乾縣隸屬陜西省咸陽(yáng)市,氣候條件優(yōu)越,土壤肥沃,是水果種植的優(yōu)生區(qū)。乾縣果業(yè)作為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè),近年來(lái)發(fā)展規(guī)模不斷壯大,已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的主要產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)乾縣果業(yè)生產(chǎn)不斷調(diào)整結(jié)構(gòu),種植品類多樣化,主要有蘋(píng)果、梨、桃、棗等水果樹(shù)種。這些水果品種地域特色鮮明,品質(zhì)極佳,深得消費(fèi)者的喜愛(ài)。例如,乾縣酥梨,色澤黃亮,皮薄肉脆,香甜多汁,核小無(wú)渣,地方特色濃厚(圖1)。
在果業(yè)發(fā)展中,以國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)和乾縣現(xiàn)代果業(yè)蘋(píng)果綜合試驗(yàn)站為技術(shù)支撐,不斷加強(qiáng)與高校合作,開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研一體化協(xié)作模式,推進(jìn)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果栽培技術(shù)試驗(yàn)示范推廣。同時(shí)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈延伸,把果業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合,推動(dòng)果品精深加工,做大做強(qiáng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)果業(yè)向更高層次發(fā)展。
1 電子商務(wù)在果業(yè)中應(yīng)用現(xiàn)狀
電子商務(wù)在果業(yè)生產(chǎn)銷售中多元化與深度化特點(diǎn)顯現(xiàn)。在信息技術(shù)高速發(fā)展的今天,新業(yè)態(tài)電子商務(wù)已經(jīng)深入到果業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)。
用電子商務(wù)進(jìn)行線上銷售。如建立縣鎮(zhèn)村三級(jí)電商平臺(tái),助力果業(yè)企業(yè)進(jìn)駐淘寶(圖2)、京東等電商平臺(tái),合理利用平臺(tái)的流量和宣傳資源,提升果品知名度和市場(chǎng)占有率。
乾縣果業(yè)不斷打破傳統(tǒng)線下銷售模式制約,利
在發(fā)展電子商務(wù)的基礎(chǔ)上,通過(guò)參加楊凌農(nóng)高會(huì)等果品展銷會(huì)、開(kāi)展線上線下協(xié)同促銷活動(dòng),提升品牌知名度和市場(chǎng)占有率(圖3)。如在果品展會(huì)中,設(shè)置消費(fèi)者試吃活動(dòng),進(jìn)行線上線下評(píng)價(jià);線上促銷活動(dòng)在價(jià)格和服務(wù)上優(yōu)惠,提升乾縣果業(yè)品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2 電子商務(wù)對(duì)乾縣果業(yè)影響
2.1電子商務(wù)助力果業(yè)銷售模式轉(zhuǎn)變
在電子商務(wù)的助力下,乾縣果業(yè)銷售模式形成
產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)
了線上線下融合發(fā)展的局面。通過(guò)線上展示果品、推廣銷售和拓寬銷售渠道,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行遠(yuǎn)程銷售,不受地域限制,結(jié)合物流配送等服務(wù),提高了消費(fèi)者的體驗(yàn)感,滿足了消費(fèi)者多樣化的需求,增加了乾縣果業(yè)的銷售額。
2.2個(gè)性化定制銷售是乾縣果業(yè)電子商務(wù)的創(chuàng)新
通過(guò)線上平臺(tái)對(duì)消費(fèi)者需求進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析,乾縣果業(yè)發(fā)展過(guò)程中針對(duì)消費(fèi)者的個(gè)性化需求設(shè)計(jì)進(jìn)行生產(chǎn),開(kāi)展個(gè)性化定制銷售,滿足消費(fèi)者的口味喜好,促進(jìn)了附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。
電子商務(wù)把乾縣果業(yè)融入其他行業(yè),乾縣果業(yè)與電商平臺(tái)、物流公司、金融機(jī)構(gòu)等合作,共同打造高效、便捷的果業(yè)銷售系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
2.3 供應(yīng)鏈優(yōu)化與物流配送效率提升
在電子商務(wù)助推下,乾縣果業(yè)供應(yīng)鏈得到優(yōu)化,物流配送效率不斷提高。利用線上平臺(tái),果業(yè)供應(yīng)鏈在銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)高效銜接,供應(yīng)鏈整體效率大大提高。
優(yōu)化供應(yīng)鏈,乾縣果業(yè)利用電子商務(wù)平臺(tái)的數(shù)據(jù)分析,精準(zhǔn)地把握市場(chǎng)需求,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)采購(gòu)、銷售。通過(guò)線上平臺(tái)管理,掌握銷售動(dòng)態(tài),實(shí)時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃和采購(gòu)策略,為供應(yīng)鏈運(yùn)行順暢保駕護(hù)航。
與物流公司高效合作,實(shí)施物流信息跟蹤,增加物流配送透明度,同時(shí)提供個(gè)性化物流服務(wù),滿足消費(fèi)者多樣化需求。例如,為保證水果新鮮度,安排專業(yè)的冷鏈物流配送,保證新鮮水果滿足消費(fèi)者要求。
2.4加強(qiáng)品牌建設(shè),實(shí)時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略
乾縣果業(yè)不斷加強(qiáng)品牌建設(shè),調(diào)整營(yíng)銷策略,提升果品品牌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,助力銷售業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)和
農(nóng)民收入的提高。
電子商務(wù)作為乾縣果業(yè)全新的品牌傳播和推廣平臺(tái),能更加便捷地發(fā)布品牌信息,縮短與消費(fèi)者距離。利用自媒體、直觀營(yíng)銷等手段,提高品牌知名度和美譽(yù)度,樹(shù)立乾縣果業(yè)的良好品牌形象,同時(shí)獲得消費(fèi)者的信賴和好評(píng)。
電子商務(wù)使乾縣果業(yè)的營(yíng)銷更加精準(zhǔn)和有效。利用線上平臺(tái)精準(zhǔn)推廣,使消費(fèi)者可以更為直觀地瀏覽產(chǎn)品,大大提高了營(yíng)銷效果。把自媒體營(yíng)銷和產(chǎn)品營(yíng)銷有機(jī)結(jié)合,提升品牌信譽(yù)度和轉(zhuǎn)化率。同時(shí),與線下?tīng)I(yíng)銷活動(dòng)同頻共振,提高乾縣果業(yè)品牌影響力、品牌知名度和市場(chǎng)占有率。
2.5 消費(fèi)者需求變化及應(yīng)對(duì)策略
消費(fèi)者對(duì)乾縣果業(yè)的需求也在發(fā)生著變化。消費(fèi)者對(duì)果品要求從單一的“好吃\"升級(jí)為“健康、美味、新鮮、便捷\"等多方面的要求。這就要求既要保持產(chǎn)品品質(zhì),又要加強(qiáng)服務(wù)體驗(yàn)的提升和物流配送的優(yōu)化。
目前,消費(fèi)者對(duì)水果品質(zhì)要求越來(lái)越高,追求個(gè)性化、高品質(zhì)產(chǎn)品。這就需要在種植過(guò)程中依靠科學(xué)先進(jìn)的種植技術(shù),保證果品品質(zhì)和產(chǎn)量。在服務(wù)環(huán)節(jié)周到、細(xì)致,如做好售前咨詢、售后服務(wù)等。
借助先進(jìn)的栽培管理技術(shù),做好流通環(huán)節(jié)和質(zhì)量控制,保證果品優(yōu)質(zhì),滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的要求。加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率,優(yōu)化物流配送服務(wù),確保優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品快速、準(zhǔn)確地送達(dá)消費(fèi)者手中。
3 典型案例分析
3.1打造農(nóng)民收入“倍增器”,從乾縣酥梨滯銷變脫銷看農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展
“發(fā)展‘互聯(lián)網(wǎng) + 農(nóng)業(yè)’,多渠道增加農(nóng)民收入,促進(jìn)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。\"國(guó)家大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,乾縣酥梨有了新的發(fā)展契機(jī)。陽(yáng)洪鎮(zhèn)上陸陌村村民利用電子商務(wù)讓酥梨從滯銷到脫銷。酥梨種植業(yè)是乾縣的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),已有300多年的種植歷史,品質(zhì)較佳,乾縣被西北農(nóng)林科技大學(xué)認(rèn)定為酥梨優(yōu)生區(qū)。每年大約有酥梨產(chǎn)量3.5萬(wàn)t,在銷售價(jià)格正常的情況下,能給當(dāng)?shù)毓r(nóng)帶來(lái)3000多萬(wàn)元的收入,還能拉動(dòng)果袋、果箱、發(fā)泡網(wǎng)等周邊產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售。隨著酥梨產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,出現(xiàn)了滯銷現(xiàn)象,乾縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門與省級(jí)專家共同呼吁農(nóng)村淘寶、京東、一畝田、拼多多等各路電商企業(yè)參與乾縣酥梨銷售,使乾縣酥梨從滯銷變得搶手。這一案例使乾縣政府部門發(fā)現(xiàn)了農(nóng)村電子商務(wù)的重要性和必要性。同時(shí)出臺(tái)鼓勵(lì)興辦電商企業(yè)的優(yōu)惠政策,加大對(duì)電商企業(yè)的支持力度,借助中央相關(guān)政策積極發(fā)展互聯(lián)網(wǎng) + 新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式,深入開(kāi)展電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范,加快推進(jìn)農(nóng)村流通現(xiàn)代化。
3.2靚麗品牌,借力電子商務(wù)拓寬銷售渠道
乾縣蘋(píng)果品質(zhì)優(yōu)良、色澤艷麗、個(gè)大形正、耐貯耐運(yùn),在市場(chǎng)上享有極高的聲譽(yù)。2024年蘋(píng)果面積穩(wěn)定在3.2萬(wàn) hm2 ,產(chǎn)量達(dá)到56萬(wàn)t,產(chǎn)值達(dá)到20億元,實(shí)現(xiàn)從果業(yè)大縣到果業(yè)強(qiáng)縣的轉(zhuǎn)變。順應(yīng)網(wǎng)絡(luò)銷售新理念,積極引導(dǎo)扶持網(wǎng)店、微信朋友圈等營(yíng)銷模式的發(fā)展,乾縣自2017年以來(lái)蘋(píng)果總產(chǎn) 50% 依靠網(wǎng)銷完成,成為銷售的主要力量。為做到規(guī)范管理,提升乾縣果品品牌市場(chǎng)影響力,乾縣蘋(píng)果統(tǒng)一印制標(biāo)準(zhǔn)包裝箱,統(tǒng)一應(yīng)用縣域公用“女皇蘋(píng)果”品牌(圖4),統(tǒng)一管理,對(duì)銷售的每箱果品實(shí)行質(zhì)量可追溯制。此品牌已成功入駐深圳沃爾瑪和上海易初蓮花等大型超市,遠(yuǎn)銷泰國(guó)、越南、新加坡、俄羅斯等國(guó)家以及國(guó)內(nèi)各大城市。相繼配套建成果汁廠、彩印包裝、氣調(diào)冷庫(kù)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),形成了生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、銷售齊全的產(chǎn)業(yè)鏈條。
3.3乾縣借助電子商務(wù),形成以蘋(píng)果為中心,促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展的新局面
把蘋(píng)果作為主要果品,將加工、貯藏、包裝、運(yùn)輸及鄉(xiāng)村旅游、餐飲等相關(guān)產(chǎn)業(yè)有機(jī)鏈接,拓寬農(nóng)民增收渠道[2。乾縣陽(yáng)峪鎮(zhèn)陽(yáng)峪村綠港蘋(píng)果種植基地種植的秦脆蘋(píng)果,采用線上銷售平臺(tái)銷售秦脆蘋(píng)果,年收入100多萬(wàn)元。全面落實(shí)電子商務(wù)營(yíng)銷策略,利用電子商務(wù)賦能蘋(píng)果產(chǎn)業(yè),利用快手、抖音、視頻號(hào)以及淘寶、京東等銷售平臺(tái),拓寬線上銷售渠道,促進(jìn)乾縣蘋(píng)果走得遠(yuǎn),銷得廣。
展望未來(lái)
在電子商務(wù)大數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)型的態(tài)勢(shì)下,線上銷售渠道的拓展與優(yōu)化是乾縣果業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。為了進(jìn)一步提升線上用戶體驗(yàn),不斷加強(qiáng)與國(guó)際市場(chǎng)的對(duì)接,應(yīng)增強(qiáng)網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)的合理性及品牌的統(tǒng)一性,滿足用戶需求。在發(fā)展傳統(tǒng)的電商平臺(tái)如淘寶、京東等的基礎(chǔ)上,積極開(kāi)拓社交媒體、跨境電商等新型線上銷售渠道,開(kāi)展線上營(yíng)銷活動(dòng),提高品牌知名度和市場(chǎng)占有率,實(shí)現(xiàn)線上銷售渠道的多元化,提高市場(chǎng)占有率。積極加強(qiáng)與國(guó)際市場(chǎng)對(duì)接,提高產(chǎn)品品質(zhì)和品牌影響力,實(shí)現(xiàn)乾縣果業(yè)與國(guó)際接軌。
5 結(jié)束語(yǔ)
電子商務(wù)在推動(dòng)乾縣果業(yè)發(fā)展中具有重要作用,主要體現(xiàn)在果品銷售模式的創(chuàng)新,使果業(yè)品牌更具影響力、增加農(nóng)民收入、果業(yè)生產(chǎn)得到優(yōu)化和升級(jí)等方面。隨著物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展、技術(shù)信息的進(jìn)步和市場(chǎng)變化,電子商務(wù)將會(huì)是果業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展路上的一輪彩虹。
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