漫游邵伯古鎮(zhèn)

邵伯古鎮(zhèn)位于揚州江都區(qū)，古鎮(zhèn)名字來源于謝安。東晉時期，著名政治家謝安因功名太盛、權(quán)重一時，遂招王室猜忌，被迫出鎮(zhèn)廣陵（今揚州）。謝安于此筑埭治水，解決了水患，深得百姓贊譽。謝安辭世后，人們將他比為西周時德行高尚的召伯，為了紀念他，將他所筑之堤命名為“召伯埭”?！罢佟迸c“邵”古時相通，后來便演化為邵伯，鎮(zhèn)名由此而來。

一

一進入邵伯古鎮(zhèn)，滿目古色古香。街道不寬，兩旁的建筑多為老舊平房，偶有樓房出現(xiàn)，也不過二層。黑瓦青磚兼有白墻，屋脊連綿，錯落有致。漫步在青石板鋪就的巷道，仿佛時光倒流，似聽到歷史積淀的回響。斑駁的木門、生銹的鐵窗，遺留著歲月印記。腳下的石板泛著光，雕花窗欞的陰影落于其上。木板門虛掩，露出屋內(nèi)陳設(shè)與一對青瓷花瓶，這些封藏于時光深處的物件，愈加古樸典雅。

屋檐下大紅燈籠搖曳，墻角處的燕子正銜來春泥筑巢，燕子在巢內(nèi)呢喃細語，我已有許多年沒見到如此溫馨和諧的一幕了。深巷中傳來熟悉的秧號子聲，一聽便知是《拔根蘆柴花》，帶有方言的唱詞旋律自然優(yōu)美，我不禁跟著哼唱起來。循聲而去，幾位老人正在院中排演。這歌極富生活氣息，洋溢著歡樂的勞動氣氛，一直繚繞在尋常日子中，經(jīng)久不衰。

火油店、許家麻繩店均為上下兩層，樓下店鋪，樓上住宅，已無昔日的喧鬧聲。十字路口的四角樓靜靜而立，這座建于清末的小樓，磚木結(jié)構(gòu)，檐牙高啄，東南西北四個方向均為二層挑出的翹角，如同四只飛鳥掠影。

走了數(shù)里，眼前房屋便是邵伯巡檢司，始設(shè)于明洪武元年。巡檢司是明清時期一種擁有一定武裝力量的基層行政官署，承擔(dān)著守護民眾安居樂業(yè)的職能。門旁一株甘棠樹尤為顯眼，粗壯挺拔，與屋舍相映。相傳此樹是為紀念謝安所栽，雖歷經(jīng)700年風(fēng)雨，依然枝繁葉茂、郁郁蔥蔥。

二

邵伯古鎮(zhèn)因水而興、因河而盛。為連接交通和通信聯(lián)系，南宋時期即設(shè)置邵伯驛，連接廣陵驛和盂城驛。自從邗溝貫通長江與淮河，邵伯古鎮(zhèn)即成為南來北往之水上要道，并興建了一批碼頭，成為貨物集散地，日漸繁盛。古鎮(zhèn)西面的明清運河故道上，現(xiàn)存4座古碼頭，自北向南分別為竹巷口碼頭、大馬頭、朱家巷碼頭和廟巷口碼頭。

高大牌樓上刻有“大馬頭”字樣，為清康熙五十三年所建，是4座古碼頭中規(guī)模最大的一座，名聲也最響，素有“邵伯大馬頭，鎮(zhèn)江小碼頭”一說。乾隆六下江南，六次在此登岸，駐蹕邵伯，體察民情。相傳，乾隆登臨時感覺“碼”字有石，會絆腳，于是去掉石字旁，題名“大馬頭”。大馬頭皆青磚條石鋪砌，幾十級青石臺階延伸至河里，如同一沓厚厚的書，記錄多少繁華歲月。我踏著臺階而下，清澈的河水猶如清亮的眼眸，里面藏著無數(shù)往事。我分明看到當(dāng)年檣桅林立、裝卸繁忙之繁盛景象；聽到了茶館、客棧傳來的吆喝聲……

出鎮(zhèn)西行不遠，我站在橫跨運河的大橋上，看著貨船緩緩駛向遠方。過了運河閘口就是邵伯湖，我原以為運河穿湖而過，其實兩者互不相干。春水初漲，水光連天，煙波浩渺，鷗鷺逐浪翩翩，無怪乎素有“三十六陂帆落盡，只留一片好湖光”之美譽。

邵伯湖水質(zhì)清澈，水草豐美，水產(chǎn)豐富，龍蝦就是其中之一。其實，我這個時節(jié)來到此地，也想一飽口福。來到龍蝦美食一條街，在一家飯店坐定。盆中龍蝦揮舞的螯足上還沾著水草，經(jīng)過一冬天的蟄伏，龍蝦殼透明泛青，青中帶紅，肚皮發(fā)白，個大飽滿。稱幾斤龍蝦，在麻辣、蒜蓉、椒鹽、十三香、咸蛋黃等多種口味中，我選了十三香龍蝦。

只見廚師將龍蝦用清水洗凈、用鹽水去菌、用料酒去腥，加以當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)佐料烹制。將菜籽油、鹽及蔥蒜姜煸香，龍蝦入鍋時濺起的油花里帶著春光的味道。龍蝦在快速翻炒中漸漸紅如瑪瑙，一下子鎖住鮮嫩。一大盆龍蝦端上桌，剝開蝦殼吮吸蝦黃，嚼著龍蝦肉，醇厚的辛香在舌尖綻放，辛辣中藏有一絲甘甜，余味不絕。

三

古鎮(zhèn)向西行進，過了節(jié)制閘，即見斗野園。園門上有副柱聯(lián)：“江淮天設(shè)險，星斗地分維?！眻@內(nèi)假山壘筑，芳草萋萋，花香撲鼻，環(huán)境清雅。園內(nèi)斗野亭為三開間歇山頂建筑，始建于宋熙寧二年。飛檐挑起，玲瓏精致，倚河臨湖?！叭嘿t翰墨思元祐，六代風(fēng)流續(xù)謝公?！蓖ど线@副楹聯(lián)說的是一段軼事。當(dāng)年，孫覺、蘇軾、蘇轍、黃庭堅、秦觀、張耒、張舜民等北宋七大文豪曾吟詩唱和于斗野亭，一時成了文壇佳話。當(dāng)我指尖撫過被歲月磨圓的廊柱時，忽然品味到懸掛在壁上的《題召伯埭斗野亭》一詩的況味。

沿著古運河的西岸行走，只見碑廊下有古詩配畫，蘇轍、秦觀、文天祥等歷代名人吟誦邵伯古鎮(zhèn)的作品鐫刻在碑上。我且停且看，踱步而行，四周彌散書卷之氣，令人沉醉?！疤档檀婢G水潯，惠方召伯頌棠陰。蘭舟緩過思遺躅，絕勝東山絲竹音?！蔽以诖说刈x乾隆的《邵伯鎮(zhèn)》，確有別樣的感覺。

不知不覺到了荷塘月色景區(qū)，水波瀲滟，桃紅樹綠。如煙的柳歪斜在運河故道上，用柔軟的枝條一次次輕撫河水。一尊朱自清先生塑像映入眼簾。他身著一襲深黑長衫，坐在長椅上，右手臂搭在椅背上，若有所思狀。朱自清先生童年曾隨父親在邵伯古鎮(zhèn)生活。《荷塘月色》中景物描繪精雕細刻、細膩傳神，優(yōu)美的文字中彌漫著無窮的韻味，或許是水鄉(xiāng)的荷塘美景已深深烙印在他的記憶中。雖然小荷尚未出水，可我腦海中已浮現(xiàn)盛夏之景，禁不住默誦起《荷塘月色》的句段：“層層的葉子中間，零星地點綴著些白花，有裊娜地開著的，有羞澀地打著朵兒的……”

回想邵伯一日旅程，我問自己，古鎮(zhèn)的麗色在哪？就在埭畔的新柳、青磚的苔蘚上；也在斗野亭的詩書、龍蝦的鮮味中；更在時光與人文交織的肌理中，生生不息。邵伯古鎮(zhèn)，把大運河當(dāng)琴弦，和著大運河的脈動，已彈奏千余年，越發(fā)悅耳動聽、溫情四溢。

編輯|張辰玥