隨著消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量食品需求的不斷提升,規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)在保障食品安全、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和滿(mǎn)足市場(chǎng)需求方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志,規(guī)?;B(yǎng)豬不僅提高了生產(chǎn)效率,還通過(guò)集約化管理實(shí)現(xiàn)了資源的優(yōu)化配置。然而,這一快速發(fā)展背后也伴隨著一系列挑戰(zhàn),其中豬疫病的頻繁發(fā)生與傳播尤為突出,成為制約養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。
一、疫病類(lèi)型及流行特點(diǎn)
豬疫病種類(lèi)繁多,按病原體的不同,主要分為病毒性疫病、細(xì)菌性疫病和寄生蟲(chóng)病三大類(lèi)。
1、疫病類(lèi)型
(1)病毒性疫病。豬瘟(CSF)是由豬瘟病毒(CSFV)引起的高度接觸性傳染病,特征為高熱、全身性出血、壞死性腸炎及淋巴結(jié)腫大,致死率極高,急性感染期死亡率近 100% 。病毒通過(guò)直接接觸、空氣傳播、糞便污染及昆蟲(chóng)叮咬等多種方式快速傳播,疫病難以迅速控制。另一方面,藍(lán)耳病(PRRS)是由藍(lán)耳病毒引發(fā)的豬病,主要表現(xiàn)為母豬繁殖障礙,如流產(chǎn)率、死胎率上升,產(chǎn)仔數(shù)減少及弱仔增多;仔豬則常出現(xiàn)呼吸道癥狀,如咳嗽、氣喘,發(fā)病率高,死亡率因病情和繼發(fā)感染而異。兩種疾病均對(duì)養(yǎng)豬業(yè)構(gòu)成嚴(yán)重威脅,需要采取有效的預(yù)防和控制措施來(lái)減少損失,包括加強(qiáng)生物安全、實(shí)施疫苗接種和及時(shí)隔離治療患病豬等。
(2)細(xì)菌性疫病。細(xì)菌性疫病在規(guī)?;B(yǎng)殖中危害嚴(yán)重,其中豬鏈球菌病由鏈球菌屬細(xì)菌引發(fā),對(duì)豬群構(gòu)成重大威脅。該病癥狀多樣,包括關(guān)節(jié)炎、腦膜炎和敗血癥,發(fā)病率因養(yǎng)殖條件及豬的免疫力而異,幼豬和體弱豬更易死亡。此外,豬鏈球菌病還會(huì)導(dǎo)致豬群生長(zhǎng)遲緩,增加養(yǎng)殖成本。副豬嗜血桿菌病則主要影響青年豬,導(dǎo)致纖維素性漿膜炎、關(guān)節(jié)炎和腦膜炎,尤其在斷奶前后和保育階段發(fā)病率較高。這兩種細(xì)菌性疫病不僅影響豬的健康,還給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。因此,加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境管理、提高豬免疫力、及時(shí)診斷和治療是預(yù)防和控制這些疫病的關(guān)鍵措施。
(3)寄生蟲(chóng)病。寄生蟲(chóng)病是一類(lèi)由寄生蟲(chóng)侵入豬體并寄生其中所引起的疾病,常見(jiàn)的包括蛔蟲(chóng)病、螨蟲(chóng)病和球蟲(chóng)病等。這些寄生蟲(chóng)通過(guò)直接吸食豬的血液、掠奪營(yíng)養(yǎng)或造成機(jī)械性損傷,對(duì)豬的生長(zhǎng)發(fā)育和健康狀況產(chǎn)生嚴(yán)重影響。 ① 蛔蟲(chóng)?。河韶i蛔蟲(chóng)寄生于豬的小腸中引起,成蟲(chóng)長(zhǎng)可達(dá) 15-40cm. 。感染蛔蟲(chóng)的豬常表現(xiàn)出消瘦、貧血、食欲不振、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致死亡。 ② 螨蟲(chóng)?。河韶i疥螨等螨蟲(chóng)寄生于豬的體表引起,以吸食豬血為生。螨蟲(chóng)感染會(huì)導(dǎo)致豬皮膚瘙癢、脫毛、皮膚增厚并形成痂皮,嚴(yán)重影響豬的生長(zhǎng)發(fā)育和飼料轉(zhuǎn)化率。在環(huán)境潮濕、衛(wèi)生條件差的豬場(chǎng)中,螨蟲(chóng)的感染率往往更高。 ③ 球蟲(chóng)?。河汕蛳x(chóng)寄生于豬的腸道中引起,主要危害仔豬。球蟲(chóng)會(huì)破壞腸壁細(xì)胞,導(dǎo)致腹瀉、消瘦、貧血等癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至引起死亡。球蟲(chóng)病的發(fā)病率和死亡率因養(yǎng)殖環(huán)境、管理?xiàng)l件及豬免疫力等因素而異,但在某些疫病嚴(yán)重的豬場(chǎng),發(fā)病率可高達(dá) 10%-20% 。
2、疫病流行特點(diǎn)
規(guī)?;B(yǎng)殖條件下,豬疫病的傳播途徑多樣,包括直接接觸傳播(如病豬與健康豬間的鼻對(duì)鼻接觸、交配等,傳播速度快,幾天內(nèi)可波及全群)間接接觸傳播(通過(guò)污染的飼料、水源、工具、人員及運(yùn)輸車(chē)輛等)和空氣傳播(特別是呼吸道疾病,如豬流感、藍(lán)耳病,通過(guò)飛沫、氣溶膠傳播)。易感群體主要為幼齡豬、免疫力低下的豬(如老年豬、營(yíng)養(yǎng)不良豬)和處于應(yīng)激狀態(tài)的豬(感染概率比正常高出2—3倍)。此外,豬疫病還表現(xiàn)出明顯的季節(jié)性和地域性,濕冷季節(jié)和特定地區(qū)由于病原體存活和傳播的有利條件,某些疫病如豬流感、豬瘟更為流行,且在高發(fā)地區(qū),發(fā)病率可比其他地區(qū)高出數(shù)倍。
二、規(guī)模化養(yǎng)殖中豬疫病的預(yù)防措施
1、環(huán)境控制
環(huán)境控制是生物安全的首要環(huán)節(jié),對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)至關(guān)重要。選址應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)和交通要道,保持安全距離,降低病原傳入風(fēng)險(xiǎn)。場(chǎng)內(nèi)布局需科學(xué),生產(chǎn)、生活、管理區(qū)應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi),避免干擾。實(shí)行全進(jìn)全出制度,切斷交叉感染途徑。每日清掃豬舍,及時(shí)清理糞便污物,確保無(wú)積水、無(wú)雜物。定期通風(fēng)換氣,每天至少通風(fēng)
2-3次,每次不少于30分鐘,降低有害氣體濃度,減少病原微生物滋生。同時(shí),定期對(duì)豬舍消毒,殺滅潛在病原微生物。為維持豬的最佳生活狀態(tài),應(yīng)保持適宜的環(huán)境條件。溫度控制在 18°C 一 22% ,提供舒適生活環(huán)境。光照條件也需適宜,每天提供12一16小時(shí)光照,促進(jìn)豬的正常生理活動(dòng)和免疫功能。
2、引種檢疫
引種是養(yǎng)殖場(chǎng)疫病風(fēng)險(xiǎn)的高發(fā)環(huán)節(jié),因此必須謹(jǐn)慎操作。在引種前,應(yīng)對(duì)供種場(chǎng)進(jìn)行至少為期3個(gè)月的詳細(xì)疫病調(diào)查,確保其在過(guò)去6個(gè)月內(nèi)無(wú)重大疫病發(fā)生,且最近一次疫病監(jiān)測(cè)結(jié)果為陰性。調(diào)查內(nèi)容應(yīng)包括供種場(chǎng)的疫病防控措施、疫苗接種記錄、病死豬處理情況等。引進(jìn)的豬必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫程序。應(yīng)進(jìn)行血清學(xué)檢測(cè),檢測(cè)項(xiàng)目應(yīng)涵蓋當(dāng)?shù)爻R?jiàn)的豬疫病,如豬瘟、豬藍(lán)耳病、豬圓環(huán)病毒病等,確保引進(jìn)的豬抗體水平符合安全標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)進(jìn)行至少7天的臨床觀(guān)察,觀(guān)察豬的精神狀態(tài)、食欲、糞便形態(tài)等,確認(rèn)其無(wú)明顯異常癥狀。只有經(jīng)過(guò)血清學(xué)檢測(cè)和臨床觀(guān)察均確認(rèn)健康的豬,方可入群。應(yīng)建立引種后的跟蹤監(jiān)測(cè)機(jī)制。引進(jìn)的豬入群后,應(yīng)連續(xù)觀(guān)察14—21天,每天記錄其健康狀況和生長(zhǎng)情況。如發(fā)現(xiàn)異常癥狀,應(yīng)立即進(jìn)行隔離診斷,并及時(shí)處理潛在問(wèn)題。還應(yīng)定期對(duì)引進(jìn)的豬進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè),確保其健康狀況穩(wěn)定。在疫病高發(fā)季節(jié),應(yīng)增加監(jiān)測(cè)頻次,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理潛在風(fēng)險(xiǎn)。
3、免疫接種計(jì)劃
制定科學(xué)合理的免疫接種計(jì)劃是預(yù)防豬疫病的關(guān)鍵措施之一。在制定計(jì)劃時(shí),應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r,包括過(guò)去一年內(nèi)主要疫病的發(fā)病率、病死率以及疫苗接種效果等數(shù)據(jù),同時(shí)結(jié)合豬群的免疫狀況,如抗體水平、疫苗接種歷史等,以及疫苗的特性,如保護(hù)期、接種途徑等,來(lái)制定針對(duì)性的免疫程序。具體來(lái)說(shuō),應(yīng)根據(jù)豬的年齡、體重和性別等因素,選擇合適的疫苗種類(lèi)和接種時(shí)間。例如,對(duì)于幼齡豬,應(yīng)在出生后的第21天一第28天進(jìn)行首次免疫接種,隨后按照疫苗說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行加強(qiáng)免疫。對(duì)于成年豬,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和豬群免疫狀況,制定定期的加強(qiáng)免疫計(jì)劃,一般每年至少進(jìn)行1一2次。
三、規(guī)?;B(yǎng)殖中豬疫病的診斷技術(shù)要點(diǎn)
1、臨床診斷
臨床診斷作為發(fā)現(xiàn)豬疫病的第一道防線(xiàn),其重要性不言而喻,主要依賴(lài)于養(yǎng)殖人員對(duì)豬的日常行為的細(xì)致觀(guān)察和臨床癥狀的準(zhǔn)確識(shí)別。不同豬疫病展現(xiàn)出的臨床癥狀雖然千差萬(wàn)別,但通??梢詺w納為以下幾個(gè)方面:
(1)精神狀態(tài)。病豬常常表現(xiàn)出明顯的精神萎靡,活動(dòng)減少,反應(yīng)遲鈍,甚至長(zhǎng)時(shí)間躺臥不起,食欲減退或完全廢絕。
(2)體溫變化。多數(shù)疫病會(huì)引起豬體溫升高,這是機(jī)體對(duì)感染的一種反應(yīng)。例如,豬瘟和藍(lán)耳病患者的體溫通常會(huì)升高到40°C-42°C ,甚至更高,且持續(xù)數(shù)天不退。
(3)呼吸癥狀。呼吸道疾病是豬群中的常見(jiàn)病,如藍(lán)耳病、豬流感等。這些疾病常表現(xiàn)為咳嗽、喘息和呼吸困難。具體來(lái)說(shuō),咳嗽頻率可能達(dá)到每小時(shí)數(shù)次至數(shù)十次不等;喘息則可能表現(xiàn)為呼吸加快;呼吸困難則可能導(dǎo)致豬張口呼吸,甚至室息。
(4)皮膚與黏膜。某些疫病會(huì)在豬的皮膚和黏膜上留下明顯的痕跡。例如,豬瘟患者可見(jiàn)皮膚上的出血點(diǎn),這些出血點(diǎn)可能遍布全身,數(shù)量從幾個(gè)到幾十個(gè)不等;藍(lán)耳病患者則可能出現(xiàn)眼結(jié)膜炎,表現(xiàn)為眼晴紅腫、流淚,以及皮膚發(fā)紺,即皮膚呈現(xiàn)藍(lán)紫色。
(5)消化系統(tǒng)。豬鏈球菌病等可引起關(guān)節(jié)炎、腦膜炎,同時(shí)伴有消化系統(tǒng)癥狀。腹瀉可能表現(xiàn)為每日排便次數(shù)增加,糞便稀薄如水,甚至帶有血液或黏液;便秘則可能表現(xiàn)為排便困難,糞便干硬如球。這些癥狀可能持續(xù)數(shù)天至數(shù)周不等。
(6)繁殖系統(tǒng)。藍(lán)耳病等疫病可導(dǎo)致母豬繁殖障礙。這些疾病有可能引發(fā)母豬流產(chǎn),死胎和弱仔的發(fā)生率也可能顯著增加,對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)效益造成嚴(yán)重影響。
2、監(jiān)測(cè)與預(yù)警系統(tǒng)
監(jiān)測(cè)體系是預(yù)防和控制豬疫病的重要環(huán)節(jié),要求定期對(duì)豬群進(jìn)行系統(tǒng)的抽樣檢測(cè)。應(yīng)每月至少進(jìn)行1次全群抽樣檢測(cè),抽樣比例不低于豬群總數(shù)的 5% ,以確保檢測(cè)的廣泛性和代表性。對(duì)于新引進(jìn)的豬,應(yīng)在入群前和入群后的1周內(nèi)分別進(jìn)行2次檢測(cè),以確保其不攜帶任何潛在病原。對(duì)于疑似病例,應(yīng)立即進(jìn)行隔離,并在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè),以確診病情。此外,對(duì)于周?chē)卟「甙l(fā)地區(qū)的豬應(yīng)增加檢測(cè)頻次,每周至少進(jìn)行1次,以及時(shí)掌握豬群健康狀況。在監(jiān)測(cè)過(guò)程中,不僅要關(guān)注病原的檢測(cè),還要收集并分析豬群的生產(chǎn)性能數(shù)據(jù),如日增重、料肉比等,以評(píng)估豬群的生長(zhǎng)狀況;同時(shí),記錄死亡率,以了解疫病對(duì)豬群的影響。此外,還應(yīng)定期評(píng)估疫苗接種效果,通過(guò)檢測(cè)豬群抗體水平來(lái)判斷疫苗的保護(hù)力,為后續(xù)的免疫策略調(diào)整提供依據(jù)。
四、規(guī)?;B(yǎng)殖中豬疫病的治療與控制技術(shù)應(yīng)用
1、常用抗菌藥與抗病毒藥物
(1)抗菌藥選擇原則。在面對(duì)細(xì)菌性疫病時(shí),應(yīng)精心挑選對(duì)目標(biāo)病原菌具有高度敏感性的抗菌藥,同時(shí)確保所選藥物副作用小、殘留低。在選擇過(guò)程中,需綜合考慮藥物的抗菌譜、作用機(jī)制(如抑制細(xì)菌細(xì)胞壁合成、干擾蛋白質(zhì)合成等)及藥代動(dòng)力學(xué)特性(如半衰期、生物利用度等),以確保藥物在體內(nèi)能夠有效發(fā)揮作用。為避免盲目使用廣譜抗菌藥導(dǎo)致的耐藥性問(wèn)題,應(yīng)限制其使用頻率,每月使用廣譜抗菌藥的次數(shù)不超過(guò)總用藥次數(shù)的20% 。
(2)抗病毒藥物應(yīng)用。針對(duì)病毒性疫病,如豬瘟、藍(lán)耳病等,盡管目前尚無(wú)特效治療藥物,但可以嘗試使用某些抗病毒藥物進(jìn)行輔助治療。例如,干擾素誘導(dǎo)劑可以刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,進(jìn)而抑制病毒復(fù)制;病毒復(fù)制抑制劑則能直接作用于病毒復(fù)制過(guò)程中的關(guān)鍵酶,阻斷病毒復(fù)制,但需注意其可能對(duì)機(jī)體產(chǎn)生一定的副作用,使用時(shí)需嚴(yán)格遵循獸醫(yī)指導(dǎo)。在使用抗病毒藥物時(shí),應(yīng)明確其輔助治療地位,不可替代基礎(chǔ)的免疫接種和飼養(yǎng)管理措施。使用劑量及注意事項(xiàng):在使用抗菌藥和抗病毒藥物時(shí),必須嚴(yán)格按照獸藥說(shuō)明書(shū)推薦的劑量和使用方法給藥,確保給藥量準(zhǔn)確至毫克級(jí),避免過(guò)量(不超過(guò)推薦劑量的 10% )或不足(不低于推薦劑量的 90% )。同時(shí),應(yīng)注意藥物的配伍禁忌,避免與其他藥物同時(shí)使用產(chǎn)生不良反應(yīng),特別是與具有相同或相似作用機(jī)制的藥物聯(lián)用,可能導(dǎo)致藥效降低或毒性增加。為減少耐藥性的產(chǎn)生,應(yīng)定期更換藥物種類(lèi),一般建議每3一6個(gè)月更換1次,但具體更換周期需根據(jù)疫病流行情況和藥物使用效果進(jìn)行調(diào)整。
2、中藥、生物制劑與免疫調(diào)節(jié)劑
(1)中藥應(yīng)用。中藥因其副作用小、作用持久等特性,在輔助治療豬疫病方面具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。例如,黃芪和板藍(lán)根等中藥材,被證實(shí)能有效提高豬的免疫力,促進(jìn)疾病康復(fù)。按每公斤體重給予豬0.5—1g的黃芪或板藍(lán)根提取物,連續(xù)使用7—10天,可顯著提升豬的免疫指標(biāo),如白細(xì)胞介素-2(IL-2)和免疫球蛋白G中 IgG 的水平。在使用中藥時(shí),必須嚴(yán)格注意中藥的配伍禁忌和劑量控制,避免與西藥同時(shí)使用而產(chǎn)生不良反應(yīng)。
(2)生物制劑。生物制劑,如益生菌和酵母細(xì)胞壁,是調(diào)節(jié)豬腸道微生態(tài)平衡、提高免疫力的有效方法。益生菌的添加,通常建議每公斤飼料中加入1—2g,并持續(xù)使用30天。這一做法有助于增加豬腸道內(nèi)的有益菌數(shù)量,同時(shí)減少有害菌,從而顯著降低疾病的發(fā)生率。另一方面,酵母細(xì)胞壁作為一種免疫刺激劑,按每公斤體重給予0.1一 -0.2g 的量,連續(xù)使用14天,可有效提升豬的免疫力。此外,一些特定的生物制劑,如乳酸菌素,還具備直接抑制病原菌生長(zhǎng)的功能,能有效對(duì)抗大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等常見(jiàn)的病原菌。這些生物制劑的應(yīng)用,不僅有助于豬的健康成長(zhǎng),還能為養(yǎng)殖業(yè)者減少因疾病帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。
(3)免疫調(diào)節(jié)劑。免疫調(diào)節(jié)劑,如維生素E和硒,是提升豬的免疫功能、增強(qiáng)其抗病能力的重要輔助手段。特別是在疫病高發(fā)季節(jié)或疫苗接種的關(guān)鍵時(shí)期,合理添加這些免疫調(diào)節(jié)劑至飼料中,能顯著提升豬的免疫應(yīng)答。具體而言,按照每公斤飼料添加20—30IU的維生素E和 0.3-0.5mL 的硒,并連續(xù)使用30天,可顯著增強(qiáng)豬對(duì)疫病的抵抗力。這一措施不僅有助于豬的健康生長(zhǎng),還能有效降低疫病發(fā)生率,從而減少因疫病導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失,為養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展提供有力保障。
3、隔離及無(wú)害化處理
(1)隔離。隔離措施是防控疫病傳播的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一旦發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)有疑似疫病的豬,必須迅速響應(yīng),確保在發(fā)現(xiàn)后的2小時(shí)內(nèi)將其有效隔離至專(zhuān)用的隔離舍中。隔離舍的位置選擇至關(guān)重要,應(yīng)設(shè)在養(yǎng)殖場(chǎng)的下風(fēng)處,且與健康豬群保持至少 50m 以上的安全距離,以阻斷疫病可能通過(guò)空氣流動(dòng)、人員往來(lái)或物品接觸等途徑的擴(kuò)散。在隔離期間,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行人員出入管理制度,減少不必要的接觸風(fēng)險(xiǎn),同時(shí),對(duì)隔離舍進(jìn)行徹底的日常消毒,確保消毒頻率不低于每日1次,以殺滅潛在的病原微生物,保障整體養(yǎng)殖環(huán)境的安全。
(2)無(wú)害化處理。對(duì)撲殺的豬及其污染物,如糞便、墊料等,應(yīng)進(jìn)行無(wú)害化處理。無(wú)害化處理的方法包括深埋、焚燒或化制等。深埋時(shí),應(yīng)確保尸體及污染物被完全覆蓋,且埋深不低于2m ,覆蓋土層厚度不少于 0.5m 。焚燒時(shí),應(yīng)使用專(zhuān)門(mén)的焚燒爐,確保焚燒溫度達(dá)到 800°C 以上,持續(xù)焚燒時(shí)間不少于2小時(shí),以徹底殺滅病原。化制處理時(shí),應(yīng)使用專(zhuān)業(yè)的化制設(shè)備,將尸體及污染物轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)。無(wú)害化處理后的產(chǎn)物應(yīng)符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),不得造成環(huán)境污染和病原傳播。
綜上所述,規(guī)?;B(yǎng)殖中豬疫病的預(yù)防、診斷、治療與控制需要綜合運(yùn)用多種技術(shù)和策略,形成一套完整的管理體系。通過(guò)加強(qiáng)預(yù)防、準(zhǔn)確診斷、綜合治療與控制以及持續(xù)監(jiān)測(cè)與改進(jìn),可以有效降低豬疫病的發(fā)生率和死亡率,保障豬群的健康和生產(chǎn)性能,從而推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
(作者單位:117209遼寧省本溪市桓仁滿(mǎn)族自治縣五里甸子鎮(zhèn)人民政府)