鄉(xiāng)村幼兒園四季農(nóng)耕項(xiàng)目式活動(dòng)的探索與實(shí)踐

摘要：隨著幼兒園項(xiàng)目式活動(dòng)的深入開(kāi)展，鄉(xiāng)村幼兒園的教育模式逐步向多元化、實(shí)踐化方向發(fā)展。本文以鄉(xiāng)村幼兒園四季農(nóng)耕項(xiàng)目式活動(dòng)為研究對(duì)象，探討其在實(shí)踐中的具體應(yīng)用與探索。在鄉(xiāng)村幼兒園中，農(nóng)耕活動(dòng)既是一種教育方式，更是連接兒童與自然、傳承鄉(xiāng)土文化的重要途徑。通過(guò)四季農(nóng)耕項(xiàng)目式活動(dòng)，幼兒在實(shí)踐中學(xué)習(xí)自然知識(shí)，培養(yǎng)勞動(dòng)技能，增強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村生活的認(rèn)同感。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村幼兒園 "四季農(nóng)耕 " 項(xiàng)目式活動(dòng)

一、結(jié)合本土農(nóng)耕文化，開(kāi)展“趣春耕”項(xiàng)目活動(dòng)

我園所處位置在瑤漢族相結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，班上的孩子既有瑤族也有漢族。為了讓孩子從小傳承瑤、漢文化，“趣春耕”項(xiàng)目可以較好地結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕節(jié)特色，既能把瑤族文化繼承，又能把漢族風(fēng)俗有效地融入到項(xiàng)目中。我們以“春耕節(jié)”為活動(dòng)起源，先進(jìn)行春耕大調(diào)查，接著讓幼兒進(jìn)行春耕大討論：什么是春耕？春耕要做什么等？他們?cè)谟懻摰倪^(guò)程中，自覺(jué)地拿起筆，描繪著對(duì)春耕的認(rèn)識(shí)。在描繪的同時(shí)，幼兒利用放學(xué)、周末時(shí)間與家長(zhǎng)在農(nóng)耕的田間享受著生活的樂(lè)趣，走進(jìn)農(nóng)耕現(xiàn)場(chǎng)、親近大自然。在與家長(zhǎng)農(nóng)耕的親子時(shí)光里，相親相愛(ài)，親密溝通，非常融洽。接著讓幼兒們探索農(nóng)耕工具，孩子們通過(guò)認(rèn)識(shí)古代和現(xiàn)代的農(nóng)耕工具后，萌發(fā)拼搭、設(shè)計(jì)、制作農(nóng)耕工具的想法，教師給予了信息和材料的支持，把項(xiàng)目活動(dòng)推向高潮。最后再了解春耕的種子，幼兒在家里收集了很多種子帶回園參與活動(dòng)，利用種子做成各式各樣的種子作品。用種子期、發(fā)芽期、生長(zhǎng)期等不同形式去表現(xiàn)種子的生長(zhǎng)過(guò)程，自然習(xí)得種子生長(zhǎng)規(guī)律。在項(xiàng)目活動(dòng)中不僅可以發(fā)展幼兒語(yǔ)言溝通能力，還能培養(yǎng)勞動(dòng)技能。[1]

二、從本土農(nóng)耕入手，實(shí)施“探夏長(zhǎng)”項(xiàng)目活動(dòng)

農(nóng)家生活一年四季都在勞作，春耕、夏種、秋收、冬藏。結(jié)合幼兒生活的農(nóng)耕環(huán)境，依據(jù)幼兒的興趣需要，延續(xù)“趣春耕”的話題。孩子們開(kāi)始“探夏長(zhǎng)”項(xiàng)目式活動(dòng)，幼兒在家參與農(nóng)耕活動(dòng)，幼兒在農(nóng)耕大環(huán)境下，和家長(zhǎng)一起照顧玉米、花生、番薯、大豆、西瓜的生長(zhǎng)，一起施肥、澆水、殺蟲，一起觀察記錄。幼兒園設(shè)置了植物角，幼兒把家里帶來(lái)的種子種在植物角，利用空閑時(shí)間進(jìn)行照顧、觀察、記錄植物的生長(zhǎng)情況，花生、玉米在他們的照顧下慢慢長(zhǎng)大。幼兒們?cè)谟螒蛑袑W(xué)，在玩中學(xué)，在游戲中自覺(jué)地養(yǎng)成了從小愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。根據(jù)《指南》目標(biāo)要求：應(yīng)該讓幼兒在探究中認(rèn)識(shí)周圍的事物和現(xiàn)象。這個(gè)“探夏長(zhǎng)”項(xiàng)目活動(dòng)正好讓幼兒在探究、探索中，記錄農(nóng)耕植物生長(zhǎng)的過(guò)程。[2]

三、依托本土農(nóng)耕資源，創(chuàng)設(shè)“忙秋收”項(xiàng)目活動(dòng)

九月，隨著乳源豐收節(jié)的到來(lái)，幼兒們的“忙秋收”項(xiàng)目活動(dòng)也隨之啟動(dòng)。延續(xù)“趣春耕”“探夏長(zhǎng)”的話題，走進(jìn)豐收的秋天。幼兒們先把植物角的花生拔出來(lái)，發(fā)現(xiàn)花生的果實(shí)不夠飽滿。有的幼兒提出疑問(wèn)：“我家里的花生果實(shí)又大又飽滿，為什么幼兒園種的不行呢？”幼兒隨即總結(jié)種花生失敗的原因，是不是因?yàn)槭罴贈(zèng)]有照顧好，還是沒(méi)有施肥的原因？老師和幼兒一起找原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，希望下次能夠把花生種成功。這時(shí)，田里的水稻慢慢變得金黃，到了收稻谷的時(shí)候。幼兒們幫忙收稻谷，他們利用稻桿做各式各樣的手工，有稻草人、稻草花籃、稻草繩子等。漸漸地，一六特產(chǎn)沃柑慢慢成熟，香芋也到了豐收的時(shí)候。老師把本土資源融入項(xiàng)目活動(dòng)中，通過(guò)項(xiàng)目活動(dòng)讓幼兒在操作中體驗(yàn)豐收的喜悅，使他們懂得了勞動(dòng)成果來(lái)之不易的道理。[3]

四、利用農(nóng)耕果實(shí)，拓展“享冬藏”項(xiàng)目活動(dòng)

鄉(xiāng)村的冬季慢慢來(lái)臨，很多豐收的果實(shí)都要想辦法進(jìn)行冬藏。但冬藏的工序有點(diǎn)繁瑣，很多農(nóng)產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)加工、晾曬后才能儲(chǔ)藏。我們告訴幼兒，花生要煮熟后進(jìn)行曬干，做成咸干花生進(jìn)行冬藏；把番薯煮熟后，曬干變成番薯干進(jìn)行儲(chǔ)藏。幼兒們還收集了很多菜帶來(lái)幼兒園，進(jìn)行曬菜干的項(xiàng)目活動(dòng)。在探索“一六稻香”這個(gè)項(xiàng)目活動(dòng)時(shí)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)進(jìn)課堂，把家里的稻谷曬干后碾成米，做成各種美食帶來(lái)幼兒園分享。幼兒園準(zhǔn)備了糯米，讓幼兒進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。他們用糯米進(jìn)行各種手工創(chuàng)作，創(chuàng)作出美的作品，充分享受冬藏的快樂(lè)。

五、挖掘本土農(nóng)耕資源，開(kāi)發(fā)項(xiàng)目活動(dòng)集

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：“要從幼兒園的自身?xiàng)l件出發(fā)，充分利用自然環(huán)境和社區(qū)教育資源拓展幼兒生活和學(xué)習(xí)的空間。”我園挖掘本土農(nóng)耕資源，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐哂刑厣墓?jié)日，較好地利用了本地農(nóng)耕優(yōu)勢(shì)，結(jié)合農(nóng)耕產(chǎn)品，融入項(xiàng)目式活動(dòng)。通過(guò)四季農(nóng)耕“趣春耕、探夏長(zhǎng)、忙秋收、享冬藏”來(lái)豐富項(xiàng)目活動(dòng)內(nèi)容，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村幼兒園的項(xiàng)目活動(dòng)集。

四季農(nóng)耕項(xiàng)目活動(dòng)，通過(guò)讓幼兒真實(shí)的體驗(yàn)和實(shí)踐，在幼兒深度的項(xiàng)目活動(dòng)探究下，在教師的專業(yè)引領(lǐng)下，既能最大化地給孩子自由操作的空間，又能讓孩子有目的地去創(chuàng)造，這就是項(xiàng)目活動(dòng)的有效性。在項(xiàng)目活動(dòng)時(shí)教師應(yīng)充分的讓孩子真正投入，以孩子的視角參與到活動(dòng)中去，與他們一起玩、一起討論、一起探索、一起發(fā)現(xiàn)、一起成長(zhǎng)，這就是項(xiàng)目活動(dòng)的操作性。孩子們通過(guò)項(xiàng)目活動(dòng)獲得有益身心的發(fā)展，從而獲得快樂(lè)的童年經(jīng)驗(yàn)，為以后的生活奠定基礎(chǔ)，這就是項(xiàng)目活動(dòng)最終的目的性。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃小燕.幼兒園主題活動(dòng)的實(shí)施策略[J].家長(zhǎng)， 2022.

[2]董旭花 閻莉.自主游戲[M].中國(guó)輕工業(yè)出版社，2022.7.

[3]邢燕虹，劉芳，袁曉渝.基于STEAM理念的幼兒園項(xiàng)目式學(xué)習(xí)實(shí)踐研究——以某幼兒園種植活動(dòng)為例[J].教育觀察，2022（30）：53-56.