金刺梨栽培技術(shù)應(yīng)用與制定科學(xué)合理的田間管理措施探討

金刺梨是一種有較高經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值的果樹，其果實(shí)富含維生素C、抗氧化物質(zhì)以及多種微量元素，深受消費(fèi)者喜愛，市場需求量大，在貴州省安順地區(qū)廣泛開展種植，為廣大種植戶增收致富起到了積極的促進(jìn)作用。盡管金刺梨的栽培潛力較大，但在實(shí)際生產(chǎn)中，仍然面臨著一些技術(shù)難題。例如，如何優(yōu)化栽培、防治常見病蟲害以及實(shí)現(xiàn)對金刺梨高效的營養(yǎng)供應(yīng)等。隨著人們對健康食品的關(guān)注日益增強(qiáng)，金刺梨的市場需求不斷增加，栽培金刺梨已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)。金刺梨對于環(huán)境有一定適應(yīng)性，若是環(huán)境適合其生長，并同時采取有效的栽培技術(shù)，有助于進(jìn)一步提高產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)前，農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，金刺梨栽培技術(shù)在不斷完善，包括土壤選擇、栽植密度、灌溉，以及病蟲害防治等方面都取得了顯著的進(jìn)展。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了金刺梨產(chǎn)量和品質(zhì)，還為農(nóng)民提供了可觀的經(jīng)濟(jì)收益。所以，應(yīng)深入探討金刺梨的栽培技術(shù)，制定科學(xué)合理的措施，以提高金刺梨的種植效益、推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一、種植條件的選擇

金刺梨的成功種植不僅依賴于栽培技術(shù)的合理應(yīng)用，需要提前為其選擇適宜的種植條件。金刺梨性喜溫暖濕潤的氣候，最佳的生長溫度為年平均溫度在12℃—16℃左右。年降水量應(yīng)保持在1000mm以上，以確保金刺梨在生長季節(jié)有充足的水分供應(yīng)。特別是在果實(shí)膨大期，適當(dāng)?shù)臐駶櫗h(huán)境對提高產(chǎn)量與果實(shí)質(zhì)量至關(guān)重要。雖然金刺梨對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，但其生長最佳的環(huán)境為肥沃疏松、排水良好的酸性或微酸性土壤。土壤條件適宜不僅有助于根系的生長和發(fā)育，還能提高水分和養(yǎng)分的利用率，從而促進(jìn)金刺梨的花芽分化和果實(shí)成熟。因此，在種植時，需要注意選擇合適的地塊。首先，土壤的排水性尤為重要，過于粘重的土壤可能導(dǎo)致根系缺氧，從而影響植株的健康，所以應(yīng)提前做好土壤改良。在選擇種植地塊時，還應(yīng)保證其符合以下條件的區(qū)域：交通便利、地勢平緩、背風(fēng)向陽。上述因素是金刺梨生長不可忽視的重要條件。平坦的地形有利于機(jī)械化操作以及水分的均勻分布，向陽的地塊則能獲得充足的陽光，提高光合作用效率。其次，適宜的排灌條件是必不可少的，以保證在干旱或雨澇天氣下，植物能夠有效地得到水分調(diào)控。最后，選擇的地塊應(yīng)確保無病蟲害，以避免影響金刺梨的生長和產(chǎn)量。種植前可進(jìn)行土壤的檢測和消毒，以減少病蟲害的發(fā)生。另外，定期的土壤改良和合理的輪作制度能夠有效提高土壤的健康性，為金刺梨的生長提供更良好的環(huán)境。

二、金刺梨種植方式

1、播種方法

播種是金刺梨栽培的重要環(huán)節(jié)，影響著種植的成活率和生長狀況。金刺梨種子具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，可選擇秋播或春播的方式，具體可以結(jié)合種植地的氣候條件，進(jìn)行合理的安排。金刺梨種子在成熟后即可播種。秋播時，可以利用自然降雨和氣溫，幫助種子提前發(fā)芽，春播則需依賴溫暖的氣候條件來促進(jìn)種子的發(fā)育。

在選擇播種時間時，需要密切的關(guān)注當(dāng)?shù)氐臍夂蜃兓?，確保土壤溫度達(dá)標(biāo)，以提高成活率。為了提高金刺梨種子的發(fā)芽率，播種前需對種子進(jìn)行預(yù)處理。將種子放入溫水中浸泡12—24h，能夠有效破除種子的休眠狀態(tài)，促進(jìn)新陳代謝。該過程不僅能夠加速種子的發(fā)芽，減少出苗時間，還能提高發(fā)芽率，通常能夠達(dá)到90%以上。另外在播種時，應(yīng)保持一定的行距和株距，以確保植株間有足夠的生長空間。播種時應(yīng)注意深度，一般控制在2cm—3cm，以避免種子被埋得過深而影響出芽。同時，播種后要輕輕覆土，并進(jìn)行適度灌溉，以保持土壤濕潤，促進(jìn)種子的發(fā)芽。播種后同樣重要，在種子發(fā)芽后，應(yīng)定期檢查土壤濕度，保證充足的水分供給，以利于幼苗的健康成長。還應(yīng)及時進(jìn)行雜草清除并加強(qiáng)病蟲害監(jiān)測，確保幼苗能夠順利生長。

2、金刺梨扦插方式

扦插是金刺梨繁殖的一種有效方式，除了冬季外，其余季節(jié)均可進(jìn)行。該方法簡單易行，能夠快速繁殖優(yōu)質(zhì)植株，特別適合于在成熟植株較多的情況下進(jìn)行擴(kuò)繁。金刺梨的扦插時間靈活，最佳季節(jié)為春季和夏季，這是因?yàn)樵谶@段時間，氣溫適中且生長活躍，有利于插條的生根和成活。扦插時，選擇生長健壯、無病蟲害的當(dāng)年生枝條作為插條，確保其充足的營養(yǎng)和良好的生長潛力。將選取的枝條剪成10cm—12cm長的小段，注意剪切位置需對準(zhǔn)下端在芽下方斜剪，以增加增氧面積，而上端則在芽上方斜剪，利于水分蒸發(fā)。之后將修剪好的枝條插入濕潤的土壤中，深度應(yīng)控制在2cm—4cm，并預(yù)留1芽露出土面，以便于光合作用。插入后輕輕踩實(shí)周圍的土壤，以消除空氣，從而提高插條的成活率。為了進(jìn)一步提高插條的成活率，在將枝條插入土壤前，還需在插條的下端涂抹適量的生根粉。完成插條后，保持土壤濕潤，但避免過于潮濕，以防止根部腐爛?？梢赃m當(dāng)遮陰，避免強(qiáng)光直射給幼苗生長造成的不利影響?？梢允褂弥駰l和塑料薄膜為金刺梨搭建小拱棚，提供一個溫暖和潮濕的生長環(huán)境。間隔10天可噴灑1次50%多菌靈800倍液或65%代森錳鋅，以防止病蟲害的發(fā)生。濕度可控制在80%左右，便于插穗更好的生根。小拱棚覆蓋透光度為30%，能夠較好的幫助植株遮蔭，降低光照強(qiáng)度，減少水分蒸發(fā)。

3、金刺梨定植方法

定植是金刺梨栽培的重要環(huán)節(jié)，直接影響植株的生長與發(fā)展。一般情況下，金刺梨的定植最佳時間為12月—來年2月。該時期氣溫相對較低，有利于植株適應(yīng)新環(huán)境，減少定植后的水分蒸發(fā)和生長壓力。選擇合適的定植時間，可以提高成活率。在定植前，還需提前做好定植地的整地與施肥。首先清除地塊內(nèi)的雜草和殘余植物，然后翻土20cm—30cm，以改善土壤的通透性和結(jié)構(gòu)。之后可施入基肥，具體可結(jié)合土壤狀況選擇腐熟的有機(jī)肥料，確保土壤富含養(yǎng)分。定植時需按照株行距為1.5×2m挖定植穴。每個定植穴的規(guī)格要求為長寬深各50cm，既能夠?yàn)楦堤峁┳銐虻纳L空間，并且能保證土壤的透氣性和排水性。在每個定植穴內(nèi)可施入適量的基肥，并同時加入少許的鈣、鎂、磷等肥料，以促進(jìn)植物的根系生長和后期的發(fā)育。注意不要將肥料直接接觸到根部，以防燒根。放置幼苗時，先將根系輕輕伸展開，避免根系扭曲。根系整理好后，開始填土，但要注意填土?xí)r將幼苗稍微提高，使根系舒展開，并避免根系彎曲或歪斜。填土應(yīng)均勻，確保沒有明顯的氣泡，最后輕輕踩實(shí)土壤，以提高根系與土壤的接觸面積。定植完成后，立即澆足定植水。這不僅可以幫助土壤與根系更好地結(jié)合，還能緩解因土壤干燥導(dǎo)致的植物水分不足問題。此外，澆水后可再次檢查土壤的沉降情況，并進(jìn)行適度的補(bǔ)土處理。

三、金刺梨田間管理方法

1、施肥灌溉

施肥與灌溉是金刺梨生長中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，合理的水分和營養(yǎng)供給能夠促進(jìn)植株健康生長和提高產(chǎn)量，金刺梨生長過程中對于各種營養(yǎng)物質(zhì)以及水分的需求量比較大，需要加強(qiáng)施肥灌溉。在定植后，需結(jié)合植株的生長狀況進(jìn)行科學(xué)的澆水和施肥。如遇連續(xù)干旱天氣，則需要及時澆水，保持土壤的適度濕潤，確保根系獲得充足的水分。雨季則需要注意排水，避免雨季積水過多，以免影響根系的健康，造成根部缺氧或腐爛。另外，需要定期進(jìn)行中耕和除草，以減少雜草對水分和養(yǎng)分的競爭，同時改善土壤的通氣性。在種植之前，應(yīng)提前在土壤中施加充分的有機(jī)肥，以確保養(yǎng)分的充足。在幼苗生長期間，可結(jié)合有機(jī)肥和動物糞便進(jìn)行施肥，務(wù)必按照適當(dāng)?shù)谋壤旌?，以滿足幼苗對養(yǎng)分的需求。在進(jìn)行澆灌時，注意水源的選擇和灌溉方式。將肥料與水分同時施入可以讓金刺梨的根部更好地吸收養(yǎng)分，提高肥效。待后期金刺梨進(jìn)入結(jié)果期時，應(yīng)選擇有機(jī)肥與氮肥一同施用，這樣可以促進(jìn)果實(shí)的飽滿和增重。有機(jī)肥提供全面的營養(yǎng)，而氮肥則有助于葉片的生長與光合作用，從而提高果實(shí)的質(zhì)量與產(chǎn)量。在果實(shí)采摘完畢后，應(yīng)及時施用有機(jī)肥，以增強(qiáng)土壤的肥力，幫助金刺梨的根系在肥沃的土壤中繼續(xù)生長和發(fā)育，為第2年的開花結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)。由于金刺梨的根部發(fā)達(dá)程度相對較弱，所以在種植時，還應(yīng)注意養(yǎng)分的充足供應(yīng)，以促進(jìn)根系的健康成長。具體可通過增施有機(jī)肥和改良土壤等方式，來改善地塊的土壤結(jié)構(gòu)，并為根系的發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。

2、定期進(jìn)行中耕除草

中耕除草是金刺梨種植中的重要工作，通過定期的耕作和除草，即能夠有效減少雜草競爭，促進(jìn)植株的健康生長。幼林階段的中耕除草，頻率可控制為每年進(jìn)行2次。第1次可在每年的4—5月進(jìn)行，以促進(jìn)春季生長。第2次可選擇在10月底—12月底進(jìn)行，為冬季的生長做好準(zhǔn)備。耕作方式采取以耕代撫的方式，結(jié)合間作技術(shù)。另外，可以采取間作的方式，間作蔬菜、矮稈豆科作物和藥材等，以提高地塊的利用效率和土壤肥力。成林的中耕除草一般從種植后的第3年開始實(shí)施。頻率同樣控制在每年2次。第1次可選擇在每年的2—3月進(jìn)行，以清除冬季雜草。第2次可選擇在11—12月進(jìn)行，以準(zhǔn)備過冬。中耕深度應(yīng)控制在10cm—15cm。除草時，應(yīng)及時清除樹冠周圍的雜草，以減少競爭。并且在中耕除草時，還可以結(jié)合施用腐熟有機(jī)肥。將腐熟的有機(jī)肥埋入溝內(nèi)，之后覆蓋土壤，以提高土壤的肥力和透氣性。

3、金刺梨修剪技術(shù)

修剪是做好金刺梨生長中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過合理的修剪可以促進(jìn)樹木的健康生長、提高產(chǎn)量和改善樹形。首先應(yīng)做好幼林的修剪。一般情況下，幼林栽植在當(dāng)年12月進(jìn)行。在出土主干20cm處，4個方向保留3—5個主枝，并剪除過密枝、纖細(xì)枝和病蟲枝等，以確保光照和通風(fēng)。夏季修剪一般選擇第2年的5—6月。這一時期可對基部抽生的強(qiáng)梢進(jìn)行短剪，促進(jìn)新的夏梢發(fā)育。落葉后可以對衰弱枝進(jìn)行回縮修剪，剪至健壯枝處，確保樹體能量集中在健康的部分。建園3年后，金刺梨樹的成林撫育修剪需要及時進(jìn)行。幼樹經(jīng)過1—2年的定干和疏枝，樹形基本定型。這一時期可采用平切方法修剪，注意不要撕裂樹皮。修剪時保持樹高在2—2.5m，冠幅應(yīng)在2—2.5m之間。冬季修剪可選擇在果實(shí)采收后進(jìn)行，這一時期可及時剪除枯枝、病蟲枝、過密枝和纖弱枝，確保樹木健康和通風(fēng)透光。夏季修剪則可以選擇6月初進(jìn)行，及時疏除樹冠內(nèi)的過密枝，剪除蔭蔽的內(nèi)膛枝，以及超過樹冠的徒長梢，從其著生處剪除。種植15年后進(jìn)行成林更新。具體從保留的3—5根主干枝30cm處剪除全部大枝和弱枝。保留30cm高的叢樁，便于來年重新發(fā)芽與生長。通過合理的修剪技術(shù)，金刺梨能夠保持良好的樹形和健康的生長狀態(tài)，從而提高產(chǎn)量，改善果實(shí)質(zhì)量。定期修剪不僅可以促進(jìn)分枝和果實(shí)的發(fā)育，有助于病蟲害的防治和樹體的通風(fēng)透光，確保植株的生長活力。

4、金刺梨病蟲害防治策略

金刺梨在生長過程中會受到多種病蟲害的侵害，及時有效的防治措施可以確保植株的健康生長與高產(chǎn)。常見的病害有白粉病，該病害常見于濕度較大的環(huán)境中，表現(xiàn)為葉片表面出現(xiàn)白色粉狀物。白粉病主要危害金刺梨的嫩葉和新梢，導(dǎo)致葉片枯黃、脫落，影響植株的生長和產(chǎn)量。防治時，需注意保持通風(fēng)，避免雨水直接澆灌，噴灑硫磺進(jìn)行防治。定期進(jìn)行冬季修剪，清除病害的枯枝敗葉，減少病源累積。并及時清除田間的雜草和病殘體，松土除草，切斷病害傳播途徑；灰霉病也是金刺梨的常見病害，其主要發(fā)生在開花期間，果實(shí)發(fā)病時表面會密生灰霉，嚴(yán)重影響果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。防治時，可使用藥劑進(jìn)行噴灑。在果實(shí)開花期間，噴灑10%多氯霉素100g，兌水100—110kg進(jìn)行多次噴灑，以控制灰霉病的發(fā)展；蚜蟲是常見的蟲害類型，常附著在嫩梢和葉片下方，吸食植物汁液，影響生長。防治時，可使用水沖洗或使用專用的殺蟲劑，如吡蟲啉、噻蟲嗪等進(jìn)行噴灑，可采用引入天敵如瓢蟲，進(jìn)行生物防治；刺蛾的幼蟲會啃食葉片，導(dǎo)致光合作用降低。及時清除蟲卵和幼蟲，噴灑農(nóng)藥如滅幼蟲劑進(jìn)行防治；黑刺粉虱是常見蟲害，其會導(dǎo)致植株生長受阻。其主要寄生在葉背面，造成葉片枯黃、脫落，影響植株的光合作用。防治時，可選擇在5—8月蟲害發(fā)生時，噴灑0.05%的水胺硫磷進(jìn)行防治。要確保藥劑均勻噴灑于葉片背面，以提高防治效果；食心蟲會啃食刺梨的果實(shí)，造成果實(shí)發(fā)育不良，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。防治時，可使用2.5%的溴氰菊酯乳油，稀釋至0.017%的藥液濃度，在7月上旬—8月期間進(jìn)行連續(xù)噴灑2次，效果更好。病蟲害的及時監(jiān)測是確保金刺梨健康生長和高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。日常需定期在栽培地做好監(jiān)測工作，重點(diǎn)檢查葉片、果實(shí)、莖干等部位，及早發(fā)現(xiàn)病蟲害，仔細(xì)觀察新梢和果實(shí)的生長情況是否正常，是否遭受蟲害。對于種植戶，可進(jìn)行病蟲害識別培訓(xùn)，使其了解常見病蟲害的癥狀，以便及時處理。此外，采集疑似病蟲害的植株樣本，進(jìn)行科學(xué)鑒定，確認(rèn)病害類型和發(fā)生程度?；跉庀髷?shù)據(jù)和歷史病蟲害發(fā)生記錄，建立預(yù)測模型，及時預(yù)警潛在的病蟲害風(fēng)險?？梢越⒉∠x害監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，同相關(guān)農(nóng)業(yè)部門及時共享信息，實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)病蟲害的聯(lián)防聯(lián)控，提高監(jiān)測與防控效果。

5、及時采摘

金刺梨果實(shí)通常在果實(shí)變色、果皮變軟時達(dá)到成熟，一般在8—9月期間。這一時期，可結(jié)合外觀做好判斷，及時采摘。具體可以觀察果實(shí)的顏色變化，成熟的金刺梨果實(shí)呈現(xiàn)出鮮亮的黃色或橙色，且表面有光澤。輕輕按壓果實(shí)，成熟的果實(shí)應(yīng)有適度的彈性，而未成熟果實(shí)則較硬?？梢赃x擇在早晨或傍晚溫度較低時采摘，這樣可以保持果實(shí)的新鮮度和質(zhì)量。避免在高溫或陽光直射下采摘，以減少果實(shí)的損傷。采摘后及時進(jìn)行分級、包裝和倉儲，避免長時間露天存放，保持果實(shí)的新鮮和品質(zhì)。選擇在干燥天氣采摘，避免雨季或潮濕天氣帶來的病蟲害風(fēng)險。

綜上所述，通過對金刺梨栽培技術(shù)進(jìn)行淺談，認(rèn)識到金刺梨不僅具有顯著的經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)效益。新時期，隨著對金刺梨栽培技術(shù)的不斷深入研究，需要從多方面出發(fā)，加強(qiáng)栽培技術(shù)的科學(xué)應(yīng)用，為金刺梨的高效生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展提供有力保障。

（作者單位：562100貴州省普定縣馬官鎮(zhèn)人民政府）