這些譯名都來自粵語？

麥當(dāng)勞在國內(nèi)幾乎家喻戶曉，這個(gè)美國快餐店英文原名是McDonald's。McDonald's的標(biāo)準(zhǔn)譯名是麥克唐納，為什么快餐店的名字是麥當(dāng)勞呢？

在中國內(nèi)地，主要的外語（如英語、法語、俄語、德語、西班牙語等），都有標(biāo)準(zhǔn)譯名，這些標(biāo)準(zhǔn)譯名一般是由新華社統(tǒng)一制定的，因?yàn)樾氯A社要翻譯大量的外文新聞資料，需要統(tǒng)一的譯名，這些譯名也就在社會(huì)上通用。

那么麥克唐納到了中國，為什么又變成麥當(dāng)勞了？這是一個(gè)有趣的例子。1975年，McDonald's在香港開設(shè)第一家分店。初期的中文譯名，根據(jù)粵語的發(fā)音，譯為“麥當(dāng)奴”，但是很快就有顧客反映這個(gè)譯名帶有“奴”字，令人不快。粵語和其他大部分南方方言一樣，N、L不分，比如，“南方”讀成“蘭芳”，經(jīng)營者照顧到顧客的心理，從善如流，所以改“奴”字為“勞”字，“麥當(dāng)勞”成為正式的名稱。1984年，中國臺(tái)灣的第一家麥當(dāng)勞由香港人參與經(jīng)營，就沿用了這個(gè)名稱。到了1990年，中國內(nèi)地首先在深圳開設(shè)第一家麥當(dāng)勞分店，也沿用了這個(gè)名稱。1992年，北京的第一家麥當(dāng)勞開業(yè)，盛況空前，成為當(dāng)時(shí)的大新聞。平心而論，“麥當(dāng)勞”只有三個(gè)字，讀起來比四個(gè)字的“麥克唐納”順口，而且跟英語的發(fā)音也接近，這個(gè)名稱能夠廣泛流行，有其合理的因素。

化妝品與藥房連鎖店“屈臣氏”（Watsons），往往也讓很多顧客有些困惑，為什么不是“沃森”？其實(shí)，無論是麥當(dāng)勞還是屈臣氏，如果用粵語來讀，就很接近英語發(fā)音，“屈”字的粵語發(fā)音就是“沃”，“臣”的發(fā)音類似“森”。

現(xiàn)在香港媒體對(duì)于國際政治詞匯如人名的翻譯，大體與內(nèi)地相同，但是體育、娛樂明星的名字大都按照粵語發(fā)音翻譯，在內(nèi)地人聽來很不習(xí)慣，例如，帥氣的球星內(nèi)馬爾（Neymar）、貝克漢姆（Beckham）和梅西（Messi），分別就被譯成了怪怪的“尼瑪”“碧咸”和“美斯”。

不過，內(nèi)地人覺得這些譯名奇怪，是因?yàn)椴磺宄浾Z發(fā)音。如果用粵語讀上面這些譯名，就能明白。比如，用粵語讀“碧咸”，與Beckham的英語發(fā)音接近，如果用粵語讀“貝克漢姆”則非常拗口。大部分外國娛樂、體育明星的名字，在香港的譯名都是從粵語，至今沒有改變。

改革開放之后，隨著香港影視進(jìn)入內(nèi)地，大量粵語詞匯開始在內(nèi)地流行，比較普遍的如埋單、搞定、八卦、臥底、炒魷魚、巴士、搞笑、無厘頭、炒股、炒樓、按揭、牛市、樓花、外賣、塞車、爆冷、芝士、跳槽、賣點(diǎn)等數(shù)以百計(jì)，不僅在人們?nèi)粘？谡Z中普遍使用，在媒體和書面語中廣泛出現(xiàn)，《現(xiàn)代漢語詞典》也收入了許多，說明這種來源于方言（粵語）的詞匯已經(jīng)成為現(xiàn)代漢語的一部分。

“埋單”（結(jié)賬）在內(nèi)地一般都寫成“買單”，而“埋單”原來的出處是，顧客在酒樓入座之后都會(huì)獲得一張“點(diǎn)心紙”，寫明桌號(hào)，每上一道點(diǎn)心或菜肴，服務(wù)員會(huì)在上面畫一道杠，顧客將單子交給收銀員，收銀員將其插入一根竹簽上，這個(gè)動(dòng)作叫作“埋單”，“埋”是加起來的意思，埋單就是聚攏單據(jù)用于結(jié)算。“炒樓”的原意就是炒賣房地產(chǎn)，在香港粵語“炒”字有頻繁買進(jìn)賣出以獲利的意思，或來源于炒菜的炒，在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境中很多商品可以“炒”，如炒樓、炒地皮、炒車牌、炒股、炒樓花、炒外匯等等，操作者就是“炒家”。