寧波農(nóng)家奶奶王連芬，讓外籍游客從小院里看見美麗中國

正值春日，青山環(huán)抱的寧波市鎮(zhèn)海區(qū)九龍湖村引來了絡(luò)繹不絕的游客，村尾的“氧氣生活”民宿里，63歲的王連芬忙得腳不沾地。

沖咖啡、炸薯條、備甜品……小院里一下子擁入三四十位客人，系著棕色圍裙的王連芬加快步伐穿梭其中，額頭沁出了汗珠，臉上卻一直笑意盈盈。

英文的菜單、標語，小院里聚會的外國客人在這個樸素的小院，國際化的影子隨處可見。目前，民宿年接待外國游客200多人，民宿中的咖啡更是成了寧波知名的“網(wǎng)紅村咖”。

民宿成了外國人的“據(jù)點”

王連芬的民宿坐落于村莊深處，但是找到它并不難。隨便找個村民問路，“咖啡”兩個字剛出口，村民便會心領(lǐng)神會地把你往“里頭廂”引。

三座錯落的平房經(jīng)過精心改造，辟出了四間客房、兩個餐廳、一間咖啡屋；花草、擺件裝點的院子里，見縫插針地擺著木制桌椅……迎出來的王連芬一頭微的短發(fā)干凈利落。

小院里，一群剛?cè)胱〉耐鈬苏谝魳仿曋袩尽?/p>

接過王連芬遞來的咖啡，第一次來“打卡”的烏克蘭人尤莉婭有些吃驚地用英語說：“真沒想到奶奶會做咖啡！”她身邊經(jīng)常來的烏克蘭人雅娜則聳聳肩，顯得習以為常：“阿姨很厲害，學東西很快?！?/p>

咖啡這門“世界語言”，是外國朋友記住王連芬的第一個標簽。

磨豆、填粉、布粉、壓粉、萃取…咖啡吧臺后面，王連芬目光專注、動作麻利地制作咖啡，幾分鐘后，隨著裝奶泡的杯子靈巧地抖動，一個“愛心”在咖啡中顯現(xiàn)，拉花完成。

2017年，王連芬四姐妹將母親的老宅改造成民宿。民宿開起來后，環(huán)游世界的四妹帶回來一群外國朋友，他們成了第一批前來“打卡”的外國客人。沒想到他們一個傳一個、一個帶一個，讓小小民宿在寧波和周邊地區(qū)外籍人士中的知名度越來越高，逐漸成了外國友人的“據(jù)點”。

外國人來了，喝咖啡就成了剛需。當時，不要說村里，就是整個九龍湖鎮(zhèn)咖啡店也是寥寥無幾。

四妹常年在國外，民宿日常打理都交給了原本在家務(wù)農(nóng)、打零工的老大王連芬。王連芬咬咬牙，決定學做咖啡。為了學做咖啡，她一天至少兩杯咖啡下肚，為此經(jīng)常失眠。做咖啡最難的是拉花，她經(jīng)常加班加點練習。

咖啡第一次端上桌，外國朋友豎起了大拇指。王連芬心想，總算過關(guān)了。

如今，不止外國友人，本地青年也漸漸“尋咖”而來?！氨緛碇幌腴_民宿，沒想到做咖啡做出名了?！蓖踹B芬笑著說。

交了一群外國朋友

“Hello（你好），歡迎你們！”民宿的外國客人大多在寧波和周邊工作、生活，雅娜中文流利，已是民宿的熟客，這次她把媽媽奧莉婭也帶來了。

一見面，王連芬就和奧莉婭來了個大大的擁抱。“很久沒見了。你看，這是我們兩年前的合影?！蓖踹B芬邊劃拉手機相冊邊回憶。

在王連芬的手機相冊里，除了家人，最多的就是外國朋友的照片?！斑@是美國的，這是俄羅斯的，這是英國的……”很多外國人的名字王連芬記不住，但是對方的國籍她記得清清楚楚。每張照片背后的故事，她也如數(shù)家珍。

“這個‘天線寶寶’每年都要來一兩次，今年是第四年。他進門就會喊‘大姐，你好，我很想你‘，有一次還打視頻電話告訴家人我是他的中國媽媽?！薄疤炀€寶寶”是法國小伙杰里米的外號，他長著一張娃娃臉，開朗幽默，一到小院總是笑聲不斷。

王連芬的手機通信錄里有二三十位經(jīng)常聯(lián)系的外國人，逢年過節(jié)，他們都會相互問候?！昂瓦@些來自不同國家的人聊天是一種樂趣?！蓖踹B芬說。

交到這么多外國朋友，這是開民宿前王連芬想都不敢想的。

“之前我只在電視里看到過外國人。”幾年前，第一次看到來自7個國家的10多個外國人站在自己面前時，王連芬有些蒙，愣在那兒不知道說啥好。同樣好奇的還有村民，大家都蜂擁過來看熱鬧。

時間一長，王連芬和村民都習慣了。王連芬發(fā)現(xiàn)，大部分外國朋友很好相處。一群外國人在小院里聚會，有時會邀請她參加，還會主動邀她合影留念?！跋奶焖麄兿矚g光著腳在院里走來走去，像在家里一樣放松?！?/p>

俄羅斯人阿列克謝已經(jīng)記不清是第幾次來這里了?！霸谶@里很舒服，阿姨熱情招待，我們成了朋友?！彼昧骼闹形恼f。

并不是所有外國客人都會說中文。在客人的幫助下，王連芬學會了使用手機翻譯軟件，可以利用翻譯軟件現(xiàn)場和外國人對話。

“這是我免費送你們的，希望你們吃得開心?！蓖踹B芬給正在院子里燒烤的外國客人送上一盤小吃，剛對著手機翻譯軟件說完中文，標準的英文翻譯便立即響起?？腿思娂姳硎靖兄x。

“有了這個翻譯軟件，我也能聽懂他們的需求?！蓖踹B芬說，她還學會了簡單的英文問候語，連她80多歲的老媽都會說一句“Goodmorning”（早上好）。

小院里的文化沙龍

“外國人的文化跟我們不太一樣?！逼鸪?，對一輩子沒有離鄉(xiāng)離土的王連芬來說，外國朋友直來直去的熱情讓她不知所措?！耙灰娒婢褪且粋€大大的擁抱。玩得高興了會手舞足蹈，像個孩子……”

東西方文化的差異，也體現(xiàn)在王連芬掌管的灶臺上。王連芬燒得一手人人稱道的農(nóng)家菜，對中餐較為陌生的外國人喜歡在廚房看她做菜。手拿鍋鏟的王連芬就化身“老師”，每一個步驟都仔細講解：“這個是我們寧波的大頭菜，大頭。”王連芬用漢語重復(fù)菜名，外國“學生”一板一眼地跟著念。一道大頭菜煨年糕，憑借鮮勁兒讓一眾外國友人豎起大拇指稱贊。

偶爾，外國客人也會自己動手做飯。他們借用廚房的時候，王連芬也在一旁觀看。學得西餐的“一招半式”后，她還會進行中式改良，農(nóng)家樂菜單上的“美國土豆”“檸檬手撕雞”等中西合璧的新菜品，都是王連芬的創(chuàng)新菜。

小院也成了展示中華文化和鄉(xiāng)村民俗的一個小窗口。

來自俄羅斯的迪馬斯說，他一家人每年至少來小院兩次，這里“很有中國味、鄉(xiāng)村味，也很溫馨”。

“這里很有生活氣息?！比胱∶袼藓?，奧莉婭迫不及待地打開手機開始直播，把民宿的角角落落分享給朋友。王連芬一家老小其樂融融的生活場景，讓她對中國人的家庭觀念、孝親敬老傳統(tǒng)等有了直觀的了解。

王連芬不放過每一個傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)，她帶著外國客人包粽子，給他們講端午節(jié)的含義和包粽子的來源；春節(jié)，她就拉上外國客人一起吃年夜飯、放鞭炮，手把手教他們包餃子…2025年清明節(jié)，她早早用艾草蒸好了青團，給外國客人品嘗：“這是中國的青團，用艾草做的。”王連芬一邊比畫，一邊用手機軟件翻譯。

九龍湖產(chǎn)茶，中國的茶文化尤其讓外國客人感興趣。春茶開采時，帶外國人采茶、炒茶、品茶成了民宿的“保留節(jié)目”。

“火要小，翻炒要快，不然會焦掉…”王連芬?guī)е麄兩仙讲刹?，然后手把手教他們炒制茶葉。喝著自己親手制作的茶，外國客人興奮不已。“他們把整個過程拍下來發(fā)給國外的朋友，炒出來的茶葉也包裝好，打算帶回去給家人品嘗?！?/p>

中餐和西餐、咖啡和綠茶，一來一往之中，小院里似乎在辦文化沙龍。王連芬也不知不覺有了使命感：“我要向他們展示真實的中國鄉(xiāng)村和中國文化?！?⊕

（摘自《浙江日報》2025年4月29日，朱權(quán)利薦）