高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的策略分析

【中圖分類號】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A【文章編號】1002-3275（2025）04-49-05

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，是學(xué)生將理論知識與實(shí)踐操作結(jié)合的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。然而，在當(dāng)前的教學(xué)實(shí)踐中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍存在實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)不夠清晰、學(xué)生探究興趣不高、深度學(xué)習(xí)落實(shí)不到位等一些值得關(guān)注的問題。[1]這些問題使得部分學(xué)生無法真正理解實(shí)驗(yàn)背后的化學(xué)原理，也難以在實(shí)驗(yàn)中提高科學(xué)探究能力。

一、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的原則

（一）系統(tǒng)性原則

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容廣泛、環(huán)節(jié)復(fù)雜，系統(tǒng)性原則能夠有效協(xié)調(diào)這些因素，構(gòu)建一條貫穿實(shí)驗(yàn)設(shè)計、實(shí)施、總結(jié)的清晰路徑。任何一個環(huán)節(jié)的松散或缺失都會使教學(xué)目標(biāo)難以達(dá)成。而基于系統(tǒng)性原則的安排能夠?qū)⒏鳝h(huán)節(jié)緊密結(jié)合，使學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中通過觀察現(xiàn)象、分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論，形成完整的認(rèn)知鏈條。系統(tǒng)性原則對培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力具有積極影響。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師遵守系統(tǒng)性原則可以讓學(xué)生掌握知識的深層次關(guān)系，從單一操作擴(kuò)展到綜合探究，并在實(shí)驗(yàn)過程中提高分析能力。

（二）實(shí)踐性原則

實(shí)踐性原則強(qiáng)調(diào)教師借助實(shí)驗(yàn)操作，使學(xué)生在動手過程中理解化學(xué)理論、掌握實(shí)驗(yàn)技能，并提高科學(xué)探究能力。[2]實(shí)踐性原則對于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力具有重要意義。科學(xué)探究能力是一種綜合素養(yǎng)，涵蓋問題提出、實(shí)驗(yàn)設(shè)計等多個維度。實(shí)踐性原則強(qiáng)調(diào)操作過程的精確性，使學(xué)生在實(shí)踐中不斷錘煉實(shí)驗(yàn)技能。遵循實(shí)踐性原則能夠引起學(xué)生對實(shí)驗(yàn)安全、儀器規(guī)范使用等基礎(chǔ)能力的重視，使學(xué)生在實(shí)踐中逐步形成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度。通過這一原則，學(xué)生可以在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、提出假設(shè)并驗(yàn)證結(jié)論，全面提高自己的科學(xué)探究能力。

二、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的策略

本文基于課程導(dǎo)人（Bridge）、學(xué)習(xí)目標(biāo)（Objective）、課前摸底（Pre-assessment）、參與式學(xué)習(xí)（ParticipatoryLearning）、課后測驗(yàn)（Post-assessment）、總結(jié)（Summary）六個環(huán)節(jié)組成的BOPPPS教學(xué)模式，探索高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的策略。

（一）培養(yǎng)興趣，激發(fā)探究欲望

課程引入是教學(xué)設(shè)計的重要環(huán)節(jié)，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，優(yōu)質(zhì)的課程引入策略能夠激發(fā)學(xué)生的認(rèn)知期待，將抽象的化學(xué)概念融入實(shí)驗(yàn)情境中，從而點(diǎn)燃學(xué)生的科學(xué)探究欲望?？茖W(xué)探究能力的培養(yǎng)離不開學(xué)生內(nèi)在興趣的驅(qū)動，富有創(chuàng)意的引入方式能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲，使其在實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中更積極、專注。同時，合理的引入策略可以為學(xué)生的探究鋪設(shè)框架，讓實(shí)驗(yàn)操作與科學(xué)探究能力的培養(yǎng)自然聯(lián)系起來。在實(shí)踐中，教師可以借助現(xiàn)實(shí)生活中的化學(xué)現(xiàn)象、社會熱點(diǎn)事件，構(gòu)建貼近生活、充滿吸引力的情境。[3]這種引導(dǎo)能夠激發(fā)學(xué)生的思維，讓其在興趣的驅(qū)動下提出問題，并借助實(shí)驗(yàn)找到答案?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計需注重情感共鳴和邏輯引導(dǎo)的融合，以學(xué)生科學(xué)探究能力的提升為目標(biāo)，逐步引導(dǎo)學(xué)生將好奇心轉(zhuǎn)化為探究動力，使其對實(shí)驗(yàn)教學(xué)充滿期待并主動參與其中。

以“配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液”實(shí)驗(yàn)為例，本實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生掌握使用容量瓶配制一定物質(zhì)的量濃度的溶液基本步驟與原理，理解溶液配制中質(zhì)量、體積與濃度的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。為激發(fā)學(xué)生的興趣，教師可以一開始向?qū)W生展示一瓶標(biāo)有“ 0.9% NaCl”的生理鹽水，并提問：“日常生活中的生理鹽水是如何配制出來的？如果濃度改為1mol/L，需要怎樣操作？”隨著問題的提出，教師引導(dǎo)學(xué)生思考溶液濃度和實(shí)驗(yàn)操作之間的關(guān)系，為課堂奠定內(nèi)容基礎(chǔ)。接著，教師展示實(shí)驗(yàn)所需的容量瓶、燒杯、量筒等儀器，并提問：“這些儀器各自的功能是什么？容量瓶為什么可以用來配制特定濃度的溶液？”學(xué)生在觀察中初步建立對實(shí)驗(yàn)儀器的認(rèn)知。為增加代入感，教師可以講述工業(yè)生產(chǎn)中工人控制鹽水濃度的實(shí)例，并提問：“如果稍有誤差，生產(chǎn)結(jié)果會如何？”以激發(fā)學(xué)生對科學(xué)探究的興趣。此時，教師需要將話題引回實(shí)驗(yàn)本身，指出實(shí)驗(yàn)的核心步驟在于計算、稱量、溶解、定容，并逐步引出具體的實(shí)驗(yàn)任務(wù)。

（二）明確目標(biāo)，聚焦探究任務(wù)

明確目標(biāo)旨在將實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)從模糊探索轉(zhuǎn)向有序探究。在科學(xué)探究能力的培養(yǎng)中，目標(biāo)不僅是方向，更是學(xué)生深度學(xué)習(xí)的動力。清晰的學(xué)習(xí)目標(biāo)能夠有效提升學(xué)生對任務(wù)的理解力，使實(shí)驗(yàn)過程更加高效有序。教師在設(shè)定目標(biāo)時，需要保證目標(biāo)可操作、具體化，同時聚焦科學(xué)探究的核心問題，從而使學(xué)生對實(shí)驗(yàn)有明確的認(rèn)知，并能夠主動參與到問題的解決中。目標(biāo)不僅要回答“做什么”，而且要回答“為什么做”和“如何做得更好”。清晰的目標(biāo)能夠幫助學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中提煉出科學(xué)概念，引導(dǎo)其關(guān)注實(shí)驗(yàn)背后的邏輯，最終實(shí)現(xiàn)對知識的內(nèi)化。在教學(xué)實(shí)踐中，教師需要讓學(xué)生清晰地知道實(shí)驗(yàn)的階段性目標(biāo)和最終任務(wù)。為了讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中提高科學(xué)探究能力，目標(biāo)的設(shè)定應(yīng)從簡單到復(fù)雜，由單一操作逐步過渡到綜合探究。在此基礎(chǔ)上，教師引導(dǎo)學(xué)生將實(shí)驗(yàn)任務(wù)分解為若干步驟，讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的研究問題有整體把控，同時激發(fā)其思維主動性，逐步形成科學(xué)探究能力。

在“用化學(xué)沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子”實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生要掌握化學(xué)沉淀法的原理與操作步驟，明確實(shí)驗(yàn)任務(wù)：去除粗鹽中的 Ca²⁺ 、 Mg²⁺ 、 SO^2? 雜質(zhì)，提純精鹽，提升科學(xué)探究能力。教師先用粗鹽的雜質(zhì)問題引入實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，將一堆粗鹽倒入燒杯中，展示其外觀和溶解后的渾濁液體。接著，教師提出核心問題：“粗鹽中的雜質(zhì)離子（如 Ca²⁺ 、 M_g²⁺ 人 SO^2- ）如何去除？怎樣才能得到高純度的精鹽？”這一步讓學(xué)生初步理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康模⒓ぐl(fā)其對實(shí)驗(yàn)過程的好奇心。為了讓學(xué)生更清晰地聚焦探究任務(wù)，教師逐一解釋需要去除的雜質(zhì)離子的性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)方式。教師在黑板上寫出關(guān)鍵化學(xué)方程式： SO^2-+Ba²⁺=BaSO₄ ； Mg²⁺+2OH^-= Mg（OH）₂↓ ； Ca²⁺+CO^2-=CaCO₃ √。借助這些方程式，學(xué)生能夠明確實(shí)驗(yàn)的任務(wù)分為三步：沉淀 SO^2- 、沉淀Mg²⁺ 、沉淀 Ca²⁺ 。教師讓學(xué)生在筆記本上畫出實(shí)驗(yàn)流程示意圖，分步驟標(biāo)注實(shí)驗(yàn)反應(yīng)的對應(yīng)試劑和可能觀察到的現(xiàn)象，如白色沉淀的出現(xiàn)與消失。在講解過程中，教師可以在燒杯中滴加 BaCl₂ 溶液，提問學(xué)生：“如何確認(rèn) SO₄² 已經(jīng)完全沉淀？”并引導(dǎo)其回答：“繼續(xù)滴加 BaCl₂ 溶液，直到不再出現(xiàn)渾濁。”這一環(huán)節(jié)能夠讓學(xué)生明確每一步實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)與具體操作要點(diǎn)。隨后，教師引導(dǎo)學(xué)生制訂探究方案，要求其在實(shí)驗(yàn)前列出需要完成的核心任務(wù)（見表1）。同時，教師對重點(diǎn)問題進(jìn)行板書：“如何驗(yàn)證沉淀是否完全？濾液是否為中性？”這些問題幫助學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中時刻聚焦關(guān)鍵任務(wù)，鍛煉科學(xué)探究能力。最后，教師可以讓學(xué)生復(fù)述實(shí)驗(yàn)的最終目標(biāo)，即“去除粗鹽中的雜質(zhì)離子，得到精鹽”，明確實(shí)驗(yàn)任務(wù)，為實(shí)驗(yàn)操作奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

（三）評估基礎(chǔ)，確定探究起點(diǎn)

教師在培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力的時候，應(yīng)該通過評估基礎(chǔ)了解學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理的理解程度、對操作技能的熟練度、對探究任務(wù)的興趣水平。評估內(nèi)容應(yīng)涵蓋實(shí)驗(yàn)的核心概念、步驟，以及學(xué)生對化學(xué)現(xiàn)象的初步分析能力，目的是將學(xué)生的已有知識和探究目標(biāo)建立有效銜接?？茖W(xué)探究能力的培養(yǎng)需要在恰當(dāng)?shù)幕A(chǔ)上展開，過高的起點(diǎn)容易導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生挫敗感，過低則無法激發(fā)他們的挑戰(zhàn)性思維。因此，教師必須將評估結(jié)果與實(shí)驗(yàn)設(shè)計緊密結(jié)合，精準(zhǔn)定位學(xué)生的探究起點(diǎn)，為后續(xù)的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。在實(shí)踐中，教師在實(shí)驗(yàn)開始前設(shè)計多種形式的評估，幫助學(xué)生梳理已有知識，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)。為引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，教師還可以提出與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的現(xiàn)實(shí)問題，從而引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)的實(shí)際意義，在實(shí)驗(yàn)中逐步提高科學(xué)探究能力。

例如在教學(xué)“簡單的電鍍”實(shí)驗(yàn)時，教師要讓學(xué)生掌握電鍍的基本原理和操作步驟，認(rèn)識電鍍在工業(yè)中的應(yīng)用價值，理解電鍍過程中電極反應(yīng)的特點(diǎn)，提升科學(xué)探究能力。在課堂開始時，教師展示一枚經(jīng)過電鍍處理的金屬裝飾品，向?qū)W生提問：“這件物品表面為何如此光亮？它是怎樣獲得這層金屬保護(hù)膜的？”以激發(fā)學(xué)生對電鍍實(shí)驗(yàn)的興趣，并讓其初步聚焦實(shí)驗(yàn)探究任務(wù)。隨后，教師提出關(guān)鍵性問題：“在電鍍過程中，正極和負(fù)極的作用分別是什么？金屬是如何從溶液中附著到電極表面的？”這些問題直指實(shí)驗(yàn)的核心概念。為了解清楚學(xué)生的基礎(chǔ)水平，教師要求學(xué)生結(jié)合已有知識補(bǔ)充金屬離子還原的化學(xué)方程式。接下來，教師在黑板上畫出電鍍裝置示意圖（見圖1），并標(biāo)注關(guān)鍵部件（如電源、溶液、電極）。然后，教師讓學(xué)生觀察實(shí)際電鍍裝置，并提問：“電鍍時，鐵制工件應(yīng)連接電源的哪一極？為什么？”借此評估學(xué)生對實(shí)驗(yàn)操作的理解程度。在討論階段，教師讓學(xué)生分組模擬實(shí)驗(yàn)操作步驟。每組學(xué)生需要簡述操作要點(diǎn)，并推測實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的問題。在此過程中，教師要評估學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理的理解程度和科學(xué)探究能力，為實(shí)驗(yàn)操作做好充分準(zhǔn)備。

（四）組織活動，促進(jìn)深度探究

在科學(xué)探究中，深度參與的意義在于讓學(xué)生經(jīng)歷提出問題、作出假設(shè)、實(shí)驗(yàn)操作、分析數(shù)據(jù)的完整過程。實(shí)驗(yàn)不僅是驗(yàn)證理論的工具，而且是發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的橋梁。組織活動時，教師需要設(shè)計開放性任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生作出假設(shè)并通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，同時在活動過程中捕捉規(guī)律并反思不足。實(shí)驗(yàn)的深度在于每一步都以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力為目標(biāo)，使學(xué)生在實(shí)踐中提升思維的嚴(yán)謹(jǐn)性。在實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生需要自行操作，精確記錄現(xiàn)象，同時用表格或曲線整理數(shù)據(jù)。教師以問題引導(dǎo)的方式介人，促進(jìn)學(xué)生深人思考實(shí)驗(yàn)中的每個細(xì)節(jié)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，學(xué)生總結(jié)數(shù)據(jù)，得出規(guī)律，并在課堂上展示成果。在這個過程中，學(xué)生能夠掌握實(shí)驗(yàn)技能，學(xué)會以科學(xué)的視角看待問題，提高科學(xué)探索能力。

以“制作簡單的燃料電池”實(shí)驗(yàn)為例，學(xué)生需要掌握氫氧燃料電池的基本原理，能夠獨(dú)立設(shè)計并完成燃料電池實(shí)驗(yàn)，提高科學(xué)探究能力。教師在一開始用多媒體展示一輛微型氫燃料電池汽車模型，并提問：“這輛車是怎樣以氫氣為燃料驅(qū)動的？它的能源轉(zhuǎn)換過程與傳統(tǒng)電池有什么不同？”學(xué)生的好奇心被激發(fā)后，教師進(jìn)一步明確實(shí)驗(yàn)任務(wù)：制作一個簡單的氫氧燃料電池，并觀察其能量轉(zhuǎn)換過程。接著，教師將學(xué)生分組，在讓學(xué)生查看U形管、石墨棒等實(shí)驗(yàn)器材的基礎(chǔ)上提問：“如何利用這些材料制作燃料電池？它與電解水實(shí)驗(yàn)的裝置有哪些相似和不同？”教師要求學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)原理，自主設(shè)計實(shí)驗(yàn)步驟并畫出裝置示意圖，同時注明電極連接方法及所需溶液。在學(xué)生完成方案設(shè)計后，教師指導(dǎo)學(xué)生逐步搭建實(shí)驗(yàn)裝置。每組需要注人 Na₂S0_i 溶液并添加酚酞，接通直流電源進(jìn)行電解水實(shí)驗(yàn)。學(xué)生還需觀察U形管內(nèi)的氣體生成現(xiàn)象，并記錄氣泡的相對量，同時思考這些氣體如何在燃料電池中發(fā)生反應(yīng)。完成電解水實(shí)驗(yàn)后，學(xué)生根據(jù)方案斷開電源，連接石墨棒與電流表或發(fā)光二極管，組裝成燃料電池裝置。教師提示學(xué)生仔細(xì)觀察二極管是否發(fā)光、電流表的指針變化，并引導(dǎo)學(xué)生分析電能輸出的來源。為深化探究，教師提出問題：“如果改變電解液濃度或電極材料，燃料電池的性能會發(fā)生什么變化？”學(xué)生以小組為單位記錄假設(shè)，并設(shè)計后續(xù)改進(jìn)方案。隨后，學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)后撰寫報告，并編寫氫氧燃料電池與電解水對比表（見表2），進(jìn)一步提升科學(xué)探究能力。

（五）多元評估，反饋探究成果

多元評估的核心在于借助多種形式的反饋，全面了解學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中思考問題、解決問題的深度與廣度。這一環(huán)節(jié)包括撰寫實(shí)驗(yàn)報告、準(zhǔn)確分析數(shù)據(jù)，以及學(xué)生在展示成果時的反思能力。評估應(yīng)基于多維視角，讓學(xué)生能夠更加明確自己的優(yōu)點(diǎn)與不足，為后續(xù)探究奠定基礎(chǔ)。在教學(xué)實(shí)踐中，教師讓學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)后撰寫實(shí)驗(yàn)報告。實(shí)驗(yàn)成果展示環(huán)節(jié)要求每組學(xué)生利用圖表，直觀呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，突出其科學(xué)探究過程中的創(chuàng)新點(diǎn)。教師鼓勵學(xué)生相互提問，啟發(fā)更多思維碰撞，并引導(dǎo)其反思實(shí)驗(yàn)設(shè)計的局限性和改進(jìn)方向。教師根據(jù)報告與展示的質(zhì)量，結(jié)合課堂討論中學(xué)生的表現(xiàn)，逐一點(diǎn)評其科學(xué)探究能力。同時，教師總結(jié)評估中普遍存在的問題，提出針對性的建議。隨后，教師以課堂反思為延伸，布置開放性任務(wù)，進(jìn)一步提升學(xué)生的科學(xué)探究能力。

以“乙酸乙酯的制備與性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)為例，學(xué)生需掌握乙酸乙酯的制備及其性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)操作步驟。在實(shí)驗(yàn)完成后，教師先要求學(xué)生撰寫實(shí)驗(yàn)報告。報告內(nèi)容包括實(shí)驗(yàn)裝置的搭建圖示、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的詳細(xì)記錄、乙酸乙酯的產(chǎn)物分析。學(xué)生需要描述制備過程中的現(xiàn)象，同時在報告中記錄產(chǎn)物的氣味變化和溶液的分層情況，以展現(xiàn)實(shí)驗(yàn)觀察的完整性。教師隨后組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)成果展示，每組需制作實(shí)驗(yàn)流程圖，并在課堂上通過講解演示自己的探究過程。展示過程中，教師鼓勵學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并提出引導(dǎo)性問題：“如果反應(yīng)溫度過高或使用過量的催化劑，反應(yīng)結(jié)果會如何變化？”通過互動提問，引發(fā)學(xué)生的深度思考。隨后，教師基于學(xué)生報告，逐一點(diǎn)評其實(shí)驗(yàn)完成度與科學(xué)探究能力，重點(diǎn)表揚(yáng)能夠提出新假設(shè)并設(shè)計改進(jìn)方案的小組。借助多元評估，學(xué)生能夠展示實(shí)驗(yàn)成果，還能夠?qū)?shí)驗(yàn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)有更深刻的認(rèn)識，從而全面提升科學(xué)探究能力。

（六）歸納總結(jié)，深化探究思維

歸納總結(jié)能夠幫助學(xué)生厘清實(shí)驗(yàn)邏輯，深化對核心概念的理解，進(jìn)一步提升對科學(xué)方法的掌握能力。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后的總結(jié)環(huán)節(jié)可以促進(jìn)學(xué)生對知識的遷移與應(yīng)用，使學(xué)生從零散的現(xiàn)象中提煉出規(guī)律性的結(jié)論，并用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)語言表達(dá)自己的探究成果。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)束后，教師帶領(lǐng)學(xué)生回顧實(shí)驗(yàn)步驟，要求學(xué)生系統(tǒng)整理實(shí)驗(yàn)的化學(xué)反應(yīng)方程式、變量控制過程。學(xué)生可以利用知識思維導(dǎo)圖，梳理實(shí)驗(yàn)的邏輯脈絡(luò)。為提高學(xué)生的科學(xué)探究能力，教師可提出開放性問題，將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與真實(shí)場景相結(jié)合，鼓勵學(xué)生將探究思維應(yīng)用于實(shí)際問題。還可以引導(dǎo)學(xué)生在小組內(nèi)分享各自的觀點(diǎn)，借助討論進(jìn)一步深化對實(shí)驗(yàn)方法的反思。此外，教師可以總結(jié)課堂中的亮點(diǎn)和不足，并布置延伸任務(wù)，讓學(xué)生以書面形式撰寫報告。在歸納過程中，學(xué)生能夠鞏固實(shí)驗(yàn)知識，在歸納與反思中提高科學(xué)探究能力。

例如在“糖類的性質(zhì)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生需要掌握葡萄糖、蔗糖與淀粉的性質(zhì)及其化學(xué)反應(yīng)原理，能夠總結(jié)糖類物質(zhì)的共性與差異，厘清實(shí)驗(yàn)步驟與化學(xué)現(xiàn)象間的聯(lián)系。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師先讓學(xué)生以小組為單位對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行討論，總結(jié)各種糖類物質(zhì)的反應(yīng)特性。教師提出問題：“為什么葡萄糖可以與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)，而淀粉卻不能？”學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和化學(xué)結(jié)構(gòu)，探討糖類中醛基的存在與反應(yīng)能力的關(guān)系。教師鼓勵學(xué)生將討論結(jié)果寫出來，并用箭頭和關(guān)鍵詞繪制實(shí)驗(yàn)邏輯圖，厘清從現(xiàn)象到結(jié)論的推導(dǎo)路徑。隨后，教師引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)操作的關(guān)鍵步驟進(jìn)行反思。教師提問：“為什么在使用銀氨溶液時需要加熱？如果溫度過高或過低，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會發(fā)生怎樣的變化？”學(xué)生在小組內(nèi)分析可能出現(xiàn)的誤差來源，并提出改進(jìn)建議。在討論淀粉水解實(shí)驗(yàn)時，教師強(qiáng)調(diào)控制硫酸濃度和水解時間對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的重要性，進(jìn)一步啟發(fā)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)設(shè)計的嚴(yán)謹(jǐn)性。為深化學(xué)生的科學(xué)探究能力，教師讓學(xué)生總結(jié)糖類物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)及其分類規(guī)律，構(gòu)建知識思維導(dǎo)圖。學(xué)生需要將葡萄糖、蔗糖和淀粉的性質(zhì)分為還原性、酸水解、堿性反應(yīng)三大模塊，標(biāo)注具體實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和相關(guān)反應(yīng)方程式。每個小組展示思維導(dǎo)圖成果時，教師引導(dǎo)他們相互提問，并點(diǎn)評思維導(dǎo)圖的邏輯性和完整性。隨后，教師布置開放性任務(wù)，要求學(xué)生查找生活中糖類物質(zhì)的應(yīng)用實(shí)例。學(xué)生以小組為單位交流方案，進(jìn)一步鞏固實(shí)驗(yàn)知識。在歸納總結(jié)的過程中，學(xué)生能夠?qū)W會整理和提煉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，科學(xué)探究能力得到顯著發(fā)展。

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，從培養(yǎng)興趣，到明確實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，再到評估基礎(chǔ)、組織活動，每一個環(huán)節(jié)都緊密銜接，使學(xué)生的學(xué)習(xí)具有邏輯性 和層次感。再通過多元評估，促使學(xué)生能夠不斷發(fā)現(xiàn)問題、改進(jìn)方案，并在歸納總結(jié)中深化對實(shí)驗(yàn)原理的理解。實(shí)驗(yàn)教學(xué)在理論知識與實(shí)踐操作之間架起了橋梁，不僅能夠提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)素養(yǎng)，而且能夠培養(yǎng)其邏輯思維能力和創(chuàng)新能力。優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)的結(jié)構(gòu)和實(shí)施方法，可以為學(xué)生的全面發(fā)展奠定基礎(chǔ)，同時為化學(xué)學(xué)科教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供有效的實(shí)踐路徑。

【參考文獻(xiàn)】

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