黏性土壤種植嫁接茄與自根茄對比試驗

引用格式：，等.黏性土壤種植嫁接茄與自根茄對比試驗[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2025（3）：13-16.DOI：10.16498/j.cnki.hnnykx.2025.003.003

中圖分類號：S641.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-060X（2025）03-0013-04

Comparison Between Grafted Eggplant and Self-Rooted Eggplant Planted in Clay Soil

ZHANG Fang，CAI Ming，DENG Yong-qiang，LIAO Hou-yuan， DENG Yu-ping，WU Lin-yuan，HE Qing （ChenzhouInstituteofAgricultural Sciences，Chenzhou 423ooo，PRC）

Abstract：Comparativecultivationtrialswerecarredoutforgraftedeggplant （withSolamumtorvumasthestockand'Heiyuanba （204號 asthe scion）andself-rootedeggplant inclaysoilareas insouthe Hunan.Thegrowthanddevelopment，fruit appearancequality rotraits，yieldanddiseasersistancewereompared.Tesultsshowedtatgfedeggplanthadtrongergowthotealthan self-rooted eggplantatthe middleand late stagesof development.The plant heightand crown diameterof grafted eggplant were significantlyhigher tantoseofself-roted egplantatthepeak fruitingstageandendharvesting stage.Gafted eggplantandselfrootedegplantshowedthesamefruitshape，fruit skincolor，andfeshcolor.Thefruitsperplantofgraftedegplantwere more than thoseofself-rotedegplantobviously.Thehigh-yieldingstageofgraftedeggplantconcentratedatthemiddleandlatestage.The rootsofgraftedeggplant wereasiertogowinclaysoil，witheumber，verticaldepthndtrasversediameterofteralroots andthetransversediameterofcapilaryrotssignificantlyigherthanthoseofself-rootedeggplant.Inconclusio，graftedeggplant outperformedotdgpntinntgowthotetialfruitppeaanealitytotalyielddotdaptabiltAcodglyt is worthwhile to popularize the planting of grafted eggplant in clay soil in southern Hunan.

Key Words：grafted eggplant; self-rooted eggplant; clay soil; comparative cultivation trials

郴州市位于湖南省東南部，屬于中亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，氣候特點鮮明：春季多變、夏熱期長、秋晴多旱、冬寒期短。郴州市耕地以山地、丘陵為主，其中部分種植地為黏性壤土[。湘南地區(qū)3一6月多雨，黏性土壤含水量高、濕度大，滲水速度慢且通透性差，容易造成作物根系缺氧，進(jìn)而導(dǎo)致漚根、萎蔫、生長發(fā)育不良；7一9月持續(xù)高溫干旱，土壤易板結(jié)干裂，透氣性差，使得根系吸水吸肥減慢，作物抗病抗逆性下降，果實產(chǎn)量和品質(zhì)降低[2-3]。因此，如何利用有限的種植耕地資源進(jìn)行作物高效栽培是亟待解決的關(guān)鍵問題。有研究發(fā)現(xiàn)茄果類蔬菜嫁接栽培中選擇合適的砧木不僅可以降低土壤傳播病害的發(fā)病率，而且能促進(jìn)作物生長，提高根系活力，增強(qiáng)養(yǎng)分吸收能力，提高茄果類蔬菜的產(chǎn)量[4。因此，研究以托魯巴姆為砧木，以黑元霸2號為接穗，在湘南地區(qū)黏性土壤區(qū)進(jìn)行嫁接茄與自根茄栽培對比試驗，比較兩者在生長發(fā)育、果實外觀品質(zhì)、根系生長、產(chǎn)量及抗病性方面的差異，以期為改善黏性土壤中茄子植株長勢弱、產(chǎn)量受限及果實品質(zhì)下降等問題提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與試驗地概況

砧木為遼寧產(chǎn)野生茄托魯巴姆，接穗為抗病優(yōu)質(zhì)圓茄品種黑元霸2號（綠亨科技集團(tuán)股份有限公司）。試驗在馬頭嶺蔬菜科技示范基地進(jìn)行，土壤質(zhì)地為黃褐色黏壤土，上茬作物為木薯。整地施基肥之前采用5點取樣測定土壤肥力，試驗地土壤pH值7.18，速效氮 2 1 4 . 2 0 m g / k g 有效磷 ，速效鉀 2 2 4 . 0 0 m g / k g ，有機(jī)質(zhì)含量 ，電導(dǎo)率 6 7 . 5 0 μ S / c m 。

1.2 試驗設(shè)計

試驗共2個處理，對照為黑元霸2號自根茄，嫁接茄以托魯巴姆為砧木，以黑元霸2號為接穗。砧木于2022年12月1日播種，接穗和自根苗于2023年2月1日播種，采用大棚漂浮育苗。當(dāng)接穗莖粗 以上、砧木莖粗 0 . 3 5 c m 以上，砧木和接穗的莖稈半木質(zhì)化時，在大棚采用劈接法進(jìn)行嫁接（3月15日）。嫁接后做好遮光、保溫、保濕工作，7＼～8d后嫁接苗基本愈合，進(jìn)行肥水、抹側(cè)芽、通風(fēng)等日常管理，4月2日嫁接茄和自根茄同時露地定植。每個處理3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積16.8 ，每小區(qū)種植30株，株距 7 0 c m ，單壟雙行單株種植，畦高 2 0 c m ，畦寬包溝 1 . 6 m ，四周設(shè)保護(hù)行。定植前所有小區(qū)施復(fù)合肥（ ） 、磷肥 、商品有機(jī)肥800 。各小區(qū)管理技術(shù)一致，其他栽培管理同常規(guī)。

1.3 測定項目與方法

1.3.1生長指標(biāo)測定（1）植株形態(tài)指標(biāo)測定。觀察嫁接茄與自根茄的始花期，分別于定植期（4月2日）、緩苗后生長期（4月18日）、盛花期（5月16日）盛果期（6月20日）和采收結(jié)束期（8月30日）測量茄子的株高和株幅，株高即地面至植株頂端的垂直距離，株幅即植株東西方向?qū)挾群湍媳狈较驅(qū)挾鹊木担徊墒战Y(jié)束后測量植株主莖粗和分枝莖粗。

（2）果實性狀和單株坐果數(shù)測定。于采收期測量門茄、對茄、四母斗和八面風(fēng)的縱徑、橫徑和單果質(zhì)量；采收結(jié)束后，分別隨機(jī)選取10株嫁接茄和自根茄，統(tǒng)計平均單株坐果數(shù)。（3）根系生長情況調(diào)查。采收結(jié)束后，分別隨機(jī)選取3株嫁接茄和自根茹，以植株主干為中心，按半徑 3 5 c m 、深度 3 5 c m 進(jìn)行根系挖掘，測定側(cè)根數(shù)量、側(cè)根垂直長度、側(cè)根橫徑及毛細(xì)根橫徑。

1.3.2產(chǎn)量統(tǒng)計以始收期（5月28日）至采收結(jié)束期（8月30日）的產(chǎn)量為總產(chǎn)量，以開始采收后15d內(nèi)的產(chǎn)量為前期產(chǎn)量。僅標(biāo)準(zhǔn)果計入茄子產(chǎn)量，病果、小果和畸形果不納入產(chǎn)量統(tǒng)計。

1.3.3病害調(diào)查茄子生長期間，主要調(diào)查青枯病、黃萎病、根腐病和白絹病4種病害。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用MicrosoftExcel2007軟件和SPSS17.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株形態(tài)指標(biāo)比較分析

經(jīng)觀察，嫁接茄與自根茄的始花期分別為5月11日和5月8日。由表1可知，從定植期到緩苗后生長期，嫁接茄的株高和株幅均小于自根茄，說明嫁接茄前期生長略遲于自根茄；從盛花期到采收結(jié)束期，嫁接茄的生長勢強(qiáng)于自根茄，其中盛果期和采收結(jié)束期嫁接茄的株高和株幅均顯著大于自根茄。此外，結(jié)束采收后發(fā)現(xiàn)，嫁接茄的主莖粗和分枝莖粗均顯著大于自根茄。

2.2果實性狀和單株坐果數(shù)比較分析

試驗發(fā)現(xiàn)嫁接茄和自根茄的果形、果皮顏色以及果肉顏色相同，果形均為圓形，果皮黑紫，果肉白色。由表2可知，嫁接茄的單株坐果數(shù)為12個，明顯多于自根茄；結(jié)果后期嫁接茄和自根茄的果實縱徑、橫徑和單果質(zhì)量均下降，且自根茄的下降幅度更大?？傮w而言，嫁接茹的果實性狀表現(xiàn)優(yōu)于自根茄。

2.3 根系比較分析

因采用漂浮育苗，幼苗定植移栽時主根都有不同程度的損傷，所以該試驗主要觀察植株根系側(cè)根和毛細(xì)根的生長發(fā)育情況。由圖1可知，在黏性土壤中，嫁接茄的根系自然蓬松向下舒展生長，毛細(xì)根長且粗，顏色白，在側(cè)根上均勻分布。與嫁接茄不同，自根茄的根系為水平方向橫向生長，毛細(xì)根短且細(xì)，顏色為白色和黃褐色；毛細(xì)根主要聚集在主干根部，側(cè)根離主干越遠(yuǎn)，側(cè)根上的毛細(xì)根越稀疏（圖2）。由表3可知，嫁接茄的側(cè)根數(shù)量、垂直長度、橫徑以及毛細(xì)根橫徑均顯著大于自根茄，說明黏性土壤種植條件下，嫁接茄的根系生長發(fā)育狀況更好，水肥吸收效率更高，適應(yīng)性更強(qiáng)。

（cm）

2.4產(chǎn)量比較分析

由表4可知，嫁接茄的小區(qū)前期產(chǎn)量顯著低于自根茄，小區(qū)總產(chǎn)量則顯著高于自根茄，說明嫁接茄的高產(chǎn)期主要集中在中后期。

2.5 病害調(diào)查結(jié)果

科學(xué)田間管理有效防控了褐紋病和綿疫病等病害以及薊馬和白粉虱等蟲害，試驗期間，嫁接茄和自根茄均未發(fā)生青枯病、黃萎病、根腐病和白絹病，說明在黏性土壤種植條件下，嫁接茄和自根茄均表現(xiàn)出較高的抗病性。

3 討論與結(jié)論

有研究表明嫁接影響植株的前期生長，造成植株生長發(fā)育延遲[7-12]。該試驗發(fā)現(xiàn)嫁接茄的始花期比自根茄遲3d，且嫁接茄前期生長勢弱、產(chǎn)量低；但盛果期后嫁接茄的植株生長勢明顯增強(qiáng)，其株高和株幅均顯著大于自根茄，且結(jié)束采收后嫁接茄的主莖粗和分枝莖粗均顯著大于自根茄，這與前人的研究結(jié)果一致[13-19]。試驗還發(fā)現(xiàn)嫁接茄的果形、果皮顏色以及果肉顏色與自根茄沒有明顯差異，這與于廣建等[4和張元國等[20]的研究結(jié)果一致。結(jié)果前中期嫁接茄與自根茄果實品質(zhì)差異不明顯，但結(jié)果后期嫁接茄八面風(fēng)的外觀品質(zhì)好，其果實縱徑、橫徑和單果質(zhì)量均大于自根茄，這可能與植株的地下根系吸收能力有關(guān)。梁麗偉等[]和劉葉瓊等[發(fā)現(xiàn)生長后期自根茄早衰降低了果實品質(zhì)和產(chǎn)量，該試驗發(fā)現(xiàn)中后期自根茄的生長勢逐漸變?nèi)酰?xì)根衰老快，根系吸收能力減弱，養(yǎng)分不能及時供應(yīng)到整個植株，導(dǎo)致果實變小，外觀品質(zhì)變差，這與前人的研究結(jié)果相同。此外，嫁接茄的單株坐果數(shù)比自根茄多2.5個，總產(chǎn)量較自根茄提高了 2 2 . 4 % ，說明中后期嫁接茄的生長優(yōu)勢充分體現(xiàn)，同化產(chǎn)物在嫁接植株內(nèi)的運(yùn)輸和分配得到改善[21-28]。

王恩國等[5]發(fā)現(xiàn)茄子嫁接后根系數(shù)量比對照增加了 4 0 % ～ 6 0 % ，于廣建等以野生赤茄為砧木，發(fā)現(xiàn)嫁接苗的根體積、根總吸收面積以及根活躍吸收面積均明顯大于自根苗。該試驗發(fā)現(xiàn)嫁接茄的根系自然蓬松向下舒展生長，自根茄的根系則水平方向橫向生長，且嫁接茄的側(cè)根數(shù)量、垂直長度、橫徑以及毛細(xì)根橫徑均顯著大于自根茄，說明嫁接茄根系比自根茄更易扎入黏性土壤，嫁接可改善植株根系在黏性土壤中的發(fā)育狀況?？傮w而言，在黏性土壤種植條件下，嫁接可以增強(qiáng)植株生長勢和根系吸收能力，提高延后采收果實的外觀品質(zhì)及總產(chǎn)量[29]。因此可在湘南地區(qū)黏性土壤區(qū)推廣種植嫁接茄。

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（責(zé)任編輯：王婷）