重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2025年第24期

1 糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)， 同比跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第24周（2025-06-09—2025-06-15）重慶糧食均價5.16元（千克價，以下同）、食用油均價14.95元，環(huán)比分別上浮 0.43% 表現(xiàn)平穩(wěn)，略跌 1.08% ；同比分別下跌 3.08% 、 2.22% 隨著氣溫升高，糧油市場將迎來季節(jié)性淡季，需求減弱與供給充足相互作用下，重慶市內(nèi)糧油價格將保持相對穩(wěn)定。分品種看，標(biāo)準(zhǔn)粉、普通大米零售價略漲1.33% 、 1.13% ，色拉油零售價略跌 1.57% ，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第24周重慶市肉禽蛋均價32.95元，環(huán)比平穩(wěn)，漲 0.17% ，同比下跌 4.27% 。本周重慶豬肉市場呈現(xiàn)“供應(yīng)穩(wěn)、需求弱、價格降”的特點。在供應(yīng)端，受消費淡季和出欄量穩(wěn)定影響，價格下行壓力顯著，高溫天氣對運輸和儲存成本的影響，以及養(yǎng)殖戶現(xiàn)金流壓力也對豬肉價格有一定影響。在需求端，夏季屬傳統(tǒng)消費淡季，家庭采購減少，餐飲需求平穩(wěn)，替代品進(jìn)一步分流豬肉消費。預(yù)計短期內(nèi)，重慶市豬肉價格仍存在下行壓力。本周生豬收購價、白條豬批發(fā)價、仔豬零售價、豬肉零售價分別下跌 0.57% 、 4.55% ！ 0.90% ！ 0.90% ，豬糧比 5.14：1 ，環(huán)比穩(wěn)中略跌 1.21% ，同比大幅下跌 13.46% 。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價上漲，批發(fā) 價、零售價均平穩(wěn)

3.1蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比、同比均上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第24周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.57元，環(huán)比上漲 3.77% ；同比上漲 6.14% 。隨著氣溫逐漸升高，各類地產(chǎn)蔬菜大量上市，品種豐富，價格上漲。其中，蓮藕、花菜、萵筍價格環(huán)比分別上漲 33.33% 、 28.06% 、 23.42% ，胡蘿卜、黃瓜、老南瓜價格環(huán)比分別下跌 19.23% 、 15.45% 、 15.29% ，其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.2雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量減價穩(wěn)

第24周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）4.20萬t，環(huán)比減少 4.10% ，同比減少8.21% 。22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.93元，環(huán)比下滑 0.45% ，表現(xiàn)平穩(wěn)。分品類看9漲12跌1平穩(wěn)，同比上漲 13.98% 。本周雙福市場量減價穩(wěn)。其中，芹菜、四季豆、白蘿卜價格環(huán)比分別上漲 18.25% 、 13.95% ！12.99% ，黃瓜、香菇價格環(huán)比分別下跌 10.87% 、 9.84% 其余蔬菜價格波動幅度較小。

3.3蔬菜零售價環(huán)比、同比均平穩(wěn)

第24周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.97元，環(huán)比上浮 0.22% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比下滑 0.58% ，表現(xiàn)平穩(wěn)。本周市場供應(yīng)品種豐富，價格平穩(wěn)。其中，蓮藕、小白菜價格環(huán)比分別上漲13.42% 、 6.62% ，黃瓜價格環(huán)比下跌 9.86% ，其余蔬菜價格波動較小。

4水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第24重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場8個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價11.93元，環(huán)比上浮 0.19% 表現(xiàn)平穩(wěn)；同比上漲 11.63%_? 各地水果大量涌入市場，西瓜、桃子、葡萄等時令水果品類繁多，監(jiān)測的水果均價總體延續(xù)平穩(wěn)。其中，巨峰葡萄、菠蘿價格分別漲 2.46% 7 1.73% ，西瓜價格跌 6.92% ，其余水果價格保持平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價格上漲，批發(fā)方面交易量增價跌，零售價格平穩(wěn)

5.1水產(chǎn)產(chǎn)地價格上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第24周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價15.76元，環(huán)比上漲 3.59% ，同比上漲 11.31% 。隨著氣溫逐漸升高，運輸損耗成本增加，外地魚流通量減少，加之夏季水產(chǎn)市場行情較好，養(yǎng)殖戶出塘積極性高，成魚存塘量收緊，價格較為堅挺，后期預(yù)計繼續(xù)呈穩(wěn)中有漲態(tài)勢運行。名特優(yōu)水產(chǎn)均價33.08元，環(huán)比上漲 3.53% ，同比上漲 23.99%

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量增價跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第24周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量 2845t ，環(huán)比增加 2.78% ，同比減少 3.07% 0總體加權(quán)批發(fā)均價15.11元，環(huán)比下跌 6.29% ，同比上漲 12.26% 。與全國相比，井口市場價格低 8.88% 。五大批發(fā)市場均價18.36元，與全國相比，高 9.81% □

5.3水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

宗水產(chǎn)零售均價21.15元，環(huán)比上浮 0.24% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比上漲 6.89% 。名特優(yōu)水產(chǎn)均價49.98元，環(huán)比穩(wěn)中略漲 1.15% ，同比上浮 0.86% ，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場15種主要農(nóng)資監(jiān)測，第24周重慶市農(nóng)資總體均價5.72元，環(huán)比下滑 0.64% ，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比下跌 3.66% 0根據(jù)重慶市氣象臺預(yù)報，下周前期高溫高達(dá) 39^°C ，18日后開始下雨，氣溫回落到 30^qC 左右。

本周所有化肥價格平穩(wěn)。普通地膜價格回落1.94% ，普通棚膜價格跌 1.47% 。溫度變化大，養(yǎng)殖業(yè)注意預(yù)防病除害，適時出欄。麥麩價格持平，魚粉、豆粕、育肥豬飼料小幅波動。蛋雞全價料價格持平。0號柴油價格保持下降趨勢，本周下滑 0.31% ，表現(xiàn)平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）