糊精等。目前，制備低熱量淀粉及其衍生物的主要方法有物理方法、化學方法、酶法等[7]。與前兩者相比，酶法制備低熱量淀粉及其衍生物具有不可替代的優(yōu)勢，如反應專一性強、副產物少、少
食品與生物技術學報 2022年11期2023-01-10
- 早期低熱量營養(yǎng)支持在輕型高脂血癥胰腺炎中的應用
早期應用允許性低熱量營養(yǎng)支持（＜70%目標值），3 d 后逐漸增加至正常量[5-6]。德國臨床營養(yǎng)醫(yī)學協(xié)會（Deutsche-Chinesische Gesellschaft für Medizin，DGEM）推薦非肥胖重癥患者在疾病急性期每日熱量攝入24 kcal/kg，肥胖者每日熱量攝入應控制在11～14 kcal/kg[7]，后者僅為前者的45.8%～58.3%。同時AP 相關的國內外指南未提出具體的目標營養(yǎng)量，特別是HLAP 的患者中，超重、肥胖者
中國當代醫(yī)藥 2021年26期2021-10-29
- 什么樣的食物讓人念念不忘
果、蔬菜這樣的低熱量食物。實驗中，志愿者要按照規(guī)定路線依次經(jīng)過每個房間并品嘗其中的食物。然后，研究人員要求志愿者回憶每種食物在迷宮中的位置。結果發(fā)現(xiàn)，志愿者對高熱量食物回憶的準確程度要比低熱量食物的高出27%。研究人員解釋說，大腦之所以對高熱量食物的位置記憶更加準確，是因為在遠古時期，人類過著狩獵與采集的生活，熱量非常寶貴，因此在自然選擇的作用下，大腦逐漸變得對高熱量食物更敏感。例如，相比一棵果樹的位置，人更有可能記住一條能釣到魚的河的位置。這有利于他們在
青少年科技博覽（中學版） 2021年4期2021-08-30
- ■三氯蔗糖-碳水化合物組合可能影響胰島素敏感性
食品和飲料中的低熱量甜味劑是否會影響人體新陳代謝持有爭論。有些人說，這些低熱量甜味劑會通過影響新陳代謝的方式，可能導致肥胖和糖尿?。怀窒喾从^點的另一部分人則認為，這些低熱量甜味劑對新陳代謝的影響很小。發(fā)表在 《細胞代謝》（Cell Metabolism）雜志上的一項研究發(fā)現(xiàn)，飲用含有低熱量甜味劑（三氯蔗糖）飲料的人確實會出現(xiàn)代謝問題和神經(jīng)反應問題，但前提是在飲料中要同時含有三氯蔗糖和一種無味的糖（麥芽糊精）時才會出現(xiàn)。耶魯大學的研究人員在他們的研究中寫道：
中國食品學報 2021年3期2021-04-01
- 晚餐吃多少決定體形
，高熱量早餐+低熱量晚餐，與低熱量早餐+高熱量晚餐相比，前者的全天血糖曲線下面積（AUC）降低20%，胰島素、C肽和總GLP-1（胰高血糖素樣肽-1）水平的AUC增加20%，總GLP-1及餐后GLP-1水平分別增加30%和16%。結果顯示，攝入高能量早餐和低能量晚餐可有助于Ⅱ型糖尿病患者控制血糖。另一項研究顯示，攝入高能量早餐而減少晚餐的熱量攝入，有利于改善肥胖患者的體重和糖代謝。美國一項橫斷面研究顯示，晚餐能量攝入較多，會增加超重和肥胖的風險。摘自《祝您
愛你·健康讀本 2020年12期2020-12-28
- 低熱量腸內營養(yǎng)護理對重癥高血壓腦出血術后患者的護理效果評價
腦出血患者實施低熱量腸內營養(yǎng)護理的效果。方法：選取于2019年6月～2019年11月期間來本醫(yī)院行手術治療的46例重癥高血壓腦出血患者作為本次研究對象，將其隨機分為2個小組，即對照組和觀察組，各23例患者。其中對照組重癥高血壓腦出血患者給予普通的營養(yǎng)支持，觀察組在常規(guī)護理的基礎上加施低熱量腸內營養(yǎng)護理，然后對比兩組患者的護理效果。結果：護理后兩組重癥高血壓腦出血患者的血清總蛋白無明顯差異，觀察組患者的白蛋白、血紅蛋白、轉鐵蛋白等營養(yǎng)指標有明顯改善，差異存在
健康大視野 2020年19期2020-10-26
- 無糖飲料要少喝
以減少卡路里，低熱量甜味劑被認為在懷孕和哺乳期間可以安全食用,但是由Raylene Reimer 博士領導的一項發(fā)表在Gut 雜志上的新研究發(fā)現(xiàn)，孕婦懷孕期間攝入低熱量甜味劑會增加其后代的體內脂肪并破壞其腸道菌群，影響健康和增加多種疾病風險。Raylene Reimer 博士研究報道這一發(fā)現(xiàn)非常重要，因為它們會影響生命的關鍵早期階段，尤其是在懷孕和母乳喂養(yǎng)期間。人造甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）和天然低熱量甜味劑甜菊糖（stevia）的甜度是蔗糖的2
飲食保健 2020年7期2020-04-30
- 超重和肥胖2型糖尿病患者采用中低熱量飲食的效果分析
尿病患者采用中低熱量飲食的效果。方法 選取該院自2016年1月—2019年1月收治的567例超重和肥胖2型糖尿病患者隨機分為對照組（283例，給予普通糖尿病食物）與研究組（284例，給予中低熱量飲食），比較兩組患者治療前后體重、血清總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL）、空腹血糖（FBG）和血尿酸（BUA）水平。結果 治療后，研究組患者的體重、HDL、LDL、FBG及BUA水平均低于對照組，差異有統(tǒng)計
糖尿病新世界 2019年13期2019-09-25
- 低蛋白高碳水飲食也能益腦
實驗鼠分別喂食低熱量食物、低蛋白高碳水化合物以及普通食物等，其中低蛋白高碳水化合物飲食組的實驗鼠可不限量進食。他們把研究重點放在海馬體上，以評估不同飲食對大腦的益處。海馬體是大腦中負責學習和記憶的區(qū)域，也通常是老年癡呆癥等神經(jīng)性退行疾病患者大腦中最先受到侵害的部分。研究結果顯示，低蛋白高碳水化合物飲食提升了實驗鼠大腦海馬體的健康狀況，學習和記憶能力也得到提高。從部分測量數(shù)據(jù)來看，這種飲食的益處甚至大于低熱量飲食的益處。（摘自《百科知識》）
文萃報·周二版 2019年4期2019-09-10
- 聚餐怎么吃不胖
肚子，記得要吃低熱量的食物，比如，牛奶、酸奶、黃瓜、番茄、蘋果等，這樣能讓胃先有飽腹感，就能防止在聚餐時不自覺地吃太多高熱量食物了。2. 聚餐時多吃菜少吃肉點餐時應盡量選擇清蒸、水煮等低熱量的菜，注意多點點兒素菜。如果是別人點餐，那就盡量選擇清淡的菜肴吃，多吃點蔬菜，少吃油膩的肉類。吃的時候注意多咀嚼，這樣能幫助增加飽腹感，以防吃得過多。3. 聚餐后輕斷食如果在聚餐時吃了很多重口油膩的食物，或者進餐量太多，則第二天可采取輕斷食的方式，讓自己的腸胃得到休息，
飲食保健 2019年11期2019-06-26
- 白噪音聯(lián)合低熱量攝入對于ICU患者焦慮失眠的影響
炎癥狀態(tài)中，而低熱量的攝入對一些患者的應激狀態(tài)及炎癥狀態(tài)有一定程度的緩解作用[5]。鑒于ICU患者的焦慮和失眠難以通過影響單一的心理或者生理干預得到緩解，我們采取白噪音聯(lián)合低熱量攝入的綜合干預，治療ICU患者的焦慮和失眠，取得了較為明顯的成效。1 對象與方法1.1 對象抽取2016年4月到2017年4月我院ICU收治的重癥患者187人，納入標準：年齡大于18周歲，能夠清楚表達自己感受并且自愿參與到本實驗的患者。排除標準：患者意識不清；有過精神類疾病的既往史
浙江醫(yī)學教育 2019年1期2019-03-06
- 更低熱量！ 科學家研制出大部分由水組成的“黃油”
創(chuàng)造了一種新的低熱量“黃油”涂抹醬，主要由水組成。這種涂抹醬的外觀和質地與奶油相似，沒有使用人工穩(wěn)定劑。據(jù)了解，這種低熱量“黃油”是由80%的水和極少量的植物油和乳脂組成。一湯匙這種“黃油”僅含有2.8 克脂肪和25.2 卡路里，而普通黃油含有84%的脂肪和16%的水，約11 克的脂肪和近100 卡路里。這項研究的作者，食品科學教授Alireza Abbaspourrad 說，乳化水和油并不是什么新鮮事，通過使用高內相乳液（HIPE），不斷向該油中加水，直
中國食品學報 2019年8期2019-01-18
- 低熱量飲食或減輕炎癥性腸病
》的研究發(fā)現(xiàn)，低熱量飲食可能有助于減輕炎癥性腸?。↖BD）的癥狀。這是對患有IBD的老鼠進行的實驗得出的結論。這些老鼠被喂食低熱量、低蛋白質的食物，從而減少了腸道炎癥，并促成腸道再生。對于人類來說，IBD包括克羅恩病和潰瘍性結腸炎，這兩種疾病都會引起腸道炎癥。它們與遺傳和環(huán)境因素有關，包括高動物蛋白飲食。美國南加州大學的Valter Longo和同事給18只患有IBD的老鼠喂食了4天的低熱量植物性食物。這種模仿禁食的飲食增加了腸道中的干細胞——這是再生的跡
醫(yī)藥前沿 2019年23期2019-01-04
- 健康目標啟動降低高熱量食物消費*
肉店櫥窗里張貼低熱量配方的海報, 其中包含“苗條身材”等詞語, 以啟動被試的健康目標。結果發(fā)現(xiàn), 啟動目標組比控制組吃的肉丸更少。Papies和 Veling (2013)考察了健康目標啟動對食物選擇的影響, 結果發(fā)現(xiàn), 健康目標啟動可以促進被試選擇更健康的食物。Papies, Potjes, Keesman, Schwinghammer和van Koningsbruggen (2014)發(fā)現(xiàn), 消費者在看過包含健康詞語的宣傳單后購買的不健康食物更少。據(jù)此
心理學報 2018年8期2018-08-13
- 低熱量南瓜糜子餅干的研制
-9]開發(fā)一款低熱量保健餅干對于豐富餅干市場和促進南瓜及糜子產業(yè)發(fā)展具有重要意義。1 材料與設備1.1 試驗材料南瓜，購于西安市長安區(qū)好又多超市；低聚果糖，網(wǎng)購；糜子粉（黍和稷的配比為1∶2），購于陜西榆林市；木糖醇（甘汁源木糖醇）、植物油（金龍魚），市售。1.2 儀器與設備101-3A型烤箱，北京中興偉業(yè)儀器有限公司產品；C21-ST2106型電磁爐，美的電器制造有限公司產品；JJ-2型組織搗碎機，金壇區(qū)西城新銳儀廠產品；JA3003型電子天平；FRM-
農產品加工 2018年13期2018-07-27
- 節(jié)食減肥可能會損害心臟
題的人，在采用低熱量飲食前應該咨詢醫(yī)生。這項新的研究使用核磁共振成像（MRI）技術調查了每天攝入不足800卡熱量對心臟功能的影響，以及這種情況下脂肪在腹部、肝臟與心肌中的分布。營養(yǎng)學家建議，要保持健康體重，男性應該每天攝入約2500卡熱量，女性為每天2000卡。但現(xiàn)在許多人為了大幅降低體重而減少每日膳食攝入。研究人員表示，節(jié)食也叫代餐，在過去幾年里變得越來越流行。這類飲食的熱量很低，每天為600到800千卡，可以有效地減輕體重、降低血壓和逆轉糖尿病。但對心
科學養(yǎng)生 2018年5期2018-05-21
- 短期極低熱量飲食干預對住院超重及肥胖患者的療效及患者依從性
反彈。因此，極低熱量飲食作為一種快速減重的方式，具有重要意義。“極低熱量飲食”要求每日攝入能量為200～800 kcal，低于日常消耗的熱量[5]。除了促進機體脂肪分解[6]，極低熱量飲食還能通過增加糖異生、提高蛋白質熱效應[7]、降低呼吸商(respiratory quotient, RQ)[8]、增加全身胰島素敏感性及提高胰島素清除率[9]來達到減重效果。由于極低熱量飲食能使機體處于負能量平衡狀態(tài)，存在一定的風險，目前國內對于單純肥胖患者進行極低熱量飲
中國臨床醫(yī)學 2018年2期2018-05-04
- 低氮低熱量腸外營養(yǎng)在胃癌手術患者中的應用效果觀察
文中我們就低氮低熱量腸外營養(yǎng)在胃癌手術患者中的應用效果進行觀察，結果總結如下。1 資料與方法1.1 臨床資料：將2016年2月至2017年5月期間本院的66例胃癌手術患者根據(jù)隨機的原則分為對照組33例和觀察組33例。對照組的33例患者中，男性18例，女性15例，年齡為33～72歲，平均為（55.6±8.7）歲，TNM分期：Ⅰ期者4例，Ⅱ期者13例，Ⅲ期者16例；病灶部位：胃體者24例，其他部位者9例。觀察組的33例患者中，男性19例，女性14例，年齡為33
中國醫(yī)藥指南 2018年33期2018-01-20
- 不同腸外營養(yǎng)方式對腹部手術患者術后免疫狀態(tài)的影響觀察
例和B組（低氮低熱量腸外營養(yǎng)支持組）35例。A組中，男21例，女14例，年齡為22～70歲，平均為（53.3±7.7）歲，手術種類：胃癌手術者18例，結直腸癌手術者10例，其他手術者7例。B組中，男20例，女15例，年齡為23～71歲，平均為（53.5±7.1）歲，手術種類：胃癌手術者19例，結直腸癌手術者10例，其他手術者6例。兩組腹部手術患者的性別、年齡及手術種類等數(shù)據(jù)比較，差異無統(tǒng)計學意義（P＞0.05），因此兩組具有可比性。1.2 方法：A組進行常
中國醫(yī)藥指南 2018年35期2018-01-20
- 低氮低熱量腸外營養(yǎng)與腸內營養(yǎng)支持對胃癌患者免疫功能與炎性因子的影響①
2150)低氮低熱量腸外營養(yǎng)與腸內營養(yǎng)支持對胃癌患者免疫功能與炎性因子的影響①朱國兵，潘 毅，羅 東(隆昌縣人民醫(yī)院消化內科，四川 隆昌 642150)目的：探討低氮低熱量腸外營養(yǎng)與腸內營養(yǎng)支持對胃癌患者免疫功能與炎性因子的影響。方法：選擇2014-10～2016-10于我院行胃癌手術治療的68例患者作為研究對象，以隨機數(shù)字表將其均分為兩組，即研究組與對照組各34例。對照組應用全胃腸外營養(yǎng)干預，研究組則給予低氮低熱量腸外營養(yǎng)與腸內營養(yǎng)支持。結果：研究組術后
黑龍江醫(yī)藥科學 2017年6期2018-01-04
- 用低熱量腸外營養(yǎng)支持療法對普外科營養(yǎng)不良患者進行治療的效果觀察
02160）用低熱量腸外營養(yǎng)支持療法對普外科營養(yǎng)不良患者進行治療的效果觀察張興勇（重慶市永川區(qū)計生集愛醫(yī)院，重慶 402160）目的：探討用低熱量腸外營養(yǎng)支持療法對普外科營養(yǎng)不良患者進行治療的效果。方法：將在某院普外科接受手術治療后發(fā)生營養(yǎng)不良的77例患者作為研究對象。將這些患者分為低熱量組（39例）和常規(guī)熱量組（38例）。常規(guī)熱量組患者接受常規(guī)熱量的腸外營養(yǎng)支持治療，低熱量組患者接受低熱量的腸外營養(yǎng)支持治療。治療結束后，比較兩組患者在進行治療前后FAI（
當代醫(yī)藥論叢 2017年9期2017-12-11
- 允許性低熱量腸內營養(yǎng)治療對重癥腦出血患者營養(yǎng)指標及并發(fā)癥的臨床分析
000）允許性低熱量腸內營養(yǎng)治療對重癥腦出血患者營養(yǎng)指標及并發(fā)癥的臨床分析范 茹（江蘇省中醫(yī)院，江蘇 南京 210000）目的 分析允許性低熱量腸內營養(yǎng)治療對重癥腦出血患者營養(yǎng)指標及并發(fā)癥的臨床效果。方法 選取2015年12月～2016年12月我院收治的120例重癥腦出血患者為研究對象，將其隨機分為研究組和參照組，各60例。兩組均給予常規(guī)治療，參照組腸內營養(yǎng)在入院第1周內達到全量，研究組在3日內給予允許性低熱量營養(yǎng)治療，至第4日開始給予全量營養(yǎng)支持，對比兩
實用臨床護理學雜志(電子版) 2017年28期2017-09-15
- 允許性低熱量腸內營養(yǎng)治療對重癥腦出血患者營養(yǎng)指標及并發(fā)癥的臨床分析
理教育?允許性低熱量腸內營養(yǎng)治療對重癥腦出血患者營養(yǎng)指標及并發(fā)癥的臨床分析范 茹（江蘇省中醫(yī)院，江蘇 南京 210000）目的 分析允許性低熱量腸內營養(yǎng)治療對重癥腦出血患者營養(yǎng)指標及并發(fā)癥的臨床效果。方法 選取2015年12月到2016年12月我院收治的120例重癥腦出血患者為研究對象，隨機分為研究組和參照組均60例。兩組均給予常規(guī)治療，參照組患者的腸內營養(yǎng)在入院第一周內達到全量，研究組在3日內給予允許性低熱量營養(yǎng)治療，至第4日開始給予全量營養(yǎng)支持，對比兩
實用臨床護理學雜志(電子版) 2017年29期2017-09-15
- 低熱量飲食延長壽命
文/李順低熱量飲食延長壽命文/李順隨著社會的進步，由細菌引起的傳染病正在一個一個地被征服。它們再也不可能像以前那樣橫行霸道。但高血壓、冠心病、腦血栓、糖尿病等，這些“富貴病”卻嚴重威脅著人們的身體健康。這些疾病均與高脂肪、高膽固醇和高熱量飲食有關。在過去營養(yǎng)不足的時代，營養(yǎng)學家給人們規(guī)定了各種營養(yǎng)的最低標準?，F(xiàn)代的社會情況又使營養(yǎng)學家擔心營養(yǎng)過剩。上述疾病加上肥胖癥、高血脂癥，與營養(yǎng)過剩的確存在著密切的關聯(lián)。日本醫(yī)學教授香川靖雄就為此而說過： “如果不規(guī)定
飲食保健 2017年16期2017-08-31
- 重癥患者低熱量營養(yǎng)的臨床效果及對病死率的影響
000重癥患者低熱量營養(yǎng)的臨床效果及對病死率的影響譚明華 黎 輝 黃輝權廣西百色市人民醫(yī)院重癥醫(yī)學科 百色 533000目的 比較低熱量和正常熱量營養(yǎng)支持對重癥患者的臨床效果及病死率的影響。方法 將我院ICU收治的55例APACHE Ⅱ評分>18分且NRS營養(yǎng)評分>3分的患者，按照隨機數(shù)字表法分為低熱量組和正常熱量組。2組均給予原發(fā)病治療，并給予腸外營養(yǎng)支持，根據(jù)公式計算2組所需的熱量。低熱量組給予計算需求熱量的40%～60%，正常熱量組給予標準腸道營養(yǎng)(
中國實用神經(jīng)疾病雜志 2017年8期2017-04-24
- 不同的限食療法對青少年肥胖2型糖尿病的治療作用
， 隨機分為極低熱量限食組（31例）、低熱量限食組（33例）和常規(guī)飲食組（33例）。對比三組體質量指數(shù)（BMI）、腰圍及糖脂代謝情況。結果 治療前三組患者BMI、腰圍、總膽固醇（TC）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）、甘油三酯（TG）比較差異無統(tǒng)計學意義（P>0.05）；三組患者治療8、24周后BMI、腰圍較治療前顯著降低（P0.05）；三組患者治療8、24周后FPG、PPG、HbA1c、HOMA-IR等較治療前顯著降低（P【關鍵詞】 限食療法；青少年；
中國實用醫(yī)藥 2016年25期2016-11-03
- 國內冰淇淋研究現(xiàn)狀分析
效成分冰淇淋、低熱量冰淇淋的研究概況，以期為我國冰淇淋的進一步研究發(fā)展提供一定依據(jù)。關鍵詞：冰淇淋；益生菌；功效成分；低熱量；研究現(xiàn)狀中圖分類號：TS277 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2016）06-0055-02冰淇淋是以水、乳或乳制品、蛋或蛋制品、糖、乳化劑、香精等為原料，添加或不添加油脂，經(jīng)混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。冰淇淋按含脂率可以分為高級奶油冰淇淋、奶油冰淇淋、牛奶冰淇淋；按形態(tài)可以分為
農業(yè)科技與裝備 2016年6期2016-09-28
- 短期極低熱量限食對代謝綜合征患者胃腸激素及脂肪分泌激素的影響
000）短期極低熱量限食對代謝綜合征患者胃腸激素及脂肪分泌激素的影響趙淑玲 陳云霞 高 倩 （河北省滄州市人民醫(yī)院內分泌科，河北 滄州 061000）目的 分析患有代謝綜合征的患者脂肪分泌激素與胃腸激素在其采取短期極低熱量限食后的影響。方法 選取我院于2014年6月至2015年6月收治的患有代謝綜合征的患者16例，作為本次研究的對象，并對患者進行為期9 d的極低熱量限食（每天300～600 kcal），對限食前后患者血壓、腰圍及體質量進行測量；對限食前后患
中國醫(yī)藥指南 2016年23期2016-09-19
- 日本低熱量水果罐頭開發(fā)動態(tài)及思考
?國外果業(yè)日本低熱量水果罐頭開發(fā)動態(tài)及思考【導讀】在消費者備受肥胖癥及成人病困擾的時代，高糖、高熱量成為擴大水果罐頭制品消費的瓶頸因素。上世紀80年代末以來，日本罐頭企業(yè)就開始研發(fā)低熱量水果罐頭，以甜味劑替代白砂糖、使用小包裝等方式降低水果罐頭制品熱量，取得了明顯成效，對我國水果罐頭加工企業(yè)有一定借鑒意義。文/程紹南隨著生活水平的提高，防止肥胖及成人病已成為大眾關注的熱點，人們在飲食中十分注意控制熱量的攝入。罐藏水果以糖液為湯汁，其熱量比鮮果果肉（可食部分
中國果業(yè)信息 2016年6期2016-07-25
- 低氮低熱量腸外營養(yǎng)在肝葉切除患者術后的應用
發(fā) 孫秋冬低氮低熱量腸外營養(yǎng)在肝葉切除患者術后的應用陳劍 鐘耀星 余蓮花 鄒道發(fā) 孫秋冬目的 探討低氮低熱量腸外營養(yǎng)對肝葉切除術后患者的影響。方法 將預實施肝葉切除患者60例，隨機分為試驗組和對照組，各30例，術后分別應用低氮低熱量腸外營養(yǎng)和傳統(tǒng)腸外營養(yǎng)支持。比較2組患者血漿白蛋白（ALB）、前白蛋白（Pre-ALB）、谷草轉氨酶（AST）、谷丙轉氨酶（ALT）、術后住院天數(shù)及住院費用的變化。結果 （1）手術前后ALB對照組：術前（37.6±3.7），術后
當代醫(yī)學 2016年32期2016-06-09
- 低熱量食物，夏季飲食新貴
李懷石低熱量食物，夏季飲食新貴李懷石隨著夏天的到來，炎炎烈日讓很多人選擇了蝸居在家中。缺乏運動加上不合理的飲食結構，讓許多人在夏天之后收獲了一個臃腫的身材。那么如何能在夏天保持一個良好的身材呢？俗話說，保持身材，三分靠練，七分靠吃，飲食自然是一個很好的手段。調整飲食結構，吃一些低熱量的食物能夠讓你保持良好的身材。什么是低熱量食物？低熱量食物是指含淀粉、糖類等碳水化合物類較少的食物。適量的低熱量食物能夠幫助人們控制食欲、降低血糖和血脂，減少亞健康和現(xiàn)代文明病
就業(yè)與保障 2015年8期2015-12-23
- 分子蒸餾法純化低熱量結構脂質的工藝優(yōu)化
分子蒸餾法純化低熱量結構脂質的工藝優(yōu)化操麗麗，龐 敏，吳學鳳，潘麗軍，姜紹通*（合肥工業(yè)大學生物與食品工程學院，安徽省農產品精深加工重點實驗室，安徽 合肥 230 009）采用二級分子蒸餾對酶法制備的低熱量結構脂質進行純化研究，考察分子蒸餾工藝參數(shù)對低熱量結構脂質的酸值和純度的影響。在單因素試驗結果基礎上，采用響應面法優(yōu)化二級分子蒸餾工藝參數(shù)。結果表明，當二級分子蒸餾工藝條件為蒸餾溫度122 ℃、刮板轉速240 r/min、進料速率2.0 mL/min時，
食品科學 2015年6期2015-12-13
- 日本80千卡低熱量食品引領健康新風潮
紛推出80千卡低熱量健康食品。從營養(yǎng)管理的角度來看，80千卡是一個基本單位，廠家推出80千卡食品可以幫助人們有效控制熱量攝入。隨著健康風潮日漸高漲，消費者對此反響十分熱烈，市場有望持續(xù)擴大。80千卡相當于1個雞蛋或半碗米飯的熱量。對于糖尿病患者和減肥人士來說，控制每天攝入的總熱量至關重要，據(jù)悉如今越來越多的人以80千卡標準來計算安排自己的飲食。日本某食品公司發(fā)售了“健康道場 80千卡巧克力”。與普通的面向糖尿病患者的巧克力相比，熱量和脂肪含量減少了四分之一
食品界 2015年9期2015-09-23
- 低熱量胃腸外營養(yǎng)治療普外營養(yǎng)不良患者的臨床研究
甘國輝低熱量胃腸外營養(yǎng)治療普外營養(yǎng)不良患者的臨床研究甘國輝目的 探討低熱量胃腸外營養(yǎng)治療普外營養(yǎng)不良患者的臨床效果。方法 選擇接受治療而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的患者110例作為研究對象，隨機均分成2組（n=55）。對照組給予常規(guī)營養(yǎng)支持治療，觀察組給予低熱量胃腸外營養(yǎng)治療。觀察治療前后2組患者營養(yǎng)指標PA、ALB、TP水平的變化，觀察治療前后2組體質指數(shù)、疲勞評分的變化，同時比較治療期間2組患者不良反應的發(fā)生率。結果 治療后，觀察組患者的營養(yǎng)指標PA、ALB、TP水
當代醫(yī)學 2015年28期2015-08-07
- 雞身上哪個部位富含蛋白質
肉類相比，具有低熱量的特點。雞皮部分存在大量的脂類物質，雞的皮下脂肪含量占其總脂肪量的30%左右，所以帶皮的雞肉絕不能稱作低熱量食品。雞胸肉中含有較多的B族維生素，具有消除疲勞、保護皮膚的作用。大腿肉中含有較多的鐵質，可以改善缺鐵性貧血。雞翅膀中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強化血管、肌肉、肌腱的功能。雞屁股是淋巴最集中的地方，也是儲存細菌、病毒和致癌物質的倉庫，絕對不要吃雞屁股，一定要扔掉。
女士 2015年6期2015-05-30
- 麥冬低熱量功能性果凍的工藝研究
1100）麥冬低熱量功能性果凍的工藝研究劉丹，尹顯鋒（內江職業(yè)技術學院生物技術系，四川內江 641100）摘 要：經(jīng)實踐證明，麥冬浸提液具有降低血糖等功效。為豐富糖尿病患者飲食，對麥冬低熱量功能性果凍加工工藝進行了研究，通過L9（34）正交試驗得出麥冬功能性果凍的最佳配方為：麥冬浸提液用量占20%，甜味劑用量10%（其中木糖醇占7.3%，低聚果糖占2.7%），檸檬酸用量0.1%，凝膠劑用量0.5%（其中卡拉膠占0.375%，黃原膠占0.125%）。關鍵詞：
食品研究與開發(fā) 2014年6期2014-09-06
- 山崳酸低熱量油脂的可用熱量及安全性評價
gguo山崳酸低熱量油脂的可用熱量及安全性評價劉如燦 金青哲 單 良 王興國(食品科學與技術國家重點實驗室江南大學食品學院，無錫 214122)以葵花籽油為標準進行21 d的大鼠生長試驗，評價了含30%山崳酸的低熱量油脂的可用熱量，得到其可用熱量為25．8 kJ/g，與葵花籽油37．8 kJ/g相比降低了31．75%。添加5%、15%山崳酸低熱量油脂中未被吸收的山崳酸分別為73．53%和81．24%。動物試驗結果表明，山崳酸低熱量油脂對大鼠血清中的TG、T
中國糧油學報 2011年8期2011-11-14
- 減肥或可增加性欲？
男性患者，采用低熱量飲食快速減肥后，其性功能獲得顯著改善?！?采用低熱量飲食、替代飲食（流質）或高蛋白-低碳水化合物飲食，受試者的代謝參數(shù)，包括血糖水平、胰島素敏感性和血脂水平，也獲得相應的改善。澳大利亞的一項小型臨床研究結果表明，2型糖尿病肥胖男性患者在采用低熱量飲食快速減肥后，其性功能獲得顯著改善。該研究共納入31名2型糖尿病肥胖男性患者，8周后，受試者的體重比基線水平降低了5%～10%，勃起功能障礙、性欲和泌尿系統(tǒng)癥狀都獲得顯著改善。采用低熱量飲食、
糖尿病天地(臨床) 2011年9期2011-08-15
- 新 詞
變成為低脂肪、低熱量、少糖、少鹽且富含高纖維和營養(yǎng)的食物。它以低熱量的食材，取代大魚大肉，使人們不再過分追求食物的“色、香、味”。F因素：指我們在做購物決定時，朋友、粉絲及追隨者對我們產生的影響因素。隨著網(wǎng)購的興起，不少人在購買商品之前通常都會先看一下其他顧客的評價，不會只聽信商家的一面之詞，這比以往的購物方式更加復雜。因此，各類商家確保能夠掌握這些F因素也顯得愈發(fā)重要。途書族：指的是越來越多的人習慣在乘坐地鐵、公交、火車、飛機時看書。他們在旅途中隨身攜帶
民生周刊 2011年22期2011-05-04
- 低熱量胃腸外營養(yǎng)治療普外營養(yǎng)不良患者的療效分析
林擁軍低熱量胃腸外營養(yǎng)治療普外營養(yǎng)不良患者的療效分析林擁軍目的研究低熱量胃腸外營養(yǎng)治療的效果，為臨床提供可供參考的依據(jù)。方法按照入組的先后隨機分為治療組（低熱量腸外營養(yǎng)）和對照組，兩組均在第1天開始給予相應方案的腸外營養(yǎng)支持治療，持續(xù)5～7d。于營養(yǎng)前1d及后第8天，檢測體質量、血清白蛋白、以及進行與營養(yǎng)狀態(tài)相關疲勞評分。結果治療前后，兩組患者的體質量、白蛋白均有降低，但對照組降低有統(tǒng)計學意義（P＜0.05）；疲勞評分顯示，兩組治療后分質均有升高，出現(xiàn)疲勞
中國醫(yī)藥指南 2010年32期2010-01-24
- 你要從今天開始戒酒
因此應盡量選擇低熱量的飲品。請?zhí)怯褌冏⒁?不要被一些糖尿病專用或無糖啤酒所迷惑,這些飲品同樣含有碳水化合物和酒精,飲用時仍應計入每日飲食總熱能范圍之內。北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科陳偉醫(yī)師說,建議糖尿病患者飲酒的量應計算在主食范圍內,每日飲酒量不超過半兩至一兩主食產生的熱量。右表是常見酒類所含的熱量值,供您參考。01也就是說,大約1罐啤酒或2兩紅酒或半兩二鍋頭,都相當于半兩主食的熱量,飲用時應減少相應的主食量,并盡可能選用低熱量飲品。多飲水和低熱量飲料關于摻酒的學問
糖尿病新世界 2009年7期2009-09-21
- 年屆不惑
感。13、改吃低熱量餅干。14、我再也不把襯衣下擺塞進褲腰，就讓它露在外面，好讓別人有個錯覺：我看起來肚子凸起，只是因為衣服沒有塞好。15、介紹廚房案板的小冊子寄到，我把它帶上床去看。16、改吃低熱量火腿肉。17、終于把從前在學校所學的一切幾乎忘光，只是記得絕熱遞減率是每300米攝氏一度，以及紅頭發(fā)的人打架特別兇狠。18、上個月我把四種不同的東西漆成綠色。19、我發(fā)覺，在外科手術室里走來走去那個狂小子其實是醫(yī)生。20、他想干嘛!?21、買了本討論花園堆肥的
海外星云 2000年16期2000-06-12