碾米
- 不同潤糙時(shí)間對(duì)糙米碾米特性及蒸煮品質(zhì)的影響
2]。對(duì)糙米進(jìn)行碾米前加濕調(diào)質(zhì)是減少糧食浪費(fèi)、提高整米率的有效手段[3-4]。糙米經(jīng)加濕后水分由表及里滲透,在糙米表皮內(nèi)外產(chǎn)生水分梯度,使皮層含水量增大,適當(dāng)降低硬度,可以有效提高出米率和整精米率;但如果潤糙時(shí)間過長,勢必會(huì)使水分過多滲入糙米胚乳內(nèi)部,這樣不僅延長了糙米的調(diào)質(zhì)時(shí)長、降低碾米效率,也會(huì)導(dǎo)致加工后大米水分含量過高,給大米的安全性帶來隱患[5]。因此,筆者通過對(duì)糙米進(jìn)行不同時(shí)間的潤糙,考察其對(duì)碾米特性及大米蒸煮品質(zhì)的影響,確定最適宜的潤糙時(shí)間,以
安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2023年19期2023-10-28
- 國內(nèi)外大宗米加工精度初探
鍵作用[1]。在碾米工序中，秈米加工多采用砂輥碾米，粳米加工通常采用砂輥開糙和鐵輥碾白結(jié)合的加工工藝[2]。在碾米技術(shù)上，大米加工廠多采用三機(jī)出白，個(gè)別大型的加工廠采用四機(jī)出白甚至采用更多道米機(jī)加工。采用多機(jī)輕碾技術(shù)可以減少碎米的產(chǎn)生，提高大米加工的出米率，減少大米表面附著的糠粉含量，使得其外觀更加光潔[3]。稻谷一般由20%的稻殼、10%糠層（果皮、種皮和糊粉層）和70%的胚乳組成。因此，一般來說，稻谷出米率應(yīng)達(dá)70%左右[4]。然而，大米加工企業(yè)往往會(huì)
現(xiàn)代食品 2023年6期2023-06-26
- 農(nóng)家自碾米臭氧防蟲除蟲儲(chǔ)米裝置
一種能大量儲(chǔ)存自碾米的裝置，智能地感應(yīng)大米長蟲的跡象并自動(dòng)防蟲、除蟲，那該多好呀！二、 研究目的本項(xiàng)目通過資料查找與實(shí)驗(yàn)探究，設(shè)計(jì)制作一種除蟲儲(chǔ)米裝置，這種裝置不僅能防潮、除蟲，還非常智能，適用于每一個(gè)家庭。三、資料查找與分析通過上網(wǎng)查找資料，我了解到米蟲（米象）俗稱蛘子，為鞘翅目象蟲科，發(fā)育過程要經(jīng)過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個(gè)時(shí)期（如圖2），是儲(chǔ)存谷物的主要害蟲。米象幾乎分布在全世界各個(gè)儲(chǔ)糧場所，破壞性大，適應(yīng)性強(qiáng)。最適合米象發(fā)育的糙米水分是18%，若糙米水
發(fā)明與創(chuàng)新·初中生 2023年4期2023-05-30
- 農(nóng)家自碾米臭氧防蟲除蟲儲(chǔ)米裝置
一種能大量儲(chǔ)存自碾米的裝置，智能地感應(yīng)大米長蟲的跡象并自動(dòng)防蟲、除蟲，那該多好呀！二、 研究目的本項(xiàng)目通過資料查找與實(shí)驗(yàn)探究，設(shè)計(jì)制作一種除蟲儲(chǔ)米裝置，這種裝置不僅能防潮、除蟲，還非常智能，適用于每一個(gè)家庭。三、資料查找與分析通過上網(wǎng)查找資料，我了解到米蟲（米象）俗稱蛘子，為鞘翅目象蟲科，發(fā)育過程要經(jīng)過卵、幼蟲、蛹、成蟲四個(gè)時(shí)期（如圖2），是儲(chǔ)存谷物的主要害蟲。米象幾乎分布在全世界各個(gè)儲(chǔ)糧場所，破壞性大，適應(yīng)性強(qiáng)。最適合米象發(fā)育的糙米水分是18%，若糙米水
發(fā)明與創(chuàng)新 2023年11期2023-03-22
- 全國糧食（水稻）加工環(huán)節(jié)減損增效典型案例（下）
“一條龍”低溫升碾米加工線，工藝流程為初清→振動(dòng)清理→去石→初次礱谷→二次礱谷→谷糙分離→四次碾米→初次分級(jí)→涼米倉→拋光→兩次色選→精選→再次分級(jí)→拋光→涼米倉→自動(dòng)包裝。企業(yè)過去采用的傳統(tǒng)工藝碎米率約5%，新工藝碎米率約為1%，產(chǎn)品保質(zhì)期還可延長1個(gè)月。主要裝備：自動(dòng)化400 噸精米生產(chǎn)線200型，糧堆表層控溫專用機(jī)組YSWKF-22，移動(dòng)式風(fēng)冷谷冷機(jī)YSFLZY-85，控糧溫空調(diào)YSKWF-22，自動(dòng)化包裝線QZB-900E1、QZB-900、DS-
湖南農(nóng)業(yè) 2022年6期2022-12-31
- 解讀“精”米的能量碼
忙。脫殼、篩選、碾米、色選、拋光、灌裝……原陽縣水牛稻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的兩個(gè)生產(chǎn)線同時(shí)開工，大米日產(chǎn)量高達(dá)100噸，日均用電量5000千瓦時(shí)以上。新米入倉，是該公司員工尹正長一年里最忙碌的時(shí)候。他每天早上7點(diǎn)就要到碾米車間，通過計(jì)算機(jī)操作上料、下料，每隔半個(gè)小時(shí)通過稻米檢測系統(tǒng)查看一次碾米效果，測定出米率，保障碾出優(yōu)質(zhì)米。尹正長在這里已經(jīng)工作了5年，見證了稻米從粗篩到細(xì)碾的改變?！耙郧霸O(shè)備不夠先進(jìn)，雜質(zhì)過篩得不干凈，需要人工挑揀，費(fèi)工費(fèi)時(shí)。車間實(shí)行自動(dòng)化多
河南電力 2022年12期2022-12-26
- 碾米線精準(zhǔn)加工的多級(jí)聯(lián)控關(guān)鍵技術(shù)研究與實(shí)施
配合銜接不恰當(dāng)、碾米線效率低。存在加工損失大，碎米率較高的問題，這直接影響了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益[2]。傳統(tǒng)的單機(jī)控制已經(jīng)不適應(yīng)當(dāng)前的需求，“精準(zhǔn)智造”以及碾米線多級(jí)聯(lián)控已經(jīng)成為糧食加工企業(yè)的目標(biāo)。本文首先分析了碾米線加工的工藝流程，然后據(jù)此設(shè)計(jì)了碾米線精準(zhǔn)加工的多級(jí)聯(lián)控系統(tǒng)，該控制系統(tǒng)主要由數(shù)據(jù)檢測與處理、西門子PLC S7-1200為核心的聯(lián)動(dòng)控制系統(tǒng)、人機(jī)交互等部分組成，本文將對(duì)其關(guān)鍵部分進(jìn)行簡要介紹。1 碾米線加工工藝流程概述大米加工生產(chǎn)流程就是將稻谷加
糧食與食品工業(yè) 2022年2期2022-11-24
- 基于大數(shù)據(jù)的碾米機(jī)精準(zhǔn)智造策略探討
經(jīng)過清理、礱谷、碾米和白米整理、包裝等階段，由于同一品種稻米中，與加工質(zhì)量較好的米相比，碎米經(jīng)濟(jì)效益明顯降低[1]。碾米的增碎率卻占整個(gè)加工過程的60%，成為了產(chǎn)生碎米最多的環(huán)節(jié)，極大地降低了經(jīng)濟(jì)效益。在“節(jié)糧減損”政策下，如何降低碾米設(shè)備的增碎率是亟待解決的問題。目前，碾米生產(chǎn)存在兩個(gè)主要問題：加工精度不可控，相對(duì)于大米的包裝、碼垛等工序的無人化，碾米中流量和碾白壓力等參數(shù)仍然憑借操作人員的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行手動(dòng)調(diào)整，但是由于操作人員的專業(yè)知識(shí)和技術(shù)有限，碾米機(jī)無
糧食與食品工業(yè) 2022年2期2022-11-24
- 工藝參數(shù)對(duì)鮮米機(jī)留胚率影響的研究
高大米品質(zhì)及國家碾米行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益有重要作用。目前，關(guān)于大米破碎有許多研究，如對(duì)于不同撞擊力來研究糙米的力學(xué)性能［3-5］，運(yùn)用仿真軟件分析碾白過程，還有數(shù)值模擬方法分析破碎特性［6］等。很少有直觀的數(shù)學(xué)模型來表示糙米留胚率的研究。通過先建立起一個(gè)留胚率與鮮米機(jī)主軸轉(zhuǎn)速、碾米筋傾角和碾白室間隙三者之間的理論數(shù)學(xué)模型，然后確定影響碾米機(jī)生產(chǎn)的一系列工藝參數(shù)。在對(duì)影響鮮米機(jī)生產(chǎn)的工藝參數(shù)進(jìn)行探索和研究的基礎(chǔ)上，用一臺(tái)實(shí)驗(yàn)用小型立式鮮米機(jī)，選用二次回歸旋轉(zhuǎn)試驗(yàn)方法
- 一只簸箕背后的支前故事
人的毅力，11天碾米9500斤糧食，用稚嫩的臂膀支援了人民的解放事業(yè)。淮海戰(zhàn)役紀(jì)念館珍藏了一只他們加工糧食使用過的簸箕。它向我們默默訴說著孩子們艱苦支前的故事。1948年的冬天，黃淮平原上，旌旗獵獵、硝煙漫天，中國人民解放軍與國民黨軍展開了一場戰(zhàn)略決戰(zhàn)。最后一粒米，送去做軍糧；最后一尺布，送去做軍裝。戰(zhàn)場背后，千百萬人民群眾開展了一場規(guī)?？涨暗闹斑\(yùn)動(dòng)，蘇集村也接下了一個(gè)月內(nèi)碾米3萬斤的光榮任務(wù)。一個(gè)月碾米3萬斤！這對(duì)缺少勞力和工具的蘇集村可不是一件小事。
世紀(jì)風(fēng)采 2022年1期2022-10-19
- 6NZF-33型立式碾米機(jī)的主要部件技術(shù)改進(jìn)分析
相影響很大，傳統(tǒng)碾米機(jī)在碾米過程中，物料喂入靠重力作用自然喂入，一旦遇到碾米室壓力增加，就會(huì)影響到喂入量。同時(shí)，在碾制過程中，存在著升溫較快，排糠較差的問題，導(dǎo)致米溫升高、米中含糠量較多，影響生產(chǎn)效率。為了解決以上問題，需要對(duì)傳統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，研制出一種能夠解決以上問題的改進(jìn)型碾米設(shè)備，為“山西小米”品牌建設(shè)作出貢獻(xiàn)。1 6NZF-33碾米機(jī)主要結(jié)構(gòu)及改進(jìn)部分1.1 主要結(jié)構(gòu)改進(jìn)后的新型碾米機(jī)為立式分離式碾米機(jī)，其結(jié)構(gòu)及組成見圖1。圖1 6NZF-33
農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備 2022年7期2022-09-22
- 測定大米加工精度的影響因素研究
層的殘留程度因受碾米時(shí)間、氧化脫落等因素的影響而影響留皮度的測定。因此，本文以秈稻和粳稻為原料，研究不同種類的大米達(dá)到一定留皮度所需要的碾米時(shí)間，碾米后殘留皮層、留皮度隨著儲(chǔ)存時(shí)間增加的變化情況，以及通過染色使殘留皮層固化對(duì)留皮度的影響情況，以期探討大米的加工保存條件和留皮度測定的平衡點(diǎn)。同時(shí)通過分析染色時(shí)不同料液比是否對(duì)留皮度產(chǎn)生影響，確定檢驗(yàn)中較為合適的料液比。旨在為更準(zhǔn)確測定大米加工精度提供科學(xué)依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與試劑湖南產(chǎn)秈稻谷，粒長
糧食科技與經(jīng)濟(jì) 2022年2期2022-09-02
- 智能碾米系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與維護(hù)
035)對(duì)于智能碾米系統(tǒng)來說，其中涉及的零部件較為復(fù)雜，這就應(yīng)保證智能碾米系統(tǒng)基礎(chǔ)零部件和整體功能設(shè)計(jì)達(dá)到合理狀態(tài)，從而彰顯智能碾米系統(tǒng)在大米碾壓和具體加工工作中的作用效果，從而促使我國大米加工行業(yè)向著智能化方向穩(wěn)步發(fā)展。同時(shí)加強(qiáng)智能碾米系統(tǒng)維護(hù)力度，解決智能碾米系統(tǒng)長時(shí)間運(yùn)行過程中出現(xiàn)的故障問題，以增強(qiáng)智能碾米系統(tǒng)中零部件配合力度和實(shí)際管控效果。1 智能碾米系統(tǒng)的優(yōu)勢1.1 高精度與傳統(tǒng)碾米系統(tǒng)相比，智能碾米系統(tǒng)的應(yīng)用可以實(shí)現(xiàn)大米碾壓精度提升的目標(biāo)，保證
糧食與食品工業(yè) 2022年4期2022-08-15
- 接長“一粒米”端上“金飯碗”
業(yè)”車間里，伴隨碾米流水線嗡嗡作響，一包包精制大米等待裝車，直接運(yùn)往一江之隔的上海超市?！爸С挚挂?，直供滬上，銷量超出預(yù)想。”車間門口，正在組織生產(chǎn)的呂鮮米業(yè)老板高浩然，言談舉止間，透出一個(gè)現(xiàn)代種糧大戶不同凡響的氣定神閑。雖尚為業(yè)界“新兵”，但最近二三年里，在啟東市大米產(chǎn)銷業(yè)界，高浩然連同他的“呂鮮米業(yè)”卻已聲名鵲起。他順應(yīng)國家糧食安全策略邁出鏗鏘“三大步”，實(shí)現(xiàn)稻米產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。短短數(shù)年間，高浩然總包地8000多畝，還引進(jìn)了目前啟東市唯一的全自動(dòng)碾
大江南北 2022年6期2022-06-27
- 一種新型柔性智能碾米機(jī)
碎米產(chǎn)生在礱谷和碾米階段[2]。碾米機(jī)作為稻谷加工的主要設(shè)備，在提高糧食利用率方面起到至關(guān)重要的作用。新型的大米分層柔性智能砂帶碾米技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了大米加工產(chǎn)業(yè)方面的“三降”(降碎、降溫、降耗)和“三增”(增量、增質(zhì)、增效)。1 碾米機(jī)發(fā)展歷史我國的稻作栽培歷史已有1.4萬年以上，是已知的世界栽培稻起源地。依據(jù)大量的文獻(xiàn)記載及稻米加工工具文物，原始的稻米加工工藝主要是利用碾盤、杵臼、碓等工具進(jìn)行碾磨和舂米使稻米脫殼和碾白[3]，這種原始的舂米工具為第一代碾米機(jī)
糧食與飼料工業(yè) 2022年3期2022-06-27
- 自助胚芽米碾米系統(tǒng)設(shè)計(jì)
］。但由于早期的碾米技術(shù)不夠發(fā)達(dá)以及胚芽本身易脫落等緣故，人們常食用的精大米是不含胚芽的。近年來隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)的不斷發(fā)展，目前國內(nèi)已能夠設(shè)計(jì)、生產(chǎn)出保留胚芽的碾米機(jī)，并且市場上也出現(xiàn)了一批投放于各個(gè)小區(qū)的自助式胚芽碾米機(jī)設(shè)備，該設(shè)備已具備供料、生產(chǎn)、自助購買、排料等全自動(dòng)化功能［3-4］。因此，研究與發(fā)展胚芽米碾米機(jī)械及便捷的自助售賣系統(tǒng)，對(duì)于改善人類飲食健康有著深遠(yuǎn)影響。1 相關(guān)研究目前國內(nèi)自助胚芽米碾米系統(tǒng)仍處于示范階段，有待進(jìn)一步推廣與應(yīng)用。在較發(fā)
軟件導(dǎo)刊 2022年1期2022-02-25
- 淺談碾米機(jī)械設(shè)備安裝的注意事項(xiàng)
25100）國內(nèi)碾米機(jī)械設(shè)備的安裝質(zhì)量參差不齊，安裝前期和安裝過程中未把握好安裝質(zhì)量會(huì)影響整個(gè)安裝進(jìn)展、成本以及今后設(shè)備的正常運(yùn)行，安裝質(zhì)量在大米加工生產(chǎn)線運(yùn)行過程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用?，F(xiàn)就機(jī)械設(shè)備安裝前及碾米主要設(shè)備在安裝中注意事項(xiàng)進(jìn)行分析闡述。1 碾米機(jī)械設(shè)備安裝前的注意事項(xiàng)分析1.1 設(shè)備安裝前的圖紙審查圖紙審查是設(shè)備安裝前的必備工作，圖紙一旦有問題，將會(huì)對(duì)安裝產(chǎn)生直接影響，甚至?xí)虼藷o法安裝設(shè)備，所以設(shè)備安裝前要對(duì)安裝圖紙進(jìn)行審查，及早發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)中
糧食加工 2021年3期2021-12-24
- 碾米加工技術(shù)對(duì)長粒型優(yōu)質(zhì)秈稻整精米率的影響
不高的現(xiàn)象。其中碾米工藝環(huán)節(jié)產(chǎn)生的碎米占整個(gè)大米加工工藝過程的60%左右。筆者主要研究稻谷收獲后的整精米率影響因子，即主要針對(duì)不同粒型（長度）優(yōu)質(zhì)秈稻（谷）在不同含水量的情況下以恒定流量和恒定壓力進(jìn)行碾米加工和在一定含水量情況下以不同流量或不同壓力進(jìn)行碾米加工時(shí)其整精米率的變化開展研究，旨在通過優(yōu)化稻谷含水量和碾米加工條件得到較高的稻谷整精米率。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料供試稻谷為秈稻，品種為創(chuàng)宇9號(hào)（粒長7.0 mm）、湘晚秈13號(hào)（粒長7.5 mm
湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年11期2021-12-21
- 我國小型碾米機(jī)研發(fā)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢研究
米的整個(gè)過程叫作碾米。經(jīng)過碾制，未加工的稻谷轉(zhuǎn)變?yōu)槭称芳庸さ脑牧虾图彝ド畹谋匦杵贰Ｄ壳?，大多?shù)碾米工序都由中小型企業(yè)完成，他們對(duì)于碾米設(shè)備有著特殊的要求。因此，加快研發(fā)適用于中小型企業(yè)的小型碾米機(jī)刻不容緩。2 碾米工業(yè)簡介碾米工業(yè)是一個(gè)具有悠久歷史且與人民生活密切相關(guān)的重要產(chǎn)業(yè)。目前，工業(yè)化碾米主要分為機(jī)械碾米和化學(xué)碾米兩種方法［1］?；瘜W(xué)碾米因?yàn)槌跗谕顿Y巨大、回報(bào)率低、效率低，所以無法大規(guī)模的推廣應(yīng)用。因此，目前我國絕大部分的大米還是通過機(jī)械碾米的方
鄉(xiāng)村科技 2021年27期2021-12-01
- 淺談米業(yè)現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢
30000）中國碾米業(yè)發(fā)展到目前的狀況，經(jīng)歷了由小規(guī)模向中規(guī)模轉(zhuǎn)變的過程。就目前碾米業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀與未來發(fā)展，拋磚引玉進(jìn)行探討，供同行參考。1 行業(yè)現(xiàn)狀及分析同處糧油加工行業(yè)，油脂行業(yè)已完成了整合與規(guī)?；牡缆罚纬闪斯杨^公司之間的競爭；面粉也已經(jīng)進(jìn)入了集團(tuán)與集團(tuán)的規(guī)?；偁?，進(jìn)一步競爭加劇，會(huì)加快行業(yè)的整合。目前小型面粉廠的生存空間越來越小。而大米（水稻）加工業(yè)的企業(yè)整合則處在剛剛起步的階段。雖然2005年前后，基本將原來15～30～50～80 t/d的米
糧食加工 2021年4期2021-10-25
- 稻米加工智能工廠簡述
行定義時(shí)，對(duì)每道碾米的智能控制就定義了一套組合機(jī)制：①根據(jù)當(dāng)前米機(jī)自身的加工工藝效果進(jìn)行反饋控制；②根據(jù)前一道設(shè)備的加工工藝效果進(jìn)行來料匹配控制。3 工藝檢測智能工廠以在線工藝檢測為調(diào)制設(shè)備的核心依據(jù)，有時(shí)乃至是唯一依據(jù)。工藝效果是大米加工的唯一目標(biāo)，智能工廠將最終的加工工藝目標(biāo)分解成每一道工序的分目標(biāo)，以各分目標(biāo)作為每道工序的控制參數(shù)。在傳統(tǒng)的大米加工生產(chǎn)工藝中，每一道工序合理且客觀的工藝標(biāo)準(zhǔn)一直缺位，雖然有的機(jī)構(gòu)或組織或企業(yè)制訂了一系列“標(biāo)準(zhǔn)”，但這些
糧食加工 2021年4期2021-10-25
- 我國稻米加工工藝的沿革與展望
食產(chǎn)業(yè)（柔性智能碾米裝備）技術(shù)創(chuàng)新中心，浙江衢州 324022；4 麥稻智慧糧食集團(tuán)有限公司，上海200355；*通訊作者：pxiejian@126.com）稻谷加工成為大米（或糙米、半成品米）才能食用，原始的稻谷加工成大米的技術(shù)是與大規(guī)模采集野生稻同時(shí)期出現(xiàn)的。稻米加工工藝是指根據(jù)原料稻谷的工藝性質(zhì)、含雜情況以及成品大米的質(zhì)量要求，按照稻谷加工規(guī)律，將選定的各加工工序按順序串聯(lián)起來，將稻谷按預(yù)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行加工、處理的生產(chǎn)過程。自幾千年前我們的祖先
中國稻米 2021年4期2021-08-03
- 米機(jī)自動(dòng)壓砣技術(shù)智能碾米系統(tǒng)的探討
碎米產(chǎn)生在礱谷和碾米工段。傳統(tǒng)的碾米機(jī)隨著原糧品種、水分、氣候等各種因素的變化，操作工需對(duì)碾米機(jī)進(jìn)行操作調(diào)整以保證成品的質(zhì)量和出品率。如何減少操作調(diào)整時(shí)間，減少人為因素的影響，提高碾米機(jī)的自動(dòng)化和生產(chǎn)效率，是目前碾米設(shè)備研發(fā)亟待解決的問題[2]。20世紀(jì)90年代，日本佐竹公司開發(fā)出了自動(dòng)壓砣系統(tǒng)配套在線白度計(jì)[3]，以檢測米機(jī)出米白度為基準(zhǔn)的自動(dòng)化碾米技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了碾米工段的無人化生產(chǎn)。2000年以來，隨著國內(nèi)智能控制技術(shù)及信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，碾米工廠自動(dòng)化、智
糧食與食品工業(yè) 2021年3期2021-06-18
- 取名
趙麻子的小兒子趙碾米嘛?！澳闶勤w碾米？”何西笠問，“是你救了我？”趙碾米點(diǎn)點(diǎn)頭。“老先生快回去換衣服?！壁w碾米站起身回望一會(huì)兒洪浪翻滾的河心，長舒了一口氣說，“我先走了?！壁w麻子家窮，長期靠給田仲前種地混吃穿。趙麻子老婆病懨懨的什么也不會(huì)，但是生娃兒還算行，接連給趙麻子生出七個(gè)娃兒。他家娃兒的名兒根本算不上真正的名字，老婆生出娃兒時(shí)就看那會(huì)兒趙麻子在干什么，所以七個(gè)娃兒名字依次是起早、半路、種豆、犁田、歇稍、曬谷、碾米。五個(gè)女兒嫁的嫁，抱養(yǎng)的抱養(yǎng)。趙麻子老
青年文學(xué)家 2021年7期2021-04-06
- 基于PSO的BP-PID碾米機(jī)組控制系統(tǒng)優(yōu)化
展[3]，其中，碾米單機(jī)智能控制系統(tǒng)[4]已完成研發(fā)并投入到實(shí)際應(yīng)用中，該智能控制碾米單機(jī)主要采用模糊邏輯控制方式，通過控制碾米機(jī)的碾輥軸轉(zhuǎn)速和進(jìn)出口流量完成作業(yè)[5]。雖然能實(shí)現(xiàn)碾米機(jī)功能化分工的自動(dòng)運(yùn)行，但其參數(shù)調(diào)節(jié)幅度大[6]，且因碾米機(jī)組之間沒有信息交流導(dǎo)致流量難以平衡，易產(chǎn)生單機(jī)效率降低、碾白不均衡或過碾致碎米增加等問題[7]。文章擬提出一種基于粒子群算法(PSO)優(yōu)化BP-PID控制的碾米機(jī)組控制系統(tǒng)，將多機(jī)輕碾技術(shù)進(jìn)行數(shù)字化，并將碾白室內(nèi)流量
食品與機(jī)械 2020年11期2020-12-07
- 橫式碾米機(jī)內(nèi)米粒碾白機(jī)理及破碎特性探討
10000）1 碾米機(jī)內(nèi)米粒碾白理論概述首先，米粒碾白理論的研究。自第一臺(tái)碾米機(jī)出現(xiàn)后，關(guān)于碾米理論也在不斷的發(fā)展，為今后的研究奠定了基礎(chǔ)。其中，大部分的理論分析是把碾白室中的米粒群近似為“米粒流體”，并且根據(jù)連續(xù)介質(zhì)力學(xué)來研究米粒碾白運(yùn)動(dòng)情況，但是忽略了米粒群自身的力學(xué)屬性，使得分析過程存在一定的偏差。所以利用碾米理論對(duì)其機(jī)理的研究具有一定的局限性。其次，米粒破碎理論的研究。由于米粒破碎的加工過程比較復(fù)雜，且影響因素較多，給米粒破碎理論的研究帶來了許多困
科教導(dǎo)刊·電子版 2020年27期2020-11-05
- 稻米加工工藝分析
米品質(zhì)，又降低了碾米電耗。3.3 糙米調(diào)質(zhì)糙米調(diào)質(zhì)主要是對(duì)糙米進(jìn)行著水潤糙，這樣可以軟化皮層，使皮層與胚乳結(jié)合力降低，也可以降低糙米溫度(通常水溫低于室溫)，使碾白室壓力減小，從而減少碾米過程產(chǎn)生的碎米，增加出米率。糙米的碾米最適水分在14.5%～15.5%，如低于這個(gè)水分，碾米的工藝效果不會(huì)最好，不利于減少碎米和節(jié)省碾米動(dòng)力。另一方面，水分含量過低時(shí)加工出的大米，其食用品質(zhì)不佳，增碎率高。對(duì)糙米進(jìn)行著水潤糙，其關(guān)鍵在于控制著水量大小和潤糙時(shí)間長短，稻谷水
糧食加工 2020年2期2020-08-16
- 碾米張
第二屆簽約作家。碾米張不是真名，當(dāng)然是外號(hào)，而且這個(gè)外號(hào)已經(jīng)叫了上百年了。這天，這個(gè)叫碾米張的老頭就半躺在碾米坊門口的躺椅上。他身穿一件洗白了的軍裝，眉宇間透著軍人的氣質(zhì)，從滿頭皓發(fā)和臉上的溝溝壑壑來看，不難推測出老頭已過古稀之年。躺椅是用竹條編制的，人躺在躺椅上成三角形的斜度，竹條泛出锃亮的光澤，半躺在躺椅上的碾米張，抬頭半瞇著雙眼望著縣城大街道上來來往往的小車、摩托車、電車和行人，還有大街對(duì)面五顏六色的商店門面，半瞇的雙眼閃出亮光，似乎已經(jīng)看透了這座小
廣西文學(xué) 2020年7期2020-06-29
- 碾米機(jī)精度智能控制系統(tǒng)的研制與應(yīng)用
碎米產(chǎn)生在礱谷和碾米工段。目前大米加工企業(yè)普遍采用傳統(tǒng)的碾米機(jī)，隨著原糧品種、品質(zhì)、氣候等各種外界因素的變化，操作工人需對(duì)碾米設(shè)備進(jìn)行操作調(diào)整以保證成品的質(zhì)量和出品率，這就對(duì)操作工人提出了很高的要求。那么如何減少操作調(diào)整時(shí)間，減少人為因素的影響，提高碾米機(jī)的生產(chǎn)效率，是目前碾米設(shè)備研發(fā)亟待解決的問題[2]。1 碾白精度、碎米率和主機(jī)電流關(guān)系碾米就是借助旋轉(zhuǎn)的碾輥使米粒與碾白室構(gòu)件及米粒與米粒之間產(chǎn)生相互碰撞、碾削、摩擦翻滾及軸向輸送等運(yùn)動(dòng)，通過碾削及摩擦擦
糧食與食品工業(yè) 2020年3期2020-06-16
- 提高海南地區(qū)稻谷整精米率的工藝研究與應(yīng)用
機(jī)風(fēng)機(jī)；礱谷機(jī)；碾米機(jī)；粉碎機(jī)；風(fēng)機(jī)；水分快速檢測儀；天平；谷物選篩。1.2 試驗(yàn)方法1.2.1 加工工藝流程試驗(yàn)通過稻谷加工前水分控制、碾白工藝研究提高大米加工中整精米率、降低成本能耗的技術(shù)參數(shù)。加工工藝流程如圖1。圖1 加工工藝流程示意圖1.2.2 研究稻谷加工前水分含量對(duì)整精米率的影響將當(dāng)季收購的用于本試驗(yàn)的稻谷在太陽下曬干，進(jìn)行水分調(diào)制，至含水量分別為12%、13%、14%、15%、16%、17%、18%，常溫下按照以上加工工藝流程進(jìn)行加工，通過測
糧食與食品工業(yè) 2020年1期2020-03-06
- 檸檬酸浸泡對(duì)蒸谷糙米碾米過程中 蒸谷米鎘含量和品質(zhì)的影響
，但未對(duì)蒸谷糙米碾米過程中蒸谷米鎘含量的變化，以及對(duì)蒸谷米的蒸煮特性和食味品質(zhì)的影響進(jìn)行分析。大米的營養(yǎng)品質(zhì)、食味品質(zhì)和安全性等問題是科研工作者所重點(diǎn)關(guān)注的課題[12]，因此，為了解析檸檬酸浸泡對(duì)蒸谷糙米碾米加工特性和鎘含量的變化及其對(duì)蒸谷米品質(zhì)影響，本實(shí)驗(yàn)就檸檬酸對(duì)脫鎘蒸谷米的碾米特性及其在碾白過程中鎘含量、理化特性（外觀品質(zhì)、礦物質(zhì)含量）、蒸煮特性及其米飯的質(zhì)構(gòu)特性及食味品質(zhì)的影響進(jìn)行檢測與分析，試圖尋找到合理降鎘率與良好產(chǎn)品品質(zhì)的平衡點(diǎn)，以期為檸檬酸
食品科學(xué) 2020年2期2020-02-10
- 蒸谷米加工技術(shù)研究
酸浸泡對(duì)蒸谷糙米碾米過程中鎘含量和品質(zhì)的影響。其選取湖南產(chǎn)的2個(gè)鎘含量超標(biāo)的秈米樣品進(jìn)行蒸谷米制備，采用分層碾米的方法對(duì)檸檬酸浸泡后并經(jīng)蒸煮、烘干及礱谷的糙米進(jìn)行碾磨，測定不同碾白時(shí)間蒸谷米的鎘含量及其碾米特性和外觀品質(zhì)，并測定蒸谷米的礦物質(zhì)含量和蒸煮特性及其米飯食用品質(zhì)進(jìn)行感官評(píng)價(jià)。日本專利JP20070193364公開了一種不需廢水處理設(shè)備即可生產(chǎn)蒸谷米的方法，包括對(duì)稻米進(jìn)行研磨、潤濕，水分調(diào)節(jié)、常壓汽蒸，然后冷卻、精磨、干燥、碾米。中國專利CN201
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2020年9期2020-01-06
- 尋找“吃大米”的新方向
進(jìn)入，以智能無人碾米機(jī)切入新零售的先農(nóng)氏就是其中之一?！皩ふ掖竺紫M(fèi)升級(jí)的方向”一日三餐，米飯是中國人主食中的主食。從傳說中的神農(nóng)氏傳授種稻技術(shù)到現(xiàn)在，中國人對(duì)米飯的喜愛與追求一直存在。俗話說，巧婦難為無米之炊，與煮飯手法和電飯鍋相比，米飯好吃的關(guān)鍵主要在大米上。近年來興起的五常大米、泰國香米、日本大米購買熱說明人們已經(jīng)意識(shí)到了大米本身的重要性，并在追求更好的米。其實(shí)，除了產(chǎn)地之外，影響大米好不好吃的還有一個(gè)關(guān)鍵因素，那就是加工與流通方式。我國大米的流通模
人民周刊 2019年6期2019-04-20
- 不同生態(tài)條件對(duì)鹽堿地水稻品種米質(zhì)的影響
別測試供試樣品的碾米品質(zhì)、外觀品質(zhì)和蒸煮品質(zhì)。1.5 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)分析試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)用SPSS 22.0軟件和Excel 2013進(jìn)行分析和制圖。2 結(jié)果與分析2.1 對(duì)碾米品質(zhì)的影響從表1可以看出，不同生態(tài)條件對(duì)水稻碾米品質(zhì)具有影響。Z88的出糙率和整精米率均高于G88，兩個(gè)處理間差異達(dá)到顯著水平，說明不同生態(tài)條件對(duì)吉粳88的出糙率和整精米率有顯著影響。G113的出糙率和整精米率均高于Z113，兩個(gè)處理間差異未達(dá)到顯著水平。說明不同生態(tài)條件對(duì)不同熟期水稻
北方水稻 2019年1期2019-02-20
- 抱不動(dòng)
家，全村只有一個(gè)碾米的碾子，每年地里的谷子收回來一進(jìn)倉，碾米就成了大問題。霸道的人天天占著碾子碾不夠，老實(shí)人總是輪不上。村里有個(gè)小伙子叫劉大柱，家里只有他和老娘兩個(gè)人。劉大柱長得人高馬大，為人老實(shí)善良，他每次去碾米，都被別人搶了先。眼看家里米缸底快朝天了，劉大柱心里著急，這一急啊，讓他急出了一個(gè)點(diǎn)子。這天夜里，他悄悄地來到了碾米的倉房……第二天天剛亮，老娘就叫醒劉大柱，讓他去占碾子。劉大柱胸有成竹地說：“媽，不用忙，今天咱家一定能碾上米。”老娘不信，正在這
故事會(huì) 2019年1期2019-01-11
- 不必和對(duì)方說話
舉例來說，我們家碾米時(shí)超過15分鐘就會(huì)燒斷保險(xiǎn)絲，所以我做了一塊木牌放在旁邊，上面寫著：“碾米中，勿忘！”“啊，我一定要記著！”看到時(shí)，不就會(huì)這樣提醒自己嗎？放洗澡水時(shí)也是不注意就會(huì)溢出來，所以我也準(zhǔn)備了一塊牌子：“洗澡水，勿忘！”還有別的，例如：“洗衣服，勿忘！”和對(duì)方溝通時(shí)，能夠盡量表達(dá)當(dāng)然很好，但是有時(shí)候不說話會(huì)比較好，這樣子不管是說的人還是聽的人，都不會(huì)產(chǎn)生反感。我覺得木牌是一種十分貼心的工具，可以默默地提醒對(duì)方，相當(dāng)有幫助。另外，我也想了很多種方
愛你 2018年23期2018-11-14
- 新疆糙米加濕調(diào)質(zhì)工藝試驗(yàn)研究
。而稻谷最適宜的碾米含水率為15.5%～16.5%[1-3]，若稻谷的含水率較低，此時(shí)糙米籽粒堅(jiān)硬且脆性大，直接碾米容易產(chǎn)生碎米而且能耗高[4-5]。國內(nèi)外稻谷加工企業(yè)通常采用一次加濕調(diào)質(zhì)技術(shù)解決這一問題[6-8]，如果加濕過量會(huì)導(dǎo)致稻谷含水率過高，碾米時(shí)易形成糠塊，出米率低，能耗增加[9]。因此，探求適宜的分段加濕調(diào)質(zhì)工藝參數(shù)具有十分重要的意義。國內(nèi)外研究糙米加濕調(diào)質(zhì)工藝的國家主要集中在日本、韓國及中國等亞洲國家。在國外，日本的糙米微量調(diào)質(zhì)技術(shù)最為先進(jìn)且
農(nóng)機(jī)化研究 2018年5期2018-06-06
- 不必和對(duì)方說話
舉例來說，我們家碾米時(shí)超過15分鐘就會(huì)燒斷保險(xiǎn)絲，所以我做了一塊木牌放在旁邊，上面寫著：“碾米中，勿忘！”“啊，我一定要記著！”看到時(shí)，不就會(huì)這樣提醒自己嗎？放洗澡水時(shí)也是不注意就會(huì)溢出來，所以我也準(zhǔn)備了一塊牌子：“洗澡水，勿忘！”還有別的，例如：“洗衣服，勿忘！”和對(duì)方溝通時(shí)，能夠盡量表達(dá)當(dāng)然很好，但是有時(shí)候不說話會(huì)比較好，這樣子不管是說的人還是聽的人，都不會(huì)產(chǎn)生反感。我覺得木牌是一種十分貼心的工具，可以默默地提醒對(duì)方，相當(dāng)有幫助。另外，我也想了很多種方
愛你·健康讀本 2018年8期2018-05-14
- 石磨前的沉思
依靠的是老黃牛，碾米磨面只能使用石碾、石磨了。那時(shí)，實(shí)行的是大集體，牛驢等大家畜由集體統(tǒng)一飼養(yǎng)，誰家需要牛耕作自留地，需要驢碾米磨面，必須由集體派遣這些大家畜來實(shí)施。由于戶多人多、牛驢少，往往輪不上使喚。作為人口相對(duì)較多的我家，碾米磨面自然要比別人家頻繁一些。因隊(duì)里常常派不來毛驢碾米磨面，母親沒少與隊(duì)長和飼喂員爭吵過。有時(shí)，吵也無用，只能靠人工滾碾推磨了。一個(gè)村子里，并不是家家戶戶都有石碾、石磨。擁有石碾、石磨，也就像擁有石窯、磚窯一樣，那是大戶人家、富裕
散文選刊·下半月 2018年12期2018-01-22
- 把谷子運(yùn)到城里碾米賣
谷子運(yùn)到城里來再碾米銷售呢？曲磊覺得這里面有大商機(jī)，并決定放手一搏。她拿出僅有的幾千塊錢買了一臺(tái)碾米機(jī)，并問父母借錢從農(nóng)村收購了3000公斤新稻谷，來到長春一個(gè)豪華小區(qū)的門口，拉開了“現(xiàn)碾現(xiàn)賣大米，吃飯圖健康”的橫幅，在她的吆喝下，周圍漸漸地圍了一些人。她一聲令下，工人把黃燦燦的稻谷倒進(jìn)了碾米機(jī)里，很快，白花花的大米就從碾米機(jī)的另一端流出來了。曲磊就在現(xiàn)場用新鮮米做了一大鍋熱氣騰騰的米飯，讓圍觀的人們品嘗。人們?cè)谄穱L了新鮮大米煮的飯后，覺得非常香甜可口，而
中國新農(nóng)村月刊 2017年9期2017-11-27
- 同樣的動(dòng)作， 不一樣的心情
請(qǐng)鄉(xiāng)親們到別處去碾米。主席知道后很著急，讓警衛(wèi)員把鄉(xiāng)親們請(qǐng)回來。主席遞給他一支煙，自己也點(diǎn)燃了一支，然后給他做思想工作，體現(xiàn)了主席平易近人，沒有把自己放在“特殊位置”上。主席除了讓警衛(wèi)員把群眾請(qǐng)回來碾米，還派警衛(wèi)員給碾米的群眾送去茶水，可見主席對(duì)群眾的體貼和愛護(hù)。抽煙這個(gè)動(dòng)作，放在不同的場合，心情完全是不同的。學(xué)會(huì)動(dòng)作的描寫，就是學(xué)會(huì)了用“事實(shí)說話”，就可以把人物內(nèi)心的情感寫活了。endprint
作文周刊·小學(xué)五年級(jí)版 2017年37期2017-11-10
- 長蟲的米還能吃嗎
程度，才可以進(jìn)入碾米的階段。水分含量恰當(dāng)?shù)男迈r米，經(jīng)過干凈的碾米設(shè)備碾出糙米、胚芽米或者大家最常吃的精白米。這當(dāng)中似乎沒有米蟲和蟲卵生存的空間，除非碾米設(shè)備和倉庫里殘存的米粒沒有清除干凈，才會(huì)吸引米蟲甚至還有其他肉眼不可見的真菌。為了消滅可能的蟲類和霉菌，碾米設(shè)備和倉儲(chǔ)設(shè)備就必須定期用藥劑消毒，但如果劑量和時(shí)間沒有掌握好，可能會(huì)有藥劑殘留。市面上的包裝米，很多都已經(jīng)是用真空包裝，大大降低米蟲的生存機(jī)會(huì)。因?yàn)槊紫x喜歡有氧環(huán)境和高溫，如果能在低溫環(huán)境保存，則又
家庭醫(yī)藥 2017年19期2017-10-24
- 長蟲的米還能吃嗎
程度，才可以進(jìn)入碾米的階段。水分含量恰當(dāng)?shù)男迈r米，經(jīng)過干凈的碾米設(shè)備碾出糙米、胚芽米或者大家最常吃的精白米。這當(dāng)中似乎沒有米蟲和蟲卵生存的空間，除非碾米設(shè)備和倉庫里殘存的米粒沒有清除干凈，才會(huì)吸引米蟲甚至還有其他肉眼不可見的真菌。為了消滅可能的蟲類和霉菌，碾米設(shè)備和倉儲(chǔ)設(shè)備就必須定期用藥劑消毒，但如果劑量和時(shí)間沒有掌握好，可能會(huì)有藥劑殘留。市面上的包裝米，很多都已經(jīng)是用真空包裝，大大降低米蟲的生存機(jī)會(huì)。因?yàn)槊紫x喜歡有氧環(huán)境和高溫，如果能在低溫環(huán)境保存，則又
家庭醫(yī)藥 2017年10期2017-10-20
- 語文教材要給孩子傳遞真和美
，陸續(xù)又來了幾個(gè)碾米的老鄉(xiāng)”的狀況。退一步講，就算花山村糧食充裕，因?yàn)樗鼉H是個(gè)幾十戶人家的小山村，非年非節(jié)，也很難出現(xiàn)集中碾米的狀況。此外，課文交代，花山村有兩臺(tái)石碾。主席說：“讓鄉(xiāng)親們集中到一個(gè)碾子上碾米，就會(huì)耽誤一半人的正常吃飯?！边@個(gè)話是不是主席說的？本人無據(jù)可查。但無論怎樣，我們都要注意其科學(xué)性，因?yàn)檎n本的讀者畢竟是孩子。就科學(xué)性而言，村里兩盤石碾，停用一盤，“就會(huì)耽誤一半人的正常吃飯”，這個(gè)不太符合生活的邏輯，也不是一個(gè)經(jīng)得起科學(xué)推敲的結(jié)論。據(jù)“
博覽群書 2017年6期2017-08-10
- 小丸子的數(shù)學(xué)考卷
1、6千克稻谷可碾米4千克，那么300千克稻谷可碾米多少千克？解答：300×6÷4=450（千克）。教師點(diǎn)評(píng)：這臺(tái)碾米機(jī)真神了，還是叫它造米機(jī)吧！2、飼養(yǎng)場今年上半年養(yǎng)了200頭豬，到下半年，其中的50頭母豬共產(chǎn)下100頭小豬，飼養(yǎng)場一共養(yǎng)了（ ）頭豬。解答：250.5。教師點(diǎn)評(píng)：這半頭豬怎么養(yǎng)活呀？3、老師的身高為17（ ）。（填長度單位）解答：厘米。教師點(diǎn)評(píng)：我在你眼里竟如此渺??？我可是一個(gè)大丈夫??！4、敬老院有10位老爺爺，平均62歲，還有10位老奶
小天使·三年級(jí)語數(shù)英綜合 2017年8期2017-08-04
- 長蟲的米還能吃嗎
程度，才可以進(jìn)入碾米的階段。水分含量恰當(dāng)?shù)男迈r米，經(jīng)過干凈的碾米設(shè)備碾出糙米、胚芽米或者大家最常吃的精白米。這當(dāng)中似乎沒有米蟲和蟲卵生存的空間，除非碾米設(shè)備和倉庫里殘存的米粒沒有清除干凈，才會(huì)吸引米蟲甚至還有其他肉眼不可見的真菌。為了消滅可能的蟲類和霉菌，碾米設(shè)備和倉儲(chǔ)設(shè)備就必須定期用藥劑消毒，但如果劑量和時(shí)間沒有掌握好，可能會(huì)有藥劑殘留。市面上的包裝米，很多都已經(jīng)是用真空包裝，大大降低米蟲的生存機(jī)會(huì)。因?yàn)槊紫x喜歡有氧環(huán)境和高溫，如果能在低溫環(huán)境保存，則又
益壽寶典 2017年36期2017-02-26
- 滄海依舊，桑田依舊
個(gè)百年歷史的水車碾米坊。過去，村民們?cè)谶@里碾米，因?yàn)槿硕啵€得列出名單輪著來。但如今，村里人都往外走了，碾米的人也少了，只有水車還不知疲倦地繼續(xù)轉(zhuǎn)著，轉(zhuǎn)著，轉(zhuǎn)走流水，轉(zhuǎn)走時(shí)光。這里的建筑呈現(xiàn)典型的畬族風(fēng)格——合院圍屋、鳳尾屋檐，屋內(nèi)二進(jìn)三堂。圖1 _年年三月初七，民俗節(jié)都會(huì)如期舉行，但到了這一天，還是會(huì)覺得不一樣。圖2 _舞黑獅的隊(duì)伍在村里游走。在他們身上，寄托了淳樸百姓多少的希望呢？圖3 _孩子們更能體會(huì)住在山林間的快樂，出了門便是草木魚蟲的世界。圖4
福建人 2016年2期2016-10-24
- 《毛主席在花山》梗概
就請(qǐng)鄉(xiāng)親們?nèi)e處碾米了。毛主席知道后，很生氣，告訴警衛(wèi)員不能因?yàn)樗麄兌⒄`鄉(xiāng)親們吃飯，應(yīng)該把碾米的群眾請(qǐng)回來。警衛(wèi)員請(qǐng)回碾米的鄉(xiāng)親們后，毛主席讓他把自己一直舍不得喝的茶葉沏給碾米的鄉(xiāng)親們喝。毛主席又告訴警衛(wèi)員，沒有老百姓的支持，他們就沒有今天的大好局面，雖然他是主席，也不能搞特殊?！緟卫蠋煹脑挕客瑢W(xué)們，當(dāng)我們向別人介紹一本書、一部影視作品，或推薦一篇文章時(shí)，常常會(huì)用到“寫梗概”的方法。寫梗概就是把書、文章或影視作品的主要內(nèi)容用簡練的語言寫下來?！睹飨诨?/div>
作文新天地 2016年35期2016-02-15
- 學(xué)會(huì)寫梗概
讓警衛(wèi)員把到別處碾米的群眾請(qǐng)回來；派警衛(wèi)員給碾米群眾送去茶水；毛澤東來到碾米群眾中交談并幫群眾推碾子。第三步：刪。目的是刪減概括，提取精華。對(duì)一些描寫具體或是富含情感的關(guān)鍵段落要注意適當(dāng)保留原句；對(duì)一些簡短的、不影響文章表達(dá)的次要段落則大膽地取舍。如寫《慈母情深》的梗概，對(duì)大量的人物語言描寫就應(yīng)該狠狠地刪去，而用概括性的語言把事情敘述出來。第四步：連。目的是連接精華，梳理成文。將抽取出來的各部分大意或主要內(nèi)容連接起來。如寫《開國大典》的梗概，就應(yīng)該連接各部作文與考試·小學(xué)高年級(jí)版 2015年9期2015-05-30
- 松明照亮的夜晚
周華誠有時(shí)是碾米坊。有時(shí)是木材廠。有時(shí)是寬敞的曬谷場。曬谷場上的機(jī)會(huì)很少。一般只有老人大壽，孝順兒女包一場電影，放給全村人看，這才會(huì)擺出來，在曬谷場上公然放映。鞭炮聲召喚遠(yuǎn)近的人們前來。放的電影喜氣洋洋，其中必有一場是越劇《五女拜壽》。另外一場好看得多，很可能會(huì)是孩子們和年輕人喜歡的武打片。幕布的兩邊都會(huì)坐滿人。在山村幽藍(lán)的夜空下，當(dāng)劇中人舉起手槍射擊，靠山邊的人看見他是右手舉槍，而靠河岸的人則看見主人公是一個(gè)左撇子。碾米坊也不是常態(tài)。只有當(dāng)木材廠堆滿了木讀者 2015年24期2015-05-14
- 熱穩(wěn)定化過程中水分含量對(duì)大米物化性質(zhì)的影響
0%碾減率)、輕碾米(5%碾減率)和精白米(10%碾減率)進(jìn)行脂肪酶鈍化處理,并考察熱處理過程中不同水分含量(15%和30%)對(duì)大米理化性質(zhì)的影響。結(jié)果表明:對(duì)于不同水分含量的大米,120℃條件下處理5min可以有效的鈍化大米中的脂肪酶。相對(duì)高水分大米而言,熱處理對(duì)低水分大米的顏色特征(白度、色度和總顏色變化)和質(zhì)構(gòu)特性(硬度和粘度)影響較小。這是由于在低水分含量下,熱處理對(duì)米粒中淀粉的微觀形貌和晶型組成影響較小。此外,對(duì)兩種不同水分大米經(jīng)過6個(gè)月儲(chǔ)藏實(shí)驗(yàn)食品工業(yè)科技 2015年13期2015-05-05
- 普格稻區(qū)新品系產(chǎn)量及碾米特性篩選
稻區(qū)新品系產(chǎn)量及碾米特性篩選曲繼鵬1，胡鳳林2，華勁松1，戴紅燕1(1.西昌學(xué)院，四川西昌615013；2.四川省三臺(tái)中學(xué)，四川三臺(tái)621100)普格高寒稻區(qū)種植的水稻品種由于品種特性退化，產(chǎn)量較低，抗病性弱，為選出適宜普格高寒稻區(qū)種植的高寒稻品種為了滿足當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)生活需要。從西昌學(xué)院高原及亞熱帶作物研究所、鹽源縣種子站引進(jìn)6個(gè)高寒稻新品系在普格縣武道箐鄉(xiāng)以涼山州種子站提供的粳9為對(duì)照進(jìn)行品比試驗(yàn)。測定各品系的產(chǎn)量、碾米品質(zhì)和稻米外觀品質(zhì)。最終篩選出H四川農(nóng)業(yè)科技 2015年1期2015-03-22
- 小型碾米機(jī)組操作與維護(hù)
機(jī)局 汪文忠1 碾米機(jī)操作要點(diǎn)（1）清選原糧。①碾米機(jī)加工的稻谷，要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%～15%；稻谷含水率過高時(shí)，米粒破碎大，影響稻米質(zhì)量，而且消耗動(dòng)力也隨著增大。②原糧加工以前必須檢查稻谷中是否有釘子、石塊等雜物，防止雜物進(jìn)入碾白室引起堵塞或損壞米篩。（2）開機(jī)前檢查。①首先檢查碾米機(jī)各連接緊固件是否牢固，特別注意三角鐵栓頭有無磨損，如有磨損應(yīng)立即調(diào)換，否則三角鐵落入機(jī)體內(nèi)會(huì)損壞機(jī)器。②開機(jī)前應(yīng)對(duì)米篩、米刀、滾筒芯等機(jī)件進(jìn)行檢查，時(shí)代農(nóng)機(jī) 2015年9期2015-03-21
- 《毛主席在花山》教學(xué)設(shè)計(jì)
件事：請(qǐng)群眾回來碾米;給群眾沏茶喝;幫母女倆推碾子。）師板書： 請(qǐng)碾米、請(qǐng)喝茶、幫推碾。三、小組合作自學(xué)，深入理解課文第一，提出自學(xué)要求。（用課件提出自學(xué)要求）認(rèn)真閱讀課文，邊讀邊思考：一是毛主席交給警衛(wèi)員哪幾項(xiàng)任務(wù)？二是毛主席是怎樣處理“碾米”事件的？三是毛主席說服警衛(wèi)員送茶水的那段話講了幾層意思？四是毛主席處理國家大事，日理萬機(jī)，他還要為“碾米”“送茶”這種小事操心，你從中體會(huì)到了什么？五是課文最后一句話，“這位首長，好像在哪兒見過。在哪兒呢？”是什么學(xué)校教育研究 2014年23期2014-10-21
- 石碾和石磨
石碾是村民共有的碾米工具。村里每個(gè)生產(chǎn)隊(duì)都有碾房，石碾在我眼里仿佛就是一尊碾神，碾房則像一座神圣的殿堂。碾房的門不上鎖，誰家想碾米了，就牽上隊(duì)里的一頭驢或騾子，套在碾桿上，人、畜、石碾共唱一段碾米曲。我家碾米是隔幾個(gè)月碾一次，母親是碾米師，我當(dāng)助手。記憶中的碾磙子很大很重，碾米效率很高，碾出的米金黃金黃，米粒完整無損。碾磙子上方懸著大木漏斗，我每次都是站在碾磙邊踮著腳很費(fèi)力地將谷投進(jìn)高高的大木斗。母親拉開木斗的漏口，谷便往下漏。漏口的大小由一塊橫插的小木板支部建設(shè) 2013年15期2013-05-26
- 小橋水碾
踱步似的。只有在碾米時(shí)，水車才會(huì)轉(zhuǎn)得飛快，木風(fēng)葉把水珠拍碎成的水氣，彌漫了整個(gè)水碾坊。可惜的是，這600年的碾坊如今已很少碾米，加工鋸木面成了它的主要工作。60多歲的王遠(yuǎn)倫從騾車上卸下鋸木面，扛進(jìn)碾坊。王大爺說，他是1982年買下這座碾坊的，“過去一直是加工大米，四鄉(xiāng)八鄰的都來，還要排隊(duì)碾米?，F(xiàn)在都用機(jī)械打米了，沒人來碾米，只好給附近的香廠加工鋸木面，算是一項(xiàng)副業(yè)，一年也有一萬多元的收入。”歷經(jīng)600年的水碾還保存完好，還能生產(chǎn)，真讓人驚訝。王大爺說，“這新西部 2009年7期2009-08-12
- 學(xué)會(huì)寫梗概