山東省花生生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展與建議

花生是山東省主要農(nóng)作物之一，是重要的油料、經(jīng)濟(jì)和出口創(chuàng)匯作物。2023年全省種植面積6.13×10⁵hm² ，總產(chǎn)量為 2.77×10⁶t ，平均單產(chǎn)4.5t/hm² ，居全國前列。全省16地市均有花生種植，以春花生為主，占全省種植面積的 80% 以上。多年來，山東各級政府和農(nóng)機(jī)部門積極作為，大力推進(jìn)花生機(jī)械化生產(chǎn)，花生播種、收獲機(jī)械化發(fā)展迅速。

一、山東花生種植生產(chǎn)現(xiàn)狀

（一）生產(chǎn)分布區(qū)域特點(diǎn)鮮明

山東省各地自然稟賦和花生生產(chǎn)情況不同，花生種植主要集中分布于三個產(chǎn)區(qū)：一是膠東丘陵區(qū)，為全省花生主要種植產(chǎn)區(qū)，以春花生為主；二是魯中南山區(qū)，種植花生的土壤類型比較復(fù)雜，既有山嶺梯田、河床砂地，也有風(fēng)砂地；三是魯西、魯北黃灌區(qū)，栽培制度多為一年二熟制，以麥套花生平作和夏直播花生為主。

（二）栽培制度與種植模式多樣

山東花生種植分為一年一熟制、一年兩熟制和兩年三熟制。一年一熟制主要分布在膠東丘陵區(qū)和魯中南山區(qū)的旱薄地；一年兩熟制分布在魯南、魯西南、魯西北水澆條件的高產(chǎn)田，主要輪作方式有小麥、蔬菜（大蒜或馬鈴薯等夏收作物）一夏直播花生或麥套花生、小麥一玉米花生間作等幾種模式；兩年三熟制分布在膠東丘陵和魯南丘陵旱薄地或中低產(chǎn)田，輪作方式一般為花生一小麥一玉米或甘薯等。山東花生種植模式主要有以機(jī)械化生產(chǎn)為主的壟作模式和以人工作業(yè)為主的平作、套種模式。

（三）耕種收綜合機(jī)械化率較高

花生耕整地環(huán)節(jié)所用機(jī)械基本與糧食作物耕整地環(huán)節(jié)相同，屬于通用機(jī)械，花生耕整地已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。山東花生機(jī)械化播種從20世紀(jì)80 年代開始發(fā)展，起步較早，技術(shù)已經(jīng)比較成熟。截至2023年底，全省花生收獲機(jī)近5.42萬臺，花生機(jī)播率、機(jī)收率分別達(dá)到 90.98%.81.28% ，花生生產(chǎn)綜合機(jī)械化率達(dá)到 91.35%

（四）產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢日趨嚴(yán)峻

山東花生的種植面積、總產(chǎn)和單產(chǎn)等各項(xiàng)指標(biāo)均位居全國前列，2004年之前一直是花生生產(chǎn)第一大省。但近年來，受生產(chǎn)成本增加、種植效益降低、勞動力相對短缺、糧油爭地矛盾加劇以及相關(guān)補(bǔ)貼政策等因素影響，山東花生生產(chǎn)水平整體有所下滑?；ㄉN植面積由2005年的 8.85×10⁵hm² 下降到2022年的 6.1×10⁵hm² ，年均減少約 1.5×10⁴hm² 。2023年山東花生種植面積止跌企穩(wěn)，花生產(chǎn)量也止住了連續(xù)下滑的趨勢，但生產(chǎn)形勢依然嚴(yán)峻。

二、花生生產(chǎn)發(fā)展問題與主要制約因素

全省花生種植模式多樣，生產(chǎn)規(guī)模較小，社會化服務(wù)程度不高，主要品種和技術(shù)裝備更新?lián)Q代慢、檔次和水平不高，生產(chǎn)經(jīng)營效益較差，是制約我省花生生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展的主要因素。

（一）花生優(yōu)良品種和栽培技術(shù)迭代升級較慢

花生用種量大，約占產(chǎn)量的 10% ，農(nóng)民習(xí)慣自留種。導(dǎo)致進(jìn)人流通領(lǐng)域的花生種主要是更換品種或余缺調(diào)節(jié)，數(shù)量有限、質(zhì)量不高，未形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，制約了良種的推廣速度。受土壤地塊條件等多因素影響，花生增產(chǎn)速度緩慢，進(jìn)一步提高產(chǎn)量缺乏關(guān)鍵技術(shù)。常年采用地膜覆蓋栽培花生，地膜污染嚴(yán)重，物質(zhì)投人少，生產(chǎn)栽培技術(shù)落后，難以獲得高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，制約了花生生產(chǎn)整體水平的提高。

（二）花生機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)存在明顯短板

機(jī)械化聯(lián)合收獲模式具有作業(yè)效率高，作業(yè)成本低等優(yōu)點(diǎn)，大規(guī)模推廣應(yīng)用要有晾曬場地或者配套干燥設(shè)施設(shè)備，目前花生烘干缺乏專用設(shè)備，機(jī)械化烘干成本較高，花生干燥主要以人工晾曬為主，干燥環(huán)節(jié)機(jī)械化率非常低。如遇陰雨天，極易霉變，造成品質(zhì)下降，影響花生安全生產(chǎn)。采用機(jī)械化兩段收獲模式，花生挖掘后在田間晾曬3～5天，可以解決很多晾曬場地和干燥問題，但撿拾摘果聯(lián)合收獲機(jī)具由于地塊地形和作業(yè)成本等問題，還處于起步階段。

（三）花生機(jī)械化生產(chǎn)發(fā)展方式需要轉(zhuǎn)型升級

一是花生主產(chǎn)區(qū)主要在丘陵山區(qū)，地塊小、肥力薄，機(jī)械化生產(chǎn)效率低，產(chǎn)量不高；二是地膜應(yīng)用量大，環(huán)境污染嚴(yán)重；三是挖掘收獲機(jī)收獲 + 人工收集 + 摘果機(jī)摘果模式用工多，生產(chǎn)率較低，破碎率較高，損失率較大。我省花生播種、收獲均是在一壟2行的基礎(chǔ)上的機(jī)具，2壟4行及以上的機(jī)具均未實(shí)現(xiàn)大面積的應(yīng)用，技術(shù)成熟度相對較低，單粒精播技術(shù)尚未完全成熟，適宜大地塊對多壟多行播種、聯(lián)合收獲機(jī)具需求迫切。

（四）農(nóng)機(jī)農(nóng)藝發(fā)展有待進(jìn)一步融合

花生生產(chǎn)模式復(fù)雜多樣，不同地區(qū)種植模式、種植規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，且以小地塊分散生產(chǎn)為主，嚴(yán)重制約了高效生產(chǎn)作業(yè)機(jī)械的適用性。套種、平作不利于花生機(jī)械化收獲，壟作時壟距、壟上行距偏大，對花生機(jī)械化聯(lián)合收獲造成不利影響。宜機(jī)化品種選育和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)研究少，花生生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化配套度低，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合發(fā)展緩慢。

三、有關(guān)措施建議

（一）加強(qiáng)政策和項(xiàng)目支持，創(chuàng)新研發(fā)集成關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)與裝備

一是爭取油料作物生產(chǎn)專項(xiàng)資金，探索進(jìn)行機(jī)械化規(guī)模生產(chǎn)補(bǔ)貼，加大良種和種植補(bǔ)貼力度，大力促進(jìn)油料作物發(fā)展，保障食用油安全供給；二是開展農(nóng)機(jī)裝備補(bǔ)短板行動，爭取資金對花生秧果兼收、水肥高效化利用、夏花生免膜播種、花生烘干等裝備進(jìn)行研發(fā)和試驗(yàn)驗(yàn)證；三是推動花生全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和作業(yè)技術(shù)規(guī)程制定推介，提高農(nóng)業(yè)機(jī)械裝備作業(yè)效率和利用率。

（二）科學(xué)合理配套機(jī)具，不斷優(yōu)化各環(huán)節(jié)機(jī)具配套方案

不斷優(yōu)化全程機(jī)械化生產(chǎn)模式，各環(huán)節(jié)機(jī)具選配時考慮采用的種植模式和后續(xù)的收獲作業(yè)模式，根據(jù)地塊和土壤條件，結(jié)合種植面積大小選擇高效生產(chǎn)機(jī)具。在地勢相對平坦、地塊較大的丘陵地區(qū)和平原地區(qū)大力推廣中大型復(fù)式播種、收獲方式和高效植保方式。收獲機(jī)具要與種植機(jī)具和模式相配套，收獲幅寬應(yīng)與種植壟距相適應(yīng)。適宜地區(qū)采用兩段收獲方式，提高作業(yè)效率和生產(chǎn)效益。

（三）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)，示范推廣先進(jìn)適用綠色農(nóng)機(jī)化技術(shù)

一是推動在適宜地區(qū)改春花生為夏花生，大力推廣夏花生免膜機(jī)播綠色生產(chǎn)模式，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，減少地膜污染；二是大力試驗(yàn)花生單粒精播技術(shù)，推廣應(yīng)用高效植保、水肥一體化技術(shù)與裝備，提高花生單產(chǎn)，增加花生種植效益；三是大力試驗(yàn)示范秧蔓綜合利用、兩段收獲、花生果干燥等高效機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)。

（四）注重農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合，大力推進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營和規(guī)范化種植

小地塊分散經(jīng)營是造成我省花生種植模式、農(nóng)藝標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的重要原因，嚴(yán)重限制了農(nóng)業(yè)機(jī)械的適用性。下一步，應(yīng)適度推進(jìn)土地規(guī)?；⒓s化經(jīng)營，培育社會化服務(wù)主體，加速實(shí)現(xiàn)花生規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化種植。同時，應(yīng)研究出臺推進(jìn)農(nóng)業(yè)各部門聯(lián)動協(xié)作機(jī)制，加速推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合。