基于農(nóng)業(yè)與食品全產(chǎn)業(yè)鏈人才培養(yǎng)的科產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)基地群建設(shè)探討

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)；食品；全產(chǎn)業(yè)鏈；科產(chǎn)教融合；實(shí)踐教學(xué)基地群

中圖分類號：G642" " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A" " " " " 文章編號：2096-000X（2025）17-0095-04

Abstract： At present， there are various problems in the traditional model of science， industry and education， in cultivating talents. The traditional integration of science， industry and education have no long-term mechanism. There was few normative guidance during school-enterprise cooperation. The information exchange between supply and demand is not timely and clearly. In addition， the construction of off-campus practice base often has problems， such as insufficient funds， short internship time， few internship places， vague internship content， visiting as the main form of internship， which leads to students are unable to receive comprehensive practical training. Above all， the enterprises lack enthusiasm foe cooperation. This study summarized and discussed the construction experience of practice teaching base， according to the Provincial Teaching Quality and Teaching Reform project - Guangdong University of Technology and Panyu District Modern Agriculture and Food Science， Industry and Teaching Integration Practice Teaching Base. The science， industry and teaching integration practice teaching base group was constructed on account of the geographical proximity and the business scope involving the upstream and downstream enterprise clusters of the industrial chain， which broaden the horizon， build the communication platform， establish the technical support mode， establish the project driven mode. Therefore， construction of this Practice Teaching Base improved the enthusiasm of enterprises and students， promoted the practice teaching reform and enterprise scientific and technological innovation， and realized the organic integration of science， industry and education at different levels.

Keywords： agriculture; food; whole industrial chain; science， industry and education integration; practice teaching base group

農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出多元化、規(guī)?；?、國際化的發(fā)展趨勢。對農(nóng)業(yè)與食品全產(chǎn)業(yè)鏈人才的需求也越來越高。實(shí)踐教學(xué)基地對于深化科產(chǎn)教融合、開展校企“雙元”育人具有獨(dú)特的優(yōu)勢，但長期以來，由于科產(chǎn)教融合缺乏長效機(jī)制、校企合作缺乏規(guī)范引導(dǎo)、供求信息交流不暢通等問題致使專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革很難取得突破，傳統(tǒng)的產(chǎn)教融合、校企合作也僅停留在合同協(xié)議層面，往往缺乏實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展[1]。目前，多數(shù)高校的校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)常面臨著經(jīng)費(fèi)不足、學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)間短、實(shí)習(xí)地點(diǎn)少、實(shí)習(xí)內(nèi)容空泛、無法保證學(xué)生接受全面的實(shí)踐訓(xùn)練、實(shí)習(xí)以參觀為主、企業(yè)無合作積極性等問題[2]。因此如何切實(shí)推動校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，充分發(fā)揮校外實(shí)習(xí)基地的效率，從而調(diào)動學(xué)生與企業(yè)的積極性，已經(jīng)成為了當(dāng)前高校實(shí)踐教學(xué)改革的熱點(diǎn)話題[3-4]。基于目前實(shí)習(xí)基地出現(xiàn)的問題，筆者在原有實(shí)習(xí)基地群的基礎(chǔ)上提出全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)習(xí)基地群的概念，并對全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)習(xí)基地集群的基本特征進(jìn)行了界定[5-7]。首先，實(shí)習(xí)基地地理上的接近是實(shí)習(xí)基地群的基本特征；其次，組成實(shí)習(xí)基地集群的企業(yè)、機(jī)構(gòu)之間有相互的關(guān)聯(lián)性，如針對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品實(shí)習(xí)基地群，企業(yè)與機(jī)構(gòu)之間涉及農(nóng)業(yè)到食品工業(yè)以及服務(wù)業(yè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈[8]。然而，如何充分發(fā)揮實(shí)習(xí)基地群的放大功能及聯(lián)動效應(yīng)，發(fā)揮產(chǎn)學(xué)研的強(qiáng)大力量，徹底解決目前實(shí)習(xí)基地存在的問題，亟需要在目前的實(shí)習(xí)基地群的建設(shè)基礎(chǔ)上對大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)基地集群進(jìn)行研究與探討[9-10]。

一" 全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)習(xí)基地群的建立及意義

基于全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)習(xí)基地群的概念，針對廣東工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)科產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)及合理調(diào)配實(shí)踐教學(xué)基地資源的需求，廣東工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程系聯(lián)合番禺區(qū)農(nóng)業(yè)局及番禺區(qū)20多家優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)企業(yè)，共建了“廣東工業(yè)大學(xué)-番禺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品實(shí)習(xí)基地群”，該基地群企業(yè)主要分布在廣州市番禺區(qū)內(nèi)，涵蓋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種業(yè)、種植與養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工與倉儲、食品質(zhì)量安全控制與分析、食品機(jī)械和冷鏈物流等環(huán)節(jié)，涉及水產(chǎn)畜禽肉制品、花卉果蔬制品、飲料、調(diào)味品和食品添加劑等領(lǐng)域。基地群為食品專業(yè)學(xué)生提供實(shí)踐教學(xué)場所，其經(jīng)營行業(yè)涉及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品整個(gè)供應(yīng)鏈，對分散單一基地的拓展與創(chuàng)新，更有針對性和資源整合性，可大大開闊學(xué)生對專業(yè)的理解及視野。所有企業(yè)均坐落在廣州市番禺區(qū)，可避免過去跨區(qū)域?qū)嵙?xí)受疫情防控以及應(yīng)急情況導(dǎo)致實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)中斷。此外，基地群通過對多個(gè)實(shí)習(xí)基地的整合，可發(fā)揮放大功能及聯(lián)動效應(yīng)，加速科產(chǎn)教融合，起到促進(jìn)企業(yè)發(fā)展的作用。如圖1所示，以企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作做好學(xué)科建設(shè)的“點(diǎn)”上突破，以具體產(chǎn)業(yè)開展科產(chǎn)教融合探索學(xué)科建設(shè)的“線”上戰(zhàn)術(shù)，以具體區(qū)域開展“1+2+3”攀撐計(jì)劃學(xué)科提升的“面”上布局[7]。

二" 全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)習(xí)基地群建設(shè)的探討

（一）" 基地建設(shè)目標(biāo)

1" 人才培養(yǎng)目標(biāo)

創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研合作人才培養(yǎng)模式，通過理論教學(xué)與企業(yè)實(shí)踐相結(jié)合，提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)符合當(dāng)前工業(yè)需求的創(chuàng)新型、復(fù)合型、應(yīng)用型人才；制定科學(xué)、合理的基地建設(shè)方案，推動完善各個(gè)企業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、形式等規(guī)劃化措施，設(shè)計(jì)針對實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量和實(shí)踐教學(xué)基地運(yùn)行的星級評價(jià)方案，每年提供80名學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)80名以上具有科產(chǎn)教融合的復(fù)合型食品人才；培養(yǎng)創(chuàng)新型儲備人才，每年資助3～5個(gè)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合企業(yè)需求申請及參與到項(xiàng)目中來。

2" 社會服務(wù)目標(biāo)

充分利用學(xué)校的技術(shù)優(yōu)勢，為企業(yè)培訓(xùn)人才，協(xié)助企業(yè)進(jìn)行新產(chǎn)品開發(fā)，建立密切校企關(guān)系；把廣東工業(yè)大學(xué)的資源對接到企業(yè)，形成教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈和創(chuàng)新鏈的有機(jī)結(jié)合，推動鄉(xiāng)村振興的發(fā)展。學(xué)校對參與企業(yè)在技術(shù)咨詢、產(chǎn)品研發(fā)、項(xiàng)目合作、企業(yè)招聘和員工培訓(xùn)等方面為企業(yè)提供支持，每年幫助參與企業(yè)解決其最需要解決的3～5個(gè)研發(fā)難題。

（二）" 基地建設(shè)內(nèi)容

實(shí)踐教學(xué)基地群的參與企業(yè)均為番禺區(qū)科研及經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的公司，在整合校企各方的硬件與軟件資源基礎(chǔ)上，針對各企業(yè)特點(diǎn)，開展學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)工作。這些企業(yè)所在地與廣東工業(yè)大學(xué)有地緣優(yōu)勢，方便學(xué)生實(shí)習(xí)往返以及學(xué)校與企業(yè)之間溝通，也為實(shí)踐教學(xué)基地群的建立提供了便利條件。此外，這些企業(yè)的經(jīng)營范圍涵蓋了食品領(lǐng)域的上游及下游產(chǎn)業(yè)，包括種植與養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品加工與倉儲、食品質(zhì)量安全控制與分析、食品機(jī)械和冷鏈物流等環(huán)節(jié)，涉及水產(chǎn)畜禽肉制品、花卉果蔬制品、飲料、調(diào)味品和食品添加劑等領(lǐng)域，可以滿足食品專業(yè)學(xué)生對食品加工全產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)踐教學(xué)。廣東工業(yè)大學(xué)-番禺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品實(shí)踐教學(xué)基地群以打造溝通平臺、建立技術(shù)支持模式、建立項(xiàng)目驅(qū)動模式三個(gè)方面推進(jìn)實(shí)施實(shí)踐教學(xué)工作，實(shí)現(xiàn)科產(chǎn)教融合發(fā)展。

第一，從雙贏合作角度出發(fā)，加強(qiáng)校企合作，學(xué)校與企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。建立技術(shù)共同開發(fā)人才合作培養(yǎng)以及資源共享平臺，對學(xué)校與各個(gè)企業(yè)的硬件及軟件資源進(jìn)行共享，調(diào)動參與企業(yè)的積極性。加強(qiáng)政府產(chǎn)業(yè)集群引導(dǎo)和政策推動，建立產(chǎn)學(xué)研政多方溝通與交流平臺。建立實(shí)習(xí)規(guī)范化模式，推動各個(gè)企業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容、形式等規(guī)劃化措施。第二，建立高校對參與企業(yè)的定向支持平臺，在技術(shù)咨詢、產(chǎn)品研發(fā)、企業(yè)招聘和員工培訓(xùn)等方面為企業(yè)提供支持，企業(yè)協(xié)助高校完成實(shí)習(xí)計(jì)劃書的教學(xué)內(nèi)容。專業(yè)教師可以利用課余時(shí)間在企業(yè)參與技術(shù)攻關(guān)或掛職鍛煉，了解本專業(yè)前沿的新技術(shù)、新工藝與新設(shè)備，也為企業(yè)解決技術(shù)問題出謀劃策，并在課堂上傳授給學(xué)生。第三，實(shí)施項(xiàng)目帶動模式，結(jié)合大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的特點(diǎn)與企業(yè)的技術(shù)需求，設(shè)立或者申請相關(guān)企業(yè)實(shí)習(xí)及研究項(xiàng)目以及定向支持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽等項(xiàng)目，調(diào)動參與學(xué)生的積極性，并促進(jìn)實(shí)習(xí)基地群企業(yè)間的聯(lián)系。

（三）" 基地管理機(jī)制

第一，完善基地群管理運(yùn)行組織架構(gòu)。建立基地建設(shè)管理辦公室，全面負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)習(xí)的管理和制度建設(shè)，定期組織會議，定期進(jìn)行考核。設(shè)辦公室主任一名，聘用秘書一名。管理辦公室組建三個(gè)團(tuán)隊(duì)，包括指導(dǎo)小組、考核小組、督導(dǎo)小組。指導(dǎo)小組由各基地單位指派1名聯(lián)絡(luò)員和食品專業(yè)實(shí)踐課程指導(dǎo)老師共同組成，負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)、組織學(xué)生到企業(yè)開展實(shí)踐教學(xué)?？己诵〗M由專業(yè)負(fù)責(zé)人和各實(shí)踐課程教研室主任組成，定期對實(shí)習(xí)基地進(jìn)行檢查評估。督導(dǎo)小組由學(xué)院主管教學(xué)的副院長和食品系主任、書記組成，監(jiān)控實(shí)踐教學(xué)活動的開展情況。第二，簽訂共建實(shí)習(xí)基地協(xié)議書。學(xué)校與基地所在單位簽訂共建基地協(xié)議書，明確校企協(xié)作雙方的責(zé)任和義務(wù)，使實(shí)踐教學(xué)安排有章可循，同時(shí)基地安排專人負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)事宜，不會出現(xiàn)敷衍了事的現(xiàn)象，為提高實(shí)習(xí)質(zhì)量提供保障。第三，校外基地掛牌?；毓步▍f(xié)議簽訂后，統(tǒng)一掛牌，使企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和職工都明確職責(zé)，愿意配合學(xué)生實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)。同時(shí)，企業(yè)也提升了自身形象，實(shí)現(xiàn)校企雙贏。第四，制定基地運(yùn)行的星級評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)校將根據(jù)基地發(fā)揮作用情況，按照基地運(yùn)行評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，定期對基地進(jìn)行評估，對達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的單位和個(gè)人予以獎(jiǎng)勵(lì)，從而促進(jìn)基地的建設(shè)和運(yùn)行。

（四）" 基地合作機(jī)制

實(shí)踐教學(xué)基地群的現(xiàn)行合作機(jī)制主要為：①資源共享。簽約實(shí)踐教學(xué)基地群的企業(yè)提供所在公司的廠房、生產(chǎn)線及培訓(xùn)人員等硬件及軟件資源與學(xué)校進(jìn)行共享。學(xué)生的認(rèn)知實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)在參與公司完成，專業(yè)教師可參與企業(yè)開展技術(shù)攻關(guān)或科學(xué)研究，了解本專業(yè)前沿的新技術(shù)、新工藝與新設(shè)備，并在課堂上傳授給學(xué)生。②項(xiàng)目驅(qū)動的人才資源共培養(yǎng)機(jī)制。教師把企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目引入課堂，以實(shí)際產(chǎn)品為載體，項(xiàng)目為引領(lǐng)，驅(qū)動教學(xué)。學(xué)生完成項(xiàng)目后，由企業(yè)技術(shù)人員和任課教師嚴(yán)格按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行考核評定。學(xué)生通過在基地群的實(shí)踐訓(xùn)練，成為企業(yè)的后備人才。③文化共融機(jī)制。學(xué)校與企業(yè)間進(jìn)行定期的學(xué)習(xí)與交流，學(xué)生在實(shí)踐實(shí)習(xí)過程中也受企業(yè)文化的熏陶，使學(xué)校、學(xué)生與企業(yè)間更了解彼此的文化與需求，從而實(shí)現(xiàn)據(jù)產(chǎn)而教，以產(chǎn)促科，實(shí)現(xiàn)科產(chǎn)教有機(jī)融合的目標(biāo)。

（五）" 基地人力保障措施

本專業(yè)帶隊(duì)到基地開展實(shí)踐教學(xué)任務(wù)的教師均具有食品類企業(yè)、單位工作經(jīng)歷或有企業(yè)科技特派員工作經(jīng)歷，能勝任其所承擔(dān)的實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，能將其企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)管理文化帶入實(shí)踐教學(xué)中。重視教師，特別是青年教師實(shí)踐教學(xué)技能的培養(yǎng)和訓(xùn)練。鼓勵(lì)教師通過與基地企業(yè)合作開展科研項(xiàng)目，不斷提升科研能力和工程實(shí)踐能力，將科產(chǎn)教有效融合，持續(xù)保持實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的新穎性和先進(jìn)性，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)水平的整體提高。

聘請實(shí)習(xí)基地具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的工程技術(shù)人員作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，并發(fā)放聘書。在學(xué)生進(jìn)入實(shí)習(xí)車間前，專業(yè)實(shí)踐指導(dǎo)老師須向?qū)W生發(fā)放實(shí)習(xí)指導(dǎo)書，基地實(shí)踐指導(dǎo)教師具體介紹車間的生產(chǎn)工藝流程、工藝控制、設(shè)備的維護(hù)和操作等內(nèi)容，使學(xué)生對實(shí)習(xí)裝置有充分的了解，培養(yǎng)了學(xué)生食品行業(yè)工程實(shí)踐能力，提高學(xué)生對本專業(yè)的認(rèn)同感。

（六）" 基地投入保障措施

申報(bào)單位依據(jù)近年來的教學(xué)改革實(shí)踐，將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)踐教學(xué)基地充分整合，調(diào)整師資，以科教產(chǎn)融合的模式來建設(shè)實(shí)踐教學(xué)基地群。食品專業(yè)的相關(guān)老師需與企業(yè)充分對接，強(qiáng)化溝通意識，在校內(nèi)實(shí)踐課程設(shè)置和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目管理上充分考慮基地企業(yè)的訴求，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)。同時(shí)，相關(guān)教師可以參與到企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐中去，與企業(yè)共同開發(fā)產(chǎn)品和申報(bào)科研項(xiàng)目，為企業(yè)提供一定的科技服務(wù)，從而調(diào)動企業(yè)參與實(shí)踐教學(xué)基地群建設(shè)的積極性，使學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)達(dá)到“三贏”。學(xué)校設(shè)立基地建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，學(xué)院每年將從本單位的教學(xué)經(jīng)費(fèi)中撥出一定比例的經(jīng)費(fèi)用于基地建設(shè)。學(xué)校專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)由教務(wù)處統(tǒng)一管理，學(xué)院采用項(xiàng)目申報(bào)的形式，申請建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)。主要用于資助雙方共建項(xiàng)目，雙方研究成果的獎(jiǎng)勵(lì)，基地建設(shè)工作表彰，聯(lián)系、調(diào)研工作的旅差費(fèi)和工作量補(bǔ)助，共建研討、檢查、總結(jié)等會議支出。基地企業(yè)參與實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)的人員須是具有豐富工程經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員，與專業(yè)教師共同監(jiān)督和負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)。校企合作科研項(xiàng)目可以為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、畢業(yè)設(shè)計(jì)、食品分析實(shí)驗(yàn)和專業(yè)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)等提供經(jīng)費(fèi)支持。

三" 基地建設(shè)已取得成效

（一）" 產(chǎn)教融合，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

目前，廣東工業(yè)大學(xué)與實(shí)踐教學(xué)基地群的掛牌企業(yè)已經(jīng)成功構(gòu)建線上及線下的密切溝通平臺，通過微信群、公眾號及定期面談等方式實(shí)現(xiàn)學(xué)校與各個(gè)企業(yè)間的互動。在此基礎(chǔ)上，實(shí)踐教學(xué)基地群已經(jīng)接待近500人次學(xué)生實(shí)習(xí)，獲得顯著的實(shí)踐教學(xué)效果。其中2家企業(yè)已經(jīng)和廣東工業(yè)大學(xué)簽約合作多項(xiàng)科研項(xiàng)目，4家企業(yè)的技術(shù)需求部分內(nèi)容已納入本科生創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容。

（二）" 加強(qiáng)校企交流，促進(jìn)就業(yè)

以實(shí)踐教學(xué)基地群為載體，打造產(chǎn)學(xué)研政多方溝通與交流平臺，以新媒體，如微信公眾號等方式傳播，促進(jìn)了基地群企業(yè)與學(xué)校以及企業(yè)之間的聯(lián)系和合作，提升企業(yè)形象和知名度，吸引更多的企業(yè)參與，加強(qiáng)政府產(chǎn)業(yè)集群引導(dǎo)和政策推動。2022年5月18日，由廣東工業(yè)大學(xué)學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)中心、輕工化工學(xué)院，廣州市番禺區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同主辦，廣州鮮之源生態(tài)冷鏈技術(shù)有限公司作為支持單位的“廣東工業(yè)大學(xué)訪企拓崗促就業(yè)人才供需對接交流峰會暨2022現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品科產(chǎn)教融合與鄉(xiāng)村振興高峰論壇”在番禺區(qū)廣州鮮之源生態(tài)冷鏈技術(shù)有限公司隆重舉行。時(shí)任廣東工業(yè)大學(xué)黨委書記胡欽太代表學(xué)校作了“攀高峰強(qiáng)特色創(chuàng)一流育英才”的主旨報(bào)告，通過現(xiàn)場會議和在線交流相結(jié)合的方式，與番禺區(qū)周邊36家用人單位就人才培養(yǎng)與高質(zhì)量就業(yè)，以及推進(jìn)校企全方位合作等方面進(jìn)行了深入探討。

（三）" 項(xiàng)目驅(qū)動，推動實(shí)踐創(chuàng)新

基于實(shí)踐教學(xué)基地群創(chuàng)辦了首屆“廣東工業(yè)大學(xué)芳香健康產(chǎn)業(yè)特色班”，通過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校外實(shí)踐教學(xué)基地充分整合，確立科產(chǎn)教融合的芳香健康特色班管理模式。以培養(yǎng)芳香健康領(lǐng)域的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才為目標(biāo)，采用校企平臺共享、特色化與個(gè)性化、項(xiàng)目驅(qū)動、校企雙導(dǎo)師模式等推進(jìn)實(shí)施實(shí)踐教學(xué)工作。目前通過基地群的橋梁作用，已經(jīng)有多名學(xué)生通過參與產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目獲得中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽以及“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)賽事的國獎(jiǎng)（銀獎(jiǎng)、銅獎(jiǎng)）。2022年11月13日，第八屆中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國總決賽圓滿落下帷幕。廣東工業(yè)大學(xué)共有12個(gè)項(xiàng)目晉級國賽。芳香健康產(chǎn)業(yè)特色班1期兩位學(xué)員分別在兩個(gè)項(xiàng)目中不懈努力，經(jīng)過長達(dá)1年的磨礪與奮斗，獲得省賽金獎(jiǎng)，入圍國賽。其中，崔正祥同學(xué)作為主要成員參與的《木炎科技——替抗飼料開創(chuàng)水產(chǎn)養(yǎng)殖新時(shí)代》項(xiàng)目榮獲國賽銀獎(jiǎng)；全梓婷同學(xué)作為負(fù)責(zé)人的《油韌有魚——飼料禁抗時(shí)代下替藥精油首創(chuàng)者》項(xiàng)目榮獲國賽銅獎(jiǎng)。班主任也是項(xiàng)目負(fù)責(zé)人吳克剛教授也獲得了優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師獎(jiǎng)。

（四）" 科產(chǎn)教融合，推動鄉(xiāng)村振興

通過實(shí)習(xí)基地群的交流平臺及對產(chǎn)學(xué)研政等資源的整合作用，“基地群”在推動鄉(xiāng)村振興方面同樣發(fā)揮很大作用。應(yīng)“基地群”主要參與方番禺區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的邀請，“基地群”的兩家企業(yè)廣州翔世瑞水產(chǎn)科技有限公司和廣東省憫農(nóng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司于2022年前往梅州市五華調(diào)研考察廣州對口幫扶梅州鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，并把廣州水產(chǎn)養(yǎng)殖的先進(jìn)技術(shù)引入到五華縣，推進(jìn)“稻蝦共作”等項(xiàng)目在五華縣落地。項(xiàng)目歷經(jīng)一年，從10畝（1畝約等于667 m2，下同）試驗(yàn)田做起，發(fā)展到目前，已超2 000畝的規(guī)模，基地建設(shè)輻射12個(gè)鎮(zhèn)，發(fā)展速度快，社會效益明顯，有效助推五華擱荒地的復(fù)耕，得到廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣州市委的高度肯定。

四" 結(jié)束語

基于全產(chǎn)業(yè)鏈的科產(chǎn)教融合實(shí)踐教學(xué)基地群建設(shè)，是實(shí)踐教學(xué)的重要模式創(chuàng)新。其在校地資源合作對接，形成教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈和創(chuàng)新鏈的有機(jī)結(jié)合，推動企業(yè)創(chuàng)新等方面能起到非常重要的推動作用。從目前看來，廣東工業(yè)大學(xué)-番禺現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品實(shí)習(xí)基地群的建立獲得了顯著的效果，其對于學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)踐、企業(yè)人才培養(yǎng)及科技創(chuàng)新均有顯著促進(jìn)作用。這種實(shí)踐教學(xué)基地群模式可以進(jìn)一步拓展到其他學(xué)校及專業(yè)，是在傳統(tǒng)實(shí)習(xí)基地模式下的一種推進(jìn)及創(chuàng)新，有望在其他高校及專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)與工程教育方面起到平臺示范作用。

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