曹縣紅富士蘋果夏季多元化管理措施探討

曹縣隸屬于山東省菏澤市，地理坐標(biāo)為北緯34^°33^′-35^°03^′ 、東經(jīng) 115^°08^′-115^°53^′ ，屬黃河沖積平原?？偯娣e 1969km² ，土壤質(zhì)地以黏質(zhì)砂、粉細(xì)砂為主。當(dāng)?shù)赝临|(zhì)與氣候環(huán)境，非常適合蘋果的種植，當(dāng)?shù)靥O果主要品種有紅富士、維納斯黃金、國光等。近年來曹縣縣委、縣政府通過積極引導(dǎo)和合理布局，蘋果產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出多元化和規(guī)模化的發(fā)展趨勢（圖1）。

1 土壤水分管理

紅富士蘋果在夏季土壤濕度要求在 60%～ 80% 。在夏季高溫多濕的環(huán)境下，土壤濕度過高或過低都會對紅富士蘋果的生長產(chǎn)生不利影響。濕度過高會導(dǎo)致根系缺氧，影響根系呼吸和營養(yǎng)吸收；濕度過低則會導(dǎo)致果實和葉片失水，影響果實的正常發(fā)育和葉片的光合作用。根據(jù)天氣情況和土壤濕度，適時灌溉，避免大水漫灌，以免造成土壤含水量過高。也可采用覆蓋保濕措施，如覆蓋稻草等，減少水分蒸發(fā)，保持土壤濕度[]。

2 防澇排澇

2.1 防澇排澇的重要性

夏季雨水較多時，果園容易積水，導(dǎo)致土壤沉實，根系透氣性差，甚至造成根系缺氧，影響果樹的正常生長。長期積水還會導(dǎo)致根系生長不良、落葉落果，甚至死樹。此外，濕度大利于病菌孢子侵染，增加果樹感染病害的風(fēng)險，如晚疫病、褐腐病、炭疽病等[2]。

2.2 排水溝的深度和寬度

果園排水溝的深度和寬度應(yīng)根據(jù)地形、地勢和果園規(guī)劃來確定。通常，縱向排水溝的深度約為 60cm 寬度為 40cm ，溝底按階梯狀挖成反傾斜的形狀。橫向排水溝的寬度為 20cm ，深度為 30cm ，排水溝的兩頭與縱向排水溝的最深處相連（圖2）。

2.3排水溝的布局

果園排水溝的布局應(yīng)確保雨水能夠順利排出， 避免積水對果樹根系造成傷害?？v向排水溝從地塊高處向低處開挖，橫向排水溝在縱向排水溝最低處開挖，延伸出果園外確保雨水能夠順利排出。

3 合理追肥

3.1 根部追肥

夏季施肥應(yīng)以有機肥為主，輔以優(yōu)質(zhì)菌肥和微量元素，以保證果樹吸收到全面、均衡的營養(yǎng)物質(zhì)。以5～8 年生樹為例，每株施入腐熟牛羊圈肥 10～15kg 氮磷鉀復(fù)合肥 0.5～0.7kg 。在距離樹干約 1m 處，向外呈放射狀挖溝，每株挖4～6個施肥坑，深度 15～20cm 將肥料均勻撒在根系周圍，以保證肥料能夠充分被樹體根系吸收。

3.2葉面補肥

夏季葉面噴肥常用的肥料包括過磷酸鈣、磷酸二氫鉀、硫酸鉀、草木灰和硫酸亞鐵等。這些肥料可以增加果實的含糖量、促進著色、減輕果實的生理病害。具體使用時，磷酸二氫鉀與氯化鈣配合使用效果較好，使用濃度不超過 0.5% 。最好選擇晴天上午10時前和下午4時后或陰天噴施，這樣有利于吸收。避免在高溫下噴施，因為水分蒸發(fā)快，吸收效果差，甚至可能發(fā)生肥害。噴施后 12h 內(nèi)如果降雨應(yīng)補噴。

4 整形修剪

4.1 吊枝與頂枝

在7月份，對結(jié)果過多或結(jié)果部位外移的果樹進行吊枝與頂枝處理，可以避免樹枝折斷和損害。健壯的主枝干可以采用傘狀吊枝的方法，而沒有明顯主枝干的枝干則可以采用木樁支撐。

4.2 環(huán)剝

在5月下旬至6月上旬環(huán)剝，適用于旺樹的臨時枝、輔養(yǎng)枝等。環(huán)剝寬度為枝條直徑的1/10，深度不超過 5mm 。環(huán)剝后需包扎傷口，一個夏季的環(huán)剝次數(shù)不少于3次。

4.3摘心

摘心可以抑制某些枝條的過旺生長，防止冒出過多的徒長枝。通過摘掉旺梢的生長點，使枝條內(nèi)促進生長的激素含量降低，新梢因此生長緩慢，從而節(jié)約樹體營養(yǎng)，穩(wěn)定樹勢。在新梢長到 20cm 左右時摘心，有助于促進幼樹的分枝和擴大樹冠。摘心應(yīng)在花芽分化之前，通常進行2次，曹縣第1次在5月中旬至6月上旬，第2次在8月份[3]。

樹冠內(nèi)部有充足的光照和通風(fēng)，減少養(yǎng)分消耗，使每個果實都能充分接受陽光，有利于果實的發(fā)育和品質(zhì)提升。疏除主干附近 20cm 以內(nèi)的枝條，保留30～40cm 間距的徒長枝，適度疏除過多營養(yǎng)枝，保留光禿部位和大枝組附近的枝條。

4.5拉枝

在6月中下旬拉枝，將角度小于 60^° 的枝條開張至 80^°～90^° 。拉枝時應(yīng)注意揉軟枝條以防劈裂，幼樹主枝角度拉至 90^° ，輔養(yǎng)枝 105^°～120^° 。

4.6扭梢

在5月下旬至6月中旬扭梢，適用于骨干枝上的強壯枝條。扭梢時需將枝條旋轉(zhuǎn) 180^° ，扭稍后應(yīng)及時抹去或疏除新萌發(fā)的直立枝條。

5 果實套袋

5.1 套袋時間

紅富士蘋果套袋的最佳時間一般在5月下旬至6月上旬。這個時間段套袋可以防止長果銹，避免害蟲咬食果肉，并降低農(nóng)藥殘留量。套袋應(yīng)在上午8：30—11：30和下午2：30—5：30，避免中午高溫或有露水時套袋。陰天上午10時至下午2時也是適宜的套袋時間，避免在雨天、霧天、雨水未干或藥液未干時套袋。

5.2 套袋前的準(zhǔn)備

認(rèn)真檢查前期疏果情況，將病、殘、小果及密處多余的果疏除，保持每隔 20～25cm 留1個果。套袋前周密細(xì)致地噴藥，注意不要漏噴，特別是果實部分。噴藥1＼～2d后再套袋。選擇優(yōu)質(zhì)果袋，最好是雙層紙袋，具有優(yōu)質(zhì)紙張、良好的防水性、遮光性和透氣性。

5.3套袋操作

用左手握住袋底左角，撐開紙袋，右手輕拍袋底，使袋底通氣孔完全張開。袋口朝下，袋底朝上。用右手食指壓住紙袋缺口，兩手拇指壓住紙袋正面，使袋口前后面緊貼。先用左手向中間逐漸推折紙袋，再用右手向中間推移紙袋，待袋右邊留1cm寬時，將封袋扎絲從后面向左繞過去，至袋口左下側(cè)，以左手拇指和食指將金屬絲壓成“V\"字形扎住折疊的袋口（圖3）。

6 夏季病蟲害防治

4.4疏枝

疏除密生、交叉、病蟲害嚴(yán)重的枝條，可以保證

6.1 蚜蟲

蚜蟲通過吸食蘋果樹的汁液，導(dǎo)致葉片失綠、皺縮、蟲癭形成，嚴(yán)重時葉片發(fā)黃干枯，影響新稍生長和葉片功能（圖4）。此外，蚜蟲還會直接寄生在果實上，導(dǎo)致果實表面受傷，發(fā)育受阻，品質(zhì)下降。防治可使用 10% 吡蟲啉2000＼～3000倍液 +2.5% 高效氯氰菊酯1000＼～2000倍液混合噴霧。間隔7＼～10d連噴2次[4]。

6.2 蘋果斑點落葉病

發(fā)病初期葉片上會出現(xiàn)褐色小斑點，周圍有紫褐色暈圈，隨著病情發(fā)展，病斑會擴大并融合成較大的病斑，最終導(dǎo)致葉片干枯脫落。在潮濕條件下，病斑背面會出現(xiàn)黑色霉層。嫩梢和葉柄受害后，會產(chǎn)生褐色凹陷病斑，導(dǎo)致葉片易脫落和枝條易折斷。在發(fā)病前或幼果期使用 10% 多抗霉素可濕性粉劑1000倍液、 5% 己唑醇懸浮劑1000～1300倍液噴霧防治，發(fā)病嚴(yán)重時可使用 40% 苯甲·吡唑醚菌酯懸浮劑或 40% 唑醚·戊唑醇懸浮劑3000～4000倍液噴霧防治，同時混配 80% 大生M-45可濕性粉劑800倍液噴霧保護。間隔7～10d，連噴2次。

6.3輪紋病

主要危害果實，導(dǎo)致果實腐爛。使用 50% 多菌靈可濕性粉劑600倍液、 70% 甲基托布津可濕性粉劑800＼～1000倍液、 80% 大生M-45可濕性粉劑800倍液等藥劑噴霧防治，間隔7＼～10d，連噴2次]。

7總結(jié)

總之，紅富士蘋果夏季綜合管理措施對提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量具有重要意義。果農(nóng)應(yīng)密切關(guān)注天氣變化，根據(jù)實際情況靈活調(diào)整管理策略，為紅富士蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展貢獻力量。

參考文獻

[1]孫雪.山東龍口紅富士蘋果寬行密植栽培技術(shù)[J].果樹實用技術(shù)與信息，2024（12）：4-5.

[2] 李傳波.山東臨沂地區(qū)套袋紅富士蘋果病蟲害防治措施[J].果農(nóng)之友，2024（7）：89-91.

[3] 紀(jì)磊磊.紅富士蘋果6種常見病害及防治措施探究[J].果農(nóng)之友，2023（7）：76-78.

[4] 柳志峰.紅富士蘋果樹生長特性及栽培技術(shù)探討[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2023（3）：183-184.

[5] 王秀云.紅富士蘋果生長環(huán)境及主要病害防治措施[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2021，41（11）：46.