安徽古陶瓷研究：從史前陶韻到唐宋瓷輝的文明印記

摘 要：安徽地處長(zhǎng)江、淮河流域，憑借獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)與多元文化交融，孕育了貫穿新石器時(shí)代至明清時(shí)期的古陶瓷文化。文章以出土器物與窯址為核心，系統(tǒng)梳理其技術(shù)演進(jìn)、藝術(shù)特征及歷史價(jià)值，揭示其在中華文明中的獨(dú)特地位，并探討當(dāng)下保護(hù)與傳承的課題。

關(guān)鍵詞：安徽；古陶瓷；文化交融；遺址保護(hù)；技術(shù)演進(jìn)；藝術(shù)特征

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2025.12.035

1 史前至商周：陶器文明的多元奠基與技術(shù)啟蒙

1.1 新石器時(shí)代：淮夷的陶塑智慧

安徽新石器時(shí)代的陶器文明以淮河、長(zhǎng)江流域?yàn)橹行?，展現(xiàn)出鮮明的地域特色與文化交流特征。距今約7300年的雙墩遺址出土的陶塑人面像（圖1）以嘴角上揚(yáng)、雙目鏤空的寫(xiě)實(shí)手法，傳遞出原始先民對(duì)生命的樸素認(rèn)知；陶片上的魚(yú)紋、網(wǎng)紋及抽象符號(hào)，既是漁獵經(jīng)濟(jì)的生活記錄，亦被視為早期文字的雛形，為研究中國(guó)文字起源提供了重要實(shí)物例證。同期稍晚的凌家灘遺址（距今5800年至5300年）以黑陶為主，胎質(zhì)細(xì)膩，器型規(guī)整，其陶塑、玉鷹與八角星紋，揭示了長(zhǎng)江與淮河文明的交融。值得關(guān)注的是，凌家灘陶器刻劃紋與薛家崗遺址（5000年前）的“米”字紋遙相呼應(yīng)，共同構(gòu)建起長(zhǎng)江中下游地區(qū)的陶器文化網(wǎng)絡(luò)，印證了區(qū)域間的技術(shù)傳播與審美共識(shí)。尉遲寺遺址的紅燒土排房群被譽(yù)為“中國(guó)原始第一村”，其陶器以?shī)A砂紅陶為主，采用泥條盤(pán)筑法成型，表面飾以繩紋、籃紋，既體現(xiàn)定居農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定性，也展現(xiàn)了大汶口文化向南方的滲透。遺址中發(fā)現(xiàn)的陶塑豬頭、鳥(niǎo)形器，反映出原始宗教中動(dòng)物崇拜的盛行，為研究新石器時(shí)代精神文化提供了具象載體，凸顯了陶器在物質(zhì)生產(chǎn)與精神信仰中的雙重功能。

1.2 夏商周：青銅文明下的陶器轉(zhuǎn)型與原始瓷萌芽

夏商時(shí)期，安徽成為中原文化與南方土著文化碰撞的前沿。三官?gòu)R遺址出土的夏代陶鬲，器型瘦高、袋足深峻，帶有明顯的中原二里頭文化特征；臺(tái)家寺遺址的陶簋則以敞口鼓腹、圈足飾云雷紋展現(xiàn)江淮土著的審美偏好，體現(xiàn)了多元文化的并存與融合。西周至春秋，隨著吳楚勢(shì)力崛起，大城墩遺址的陶豆、陶匜融合楚式漆器線條美感，皖南土墩墓出土的原始瓷豆，胎質(zhì)細(xì)膩、施青黃釉，燒成溫度達(dá)1100 ℃以上，標(biāo)志著瓷器燒制技術(shù)的萌芽。

安徽陶器制作從泥條盤(pán)筑向輪制工藝過(guò)渡，三官?gòu)R遺址出土的陶鬲內(nèi)壁可見(jiàn)明顯輪修痕跡，顯示快輪制陶技術(shù)已局部應(yīng)用。臺(tái)家寺遺址的陶簋采用復(fù)合成型工藝，腹部與圈足分制套接，接縫處經(jīng)拍打處理以增強(qiáng)牢固性，此類(lèi)工藝與中原殷墟陶器技法同源，但云雷紋刻劃的線條更粗獷，轉(zhuǎn)折處呈方折，凸顯地域特色。

西周至春秋的原始瓷生產(chǎn)已具備成熟工藝鏈：皖南土墩墓出土的原始瓷豆，經(jīng)X射線熒光分析顯示，胎體SiO2含量達(dá)75%、Al2O3約18%，接近早期瓷器標(biāo)準(zhǔn)；釉層以CaO為主要助熔劑，屬鈣釉體系，青黃色澤源于Fe2O3的氧化氣氛燒成（窯溫約1150 ℃）。湯家墩遺址發(fā)現(xiàn)的龍窯遺跡，窯床坡度約12 °，火膛與窯室分界清晰，此類(lèi)窯型可通過(guò)調(diào)節(jié)通風(fēng)量控制燒成氣氛，為原始瓷創(chuàng)燒提供技術(shù)保障。

這一時(shí)期，陶器的禮制屬性逐漸凸顯，禮制用陶也有了考古實(shí)證。堰臺(tái)遺址西周墓葬M12出土的陶鼎與青銅鼎形成“一陶一銅”組合隨葬，陶器形制嚴(yán)格仿青銅禮器，足根飾饕餮紋，但簡(jiǎn)化為單線刻劃，體現(xiàn)“禮不下庶人”的等級(jí)制度—低級(jí)貴族以陶代銅履行禮儀，反映西周禮制在江淮地區(qū)的本土化調(diào)適。同期墓葬中，陶簋、陶豆的組合規(guī)律（如鼎簋數(shù)為奇數(shù)與偶數(shù)搭配）與《周禮》記載的“鼎簋制度”吻合，證實(shí)陶器作為禮器的制度化應(yīng)用。湯家墩遺址發(fā)現(xiàn)的原始瓷殘片，胎釉結(jié)合緊密，為安徽早期制瓷技術(shù)奠定了工藝基礎(chǔ)，預(yù)示著陶瓷史從陶到瓷的革命性跨越。

2 秦漢至南北朝：瓷器文明的曙光初現(xiàn)與技術(shù)交融

2.1 秦漢：從原始瓷到成熟瓷的跨越

西漢時(shí)期，安徽原始瓷生產(chǎn)進(jìn)入規(guī)?；A段，龍窯技術(shù)顯著提升。天長(zhǎng)三角圩漢墓出土的原始瓷瓿，其胎體經(jīng)拉坯成型后進(jìn)行二次修坯，內(nèi)壁可見(jiàn)細(xì)密旋紋，表明輪制技術(shù)已高度成熟；肩部水波紋采用篦狀工具連續(xù)壓印，形成規(guī)律性弧線，此類(lèi)裝飾技法與浙江上虞漢窯一致；腹身刻劃蟠螭紋，胎體灰白致密，釉層均勻透亮。蕪湖賀家園漢墓的原始瓷壺采用輪制拉坯工藝，造型修長(zhǎng)典雅，印證了長(zhǎng)江流域制瓷技術(shù)的交流。

東漢堪稱(chēng)中國(guó)瓷器發(fā)展史上的重要里程碑。亳州曹操家族墓出土的青瓷罐標(biāo)本具有重要意義，顯微結(jié)構(gòu)分析顯示其經(jīng)約1280 ℃高溫?zé)?，胎體呈灰白色，釉層厚0.15～0.2 mm，與胎體間形成0.02 mm的中間層，吸水率僅0.3%，胎釉結(jié)合牢固，已屬成熟青瓷。其釉色青中泛黃，器型仿青銅瓿，反映儒家禮制對(duì)器物造型的影響。這一突破表明安徽是早期青瓷重要產(chǎn)地，與浙江越窯共同推動(dòng)中國(guó)瓷器從原始階段邁向成熟。

2.2 三國(guó)兩晉南北朝：亂世中的瓷藝嬗變與南北融合

三國(guó)時(shí)期，馬鞍山朱然墓出土的青瓷虎子、熏爐，造型生動(dòng)寫(xiě)實(shí)，揭示皖浙制瓷工匠的流動(dòng)。兩晉時(shí)期，社會(huì)動(dòng)蕩促使實(shí)用瓷需求激增，安徽出土瓷器中罐、碗等實(shí)用器占比達(dá)70%，明器比例下降，反映喪葬觀念的世俗化。與江浙青瓷相比，安徽青瓷釉層較薄、開(kāi)片細(xì)密，或與原料中氧化鋁含量較高相關(guān)。

南北朝時(shí)期，南北政權(quán)對(duì)峙催生制瓷技術(shù)差異化發(fā)展。南朝墓葬出土的青瓷蓮花尊，腹部堆塑雙層蓮瓣，這種堆塑工藝尤為典型：腹部蓮瓣分模制作后貼塑，每層蓮瓣角度呈45 °錯(cuò)位，既增強(qiáng)立體感，又符合燒造時(shí)的應(yīng)力分布，體現(xiàn)佛教藝術(shù)與制瓷技術(shù)的深度結(jié)合。這種南北碰撞在壽州窯早期產(chǎn)品中尤為明顯—青瓷采用南方傳統(tǒng)的灰釉，釉色青中泛綠，具顯南方秀雅；白瓷胎體淘洗精細(xì)，施化妝土后罩透明釉，成品兼有北方雄渾，成為隋唐技術(shù)融合的先聲。

3 隋唐五代至兩宋：名窯輩出的黃金時(shí)代與技術(shù)巔峰

3.1 四大名窯的工藝密碼與產(chǎn)業(yè)興盛

唐宋時(shí)期是安徽瓷業(yè)的高峰期，壽州窯、宣州窯、蕭窯、繁昌窯并稱(chēng)“四大名窯”（圖2～圖4）。

壽州窯以黃釉瓷聞名，其呈色機(jī)制極具專(zhuān)業(yè)性，通過(guò)控制氧化焰中氧氣含量，用氧化焰燒成“鱔魚(yú)黃”釉，釉色溫潤(rùn)如蜜蠟，陸羽《茶經(jīng)》評(píng)其“壽州瓷黃，茶色紫”，印證其在唐代茶器中的重要地位。窯址出土的執(zhí)壺短流，碗為玉璧底，適配唐代飲茶的需求。出土的匣缽內(nèi)壁附著黃色釉滴，證實(shí)采用匣缽裝燒以避免落灰污染，此類(lèi)工藝比越窯早半個(gè)世紀(jì)。

繁昌窯為南方青白瓷代表，五代至北宋時(shí)期產(chǎn)品胎質(zhì)潔白細(xì)膩，釉色青中泛白。其龍窯長(zhǎng)達(dá)62 m，分為火膛、窯床（分五個(gè)燃燒段）、煙道三部分，通過(guò)分段投柴精準(zhǔn)控制各段溫差（前段1300 ℃，后段1250 ℃），使青白釉達(dá)到很高的水平。

3.2 造型、裝飾與釉色的藝術(shù)融合

安徽唐宋瓷器造型鮮明體現(xiàn)時(shí)代特征：唐代執(zhí)壺短流鼓腹，具豐腴之美；宋代碗盞流行斗笠形、葵口形，追求簡(jiǎn)約雅致。裝飾技法從壽州窯的劃花、繁昌窯的刻花，到蕭窯的白地黑花，展現(xiàn)從素面到彩繪的演變。如繁昌窯青白瓷碗內(nèi)壁刻劃纏枝蓮紋，刀法犀利流暢，釉層下紋飾若隱若現(xiàn)，形成“隱紋”藝術(shù)效果。

釉色之美是安徽古瓷精髓。壽州窯黃釉有深褐至淺黃十余種變化。蕭窯白地黑花工藝，先在坯體施白色化妝土，再以含鐵量較高的釉料繪制紋飾，最后罩透明釉高溫?zé)?，白釉純凈度高，紋飾在釉下呈沉穩(wěn)的褐黑色。繁昌窯青白瓷玻化程度很高。這種極致追求得益于原料優(yōu)選，與窯爐革新—龍窯普及使窯溫穩(wěn)定在1250 ℃以上，為高溫釉成熟提供保障。

3.3 社會(huì)變遷與技術(shù)傳播的文化鏡像

唐宋安徽瓷業(yè)興盛與經(jīng)濟(jì)重心南移密切相關(guān)。揚(yáng)州、宣州、合肥等商業(yè)城市崛起擴(kuò)大瓷器消費(fèi)，漕運(yùn)體系（如通濟(jì)渠）使安徽成為南北貿(mào)易中轉(zhuǎn)站。宣州窯“宣州官窯”款瓷片（圖5）的發(fā)現(xiàn)暗示官府定制，繁昌窯附近北宋貨幣窖藏印證瓷業(yè)對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的支撐。

在技術(shù)傳播層面，安徽扮演南北制瓷技藝融合樞紐：壽州窯黃釉瓷通過(guò)通濟(jì)渠運(yùn)往洛陽(yáng)、長(zhǎng)安，與邢窯白瓷、越窯青瓷形成“南青北白中黃”的唐代瓷器格局，陸羽《茶經(jīng)》評(píng)價(jià)，實(shí)為對(duì)茶湯色澤與器型適配性的專(zhuān)業(yè)考量—唐代飲茶需觀湯色，黃釉瓷碗能清晰呈現(xiàn)茶湯的紫褐色，故成為茶器優(yōu)選。蕭窯白瓷技術(shù)或源自河北地區(qū)，其白地黑花技法經(jīng)汴河傳入河南，影響了當(dāng)陽(yáng)峪窯的彩繪工藝；繁昌窯對(duì)景德鎮(zhèn)的影響可追溯至北宋，其青白瓷的“二元配方”被景德鎮(zhèn)繼承，將燒成溫度提升，胎體?；潭蕊@著提高；裝燒工藝中的墊餅支燒法，墊餅表面刻劃網(wǎng)格紋以增強(qiáng)摩擦力，影響景德鎮(zhèn)湖田窯的匣缽裝燒技術(shù)。宿州窯產(chǎn)品既有北方磁州窯白地黑花，又具南方越窯系統(tǒng)的裝飾技法，形成獨(dú)特的“皖式”風(fēng)格，彰顯其在文化交流中的核心地位。

4 元明清：戰(zhàn)亂陰影下的堅(jiān)守與民俗轉(zhuǎn)向

4.1 元代：戰(zhàn)亂中的窯業(yè)余暉

元代安徽瓷業(yè)漸趨衰落，此時(shí)因戰(zhàn)亂安徽窯工多轉(zhuǎn)向景德鎮(zhèn)，客觀加速其繁榮。蕭窯、宣州窯都還有窯場(chǎng)在燒造。

4.2 明清：地域特色的延續(xù)

明清安徽瓷器以民窯為主，受景德鎮(zhèn)窯影響顯著。宣州窯、界首窯等窯場(chǎng)轉(zhuǎn)向生產(chǎn)實(shí)用陶瓷器，雖缺乏藝術(shù)創(chuàng)新，卻滿足民間生活需求。

這一時(shí)期，安徽古陶瓷文化價(jià)值更多體現(xiàn)在地域民俗層面，將陶瓷工藝與鄉(xiāng)土文化相結(jié)合，成為當(dāng)時(shí)社會(huì)的特殊記憶載體，凸顯其在非物質(zhì)文化傳承中的獨(dú)特作用。

5 古窯址現(xiàn)狀：保護(hù)與傳承的時(shí)代課題

5.1 遺存分布與保存困境

安徽現(xiàn)存古窯址逾百處，主要分布于長(zhǎng)江沿岸，江南的宣城市、蕪湖市、銅陵市及淮河流域的淮南市及皖北地區(qū)的淮北市、蕭縣等地。壽州窯、繁昌窯被列為全國(guó)重點(diǎn)文保單位，但多數(shù)窯址面臨自然風(fēng)化與人為破壞威脅，有些窯址周邊因建設(shè)取土，原生堆積層有被破壞的危險(xiǎn)，亟需系統(tǒng)性保護(hù)（圖6、圖7）。

5.2 保護(hù)策略與活化路徑

近年來(lái)，安徽積極探索保護(hù)路徑。繁昌窯進(jìn)行大規(guī)?？脊虐l(fā)掘，建大棚保護(hù)，并在籌建考古遺址公園；蕭窯嘗試“陶瓷工坊+非遺傳承”模式，邀請(qǐng)老工匠復(fù)原宋代白地黑花技法，開(kāi)發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品；數(shù)字化技術(shù)（三維掃描、VR展示）應(yīng)用于窯址記錄，為研究提供多維數(shù)據(jù)。

然而，保護(hù)與開(kāi)發(fā)平衡難題待解。部分商業(yè)項(xiàng)目過(guò)度追求經(jīng)濟(jì)利益，破壞遺址原生環(huán)境；學(xué)術(shù)研究對(duì)窯業(yè)技術(shù)史、區(qū)域交流史的深度挖掘不足。未來(lái)需構(gòu)建“政府主導(dǎo)-學(xué)界支撐-社區(qū)參與”體系，讓千年窯火繼續(xù)煥發(fā)新生。

6 結(jié)語(yǔ)：土與火淬煉的文明基因

安徽古陶瓷的數(shù)千年歷程，從雙墩陶紋的原始稚拙，到壽州黃釉的雍容、繁昌青白的雅致，再到元明清時(shí)期的以實(shí)用陶器與民俗載體堅(jiān)守傳統(tǒng)，為中國(guó)陶瓷多元格局留下注腳。

現(xiàn)今的安徽，以考古為基石、科技為手段重新審視這份遺產(chǎn)。當(dāng)壽州窯黃釉瓷片在實(shí)驗(yàn)室重現(xiàn)光澤，當(dāng)繁昌窯龍窯遺址成為研學(xué)課堂，我們看到是文明對(duì)創(chuàng)新與傳承的思考。安徽古陶瓷的故事，仍在江淮大地上續(xù)寫(xiě)新篇。