“云南咖啡還是代表著中國(guó)的,現(xiàn)在國(guó)外也是受歡迎的?!?月19日這一天,習(xí)近平總書記來(lái)到云南麗江古城考察。在同大家親切交流時(shí),總書記提到了云南咖啡。
從新聞上看到這一幕,老林備受鼓舞。云南是老林最初系統(tǒng)性學(xué)習(xí)咖啡知識(shí)的地方。大約從10年前開始,老林就致力于推廣云南咖啡。在幫助當(dāng)?shù)乜мr(nóng)提高生活水平的同時(shí),老林想讓全世界看到中國(guó)云南同樣能夠產(chǎn)出精品咖啡豆。
老林(Eric Baden)是德國(guó)人,中文名叫林德恩,大家習(xí)慣叫他“老林”。59歲的老林,1998年來(lái)中國(guó),至今已近30年。從2003年開始,老林定居上海浦東。過(guò)去這22年,老林一直住在浦東康橋社區(qū),從未搬過(guò)家。他的女兒在浦東出生,長(zhǎng)大成人。不去普洱的咖啡工廠時(shí),老林喜歡安靜地待在浦東的家里。接受《新民周刊》采訪時(shí),老林笑著說(shuō),自己是“老浦東人”。
如今老林在浦東龍陽(yáng)路有一家250平方米的咖啡店“咖啡公社”,這是他一手創(chuàng)辦的品牌。2012年,老林辭去化工企業(yè)高管職務(wù),進(jìn)入咖啡行業(yè),在上海浦東創(chuàng)立“咖啡公社”。 現(xiàn)在,這家浦東的咖啡店也是老林宣傳和展示云南咖啡豆的一扇窗口。
在浦東開始創(chuàng)業(yè)前,老林已經(jīng)在這里生活工作了近十年。他第一次到浦東是1999年,當(dāng)時(shí)出差來(lái)到上海。老林記得那一年,從浦西到浦東,沒(méi)有地鐵,也沒(méi)有今日這么多過(guò)江隧道,只有兩座大橋。從靜安寺到康橋,他坐大巴,花了兩個(gè)多小時(shí)。
盡管如此,康橋社區(qū)的國(guó)際化以及靜謐舒適的氛圍,依然給老林留下了美好印象。2003年正式定居上海,他堅(jiān)持把家安在這里。老林和房東都沒(méi)想到,這一住就是20多年。如今,浦東在老林眼中已和自己剛來(lái)時(shí)完全不同,“20年前出門,附近沒(méi)有學(xué)校和醫(yī)院,只能坐車?,F(xiàn)在家門口有地鐵,迪士尼也不遠(yuǎn),一切都很方便”。
機(jī)緣巧合下,老林在2018年開出了自己第一家咖啡店,位于芳甸路,之后搬到了龍陽(yáng)路。作為一名在中國(guó)創(chuàng)業(yè)的“老外”,老林記得當(dāng)年在浦東開店時(shí)一切順暢,沒(méi)有遇到什么難題?!吧暾?qǐng)執(zhí)照,辦證,這里的一切清晰、透明和規(guī)范,流程已經(jīng)很成熟。”
老林目睹了中國(guó)咖啡文化的發(fā)展,如今他認(rèn)為云南咖啡更是迎來(lái)了好機(jī)遇。這位“老浦東人”,將繼續(xù)為推廣中國(guó)咖啡而奮進(jìn)。