小麥高質(zhì)量發(fā)展中規(guī)范化栽培及節(jié)水灌溉科學(xué)優(yōu)化途徑探討

北方地區(qū)是我國重要的小麥生產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)量和品質(zhì)不僅關(guān)系到農(nóng)民的生計(jì)問題，還與國家糧食安全息息相關(guān)，但是隨著工業(yè)發(fā)展，當(dāng)前氣候變化更加復(fù)雜，水資源也存在短缺的情況，因此北方小麥種植受到前所未有的挑戰(zhàn)。在種植技術(shù)上，必須在有限的區(qū)域內(nèi)提高其產(chǎn)量，高產(chǎn)技術(shù)則可以有效改善土壤環(huán)境，滿足更多小麥的生產(chǎn)需求。而為了應(yīng)對(duì)水資源短缺的問題，當(dāng)前還不能采取大面積灌溉，因此除了需要研究高產(chǎn)種植技術(shù)，還需要積極研發(fā)、采用節(jié)水灌溉技術(shù)，滿足小麥生長需求的同時(shí)，最大限度的節(jié)約水資源。

一、選地與整地

1、科學(xué)選地

為確保小麥良好生長，需要保證土壤中的水分與養(yǎng)分充足。所以在選地時(shí)，一方面，選擇地勢相對(duì)較低的位置，以便于灌溉，讓土壤保持一定的肥力，為小麥生長創(chuàng)設(shè)良好的條件；另一方面，合理輪作，避免選擇多年連續(xù)進(jìn)行小麥種植的地塊。

2、科學(xué)整地

對(duì)當(dāng)?shù)匾酝男←湻N植情況進(jìn)行分析，明確以往小麥種植特點(diǎn)，以此合理采取整地措施。例如，針對(duì)所選地塊前茬種植玉米的情況，首先應(yīng)粉碎處理玉米的莖稈，并在土壤上覆蓋；其次應(yīng)向地面撒播小麥種子，混合小麥種子與土壤，使種子埋入土壤中。在整地時(shí)，深翻土壤，以30cm為標(biāo)準(zhǔn)控制深度，排出土壤中的積水，改善土壤結(jié)構(gòu)，為小麥根系生長提供支持。同時(shí)，在此過程中，可加入腐熟堆肥作為有機(jī)物質(zhì)，以提高有機(jī)質(zhì)含量，加強(qiáng)保水能力，使土壤具備充足的養(yǎng)分與水分。此外，在整地完成后，對(duì)土壤中氮、磷、鐵、鉀等元素含量與土壤的pH值進(jìn)行測試，并結(jié)合測試結(jié)果，通過施加有機(jī)肥的方式以提高土壤肥力，或通過添加適量堿土或石灰的方式以調(diào)節(jié)土壤的pH值。

二、種子選擇與處理

1、科學(xué)選種

小麥品種選擇會(huì)對(duì)小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量造成直接影響，所以應(yīng)科學(xué)選種。一方面，綜合分析種植地的氣候條件、土壤條件等因素，選擇適宜在當(dāng)?shù)厣L的小麥品種；另一方面，優(yōu)先選擇由我國農(nóng)業(yè)科技人員培育出的新品種，相較于其他品種，新品種具有較強(qiáng)的抗逆性、抗病性以及較好的適應(yīng)性，適合在不同土壤條件下生長，有利于實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量、高品質(zhì)。

2、種子處理

在選擇優(yōu)質(zhì)小麥品種的基礎(chǔ)上，科學(xué)進(jìn)行種子處理，能降低病蟲害現(xiàn)象的發(fā)生概率。在種子處理上，首先，通過飽和食鹽法，去除欠飽滿的種子與受損的種子，以提高種子的純凈度；其次，處理種子包衣，選擇合適的藥劑拌種，具體可選用辛硫磷藥劑，將100g辛硫磷藥劑與2～3L水混合，放入50kg的種子進(jìn)行拌種，也可運(yùn)用濃度為48%的毒死蜱藥劑，以種子量的0.3%為標(biāo)準(zhǔn)控制用量，并在拌種后堆悶，以6h為標(biāo)準(zhǔn)控制堆悶時(shí)間。此外，在種子播種前7d進(jìn)行曬種，曬種時(shí)將種子攤鋪在防水布上，并以5～7cm為標(biāo)準(zhǔn)控制種子攤鋪厚度，定時(shí)翻動(dòng)種子以確保種子晾曬效果。

三、播種管理

1、播種時(shí)間

結(jié)合小麥的品種、小麥種植地的氣候條件與土壤條件等因素，合理確定小麥的播種時(shí)間。通常情況下，在山東省小麥的播種季節(jié)有兩個(gè)：一是春季，此時(shí)適合播種早熟的小麥品種，且3～5月為最佳的播種時(shí)間，進(jìn)入3月后天氣溫度逐漸升高，有利于小麥的生長，但在確定播種時(shí)間時(shí)還要考慮具體的天氣情況，如果進(jìn)入3月后天氣依然較為寒冷，可推遲到4月后播種，以確保溫度適宜；二是秋季，此時(shí)適合播種晚熟的小麥品種，且9～10月是最佳的播種時(shí)間，與春季播種方式相比，秋季播種方式的優(yōu)勢為，一是能避免夏季天氣溫度較高導(dǎo)致土壤干旱而對(duì)小麥生長造成影響，二是能充分運(yùn)用秋季的光照條件以促進(jìn)小麥生長。

2、播種深度與密度

結(jié)合氣候條件、土壤條件等因素，合理確定小麥播種深度。針對(duì)水分易于流失的松散土壤，以3～4cm為標(biāo)準(zhǔn)控制播種深度；針對(duì)具有較強(qiáng)保水能力的緊密土壤，以4～5cm為標(biāo)準(zhǔn)控制播種深度。同時(shí)，結(jié)合小麥品種、種植地實(shí)際情況等因素，合理控制小麥播種密度。通常情況下，適宜以18cm為標(biāo)準(zhǔn)控制小麥的播種行距，并以10～22.5kg/667m2為標(biāo)準(zhǔn)控制小麥的播種量。在播種的過程中，需要保證播種密度合適、播種數(shù)量均勻，避免出現(xiàn)過密或過稀的現(xiàn)象。此外，在播種完成后，需要適當(dāng)壓實(shí)土壤，防止土壤存在較多空隙而導(dǎo)致土壤內(nèi)部水分蒸發(fā)，壓實(shí)后的土壤厚度以2～3cm為宜。

四、田間管理

為實(shí)現(xiàn)小麥高產(chǎn)，需進(jìn)行有效田間管理，包括合理施肥、雜草處理和病蟲害防治。同時(shí)，定期巡查田地，及時(shí)處理生長問題，確保小麥健康生長，達(dá)到高產(chǎn)。

1、施肥

結(jié)合小麥品種生長特點(diǎn)，分析當(dāng)前土壤的肥力情況，針對(duì)性開展施肥管理，通過科學(xué)施用肥料，為小麥生長提供支持。在施肥時(shí)，合理控制氮、磷、鉀等元素比例。在小麥生長過程中，氮元素是必備的養(yǎng)分，但氮元素過量又會(huì)導(dǎo)致小麥生長過旺，降低小麥的抗病性，因此需要對(duì)氮肥的施用量進(jìn)行合理控制，并適當(dāng)施用含有磷、鉀等元素的肥料。一般情況下，在小麥生長初期，應(yīng)以氮肥的施用為主；在小麥生長后期，應(yīng)以磷肥與鉀肥的施用為主。同時(shí)，采用合適的施肥方法，合理確定施肥時(shí)間，嚴(yán)格控制施肥量與施肥時(shí)間。此外，為加強(qiáng)施肥效果，可采用深層施肥方法與葉面噴施方法等。

具體而言，①優(yōu)先選用高效緩釋肥、水溶性肥料等，以避免污染土壤環(huán)境；②科學(xué)施用底肥，針對(duì)單產(chǎn)超過6750kg/hm2的情況，確保底肥施用充足，可施用氧化鉀肥料、五氧化二磷肥料、純氮肥料，并分別以90～105kg/hm2、105～120kg/hm2、90～120kg/hm2為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)上述肥料的施用量進(jìn)行控制，同時(shí)，針對(duì)前茬種植玉米的情況，粉碎處理玉米秸稈，采用秸稈還田的方式，使土壤中的氮元素、磷元素含量增加，并搭配施用五氧化二磷肥與純氮肥，分別以82.5～97.5kg/hm2、60～90kg/hm2為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)上述肥料的施用量進(jìn)行控制；③在小麥拔節(jié)期結(jié)合小麥生長的實(shí)際情況施用氮肥，以45～60kg/hm2為標(biāo)準(zhǔn)控制施用量，并在小麥開花期以提高小麥粒重為目的追施葉面肥。

2、雜草處理

任何作物的生長都會(huì)受到雜草的影響，小麥也不例外，并且由于小麥生長區(qū)域較大，雜草問題十分不容易被根除，因此為了保證小麥的正常生長，必須采用科學(xué)合理的除草計(jì)劃，有效防治雜草。

①根據(jù)雜草的生長程度來制定除草計(jì)劃，一般來說，如果發(fā)現(xiàn)雜草已經(jīng)生長出3～5葉片時(shí)，就必須使用除草藥物進(jìn)行徹底根除，避免生長旺盛，爭奪小麥養(yǎng)分。如果剛好在小麥拔節(jié)期，則需要使用綠色無污染的農(nóng)藥進(jìn)行干預(yù)，例如精惡唑禾草靈，不僅可以防除多種禾本科雜草，且對(duì)小麥安全性好，施藥適期長，在低溫期可正常使用，對(duì)麥苗無不良影響。

②需要針對(duì)不同類型的雜草應(yīng)用不同的除草劑，例如針對(duì)闊葉類雜草，可使用雙氟磺草胺進(jìn)行有效防治。

③需要針對(duì)長期存在于小麥田中的雜草進(jìn)行預(yù)防，可使用芐嘧磺隆除草劑，作為一種選擇性內(nèi)吸傳導(dǎo)型稻田除草劑，可以防除一年生或多年生的闊葉雜草和莎草，具有很好的預(yù)防效果。具體而言，為確保小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量，落實(shí)小麥高產(chǎn)目標(biāo)，需要結(jié)合田間的實(shí)際情況，采取有效的除草措施，做好雜草處理，避免田間雜草過多與小麥爭奪田間水分與養(yǎng)分，阻礙小麥的正常生長。

3、病蟲害防治

①銹病防治

在小麥生長過程中，銹病較為常見，其中包括三類：一是條銹病，二是葉銹病，三是稈銹病。在一株小麥出現(xiàn)銹病后，空氣中會(huì)出現(xiàn)流動(dòng)的孢子，會(huì)在其他小麥植株的葉片上粘附，并在天氣潮濕的情況下萌發(fā)，導(dǎo)致其他小麥植株染上銹病。這種病害會(huì)對(duì)小麥產(chǎn)量與質(zhì)量造成影響，如果病害嚴(yán)重，甚至還會(huì)造成絕產(chǎn)。具體可運(yùn)用化學(xué)防治法防治小麥銹病。在防治過程中，可運(yùn)用波美多茲乳油化學(xué)藥劑，兌水稀釋成1000～1500倍的水溶液后，向小麥植株葉面噴施，直到葉面處于濕潤狀態(tài)為止，也可運(yùn)用異菌脒藥劑，兌水稀釋成800～1000倍的水溶液后，向小麥植株葉面噴施，直到葉面處于濕潤狀態(tài)為止。此外，應(yīng)在小麥出鞘期到抽穗期防治銹病，結(jié)合降水情況對(duì)防治次數(shù)進(jìn)行控制，通常以1～2次為宜。

②赤霉病防治

小麥植株感染赤霉菌后會(huì)出現(xiàn)赤霉病。當(dāng)小麥感染赤霉菌后，會(huì)出現(xiàn)赤色的孢子團(tuán)，在大風(fēng)或降雨的情況下，孢子團(tuán)會(huì)隨風(fēng)、隨雨流動(dòng)，導(dǎo)致其他小麥植株感染。同時(shí)，這些孢子團(tuán)能長時(shí)間在土壤中存活，也可感染小麥種子進(jìn)行傳播。出現(xiàn)赤霉病后，通常會(huì)對(duì)小麥籽粒發(fā)育造成影響，致使粒型較小、顏色變紅，造成籽粒淀粉含量下降。具體可運(yùn)用化學(xué)防治法防治小麥赤霉病。在防治過程中，可運(yùn)用甲基硫菌靈藥劑，以60～75g/667m2為標(biāo)準(zhǔn)控制藥劑量，兌水稀釋成4000倍的水溶液后，向小麥植株穗部噴施，且在噴施時(shí)需要注意，應(yīng)在天氣晴朗、無風(fēng)無雨的情況下進(jìn)行。

③麥蛾防治

麥蛾主要對(duì)小麥植株的穗部產(chǎn)生危害，其會(huì)吸食籽粒，導(dǎo)致籽粒重量降低、內(nèi)部空虛。通常情況下，麥蛾會(huì)在上一年冬季隱藏在田間土壤中或附近的水溝內(nèi)過冬，并在下一年春季危害小麥植株。同時(shí)，麥蛾成蟲也會(huì)飛行到其他小麥種植區(qū)域?qū)π←溨仓暝斐晌：?。具體可運(yùn)用化學(xué)防治法防治麥蛾。在防治過程中，可在拌種環(huán)節(jié)運(yùn)用毒死蜱殺蟲劑，以50～75g/667m2為標(biāo)準(zhǔn)控制殺蟲劑使用量，兌水稀釋成1500～2000倍的水溶液后進(jìn)行拌種，也可在小麥生長過程中，選擇麥蛾活動(dòng)較為頻繁的時(shí)間向其活動(dòng)位置噴施。

④二化螟防治

二化螟幼蟲會(huì)對(duì)小麥植株的葉片造成危害。在一年的時(shí)間里，二化螟會(huì)繁殖2次，且2次繁殖合計(jì)產(chǎn)生的卵數(shù)量巨大，會(huì)向更多小麥植株擴(kuò)散，導(dǎo)致危害擴(kuò)大。同時(shí)，在大風(fēng)的情況下，二化螟卵會(huì)隨風(fēng)流動(dòng)，對(duì)其他小麥植株造成危害。具體可運(yùn)用化學(xué)防治法防治二化螟。在防治過程中，可運(yùn)用吡蟲啉殺蟲劑，并以50～75g/667m2為標(biāo)準(zhǔn)控制用量，與15～20L水混合后制成水溶液進(jìn)行噴施，也可運(yùn)用敵百蟲殺蟲劑，并以25～50mL/667m2為標(biāo)準(zhǔn)控制用量，與15～20L水混合后制成水溶液噴施。同時(shí)，需要注意的是，應(yīng)在二化螟卵孵化率超過30%且不超過50%的情況下噴施。

⑤蚜蟲防治

蚜蟲危害較為常見，其主要對(duì)小麥的葉片與穗部造成危害。通常情況下，蚜蟲會(huì)吸食小麥葉片與穗部的汁液，致使小麥植株變得枯黃，甚至枯死。在出現(xiàn)蚜蟲后，小麥的籽粒蛋白質(zhì)含量會(huì)降低3%左右，SDS沉降值會(huì)降低10mL左右，濕面筋含量會(huì)降低5%左右，同時(shí)，小麥籽粒顏色發(fā)暗，角質(zhì)率會(huì)減小。蚜蟲具有較強(qiáng)的繁殖能力，且其能快速擴(kuò)散，所以在蚜蟲出現(xiàn)后需要及時(shí)采取防治措施進(jìn)行防治。具體可采用生物防治法、物理防治法以及農(nóng)業(yè)防治法相結(jié)合的方式來防治蚜蟲。在生物防治的過程中，可向田間投放蚜蟲天敵，例如瓢蟲、草蛉等，由天敵捕食蚜蟲以達(dá)到控制蚜蟲數(shù)量的目的。在物理防治過程中，一是可通過調(diào)整施肥量、灌溉量以及調(diào)節(jié)環(huán)境溫度、環(huán)境濕度等方式，改變物理環(huán)境，使蚜蟲難以生存；二是結(jié)合蚜蟲對(duì)物理因素的趨性，如趨光性、趨聲性、趨熱性等，在田間設(shè)置黃板、誘蟲燈等，以此對(duì)蚜蟲進(jìn)行捕殺。在農(nóng)業(yè)防治上，可從選種階段入手，選擇抗蟲害性較強(qiáng)的小麥品種，以降低蚜蟲危害。

五、麥田節(jié)水灌溉技術(shù)的應(yīng)用

在小麥田間管理中，主要采用節(jié)水灌溉技術(shù)，包括滴灌技術(shù)、噴灌技術(shù)以及微灌技術(shù)等。滴灌技術(shù)是運(yùn)用管道系統(tǒng)向小麥根部土壤位置輸送水滴，其以局部灌溉的形式為主，能避免水分滲漏損失，降低水分蒸發(fā)，且直接灌溉小麥根部，有利于提高水資源利用效率，此項(xiàng)技術(shù)在干旱少雨的情況下較為適用；噴灌技術(shù)是向小麥種植地上空噴射水霧以此實(shí)現(xiàn)灌溉，在應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)時(shí)，可結(jié)合小麥生長的水分需求與天氣情況對(duì)水霧噴射量與噴射范圍進(jìn)行合理控制，具有成本較低的優(yōu)點(diǎn)，在小麥種植地面積較大且種植地較為平坦的情況下適用；微灌技術(shù)是結(jié)合土壤條件、小麥生長對(duì)水分的需求、水源情況等因素在小麥田間合理安裝管道、噴頭等設(shè)備，通過微噴灌、微滴灌等方式實(shí)現(xiàn)灌溉，這項(xiàng)技術(shù)能保持土壤潮濕，為小麥根系生長提供支持。

為確保節(jié)水灌溉技術(shù)應(yīng)用的合理性，需要結(jié)合具體情況采用合適的方法。一方面，可以以提高灌溉效率為目的采用小畦與輸水管道相結(jié)合的灌溉方法，在春季，以40m3/667m2為標(biāo)準(zhǔn)控制灌溉量，而在冬季，則需要結(jié)合田間實(shí)際情況對(duì)灌溉量進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，保證一次灌溉的水分能在當(dāng)天被小麥吸收，并合理控制灌溉起始溫度，通常以7～8℃為宜，同時(shí)，在灌溉過程中可適當(dāng)施肥，如針對(duì)底肥施用量不夠的田地，可增施尿素，并以5～10kg/667m2為標(biāo)準(zhǔn)控制施用量。另一方面，可以采用一噴三防灌溉技術(shù)，構(gòu)建水肥一體化模式，據(jù)相關(guān)研究表明，與傳統(tǒng)漫灌方式相比，一噴三防灌溉技術(shù)能節(jié)約30%的用水，且在噴灌時(shí)向水中加入適量的元素肥料與農(nóng)藥，既能改善土壤的營養(yǎng)條件，也能降低土傳病害的發(fā)生概率，還能避免土壤出現(xiàn)板結(jié)現(xiàn)象或鹽堿化現(xiàn)象，以使土壤環(huán)境得到改善。除運(yùn)用節(jié)水灌溉技術(shù)外，還可從前期規(guī)劃階段入手提高水資源的利用效率，一是合理規(guī)劃、設(shè)計(jì)種植地布局；二是合理規(guī)劃小麥種植布局，結(jié)合種植地實(shí)際情況對(duì)種植密度進(jìn)行調(diào)整。

六、收獲管理

在小麥生長過程中，應(yīng)對(duì)小麥生長情況進(jìn)行密切觀察，合理確定小麥的收獲時(shí)間。通常情況下，在小麥葉片與稈節(jié)部位分別呈現(xiàn)金黃色、中黃色，且麥芒頂部由青綠色變?yōu)辄S綠色而麥芒底部依然為青綠色的情況下，代表著小麥已成熟，此時(shí)可收獲小麥。但在收獲時(shí)需要注意，應(yīng)結(jié)合氣候條件對(duì)小麥?zhǔn)崭顣r(shí)間予以合理確定，以保證高產(chǎn)。

綜上所述，小麥作為我國的主要糧食作物，其產(chǎn)量與質(zhì)量直接關(guān)系到國家糧食安全，為了提高北方地區(qū)小麥品質(zhì)，本文對(duì)小麥的高產(chǎn)種植技術(shù)以及節(jié)水灌溉技術(shù)進(jìn)行了研究，解放了小麥生產(chǎn)力，保證了小麥灌溉節(jié)水效果，確保麥子性能達(dá)標(biāo)，從而提高地區(qū)小麥產(chǎn)量。從我國北方地區(qū)的特殊情況來看，氣候寒冷是主要問題，因此未來需要選取更加適宜的小麥品種，并搭配針對(duì)地區(qū)天氣的種植技術(shù)，才能不斷提高小麥產(chǎn)能，推動(dòng)北方農(nóng)業(yè)發(fā)展。

（作者單位：277728山東省臨沂市蘭陵縣蒼山街道辦事處農(nóng)業(yè)和財(cái)經(jīng)服務(wù)中心）