黑斑蛙養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)與常見(jiàn)病害防治

中圖分類號(hào)：S966.3；S947.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1004—6755（2025）07—0056-03

Key breeding techniques and disease management for Pelophylax nigromaculatus

WU Sixuan

（CollegeofLifeScience，YangtzeUniversity，Jingzhou434O25，China

Abstract：Pelophylax nigromaculatus ，an economically important species within the genus Pelophylax，serves both culinary and medicinal purposes due to its nutrient一rich meat characterized by high protein，low fat，and low cholesterol content. In recent years，the artificial breeding of Peloph ylax nigromaculatus has expanded rapidly in China. However， frequent disease outbreaks caused by non一 standardized breeding techniques and poor environmental management have severely impacted breeding efficiency. This paper systematically outlines the biological characteristics of Pelophylax nigromaculatus ，key technical aspects of its aquaculture，and the primary features of its major disease. It emphasizes the critical importance of implementing scientific breeding management and strengthening disease prevention development of the industry，thereby providing a theoretical foundation for practical aquaculture practices.

Keywords：Pelophylaxnigromaculatus；breeding；diseases

黑斑蛙（Pelophylaxnigromaculatus）屬于蛙科類動(dòng)物，是各地常見(jiàn)的蛙類。隨著蛙類消費(fèi)需求持續(xù)攀升，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)步上漲，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益顯著。我國(guó)黑斑蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，養(yǎng)殖區(qū)域從傳統(tǒng)的南方省份（如湖南、湖北、浙江等）逐步擴(kuò)展至北方地區(qū)（如河南、河北、遼寧等），基本實(shí)現(xiàn)全國(guó)范圍覆蓋。2024年，全國(guó)養(yǎng)殖產(chǎn)量突破11萬(wàn)噸，成為淡水養(yǎng)殖中增速最快的種類之一[1]。然而，蛙類養(yǎng)殖業(yè)還存在盲目追求產(chǎn)量、超密度養(yǎng)殖、廢水隨意排放及養(yǎng)殖成本高等問(wèn)題[2]。

近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將“稻一蛙\"綜合種養(yǎng)模式列為重點(diǎn)推廣的生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)之一，并在長(zhǎng)江中下游、華南等水稻主產(chǎn)區(qū)形成規(guī)?；瘧?yīng)用，單位面積綜合經(jīng)濟(jì)效益得到有效提升[3]。研究表明，稻蛙模式下蛙類殘餌和排泄物可作為有機(jī)肥替代部分化肥，減少氮磷排放，降低面源污染風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，蛙的活動(dòng)改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)通氣性，促進(jìn)水稻根系生長(zhǎng)及養(yǎng)分吸收效率4。同樣，適當(dāng)?shù)脑黾臃硼B(yǎng)密度可以提高牛蛙的腸道菌群多樣性[5]。

“稻一蛙\"綜合種養(yǎng)模式不僅提高了單位土地產(chǎn)出效益，實(shí)現(xiàn)“一地雙收”，還通過(guò)生物間的互利共生關(guān)系，顯著提升了資源利用效率，兼具經(jīng)濟(jì)價(jià)值與生態(tài)效益，為蛙類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了新思路[6]。

黑斑蛙生物學(xué)特性

黑斑蛙成體表現(xiàn)出顯著的性別二態(tài)性。雄蛙體型稍小，頭部呈長(zhǎng)橢圓形。四肢粗短，后肢肌肉發(fā)達(dá)，趾間具全蹼。成體背部呈深綠、黃綠或棕灰色，分布不規(guī)則暗斑，腹面純白無(wú)斑紋[7]。

黑斑蛙具有典型的完全變態(tài)發(fā)育模式，在人工可控環(huán)境（水溫 值 6.8～7.5） 下，從受精卵發(fā)育至性成熟個(gè)體僅需 4～5 個(gè)月，表現(xiàn)出快速生長(zhǎng)特性。其個(gè)體發(fā)育經(jīng)歷五個(gè)明確的形態(tài)功能階段：卵、蝌蚪、變態(tài)、幼蛙和成蛙，見(jiàn)表1。

黑斑蛙幼體發(fā)育過(guò)程中呈現(xiàn)明顯的食性轉(zhuǎn)變特征：初孵蝌蚪前 3～4d 依靠卵黃營(yíng)養(yǎng)，隨后轉(zhuǎn)為攝食浮游植物及微型水生動(dòng)物。變態(tài)完成后，黑斑蛙特殊的視覺(jué)機(jī)制決定了其僅能捕食活體餌料，主要捕獵對(duì)象為各類昆蟲(chóng)。黑斑蛙作為稻田生態(tài)系統(tǒng)中的高效捕食者，其食譜涵蓋二化螟（Chilo sup-pressalis）、稻飛虱（Nilaparuatalugens）等主要水稻害蟲(chóng)[8]。黑斑蛙典型的攝食過(guò)程包括：靜息觀察、體位調(diào)整、快速出擊等行為序列，依靠黏性舌部捕獲獵物，并通過(guò)眼部肌肉收縮輔助吞咽。該捕食機(jī)制效率顯著，成功率達(dá) 80% 以上[9]

2黑斑蛙養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

2.1 池塘的建設(shè)

蛙池常見(jiàn)結(jié)構(gòu)包括環(huán)型溝、直線溝及階梯溝三種，均配置投喂區(qū)、進(jìn)出水設(shè)施及防逃網(wǎng)。按功能可分為繁殖池、幼蛙池和成蛙池，其中幼蛙池需設(shè)置斜坡結(jié)構(gòu)，以確保蝌蚪正?；顒?dòng)，防止因環(huán)境不適導(dǎo)致死亡率升高。防逃網(wǎng)通常采用合成纖維材料，兼具防護(hù)天敵功能[9]。

2.2水質(zhì)

養(yǎng)殖初期應(yīng)注重水質(zhì)調(diào)控，建議先用氯制劑消毒水體。由于消毒會(huì)導(dǎo)致氨氮濃度上升和異養(yǎng)菌增殖，可施用EM菌和光合細(xì)菌（各 100g/m² ）

進(jìn)行生物凈化。建立藻菌共生系統(tǒng)和水循環(huán)裝置，配置獨(dú)立進(jìn)排水管道（避免高硬度地下水）。設(shè)置占養(yǎng)殖區(qū) 5% 的預(yù)處理池用于曝氣、藻類調(diào)控和水質(zhì)優(yōu)化，通過(guò)定期培藻和改底維持水體流動(dòng)性與自凈功能，及時(shí)分解有機(jī)廢物[10]

2.3 苗池及苗種準(zhǔn)備

在蝌蚪放養(yǎng)前需實(shí)施嚴(yán)格的池塘預(yù)處理。完成池塘工程建設(shè)后，首先注水實(shí)施生物消殺，清除敵害生物。投放前 10～20 d使用生石灰中 300～450g/m²） 全池潑灑消毒，包括進(jìn)出水渠道和蓄水設(shè)施，消毒后靜置 10d 。由于蝌蚪初期以浮游生物為食，放苗前需培育浮游生物等天然餌料，可施用微生物有機(jī)肥及益生菌制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，為蝌蚪提供充足食物來(lái)源[11]

2.4馴食

當(dāng)蝌蚪變態(tài)率達(dá) 5% 時(shí)，可逐漸降低水位并露出部分陸地；變態(tài)率達(dá) 10%～20% 時(shí)鋪設(shè)食臺(tái)，使用粗蛋白 40%～42% 、粒徑 0.8～1.0mm 的專用飼料，每日早晚各投喂一次，保持飼料濕潤(rùn)；變態(tài)率達(dá) 70%～80% 時(shí)，水位降至食臺(tái)位置開(kāi)始馴食，添加蠅蛆可提升效果，投喂量以攝食1h后略有剩余為宜，夜間保持食臺(tái)有料。通常2～3 d后幼蛙可主動(dòng)攝食，5d后轉(zhuǎn)為常規(guī)管理。馴食期避免添加藥物以防拒食[12]

3黑斑蛙常見(jiàn)病害防治

3.1 歪頭病

黑斑蛙歪頭病是由米爾伊麗莎白菌（Elizabeth-kingiamiricola）感染所致的一種嚴(yán)重傳染病，具有強(qiáng)侵襲性和神經(jīng)嗜性[13]。該病典型臨床癥狀表現(xiàn)為：患病個(gè)體出現(xiàn)特征性神經(jīng)癥狀，包括頭部持續(xù)性偏斜、眼球渾濁以及運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)障礙。該病臨床治療困難，急性感染死亡率高達(dá) 60%～80% ，目前已成為黑斑蛙集約化養(yǎng)殖過(guò)程中危害最嚴(yán)重的細(xì)菌性疾病，其有效防控體系的建立是保障產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要從病原檢測(cè)、免疫預(yù)防、藥物治療和養(yǎng)殖管理等多方面開(kāi)展綜合防控[14]

3.2 腐皮病

腐皮病是洛菲不動(dòng)桿菌（Acinetobacterlwoffii）病原微生物感染引起的一種高發(fā)病率細(xì)菌性皮膚潰瘍性疾病[15]。該病典型臨床癥狀表現(xiàn)為：皮膚組織出現(xiàn)漸進(jìn)性病理變化，初期可見(jiàn)體表出現(xiàn)淺表性潰瘍?cè)?，隨著病程發(fā)展，逐漸形成壞死性潰瘍，邊緣紅腫隆起，中央?yún)^(qū)伴有黃白色膿性分泌物。該病在高溫和高密度養(yǎng)殖條件下，傳播速度顯著加快，需要結(jié)合定期水體消毒、科學(xué)投喂管理以及早期藥物干預(yù)等綜合措施有效防控。

3.3 紅腿病

蛙類紅腿病是由嗜水氣單胞菌（Aeromonashydrophila）等條件性致病菌引起的一種急性敗血性傳染病[16]。該病臨床表現(xiàn)呈現(xiàn)典型的漸進(jìn)性癥狀：初期出現(xiàn)食欲減退、活動(dòng)遲緩等癥狀；中期四肢肌肉呈現(xiàn)彌漫性充血；末期則表現(xiàn)消化道出血及嘔吐等危重癥狀。該病具有明顯的季節(jié)性特征，主要暴發(fā)于5—10月高溫季節(jié)。防控該病需采取綜合措施：將病蛙撈出集中在一個(gè)池內(nèi)，用慶大霉素浸泡，用藥量約 50～150mg/L ，每天1次，連續(xù)3d;若蛙仍能攝食，可在飼料中加拌抗生素，同時(shí)添加護(hù)肝用多維等藥物，連續(xù)投喂 3d 。

4結(jié)論

綜上所述，黑斑蛙養(yǎng)殖場(chǎng)選址需滿足以下條件：水源清潔且供應(yīng)充足、排灌系統(tǒng)完善、周邊環(huán)境安靜。養(yǎng)殖過(guò)程中需建立完善的防護(hù)體系，包括防逃設(shè)施、防盜裝置及生物安全屏障。疾病防控應(yīng)采取“預(yù)防為主、綜合防治\"的策略，重點(diǎn)做好以下工作：定期清塘消毒、優(yōu)化水體環(huán)境、科學(xué)投喂管理、減少環(huán)境應(yīng)激。通過(guò)使用益生菌制劑和植物源免疫增強(qiáng)劑，可有效提高蛙體免疫力。日常管理中應(yīng)建立規(guī)范的疫病監(jiān)測(cè)體系，實(shí)現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。

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