DeepSeek“辣”評長沙高校：你是什么“椒”？

長沙高校各具特色，正如湖南豐富的辣椒品種，有的火辣張揚，有的甜辣兼?zhèn)洌械膭?chuàng)新十足，快來圍觀這場辣味大PK（比拼），看看哪款最對你的味？

／國防科技大學(xué)／軍用朝天椒

辣度描述：辣爆天際，一“椒”當(dāng)關(guān)，專治不服

品種特征：籽粒飽滿，威名遠(yuǎn)揚，小小一顆即能辣翻全場，計算機、航空航天、光電信息等學(xué)科更是辣度超標(biāo)，口口直擊科技咽喉，香味渾然天成（自主研發(fā)功力深厚），比人工辣椒素不知要強多少！

用餐反饋：凌晨拉練＋實驗室通宵，總能被“辣”到眼淚狂飆，不愧為朝天椒級特種兵訓(xùn)練場。

／湖南大學(xué)／樟樹港老辣椒

辣度描述：七分甜三分辣，回味悠長，后勁十足

品種特征：被譽為“辣椒界的愛馬仕”，歷史悠久，身價不菲，初嘗清甜，越嚼越香，岳麓書院的一口“老椒壇”，堪稱文物級辣味，朱熹張栻的“辣味辯論”至今嗆鼻。

用餐反饋：一口千年辣，滿嘴文化香。想要熬煮人文底味，需用文火慢焙，恰似湖南大學(xué)的“書院式教育”，更像是從古法工藝中提煉出的新創(chuàng)意，用傳統(tǒng)老椒爆出新鍋氣。

／湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)／基因編輯椒

辣度描述：實驗室定制辣，“鄒學(xué)校院士辣”

品種特征：既帶有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的根魂，又有現(xiàn)代科技的加持，從辣椒育種到食品加工，農(nóng)大的“辣椒院士”鄒學(xué)校培育出了160多個辣椒品種，讓“湖南辣”走向全國乃至全世界。

用餐反饋：別人都在品嘗和烹飪辣椒，農(nóng)大已經(jīng)next level（更高層級）了，別的辣椒還在比拼辣度，農(nóng)大辣椒已經(jīng)開始修改基因源代碼了，也是，反正農(nóng)大學(xué)子光靠研究辣椒就能發(fā)SCI（科學(xué)引文索引）論文。

／中南大學(xué)／衡陽伏地尖椒

辣度描述：辣得低調(diào)，香得過癮，悶聲干大事

品種特征：看似不起眼，實則辣味十足，讓人猝不及防，采礦、冶金、湘雅醫(yī)學(xué)，辣度堪比礦井瓦斯，悶聲放倒一大片，這與其生長習(xí)性有關(guān)——默默扎根土地，低調(diào)發(fā)力。

用餐反饋：初嘗時，表面云淡風(fēng)輕，下肚后，胃里翻江倒海。下礦井、進(jìn)車間，一個都不能少，因為沒曬夠太陽的干辣椒，堅決不能上市！

／長沙理工大學(xué)／陳壇風(fēng)味剁椒

辣度描述：風(fēng)味獨特，實用味正，標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)辣

品種特征：湖南人餐桌上的必備品，不搞花哨，質(zhì)樸實在，如同其土木、交通、電力等工科強學(xué)科一般講實用、接地氣，為城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不遺余力；長理食品與生物工程學(xué)院團(tuán)隊更用兩項新成果破解陳壇剁椒風(fēng)味密碼，推動傳統(tǒng)發(fā)酵工藝走向標(biāo)準(zhǔn)化。

用餐反饋：看似普普通通，實則不可或缺，餐桌上沒了它，好像整桌菜（湖南基建）就沒那味兒了。

／湖南師范大學(xué)／陶嶺三味椒

辣度描述：入口甜、細(xì)嚼辣、咽后香的三重口感

品種特征：口味（學(xué)科發(fā)展）層次豐富，入口（人才培養(yǎng)）溫潤有度，甜辣酸三層夾心，將文學(xué)、藝術(shù)、新聞傳播學(xué)玩出跨界融合新方向，總能“卷”出新花樣，是“全能型廚師”的“最愛”，分分鐘喜提文藝體工法醫(yī)農(nóng)全科辣味套餐。

用餐反饋：別的辣椒單挑味蕾，師大的辣椒則是分子料理級的辣味重組，讓人辣出文藝范兒。

／湖南中醫(yī)藥大學(xué)／藥膳泡椒

辣度描述：辣中帶藥香，養(yǎng)生又“上頭”

品種特征：中醫(yī)、針灸、藥學(xué)一套組合拳，既能治病，又能制藥，既能調(diào)味，又能養(yǎng)生，單味辣椒只是調(diào)料，懂得搭配才是王道，在湖南中醫(yī)藥，變身養(yǎng)生居家健康服務(wù)小能手不在話下。

用餐反饋：提供辨別、種植、采摘、萃取、加工、烹飪一條龍服務(wù)，將藥食同源玩得明明白白，辣椒止痛膏、復(fù)方辣椒貼片、辣味中藥方劑……保準(zhǔn)讓你氣血通暢。

／中南林業(yè)科技大學(xué)／泡野山椒

辣度描述：野生辣味，自然發(fā)酵，微微辣木香

品種特征：自然發(fā)酵的學(xué)術(shù)野趣，辣出生態(tài)本味，林學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境工程等學(xué)科的加成，使其更有綠色創(chuàng)新的發(fā)展底味，在這里，每顆辣椒都可以被追溯、被定義、被栽培，并始終保留著純凈質(zhì)樸的山野氣息。

用餐反饋：有雨后松林的清冽感（林學(xué)樓晨露采樣），野生獼猴桃的果香（做植物性揮發(fā)實驗），楠木碳焙的沉穩(wěn)辣意（食品學(xué)院慢烤技術(shù)專利），比普通野山椒多了些許層次感，是獨屬于中南林的限定口味。

愛吃辣和不愛吃辣的你，想不想到長沙接受“辣味”挑戰(zhàn)，來一場精心設(shè)計的知識味覺馴化？（良心建議：搭配岳麓山清風(fēng)晨露食用效果更佳，解辣請認(rèn)準(zhǔn)湘江活水。）