伙房
- 改造鄉(xiāng)村小學(xué)：空間與人相互塑造
遮陽角度考慮的。伙房與校舍的外立面墻上依然留著“嚴(yán)謹(jǐn)勤奮、求實創(chuàng)新”的校訓(xùn)，我們希望通過對公共空間的保存，喚醒村民的集體記憶。我們還將戲臺修整為對稱空間，與遠(yuǎn)處的三官廟形成對話，在院中原升旗處，我們設(shè)置了碾盤，并在保留使用功能的前提下改造為泉水，突出小窩鋪水源地村落的身份。完成了整體場地環(huán)境的設(shè)計后，我們的下一個改造目標(biāo)便是鄉(xiāng)村小學(xué)中面積最大的建筑——校舍。對校舍的改造，村民們提出了多樣化的需求：有的希望在此舉辦紅白喜事，村委希望能在這里進(jìn)行開會討論，并在
大學(xué)生 2023年10期2023-11-03
- 獅子頭
的，但可以請我去伙房，現(xiàn)場做。“我年輕，好吃，真去了?！拔矣浀卯?dāng)時用的都是小螃蟹，一斤四五個，煮熟，然后開始拆蟹粉。是秋天，撿的都是母蟹，蟹黃又紅又硬，蓋子掀開，用筷子挑出來，然后去掉蟹百葉和蟹臍，掰成兩半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通一下就可以。肉用的是五花肉，肥的多一點瘦的少一點，剁碎，石榴籽大小。小伙子剁的時候很賣力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再用些調(diào)料。“小伙子怕我熱，讓我出去站，我說沒關(guān)系。我就那么站著看。是用砂鍋煮的。他從大鍋里撈出老湯，
傳奇·傳記文學(xué)選刊 2023年1期2023-05-30
- 棉籽油
每到?舉炊時分，伙房里就飄出一股濃郁的油煙味，?這油用作烹制菜肴無疑，只是聞起來混雜著?酸澀和焦茅氣的味道，反正不是上海人家里?用的菜油或豆油味。好奇心驅(qū)使著我們走進(jìn)?伙房，但見灶臺邊上擱著一個大鋁盆，盛著?類似醬油的棕黑色液體，但比醬油濃稠多了。?掌勺的師傅說?：“沒有見識過吧，這是燒菜用?的棉籽油。”棉籽油？在城市長大的眾人不由?打了個格愣?：不要說它可以用來燒菜，連“棉?籽油”這個名稱也是頭一回聽到。當(dāng)?shù)厝朔Q菜油為“香油”，每年只有收割?油菜籽的時候
食品與生活 2023年2期2023-04-06
- 馬祖臺軍爆料“伙房沒有肉”
顯眼沙灘處寫下“伙房都沒肉，肚子餓只能吃罐頭”等“抗議”字樣。同時，自稱“馬祖阿兵哥”的網(wǎng)友在網(wǎng)上爆料稱，伙食補(bǔ)給船已經(jīng)一個月沒開，大家都快撐不下去，形容是“被斷糧的馬祖”。當(dāng)?shù)孛癖娨哺袊@，“別人缺蛋，我們什么都缺”。營地所屬的莒光鄉(xiāng)鄉(xiāng)長陳樂禮證實，因業(yè)者考慮航運成本，過去有4艘貨輪，現(xiàn)在只剩2艘，原本希望縣政府能協(xié)助將物資轉(zhuǎn)運到莒光，但缺少經(jīng)費，希望臺當(dāng)局不要只補(bǔ)貼客輪，也要補(bǔ)貼貨輪，才能解決物資運送問題。據(jù)《聯(lián)合報》介紹，臺陸軍方面5日晚上表示，馬祖莒
環(huán)球時報 2023-03-062023-03-06
- 悟茶
帶著我走進(jìn)熟悉的伙房。盛放著茶葉的竹匾如群蟻排衙一般整齊地擺在架子上。爺爺走到木架旁，用手翻動著竹匾中的茶葉，淡淡的茶香襲來。爺爺端著盛放茶葉的竹匾，走向伙房中間的一口大鍋旁。我緊跟著爺爺，睜大眼睛觀察爺爺，不放過任何動作。爺爺用火柴點燃秸稈，塞進(jìn)鍋底，將大鍋預(yù)熱。略帶潮氣的秸稈散出的煙熏嗆得我眼淚直流。但當(dāng)輕盈的茶葉抖落到鍋中時，淡淡的綠，沁人心脾，消去了心頭的幾分躁動。爺爺粗糙的手正要伸入鍋中翻炒茶葉，我趕忙阻止：“手伸進(jìn)去會被燙傷的。”可回答我的卻是
初中生世界 2022年42期2022-12-04
- 最美青春在軍營里
來，常常跟不上。伙房會燒熱水，一個宿舍8 個女孩只可以打一瓶熱水，熱水就成了稀罕物。新兵的時候體力消耗特別大，加上伙房里菜也沒有什么油水，每天總有吃不飽的感覺，看到什么東西都特別饞。記得有次連隊組織包豬肉菜包子，那周輪到我和一位山東籍女兵在伙房幫廚，她長得嬌小瘦弱，卻很能吃苦，干活麻利，喜歡挑大梁。通常新兵在伙房幫忙只是打打下手，干摘菜、洗盤子的活?？伤灰粯樱谟^摩了幾次伙房大廚班長手藝后，她自告奮勇要當(dāng)大廚，主打。對于這個初生牛犢不怕虎，一心想奪權(quán)的小
鐵軍 2022年8期2022-07-31
- 豬肋排的一段往事
：“這樣吧，過年伙房要殺兩頭豬，你就買些肉帶回家去?！蔽易匀恍老膊灰?。在他這里開好票，我興沖沖地走進(jìn)伙房，卻見斬肉師傅一臉不快，嘴里一陣嘀咕：“過年也就指望這點肉了，都讓你們買走，我們過什么年?。俊?瞅著司務(wù)長開的票子，不情愿地將半扇肉提到案板上。那時候在安徽農(nóng)村等地不管什么部位的肉都是一個價，記得我們農(nóng)場是每千克0.76?元。只見他先操刀把胸腔肋骨下的豬油剔干凈，白晃晃的豬油令我聯(lián)想到了芝麻豬油湯圓，但立即斷了念想——連隊里天天清湯寡油的菜肴，豬油對伙房
食品與生活 2022年9期2022-06-10
- 悟茶
帶著我走進(jìn)熟悉的伙房。盛放著茶葉的竹匾如群蟻排衙一般整齊地擺在架子上。爺爺走到木架旁，用手翻動著竹匾中的茶葉，淡淡的茶香襲來。爺爺端著盛放茶葉的竹匾，走向伙房中間的一口大鍋旁。我緊跟著爺爺，睜大眼睛觀察爺爺，不放過任何動作。爺爺用火柴點燃秸稈，塞進(jìn)鍋底，將大鍋預(yù)熱。略帶潮氣的秸稈散出的煙熏嗆得我眼淚直流。但當(dāng)輕盈的茶葉抖落到鍋中時，淡淡的綠，沁人心脾，消去了心頭的幾分躁動。爺爺粗糙的手正要伸入鍋中翻炒茶葉，我趕忙阻止：“手伸進(jìn)去會被燙傷的?！笨苫卮鹞业膮s是
初中生世界·八年級 2022年11期2022-05-30
- 我從這個世界撿起一塊瓦片
生活是在傍晚，從伙房開始的。傍晚的火光不像白天，在靠墻的煙炱上一躲一閃的。傍晚的火光會立得很高，會跑到周圍的事物上去。女人伸手去拿一只碗，一根碩大的影子就會跟著越過吊壺和鐵鍋，越過一條凳子，一下通到對面的墻壁上?；鸸馐刮堇锏囊磺凶兊枚加H切生動起來。先是一只凳子，它的一只圓角變得這樣愉悅。火光沿著那里爬上來，整個凳面在閃光，在笑。一只瓜瓢被火光舔出的臀面。缽和瓦盆?；鸸鈴呐柩鼗絻?nèi)壁，一閃一閃在蕩。女人的身子里面突然就有了一種受孕似的感動?；镌诨鹛晾餆?，水罐
海外文摘·文學(xué)版 2022年5期2022-05-19
- 老朱的用武之地
朱那沙啞的嗓音從伙房里飄來，雖然聲音略帶滄桑，卻還是難掩那份輕快和愉悅，可以想象，這會老朱在伙房里肯定是心情不錯干勁十足。好久沒有聽到老朱這發(fā)自肺腑的歌聲了。老朱是單位伙房的大廚，多年來，一直主管著單位的伙食招待。由于近幾年來中央“八項禁令”有規(guī)定，非必要不招待，所以單位的伙房基本處于半?；餇顟B(tài)，老朱也處于半失業(yè)的邊緣。老朱大部分時間無事可干，平時愛唱歌的他，也就此歌聲不再。老朱經(jīng)常呆在門衛(wèi)室和保安閑聊，和出入的同志打著招呼，偶爾也開開玩笑。大家總是念叨著
人生與伴侶·共同關(guān)注 2021年9期2021-09-25
- 倆蘿卜
容易，付鄉(xiāng)長吩咐伙房大師傅：晚飯多弄兩個菜，老爸在鄉(xiāng)下，平時很少吃上肉。冰箱里還有一斤多豬肉，大師傅就把政府大院墻根處種的扁豆角摘一把，切豆角絲炒豬肉。把快拉秧的茄子扭兩個，切茄片炒豬肉。大師傅說：“怎么著也得弄四個菜吧，要不也太寒酸了。”大師傅說：“付鄉(xiāng)長，要不你去前邊菜地拔倆蘿卜來，涼拌一個蘿卜條，再汆一個蘿卜湯，這樣就湊夠4個菜了?！编l(xiāng)政府門前有一小片菜地，是村長家的，有蘿卜有白菜。付鄉(xiāng)長拍腦袋想想，也行，拔村長家的蘿卜不算偷。付鄉(xiāng)長進(jìn)了菜地，彎腰撿
金山 2021年6期2021-07-19
- 在稻子低垂的人間（組詩）
布衣裳的母親，在伙房里忙活熏黑的泥磚爐灶，吐卷著通紅的火苗干稻草在灶膛里快活地燃燒我看見母親額頭上細(xì)細(xì)的汗珠，將落未落墻角的鋤頭，粘著尚未干結(jié)的濕泥巴有火苗歡快地跳動的影子木砧板上的肉，正冒著一縷縷的熱香氣兒貧窮和困頓，在這一天逃離了鄉(xiāng)村村莊以炊煙為號，宣告窮人們在這一天盡享人間佳肴：雞，豬肉，蓮藕，茨菰，芫荽這一天，我一次又一次地跨過伙房的門檻像一條搖著尾巴的小狗這一年，母親還在，姐姐也還未出嫁稻子熟時，一個人走了稻子熟時，一個人走了那時候，我們正在村邊
星星·散文詩 2020年28期2020-12-30
- 伙夫老周
輒百十號人。常在伙房吃飯的也就十幾人，小伙房有點兜裹不住。又逢三年國災(zāi)，真是粒米寸金。區(qū)上有個趙副區(qū)長，愛踱進(jìn)伙房蹭吃。他按按剛出籠的窩頭說，老周，這窩頭熟嗎？說著就掰了一塊吃，自語：嗯，不欠火。說著又掰了一塊嚼著走了。時間長了，老周就受不了。定量是論斤兩來的，虧了就得自個墊上。他老實不好當(dāng)面講，只好忍著吃虧。別人看不過，告訴了張書記。張書記是部隊轉(zhuǎn)業(yè)干部，打過仗，脾氣暴，就劈頭蓋臉熊趙副區(qū)長：老趙，你他媽別來伙房蹭吃，你少吃一口就餓死了哇！趙副區(qū)長低著頭
短篇小說 2020年10期2020-12-24
- 伙夫老周
輒百十號人。常在伙房吃飯的也就十幾人，小伙房有點兜裹不住。又逢三年國災(zāi)，真是粒米寸金。區(qū)上有個趙副區(qū)長，愛踱進(jìn)伙房蹭吃。他按按剛出籠的窩頭說，老周，這窩頭熟嗎？說著就掰了一塊吃，自語：嗯，不欠火。說著又掰了一塊嚼著走了。時間長了，老周就受不了。定量是論斤兩來的，虧了就得自個墊上。他老實不好當(dāng)面講，只好忍著吃虧。別人看不過，告訴了張書記。張書記是部隊轉(zhuǎn)業(yè)干部，打過仗，脾氣暴，就劈頭蓋臉熊趙副區(qū)長：老趙，你他媽別來伙房蹭吃，你少吃一口就餓死了哇！趙副區(qū)長低著頭
短篇小說(原創(chuàng)版) 2020年10期2020-11-23
- 在稻子低垂的人間（組詩）
布衣裳的母親，在伙房里忙活熏黑的泥磚爐灶，吐卷著通紅的火苗干稻草在灶膛里快活地燃燒我看見母親額頭上細(xì)細(xì)的汗珠，將落未落墻角的鋤頭，粘著尚未干結(jié)的濕泥巴有火苗歡快地跳動的影子木砧板上的肉，正冒著一縷縷的熱香氣兒貧窮和困頓，在這一天逃離了鄉(xiāng)村村莊以炊煙為號，宣告窮人們在這一天盡享人間佳肴：雞，豬肉，蓮藕，茨菰，芫荽這一天，我一次又一次地跨過伙房的門檻像一條搖著尾巴的小狗這一年，母親還在，姐姐也還未出嫁稻子熟時，一個人走了稻子熟時，一個人走了那時候，我們正在村邊
星星·詩歌原創(chuàng) 2020年10期2020-11-06
- 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部幼兒園 科學(xué)膳食為健康成長保駕護(hù)航
食譜，不斷完善。伙房師傅積極嘗試，不斷創(chuàng)新，提高我園幼兒的營養(yǎng)膳食水平。第二，創(chuàng)設(shè)實際體驗環(huán)境，激發(fā)幼兒興趣。我園開設(shè)的“苗苗樂園”深受幼兒們的喜愛。幼兒們會跟隨季節(jié)變化，種植不同的蔬菜，認(rèn)真澆水，悉心照顧，每天觀察它們的變化，并在果實成熟后親自采摘。伙房師傅們把幼兒們采摘的食材烹飪好，供全園的小朋友品嘗。在節(jié)日里制作傳統(tǒng)美食、開設(shè)“小廚房”活動區(qū)等，讓幼兒親身嘗試，實際體驗制作的快樂，增加幼兒對食物的喜愛之情。幼兒們吃得格外香，挑食情況明顯減少。第三，加
教育家 2020年27期2020-09-11
- 五斤半白面
，給磨點細(xì)面交給伙房吧，省得大熱天來回跑。白面變成白饃，要交加工費。平日里樣樣都精打細(xì)算的母親，看在兒子就要高考的份上，也豁出去了。一天課間，我拎著面去了伙房，過稱的是位50歲上下的老師傅，頭發(fā)斑白。凈面五斤半。交面的還有一個學(xué)生，當(dāng)他解開口袋繩，老師傅看了看他的面說，不怕不識貨，就怕貨比貨，你看人家的面多白。老師傅邊說邊指向我。老師傅看著那位學(xué)生的面咂了砸嘴，很為難的樣子，猶豫了一會兒，最終還是收下了。老師傅用白紙條分別給我們開了收據(jù)，因為馬上就要上課了
莫愁 2020年23期2020-08-20
- 五斤半白面
，給磨點細(xì)面交給伙房吧，省得大熱天來回跑。白面變成白饃，要交加工費。平日里樣樣都精打細(xì)算的母親，看在兒子就要高考的份上，也豁出去了。一天課間，我拎著面去了伙房，過稱的是位50歲上下的老師傅，頭發(fā)斑白。凈面五斤半。交面的還有一個學(xué)生，當(dāng)他解開口袋繩，老師傅看了看他的面說，不怕不識貨，就怕貨比貨，你看人家的面多白。老師傅邊說邊指向我。老師傅看著那位學(xué)生的面咂了砸嘴，很為難的樣子，猶豫了一會兒，最終還是收下了。老師傅用白紙條分別給我們開了收據(jù)，因為馬上就要上課了
莫愁·時代人物 2020年8期2020-08-20
- 父愛是 冬天里的太陽
磕了磕，提溜著去伙房打飯，半道上有位同學(xué)追著我喊：“你爸來了，在門口等著你呢。”錯愕片刻，這樣冷的天，父親大老遠(yuǎn)跑來干什么？快步跑到學(xué)校門口，看見父親站在低矮的墻角，花白的頭發(fā)在冷硬的朔風(fēng)里飄搖，像秋后的山草，滄桑而衰老。父親穿一件破舊的油漬麻花的黃大衣，懷里鼓鼓囊囊地揣著樣什么東西，正眼巴巴地盯著教室的窗戶。待我走近，父親眼睛一亮，皺紋舒展開，嘴角浮起陽光一樣燦爛的微笑。他說，這些日子在東夼挖河，今天中午改善伙食，每人分了兩個饅頭一份肉炒菜，還有一個雞蛋
情感讀本·道德篇 2020年5期2020-08-06
- “吃動平衡”鍛煉健康體魄
計算標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)化，伙房班級對接的優(yōu)化。幼兒園重新修訂制度，制定崗位職責(zé);細(xì)化伙房人員工作流程及各崗人員配合;全面了解幼兒的營養(yǎng)攝入情況，發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整;每月召開伙委會，針對營養(yǎng)計算結(jié)果對幼兒的食譜進(jìn)行探討，提出改進(jìn)措施，確保幼兒的一日三餐更加科學(xué)合理、有營養(yǎng)。以前伙房在制作上是憑經(jīng)驗，缺少科學(xué)研究及材料整理，保教人員對孩子平均量概念模糊，操作不準(zhǔn)確。基于以上原因，首先伙房開展花樣面食、創(chuàng)新菜、量化制作、量化分餐研究;其次班級深入學(xué)習(xí)幼兒平均量攝入，體弱兒飲
教育家 2020年23期2020-08-04
- 清寧寺的大雨
晌午飯?zhí)塘耍?span id="j5i0abt0b" class="hl">伙房給我倒碗水吧?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">伙房在大殿西側(cè)耳房里，里間兩張床，寢室兼著倉房;外間盤著煤火，擱著桌椅板凳、鍋碗瓢盆。方小剛拿了碗剛倒進(jìn)半碗水，外面就下起了瓢潑大雨，一眨眼就混沌了天地。方小剛放了碗和水壺站到門口，大雨已經(jīng)把地面砸出了一層黃水，然后南邊傳來黃老師的喊聲，讓方小剛等會兒不下雨了再過去，那聲音穿越暴雨好像在世界的另一邊。方小剛在門口看了會兒雨，返回身好奇地溜進(jìn)了里間。他剛站穩(wěn)，一只碩大的駝色老鼠突然從頭頂上掉了下來，落在腳邊倏一下鉆進(jìn)了床底
椰城 2020年6期2020-06-12
- 農(nóng)村學(xué)校食堂不得對外承包或委托經(jīng)營
，加快學(xué)校食堂（伙房）建設(shè)，完善設(shè)施設(shè)備配備，滿足學(xué)生就餐需求，進(jìn)一步提高食堂供餐比例。要結(jié)合地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展實際，加強(qiáng)省級統(tǒng)籌，加大對“三區(qū)三州”等貧困地區(qū)支持力度。要按照與就餐學(xué)生人數(shù)之比不低于1：100的比例足額配齊食堂（伙房）從業(yè)人員，并妥善解決其待遇和專業(yè)培訓(xùn)等問題。從業(yè)人員不足的，應(yīng)優(yōu)先從富余教師中轉(zhuǎn)崗，也可采取購買公益性崗位、勞務(wù)派遣等方式從社會公開招聘符合條件的人員。學(xué)校食堂（伙房）要堅持“公益性、非營利性”原則，由學(xué)校自辦自管，不得對外承包或
公民導(dǎo)刊 2020年1期2020-04-27
- 國家教育部等部門聯(lián)手推進(jìn) 農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃
，提出學(xué)校食堂（伙房）要堅持“公益性、非營利性”原則，由學(xué)校自辦自管，不得對外承包或委托經(jīng)營?！锻ㄖ访鞔_，要嚴(yán)格落實學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度（餐費自理），有條件的學(xué)?？山⒓议L代表輪流陪餐制度，及時發(fā)現(xiàn)和解決供餐過程中存在的問題和困難。衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)對學(xué)校食堂從業(yè)人員和陪餐人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、飲用水源和食品采購、運輸、儲存、加工、留樣、餐具清洗與消毒的監(jiān)督管理，強(qiáng)化全過程、全鏈條監(jiān)管。學(xué)校食堂（伙房）應(yīng)當(dāng)做到明廚亮灶，打造“透明廚房”，實現(xiàn)“陽光
農(nóng)村百事通 2020年3期2020-03-31
- 柏樹
缸或者瓷缽里交給伙房里的師傅，由伙房師傅給我們燜神仙飯，到吃飯時，各人到伙房端出自己的瓷缸或者瓷缽，就著從家里帶來的菜下飯吃。有一回，母親給我準(zhǔn)備了一周的菜，是炒新鮮架豆，裝了滿滿一瓷缸。由于天氣熱，才過了兩天就餿了。起初我舍不得倒掉，勉強(qiáng)將就著吃，后來那味道越來越不好，甚至開始變得酸臭起來。我最終還是懷著可惜的心情，把那大半瓷缸炒架豆倒掉了，我只好吃白飯?？墒前罪埑远嗔?，我實在是吃不下去。一天傍晚，由于沒有菜，我真的不想再吃飯。開飯的時候，我走出學(xué)校，漫
散文選刊·下半月 2019年5期2019-05-15
- 隱形連長
麻班長便起身來到伙房，先捅著火，往前鍋里添兩桶半水，又在后鍋架上籠屜餾發(fā)糕，趁著火勁沒上來，他趕緊從咸菜缸里撈出半盆子蔫不拉幾的白菜幫子，用清水漂凈，剁成丁，這時，前鍋后鍋都起霧了。夏天霧不濃，清寡寡的，沒啥意思，可到了冬天，霧濃得跟兌了水的牛奶似的，伙房里云山霧罩，啥也看不見，個別缺口糧的家伙就借著濃霧掩護(hù)，溜進(jìn)伙房，偷餾得暄騰的苞谷面發(fā)糕。剛開始，麻班長沒有察覺，以為是自己看花了眼，可第二次，當(dāng)他打好了苞谷面糊糊，盛到大盆子里，擺到買飯的窗前，轉(zhuǎn)身一看
綠洲 2018年1期2018-11-20
- 蟹粉獅子頭
的，但可以請我去伙房，現(xiàn)場做。我年輕，好吃，真去了。我記得當(dāng)時用的都是小螃蟹，一斤四五個，煮熟，然后開始拆蟹粉。是秋天，撿的都是母的，蟹黃又紅又硬，蓋子掀開，用筷子挑出來。然后去掉蟹百葉和蟹臍，掰成兩半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通，一下就可以。肉是要用五花肉，肥的多一點瘦的少一點，剁碎，石榴子大小。小伙計剁的時候很賣力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再雜七雜八用了些調(diào)料。小伙計怕我嫌熱，讓我出去站，我說沒關(guān)系。我就那么站著看。是用砂鍋煮的。他從大鍋里撈
讀書文摘·經(jīng)典 2018年5期2018-05-11
- 掌瓢黎爺
初竟然留在監(jiān)獄的伙房隊。同批分去的犯人艷羨嫉妒，牢話叫“不怕刑期長，只要進(jìn)伙房”。伙房的犯人不僅活兒不苦，還能吃得稍好，畢竟是近水樓臺嘛。新犯人下隊。必先從洗菜切菜開始。洗菜池恨不得像私人游泳池，成擔(dān)的帶泥蘿卜倒進(jìn)去，很快洗好，取出來就開始切。案板看著一望無涯，成排的光頭每個都是雪亮的雙刀揮舞，場面確實有些駭人。想想其中多是玩刀的出身，生怕一言不合又拔刀相向了。切菜的叫“墩子”，沒什么技術(shù)含量。炒菜的叫“掌瓢”，墩子見到掌瓢的，禮數(shù)上要“下矮樁”（低一等）
飲食保健 2018年5期2018-04-23
- 李伯與金伯
哄下講臺的人來管伙房；謝扒皮丟了教鞭原本窩火，偏偏他管的這個伙夫還不肯服管，兩人你來我往死命掐，有時一天能掐兩三回。謝扒皮上課不行，吵架卻在行，主席語錄、鄉(xiāng)下民諺、加上市井痞話，謝扒皮糅合得水乳交融，罵起人來洪水滔滔。罵到刁鉆刻薄處，一張嘴巴能把對手剝下三層皮來。金伯雖然抵擋不住，但真被惹火了，便圍裙一扯，鍋鏟一扔，躺在伙房外的柳蔭下讀書去。謝扒皮再能罵，這時也急傻了眼，如果學(xué)校吃飯鈴一敲，飯菜還沒有熟，校長只會找他的哆嗦。謝扒皮先是狗臉一取人臉一掛，堆著
廣州文藝 2018年3期2018-03-22
- Amorous Glances and Kitchen Romances
的，但可以請我去伙房，現(xiàn)場做。我年輕，好吃，真去了。我記得當(dāng)時用的都是小螃蟹，一斤四五個，煮熟，然后開始拆蟹粉。是秋天，揀的都是母的，蟹黃又紅又硬，蓋子掀開，用筷子挑出來。然后去掉蟹百葉和蟹臍，掰成兩半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通一下就可以。肉是要用五花肉，肥的多一點，瘦的少一點，剁碎，石榴子大小。小伙子剁的時候很賣力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再雜七雜八用了些調(diào)料。小伙子怕我嫌熱，讓我出去站，我說沒關(guān)系，我就那么站著看。他從大鍋里撈出老湯，然后用
Special Focus 2018年2期2018-03-13
- 獅子頭
的，但可以請我去伙房，現(xiàn)場做。我年輕，好吃，真去了。我記得當(dāng)時用的都是小螃蟹，一斤四五個，煮熟，然后開始拆蟹粉。是秋天，撿的都是母的，蟹黃又紅又硬，蓋子掀開，用筷子挑出來。然后去掉蟹百葉和蟹臍，掰成兩半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通，一下就可以。肉是要用五花肉，肥的多一點瘦的少一點，剁碎，石榴籽大小。小伙子剁的時候很賣力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再雜七雜八用了些調(diào)料。小伙子怕我嫌熱，讓我出去站，我說沒關(guān)系。我就那么站著看。是用砂鍋煮的。他從大鍋里撈
視野 2018年3期2018-03-03
- 饃票
里外的高中學(xué)校的伙房去交換一疊饃票。高一新生報到的那一天，來不及到學(xué)校伙房換取饃票的同學(xué)們慌慌張張地把從家里帶來的麥子在并不寬敞的寢室整整摞了八袋。我們很快整理好自己的被褥、床位，九月份的天氣還熱，就一張葦席、一張棉布被單扔在吱吱作響的高低床上就行了。接下來，我們排隊扛著麥子去學(xué)校伙房交麥子換饃票。當(dāng)我汗流浹背地從擁擠的人群中咬著牙擠出來的時候，手里已經(jīng)緊緊握著一疊花花綠綠的饃票了，這時候，爹娘叮囑的話撞到我的耳邊：“到學(xué)校一定要把饃票放好。吃飽了好學(xué)習(xí)，
海外文摘·文學(xué)版 2017年10期2017-11-06
- 難忘半個世紀(jì)前看電影
從窗戶上進(jìn)去，從伙房后門跑進(jìn)去，鉆地道進(jìn)去，還有的從舞臺下面鉆進(jìn)去，這種情況很少很少，因為黑咕隆咚，又坑坑洼洼。再有一種情況是剛開始檢票時，趁著人多跑進(jìn)去。這種情況只能是跑進(jìn)幾個人，后面的就跑不進(jìn)去了。從窗戶上進(jìn)去，是在電影開演前，先找好了是哪幾扇窗戶沒關(guān)嚴(yán)，虛掩著，記住了，就等著電影開演。從伙房后門跑進(jìn)去，也是等著電影開演，就往里跑。還有人鉆地道進(jìn)去看電影，禮堂外面窗戶下面，有一個直徑一米的暖氣管道，從墻外面通到禮堂里面，從這個管道里就可以鉆進(jìn)禮堂里。電
北廣人物 2017年40期2017-10-23
- 蟹粉獅子頭
的，但可以請我去伙房去，現(xiàn)場做。我年輕，好吃，真去了。我記得當(dāng)時用的都是小螃蟹，一斤四五個，煮熟，然后開始拆蟹粉。是秋天，撿的都是母的，蟹黃又紅又硬，蓋子掀開，用筷子挑出來。然后去掉蟹百葉和蟹臍，掰成兩半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通，一下就可以。肉是要用五花肉，肥的多一點瘦的少一點，剁碎，石榴子大小。小伙子剁的時候很賣力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再雜七雜八用了些調(diào)料。小伙子怕我嫌熱，讓我出去站，我說沒關(guān)系。我就那么站著看。是用砂鍋煮的。他從大鍋里
視野 2017年17期2017-09-11
- 黃恒秋的詩（二首）
耳欲聾的時代回聲伙房下所有個人都走了剩著一間老伙房開過千萬擺①個門無半點聲單凈②有屋面前個芎蕉③樹彎腰向地泥下藤等④一陣一陣個涼風(fēng)講歸莊人個故事禾埕⑤項⑥留下來個磨石、谷扒⑦親像毋記得么個也無想愛做么個⑧一陣屋檐鳥仔飛來又飛走哩原編者注①擺：量詞，計算動作次數(shù)的單位。②單凈：僅僅，唯獨，僅只。③芎蕉：香蕉。④藤等：藤凳。⑤禾埕：曬谷場，用以曬谷、打谷等的場地。⑥項：上。⑦谷扒：農(nóng)用設(shè)備，用于扒谷。⑧么個：什么。
臺港文學(xué)選刊 2016年4期2017-08-11
- 大師傅
，過著朝九晚八的伙房生活?！斑@東西怎么吃！你告訴我怎么吃！”這是又新來的工人，五大三粗的身子架在椅子上，兇狠的目光像是要夾扁大師傅，腦袋上的青筋一跳一跳，好像下一秒就要迸裂?？粗ぴ谧郎系酿W餅，她的心也像是被摔成了泥，雙腿顫抖不停，只得倚在墻上，她從未見過如此的陣仗，這一刻她想起了小時候母親給她講過的狼，不，這人比狼還兇?！耙惶靸商焖懔耍粋€星期了，做的東西連一點滋味都沒有，不會做飯就別做！”說完他踢開門就走了。大師傅應(yīng)該是被嚇壞了，愣在灶臺旁好半天沒動，
中國鐵路文藝 2017年6期2017-06-20
- 老饞貓與機(jī)靈鬼
心來。他轉(zhuǎn)身來到伙房，偷偷把一個大餅放在灶頭角。老饞貓回伙房洗碗，一看灶頭角有個大餅，拿起一看，圓圓的；拗開一聞，香香的，饞性一來，不管三七二十一，三下五除二就吃了個精光。誰知，待他大餅剛吞下肚，機(jī)靈鬼忽然跑進(jìn)來，在灶頭四周亂找，連聲問：“兄弟，你有沒有看見灶頭角上的大餅？”老饞貓道：“哪有什么大餅？”機(jī)靈鬼裝作驚慌的樣子，自言自語道：“壞事了！壞事了！一個大餅不要緊，若是被人誤吃了，小命就不保啦！”老饞貓一聽，頓然感到不妙，忙問道：“你說什么？”機(jī)靈鬼道
小小說月刊·下半月 2017年6期2017-06-19
- 獅子頭情事
的，但可以請我去伙房，現(xiàn)場做。我年輕，好吃，真去了。我記得當(dāng)時用的都是小螃蟹，一斤四五個，煮熟，然后開始拆蟹粉。是秋天，撿的都是母的，蟹黃又紅又硬，蓋子掀開，用筷子挑出來。然后去掉蟹百葉和蟹臍，掰成兩半，筷子剔除蟹肉，腿上的肉用筷子通，一下就可以。肉是要用五花肉，肥的多一點瘦的少一點，剁碎，石榴籽大小。小伙子剁的時候很賣力，然后把肥的瘦的和蟹粉拌在一起，再雜七雜八用了些調(diào)料。小伙子怕我嫌熱，讓我出去站，我說沒關(guān)系。我就那么站著看。是用砂鍋煮的。他從大鍋里撈
意林 2017年7期2017-05-02
- 我與白求恩相處時
這些錢全部交到了伙房。在醫(yī)療隊的附近村莊，有一個小男孩唇腭裂，白求恩給他做了矯正手術(shù)。孩子母親送來一籃雞蛋作為答謝，白求恩堅決不收，孩子母親哭著要給白求恩跪下，白求恩只好把雞蛋收下，讓我送到了伙房。那時，我和白求恩大夫相處得非常好。白求恩對我很尊重，有什么事情總找我商量。白求恩常常不顧聶榮臻等首長的勸阻，把醫(yī)療隊開到最前線。許多次，日軍的炮彈就在手術(shù)臺不遠(yuǎn)處爆炸，我要求立刻轉(zhuǎn)移地方，但白求恩卻堅持做完手術(shù)再轉(zhuǎn)移。這時，我不得不命令道：“我是書記，你得聽我的
特別健康·上半月 2016年3期2016-05-30
- 1982年，民辦老師杜秀國的爬墻事件
臨西墻的三間屋為伙房，緊臨伙房的北屋頭，教育組前面的墻，就是發(fā)生杜秀國大白天爬墻事件的地點。那是星期三上午十點多鐘，在學(xué)校教初一語文課的杜秀國下了課回到辦公室，把課本和備課簿放到桌上，就悄悄地溜了出去。他順著各辦公室門前一直往西溜，先是溜到伙房的南面，兩眼朝墻上瞅?qū)ち艘魂囎雍?，又來?span id="j5i0abt0b" class="hl">伙房北面。眼里的光剛搭在墻上，教育組會計室里，鄉(xiāng)下學(xué)校來找梁會計辦事的人從梁的屋里出來，正在看“墻”的杜秀國隨即若無其事地兩手插進(jìn)布袋，向伙房門口走去。在伙房做飯炒菜的有兩位伙
小說林 2016年3期2016-05-06
- 大廚黎爺
竟然留在了監(jiān)獄的伙房隊。黎爺是掌瓢的大廚，伙房中隊的犯人都很尊重黎爺。一天，他把我拉到一邊，親手給我點煙，笨嘴笨舌地說：“請你幫我寫一封信?！蔽覇枌懡o誰，寫什么，他有些羞于啟齒的樣子，最后七拐八繞地一大圈說完，我才基本聽明白：他跟妻子開了個小飯館，他因為不忿來收稅的人調(diào)戲妻子，失手將人打成重傷，犯了嚴(yán)重的故意傷害罪，還有十來年刑期。他希望妻子跟他離婚，不要再等了，更不要去南方打工。他說：“只有你能幫我把這意思說明白，反正就是要離婚，但是又不能傷害她，她是好
愛你 2015年22期2015-11-15
- 公子好刺眼
我把這事跟在我們伙房一起做飯的廚子說了，廚子們一致表示，不能喜歡一個打女人的男人，讓我對他死了這條心。我一想也對，從此后，每次見到他，我都要惡狠狠地沖他吐口水，然后再被他打……我以為我這輩子也就這樣了，不能翻身，可是沒想到的是，池州軍打惠州軍這一戰(zhàn)，陶沢也被抓了壯丁，成了一個伙頭兵。在我之下。但那時，我是并不知道這事的，我剛剛升上伙房的軍頭沒多久，還很熱血，當(dāng)時正因為有新來的小子打了我的好兄弟而氣憤不已，飯都沒顧上吃，順手就拎了一根搟面杖，要去跟人家討場子
桃之夭夭A 2015年9期2015-09-16
- 省婦兒發(fā)展基金會公益助貧在行動
便開展了“愛心小伙房”項目?！绊椖繌囊婚_始就傳達(dá)了新的理念和模式：以學(xué)生為中心；一切從實際出發(fā)，因地制宜，因陋就簡，花較少的錢讓學(xué)生吃上熱飯，喝上熱水，確保飯菜干凈、衛(wèi)生、營養(yǎng)、安全；不搞重復(fù)建設(shè)，杜絕過度建設(shè)?！睂O磊說。項目在陜南7縣實施后，共投入105萬元為貧困山區(qū)小學(xué)新建、改建28所小伙房，受益師生達(dá)6234人。這樣的低成本和項目效果深受當(dāng)?shù)貙W(xué)生、家長、學(xué)校和教育部門的歡迎。僅以洛南縣為例，項目投入17.5萬元，為5所偏遠(yuǎn)農(nóng)村小學(xué)新建、改建小伙房，拉
當(dāng)代陜西 2014年7期2014-12-11
- 那一刻，我讀懂了你
拉回了那個簡陋的伙房……那一刻，我讀懂了你。那是七年級的一節(jié)晚自習(xí)，原本應(yīng)該是星辰閃爍，可快要下課時，天空中卻下起了大雨，雨來的太突然，我并沒有帶雨具，更沒有吃飯。望著窗外的雨，心情不知不覺灰暗下來，下課鈴聲響時，伴著一陣嘈雜聲，同學(xué)們陸續(xù)走出了教室，我只能趴在課桌上慢慢地等雨停下來，看著同學(xué)們陸續(xù)走進(jìn)伙房里，我的肚子不知不覺的叫個不停。唉，為什么別人在吃飯，而我卻在這里等著挨餓呢？為什么？于是我鼓足勇氣沖出教室，奔向那簡陋的伙房，看見同學(xué)們正在打飯，心里
閱讀與作文（初中版） 2014年10期2014-10-28
- 石灰窯
得巡夜了。另外，伙房里好像也需要有人幫忙，做飯的毛猴不止一次地要求再給他配兩個人，一個也行。有一天崗上下雨，我找到負(fù)責(zé)財務(wù)和治安的會計，告訴他從下面的村子里找兩個女人來幫忙，最好是兩個精干利索的女人。我去的時候，會計一個人正在專心致志地掏耳朵，歪著頭，像是在思考什么問題。他飛快地看了我一眼，又仿佛什么都沒有看見一樣。他總是這樣，一沒事的時候，就喜歡把耳朵里的那些亂七八糟的東西清除出去。我站在他的對面看著他，雨天里的潮氣不住地從外面涌進(jìn)來。又過了一會兒，他掏
長江文藝·好小說 2014年7期2014-07-03
- 我的一位老上級
放我一馬，叫我到伙房勞動鍛煉。這位和熊貓一樣可愛的犇犇，是我的組長，是我的頂頭領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)然是我的上級了，這是不能含糊馬虎的，也賴不了的。我這位老上級不僅沒有官職，而且是個文盲，又不善于言辭，他的小組領(lǐng)導(dǎo)成員，從沒聽過他作什么“重要講話”。他掌勺，分配我們淘米，劈柴，揀菜，燒火……有時我們手笨或忙不過來，他也來和我們一齊干。我以前只知作家寫出了暢銷書，受到廣大讀者歡迎，是很大的欣慰和榮譽(yù)，現(xiàn)在我才知道食堂廚子燒的菜賣得好，也使他們自感到欣慰和榮譽(yù)。作家寫的書要
世紀(jì) 2014年1期2014-01-14
- 你的任務(wù)是投毒
機(jī)混進(jìn)納粹士兵的伙房投毒，毒藥由地下組織負(fù)責(zé)提供……杰拉克領(lǐng)會了上級的意圖，一個成熟的計劃慢慢地在他腦海中形成了。這些天，杰拉克遭到了納粹的百般折磨，他沒有承受住敵人的摧殘，同意為納粹做點心。納粹長官獰笑起來，似乎對杰拉克的屈服，有一種特殊的快感。他們很想嘗嘗這位有名的面點師的手藝，這一天，在十幾雙兇殘目光的注視下，杰拉克就在納粹士兵的伙房里做出了一批點心，納粹士兵幾乎哄搶一空。在接下來的幾天里，在納粹嚴(yán)密的監(jiān)視下，他又連續(xù)為納粹士兵做了幾批點心。此時，杰
小小說月刊·下半月 2013年4期2013-04-09
- 粒米如金憶當(dāng)年
被指定安置我們的伙房，后院幾間房是我們師生的住處。這次下鄉(xiāng)，首先面臨的是糧食定量極端嚴(yán)格，不像1960年上半年以前，可視勞動量大小和消耗體力情況適度寬松掌握。隊伍中全是十八九歲、二十歲出頭的大學(xué)生和年輕教師，干的都是拔麥子這種在農(nóng)村最重最累的活兒，體力消耗極大，飯量會猛然增加，但上級三令五申，口糧定額一兩都不能增加。按照當(dāng)時的定量標(biāo)準(zhǔn)，男同學(xué)一般是每月31～32斤，女同學(xué)是27～28斤，教師27～29斤。這一定量，純粹用在主食上，用今天的標(biāo)準(zhǔn)看并不算少；但
同舟共進(jìn) 2012年6期2012-02-11
- 窗臺那盞燈
倔爹將望春招呼到伙房，說：“鍋里有飯，你吃吧，我再給你煎倆雞蛋?！蓖豪峭袒⒀实爻灾?，眼睛賊溜溜地尋覷著，待最后一口食物咕嚕一聲咽下后，他急急地說：“爹，我看你一眼就得走了，有沒有錢？我得準(zhǔn)備點。”老倔爹趕忙把褲腰子拽開，從里面掏出厚厚的一沓錢，遞給望春，說：“就這些了，都拿著吧!望春，你要去哪里?”“爹，這您就別管了?！薄巴?，我說你……可到小南山的石洞里躲躲?！薄暗?，您就別管我了，我這一走，是死是活，真的不好說，什么年月能見到您，也都不敢想。爹，只求您
四川文學(xué) 2011年4期2011-11-21
- 小站伙頭軍（散文）
時，我就會想到在伙房忙碌著的母親。母親是小站的伙頭軍，為小站的二十多人做飯。母親伙頭軍當(dāng)?shù)谜媸翘y了，如果狀況能有今天條件的一成，真的不知道母親會把小站的伙食搞成什么樣子。父親在蘭新線一個叫清河的小站當(dāng)養(yǎng)路工，六歲的我與母親伴著父親住在小站。小站上班的職工多數(shù)是單身，吃飯就成了大問題。小站不可能有食堂，職工人數(shù)不夠，就沒有炊事員的定編?？娠埧偸且缘?，職工們?yōu)榇艘庖娡Υ蟆Ｃ鎸︵秽唤械穆毠?，領(lǐng)導(dǎo)只好想了一個妥協(xié)的辦法，同意每月三十元工資雇一名臨時工做飯，媽媽
中國鐵路文藝 2009年9期2009-10-20
- 誰最聰明
難當(dāng)?shù)氖悄切┕さ?span id="j5i0abt0b" class="hl">伙房里的“飯頭”，既不能大手大腳地花老板的錢，又要讓民工吃得不罵娘，難哪！有個叫老秦的，在一家建筑公司的工地伙房里燒飯。這一天，五六十號人來到了一個新工地，伙房也是臨時搭的，要啥沒啥，這一頓中飯怎么打發(fā)？老秦想了想，買來了幾袋白面，一腿豬肉，準(zhǔn)備包包子。伙房里還有一個干活的，叫小六子，今年才十九歲，和老秦相處得挺好，老秦叫一聲“兔崽子”，小六子還會涎著臉笑。這當(dāng)兒，老秦和面，小六子拌餡，就這樣，兩人包起了包子。包啊包，大約包到一半時，小六子
故事會 2008年3期2008-01-09
- 死面餅子詠嘆調(diào)
張，人住在樓上，伙房在平房，相距二三百米，每天，在伙房吃完飯再回家。老婆的腳讓毒蚊子叮了，傷口感染，行動不便，平時都是我到大灶或飯館把飯端回來吃，可那天午飯她卻要吃死面餅子，再啥都不想吃。這下麻煩了，飯館是不可能賣死面餅子的，這是我知道她明白的，找鄰居幫忙吧，我這人從不愿向人張口。我說，你再想吃個啥，只要有賣的都行，老婆決然說，我就想吃死面餅子。此前，我長這么大，從來沒做過飯，連水開沒開，都把握不準(zhǔn)。老婆也很少指使我做什么，在傷病中，偶爾發(fā)了一回指令，咱任
山西文學(xué) 2006年8期2006-10-24
- 青年團(tuán)員鄭雪堂
們組里值目，他去伙房擔(dān)完了洗臉?biāo)?，回到課堂看見我們沒有把地掃干凈，他一聲不響地又重掃了一遍。去年九月間挖防空洞的時候，正午同學(xué)們回來休息，剛喝完水，就不知道他到那兒去了。同學(xué)們休息完了再去工作的時候，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就望見洞口有大堆剛挖上來的濕土，走近一看，鄭雪堂同學(xué)在里面已挖進(jìn)去一尺多了。一天晚上自習(xí)的時侯，忽然叭的一聲，一個同學(xué)把他的墨水瓶打碎了，而且濺了許多墨水在他剛穿上的新白單褲上，那位同學(xué)嚇得呆呆的。半天說不出話來，當(dāng)他正準(zhǔn)備向鄭雪堂道歉的時候，鄭雪堂卻笑
中國青年 1949年8期1949-08-17