人間至味是清歡

故鄉(xiāng)的光陰總帶著濕潤的草木香。外婆竹籃里的蘆葦葉沾著晨露，奶奶菜畦邊的韭菜挑著星光，爺爺木盆里的螺螄吐著細(xì)白的泡泡一一這些被煙火浸潤的日常，在記憶里釀成了帶著溫度的小美好。

初春的老屋后竹林里，奶奶用鐮刀背輕輕敲打地面，“咚咚”的空響處準(zhǔn)藏著胖娃娃似的筍尖。菜畦里的韭菜掛著晨露，奶奶的鐮刀輕輕劃過，辛辣的清香驚飛了正在啄食的麻雀。

春卷餡的香氣是流動(dòng)的。所有餡料“會(huì)師\"的時(shí)刻，各種食材在煙火的簇?fù)硐卤舜私蝗冢銡馑囊?。奶奶把面皮攤在掌心，餡料在面皮上排成彩虹，一卷、一折，一個(gè)胖鼓鼓的月牙兒便誕生了。

油鍋里的春卷像金色的小船，奶奶用筷子輕輕翻動(dòng)，它們就穿上了金黃的脆殼。咬開時(shí)，滾燙的湯汁差點(diǎn)兒燙到舌頭，韭菜的清香、肉末的綿密、春筍的鮮脆混在一起，演繹了一場舌尖上的狂歡。奶奶的圍裙上沾著面粉，眼睛笑成了月牙：“慢些吃，慢些吃。\"

五月的江堤是片綠色的海。外婆踩過沾露的草徑，指尖在蘆葦叢中游走，像在挑選給歲月的信箋。她總說要選三指寬、葉尾尖的葉子，這樣的葉子能裹住糯米，蒸出來才有江水的清鮮。

包粽子的竹匾擺在堂屋八仙桌上。外婆把蘆葦葉卷成漏斗狀，我依樣畫葫蘆，糯米卻總會(huì)從葉縫中漏出來。外婆笑著用棉線給我的粽子五花大綁，嗔怪道：“傻寶，包棕子要心平氣和。”

蒸籠上汽時(shí)，整個(gè)院子都飄蕩著蘆葦香。外婆掀開鍋蓋的瞬間，白霧漫上她的皺紋，她的眼里盛著比白糖更甜的笑意。剝開粽葉的糯米泛著溫潤的光，蘸上白糖咬下去的瞬間，蘆葦香在舌尖綻開，甜味順著喉管滑進(jìn)心里，把整個(gè)童年都泡得軟軟糯糯。

夏日里爺爺?shù)哪九杩値е男葰狻０頃r(shí)分，他卷著褲腳進(jìn)門，盆里的螺螄還在沙沙翻動(dòng)，泥土里嵌著幾縷水草。挑螺時(shí)，他教我分辨公母，母螺肚子里有小螺螄，要挑出來放回江里。我卻喜歡挑空螺螄殼，排成一列等待啟航的迷你船隊(duì)。

爺爺炒螺螄的香氣能飄出三條街。只見他倒進(jìn)熱油，姜蒜爆香的瞬間，鍋里騰起紅通通的煙火氣。撒一把干辣椒，澆一勺料酒，白氣里裹著辣乎乎的香，嗆得我直咳嗽，卻又忍不住湊近了聞。

嘲螺螄的聲音在暮色里格外清晰。舌尖抵住螺口輕輕一吸，辣絲絲的湯汁先滑進(jìn)嘴里，接著是彈牙的螺肉，混著豆瓣醬的醇厚，越嚼越有滋味。

這些藏在柴米油鹽里的小日常，看似普通，卻裹住了最濃的人間煙火。它們像一串被歲月串起的風(fēng)鈴，每當(dāng)風(fēng)吹過記憶的屋檐，便會(huì)發(fā)出清脆的回響，像是故鄉(xiāng)在輕聲地說：“你看，所有的小美好，都不曾被時(shí)光帶走。\"

（責(zé)編/孫恩惠責(zé)校/李希萌）投稿郵箱：757801589@qq.com