廣西生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式與路徑

廣西地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義與特征

生態(tài)農(nóng)業(yè)是以生態(tài)系統(tǒng)原理為基礎(chǔ)，通過科學(xué)配置農(nóng)業(yè)資源實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益協(xié)同發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)模式。其核心特征體現(xiàn)在兩個層面：一是循環(huán)性，通過物質(zhì)能量多級利用形成閉環(huán)系統(tǒng)，如廣西地區(qū)梯田稻魚共生模式，利用魚群清除雜草、提供有機肥，稻田為魚群營造生長環(huán)境，實現(xiàn)水土資源高效利用；二是地域性，強調(diào)因地制宜開發(fā)特色農(nóng)業(yè)，如桂北山區(qū)發(fā)展林下種植中藥材，沿海地區(qū)推廣紅樹林生態(tài)養(yǎng)殖。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比，生態(tài)農(nóng)業(yè)突破單一生產(chǎn)功能，構(gòu)建起“種植一養(yǎng)殖一加工一旅游”復(fù)合業(yè)態(tài)，通過農(nóng)產(chǎn)品深加工提升附加值。

廣西地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程

廣西地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了從自發(fā)探索到系統(tǒng)推進(jìn)的演變過程。20世紀(jì)90年代，受喀斯特石漠化加劇影響，部分地區(qū)農(nóng)民自發(fā)嘗試“沼氣一養(yǎng)殖一種植”三位一體模式，如在河池地區(qū)形成“豬一沼一果”循環(huán)系統(tǒng)，成為生態(tài)農(nóng)業(yè)雛形。2005年后，隨著國家生態(tài)補償政策實施，廣西地區(qū)啟動生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)，重點在桂林市、百色市等地推廣有機稻、生態(tài)茶園，但因技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺失、市場認(rèn)知不足，初期發(fā)展緩慢。2015年以來，在實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的推動下，生態(tài)農(nóng)業(yè)進(jìn)入提質(zhì)增效階段。

生態(tài)農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用

生態(tài)農(nóng)業(yè)在廣西地區(qū)鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著“經(jīng)濟造血”與“生態(tài)固本”的雙重作用。經(jīng)濟層面，通過開發(fā)富硒大米、有機茉莉花茶等農(nóng)產(chǎn)品，使畝均收益較傳統(tǒng)種植提升數(shù)倍。例如梧州市六堡茶產(chǎn)區(qū)形成“茶園觀光一制茶體驗一茶文化研學(xué)”產(chǎn)業(yè)鏈，帶動農(nóng)戶年均增收顯著。生態(tài)層面，桂西石漠化區(qū)推廣金銀花、任豆樹種植，既有利于保持水土又形成了特色產(chǎn)業(yè)。社會效益方面，生態(tài)農(nóng)業(yè)重塑鄉(xiāng)村價值體系，在崇左市壯族聚居區(qū)，傳統(tǒng)稻作文化與生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合，發(fā)展出“那文化”生態(tài)農(nóng)莊，既傳承了梯田耕作技藝，又通過民宿旅游拓寬了收入渠道。這種發(fā)展模式正在改變“外出務(wù)工一土地畧荒”的惡性循環(huán)，使鄉(xiāng)村成為吸引人才回流、資本進(jìn)入的價值高地，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動能。

廣西地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

資源與環(huán)境限制

廣西生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要挑戰(zhàn)源于特殊的自然地理條件與生態(tài)承載力的矛盾?？λ固氐孛舱既珔^(qū)面積的37% ，導(dǎo)致耕地破碎化嚴(yán)重，土層淺薄且保水能力差，制約規(guī)模化種植與機械化作業(yè)。水資源分布不均進(jìn)一步放大矛盾，桂南沿海地區(qū)面臨海水倒灌引發(fā)的土壤鹽堿化問題，而桂北山區(qū)季節(jié)性干旱導(dǎo)致特色作物如羅漢果減產(chǎn)。

技術(shù)與人才瓶頸

技術(shù)應(yīng)用滯后與人才短缺構(gòu)成生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的深層障礙。一是多數(shù)農(nóng)戶仍沿用傳統(tǒng)耕作方式，智能灌溉、生物防治等技術(shù)的普及率不足，如在甘蔗主產(chǎn)區(qū)，因缺乏精準(zhǔn)施肥技術(shù)，化肥過量使用導(dǎo)致土壤板結(jié)問題持續(xù)惡化。技術(shù)推廣體系存在斷層，縣級農(nóng)技站設(shè)備陳舊且人員老化，難以及時為生態(tài)種養(yǎng)提供指導(dǎo)。二是人才流失問題尤為嚴(yán)峻，青壯年勞動力外出務(wù)工比例高達(dá)七成，留守老人難以掌握生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)要求，如桂林某有機茶園因采茶工老齡化被迫縮減種植規(guī)模。三是專業(yè)人才引進(jìn)陷入“引不進(jìn)、留不住”的困境，如某生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園招聘的農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)生，因薪資待遇低、職業(yè)發(fā)展空間有限，人才流失率高。這種人才斷層使生態(tài)農(nóng)業(yè)長期徘徊在低技術(shù)、低附加值的初級階段。

農(nóng)產(chǎn)品銷售面臨困境

消費者對綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)知度低，缺乏權(quán)威認(rèn)證，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機制難以形成。例如，柳州某合作社生產(chǎn)的有機大米因檢測認(rèn)證費用過高，被迫以普通大米價格銷售。銷售渠道單一化問題突出，電商平臺入駐門檻與物流成本使中小農(nóng)戶望而卻步，如崇左市某芒果生態(tài)種植園因冷鏈物流缺失，每年鮮果損耗率超過三成。

廣西地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式構(gòu)建

生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本原則

1.生態(tài)優(yōu)先與綠色發(fā)展

廣西生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需以生態(tài)系統(tǒng)承載力為剛性約束，構(gòu)建“修復(fù)一保護一利用”的遞進(jìn)式發(fā)展框架。在喀斯特地貌區(qū)，重點推行生態(tài)敏感型農(nóng)業(yè)布局，通過土地適宜性評價劃定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)紅線，限制高耗水、高墾殖的種植模式，優(yōu)先發(fā)展節(jié)水耐旱作物與林下經(jīng)濟。綠色發(fā)展強調(diào)資源循環(huán)利用，建立“農(nóng)業(yè)廢棄物一有機肥一生態(tài)種植”的閉環(huán)系統(tǒng)，如將甘蔗渣轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)燃料，畜禽糞污經(jīng)無害化處理后用于特色果蔬種植。水土保持工程與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的協(xié)同設(shè)計是核心，在坡耕地推廣等高線種植、梯田改造等技術(shù)，既能減少水土流失又可以提升土地產(chǎn)出效率。同時，這種發(fā)展路徑要求政府建立生態(tài)補償機制，對實施生態(tài)種養(yǎng)的農(nóng)戶給予政策傾斜，形成“保護者受益”的良性激勵。

2.科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)融合

技術(shù)賦能與產(chǎn)業(yè)鏈重構(gòu)是提升生態(tài)農(nóng)業(yè)競爭力的關(guān)鍵。重點突破精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用，通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實時監(jiān)測土壤墑情、作物長勢，結(jié)合大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化水肥施用方案，降低資源消耗。產(chǎn)業(yè)融合聚焦三次產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端嵌入綠色加工技術(shù)，如低溫冷榨保留油茶營養(yǎng)成分；在流通端構(gòu)建溯源體系，利用區(qū)塊鏈技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全生命周期信息透明化；在消費端開發(fā)農(nóng)業(yè)體驗、生態(tài)研學(xué)等增值服務(wù)。更深層次的融合體現(xiàn)在要素共享，如將農(nóng)業(yè)光伏項目與菌菇種植結(jié)合，光伏板遮陰降溫創(chuàng)造適生環(huán)境，電力收益反哺農(nóng)業(yè)設(shè)施升級。這種融合需要建立跨領(lǐng)域協(xié)作平臺，整合科研機構(gòu)、龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等主體，形成技術(shù)研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定、市場推廣的協(xié)同網(wǎng)絡(luò)。

可持續(xù)發(fā)展的主要模式

1.休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游模式

該模式的核心在于激活農(nóng)業(yè)的多維價值，將生產(chǎn)空間轉(zhuǎn)化為消費場景。依托喀斯特峰林、梯田景觀等獨特地貌，設(shè)計“農(nóng)業(yè) + 文化 + 生態(tài)”的復(fù)合體驗產(chǎn)品。例如，在傳統(tǒng)村落中復(fù)原農(nóng)耕文化展演，將稻田收割轉(zhuǎn)化為親子研學(xué)項目。模式成功的關(guān)鍵在于資源整合與利益聯(lián)結(jié)，通過土地流轉(zhuǎn)組建聯(lián)合運營體，農(nóng)戶以土地、勞動力入股參與分紅，旅游企業(yè)負(fù)責(zé)客源導(dǎo)入與品牌運營?；A(chǔ)設(shè)施配套需貫徹生態(tài)理念，采用竹木材料建造觀光設(shè)施，利用清潔能源滿足運營用電需求，廢棄物通過沼氣工程實現(xiàn)就地消納。服務(wù)升級重點在于數(shù)字化賦能，開發(fā)虛擬現(xiàn)實導(dǎo)覽系統(tǒng)，游客通過手機端即可獲取作物生長數(shù)據(jù)、參與云端認(rèn)養(yǎng)，產(chǎn)生線上線下聯(lián)動的消費體驗。

2.特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈模式

廣西地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的核心在于打通“生產(chǎn)—加工一營銷”全環(huán)節(jié)的價值增值鏈條。針對八角、羅漢果、百香果等地域特色產(chǎn)品，重點發(fā)展精深加工技術(shù)，如將八角提煉為茴香油、開發(fā)羅漢果代糖健康食品，通過延長產(chǎn)業(yè)鏈提升產(chǎn)品附加值。品牌化運營是突破同質(zhì)化競爭的關(guān)鍵，建立“地理標(biāo)志 + 企業(yè)商標(biāo)”的雙品牌體系，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與包裝設(shè)計，利用新媒體拓展消費群體。產(chǎn)業(yè)協(xié)同需強化利益聯(lián)結(jié)機制，推廣“龍頭企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶”模式，龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)與訂單收購，農(nóng)民專業(yè)合作社組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，農(nóng)戶專注種養(yǎng)環(huán)節(jié)。冷鏈物流體系的完善尤為重要，在主要產(chǎn)區(qū)布局預(yù)冷倉儲中心，發(fā)展電商直采與社區(qū)團購渠道，縮短從田間到餐桌的流通鏈條。

政策建議與實踐路徑

1.加強技術(shù)推廣與人才培養(yǎng)

破解技術(shù)落地難題需重構(gòu)農(nóng)技服務(wù)體系，建立“省級專家團一縣級服務(wù)中心一村級示范戶”三級推廣網(wǎng)絡(luò)。省級專家團隊聚焦共性技術(shù)研發(fā)，如喀斯特地區(qū)節(jié)水灌溉設(shè)備改良；縣級中心負(fù)責(zé)本土化技術(shù)適配，將復(fù)雜技術(shù)簡化為操作手冊；村級示范戶通過田間教學(xué)帶動周邊農(nóng)戶。人才培養(yǎng)實施“雙向賦能”策略：一方面開展新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)，課程設(shè)置兼顧生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)與短視頻營銷技能；另一方面推動科研人員“下沉服務(wù)”，將技術(shù)推廣成效納入職稱評審指標(biāo)。校企合作是突破口，農(nóng)業(yè)院校開設(shè)定向培養(yǎng)班，學(xué)生前兩年在校學(xué)習(xí)，后兩年在龍頭企業(yè)實踐，畢業(yè)后直接對接就業(yè)崗位。激勵機制上，對返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年給予土地流轉(zhuǎn)優(yōu)先權(quán)與稅收減免，吸引青年人才扎根鄉(xiāng)村。知識更新平臺建設(shè)不可或缺，開發(fā)手機端農(nóng)技App，通過動畫演示與在線答疑降低技術(shù)學(xué)習(xí)門檻。

2.構(gòu)建市場化運作機制

市場化機制的核心是建立可持續(xù)的價值實現(xiàn)路徑。首先，完善綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系，引入第三方檢測機構(gòu)，通過“認(rèn)證貼標(biāo) + 溯源碼查詢”增強消費者信任，解決“優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價”問題。其次，創(chuàng)新產(chǎn)銷對接模式，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)與會員定制服務(wù)，城市社區(qū)與農(nóng)民專業(yè)合作社直接簽約，減少中間環(huán)節(jié)利潤損耗。金融支持需突破抵押物限制，開發(fā)“生態(tài)資產(chǎn)權(quán)益貸”，允許農(nóng)戶以未來碳匯收益、生態(tài)商標(biāo)使用權(quán)作為融資擔(dān)保。此外，在風(fēng)險分擔(dān)機制方面，政府聯(lián)合保險公司開發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品價格指數(shù)保險，當(dāng)市場價格低于保底價時自動觸發(fā)賠付。市場信息平臺建設(shè)至關(guān)重要，整合全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供需數(shù)據(jù)，實時發(fā)布價格走勢與產(chǎn)能預(yù)警，指導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整種植結(jié)構(gòu)。社會資本引入采用PPP（政府和社會資本合作）模式，在生態(tài)旅游項目中將基礎(chǔ)設(shè)施投資與特許經(jīng)營權(quán)捆綁招標(biāo)，吸引專業(yè)運營商參與長期經(jīng)營，通過市場力量激活要素流動，使生態(tài)農(nóng)業(yè)從政策驅(qū)動轉(zhuǎn)向內(nèi)生增長。

廣西地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興的協(xié)同發(fā)展路徑

生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興的互動關(guān)系

生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興的協(xié)同效應(yīng)體現(xiàn)在經(jīng)濟振興與生態(tài)修復(fù)的雙向賦能。生態(tài)農(nóng)業(yè)通過綠色生產(chǎn)方式提升土地產(chǎn)出效率，如在石漠化區(qū)域發(fā)展特色種植，既恢復(fù)植被覆蓋又創(chuàng)造經(jīng)濟收益，使農(nóng)民從“生態(tài)保護者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧鷳B(tài)受益者”。這種模式破解了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“增產(chǎn)不增收”的困境，通過高附加值農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)與三產(chǎn)融合，將生態(tài)資源轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村發(fā)展的資本。同時，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為生態(tài)農(nóng)業(yè)提供制度保障與資源傾斜，如土地流轉(zhuǎn)政策促進(jìn)規(guī)?；?jīng)營，基礎(chǔ)設(shè)施改善降低物流成本，形成“生態(tài)優(yōu)化一產(chǎn)業(yè)升級一民生改善”的良性循環(huán)。二者的互動關(guān)系還體現(xiàn)在文化維度，傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧與現(xiàn)代生態(tài)技術(shù)的結(jié)合，既促進(jìn)了民族文化傳承，又通過生態(tài)旅游激活鄉(xiāng)村文化活力，形成獨特的區(qū)域競爭力。

協(xié)同發(fā)展的實踐路徑

1.構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群

產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，主要通過地理集中與專業(yè)分工提升整體競爭力。在甘蔗、芒果等優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，整合種植、加工、物流企業(yè)形成垂直產(chǎn)業(yè)鏈，例如，將糖廠副產(chǎn)品用于生物質(zhì)發(fā)電，余熱供給食品加工企業(yè)，實現(xiàn)能源梯級利用。橫向集群建設(shè)聚焦區(qū)域品牌塑造，聯(lián)合多個縣域統(tǒng)一“桂字號”生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，通過共享檢測中心與物流網(wǎng)絡(luò)降低企業(yè)運營成本。政策層面需在產(chǎn)業(yè)園區(qū)配套技術(shù)孵化平臺，吸引科研機構(gòu)與企業(yè)共建實驗室，將科研成果快速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)工藝。

2.推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

三產(chǎn)融合的關(guān)鍵在于重構(gòu)農(nóng)業(yè)價值鏈。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)端引入文創(chuàng)設(shè)計，將龍脊梯田稻作系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為農(nóng)耕文化體驗項目；在加工環(huán)節(jié)發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，用現(xiàn)代食品工藝提升荔浦芋頭、桂林米粉等傳統(tǒng)食材的附加值；在銷售端構(gòu)建“生產(chǎn)基地 + 直播電商+社區(qū)直供”立體渠道，縮短價值傳遞鏈條?？臻g融合創(chuàng)新更具突破性，例如，在柑橘種植基地配套建設(shè)精油提取工坊與DIY體驗館，游客既可參與采摘又能學(xué)習(xí)精油制作，實現(xiàn)“一棵果樹三次收益”。

3.加強鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與生態(tài)保護

基礎(chǔ)設(shè)施的生態(tài)化改造是協(xié)同發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)。在交通建設(shè)方面，推廣“以橋代路”設(shè)計減少耕地占用，利用廢舊輪胎鋪設(shè)生態(tài)停車場，光伏路燈與5G基站集成桿體實現(xiàn)多功能覆蓋。水利設(shè)施升級聚焦精準(zhǔn)節(jié)水，在旱區(qū)推廣滴灌系統(tǒng)與雨水收集裝置，在洪澇易發(fā)區(qū)建設(shè)生態(tài)緩沖濕地。生態(tài)保護需創(chuàng)新實施機制，將退耕還林補償資金轉(zhuǎn)化為碳匯交易資本，引導(dǎo)企業(yè)通過購買碳匯履行社會責(zé)任。污染防治推行“以獎代補”政策，對畜禽糞污資源化利用率達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場給予設(shè)備購置補貼，形成“治理一受益”的正反饋。

廣西生態(tài)農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展不僅是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，更是實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的關(guān)鍵路徑。本文通過系統(tǒng)分析廣西地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及其在鄉(xiāng)村振興中的作用，提出了一系列科學(xué)化、可操作的可持續(xù)發(fā)展模式與路徑。研究發(fā)現(xiàn)，生態(tài)農(nóng)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民增收、改善生態(tài)環(huán)境和推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級方面發(fā)揮了顯著作用，但其發(fā)展仍受制于資源環(huán)境限制、技術(shù)人才匱乏等問題。廣西應(yīng)以生態(tài)優(yōu)先、科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)融合為核心原則，重點發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)與特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈等模式，同時通過完善政策支持、強化技術(shù)推廣、構(gòu)建市場化運作機制等措施，推動生態(tài)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興的深度融合。

本論文系2023年度廣西高校中青年教師科研基礎(chǔ)能力提升項目“廣西邊疆民族地區(qū)鄉(xiāng)村振興的特殊使命與現(xiàn)實困境調(diào)查研究”（項目編號：2023KY1590）的系列成果之一。

（作者單位：廣西自然資源職業(yè)技術(shù)學(xué)院）