保護(hù)地番茄種植中的技術(shù)創(chuàng)新與常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治策略分析

近年來(lái)我國(guó)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，在這種背景下國(guó)內(nèi)保護(hù)地番茄產(chǎn)量與種植面積均處于不斷增加態(tài)勢(shì)?？茖W(xué)的種植技術(shù)是確保番茄生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵。因此，在番茄栽培過(guò)程中科學(xué)合理使用先進(jìn)種植技術(shù)尤其重要。除此之外，番茄在生長(zhǎng)過(guò)程中還會(huì)受到各類(lèi)病蟲(chóng)害影響，做好常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治工作，對(duì)確保番茄產(chǎn)量和品質(zhì)同樣具備重要意義?；诖?，本文就保護(hù)地番茄種植技術(shù)展開(kāi)分析，探討番茄常見(jiàn)病蟲(chóng)害與防治策略，以此為開(kāi)展番茄高產(chǎn)種植工作提供理論指導(dǎo)。

一、番茄種植環(huán)境條件要求分析

番茄作為重要蔬菜作物，在增加種植收益、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用。近些年，山西省沁縣充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和特殊的地理氣候條件，大力推廣應(yīng)用各類(lèi)先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，努力將當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與發(fā)展優(yōu)勢(shì)，圍繞設(shè)施蔬菜生產(chǎn)和反季節(jié)栽培產(chǎn)業(yè)，逐步構(gòu)建起以蔬菜為主導(dǎo)的特色高效產(chǎn)業(yè)體系，這為番茄等蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好的先決條件。

番茄屬喜溫作物，在生長(zhǎng)階段對(duì)外界環(huán)境的要求較高，通常情況下番茄的適宜生長(zhǎng)溫度為10℃—30℃，其中日間最佳生長(zhǎng)溫度為20℃—25℃，夜間最佳生長(zhǎng)溫度為15℃—18℃。當(dāng)溫度達(dá)到15℃以下時(shí)番茄的生長(zhǎng)會(huì)受到抑制。除此之外，溫度還會(huì)對(duì)番茄授粉造成影響，很多保護(hù)地內(nèi)番茄授粉不良、落花以及坐果等問(wèn)題均與溫度有關(guān)，而當(dāng)外界溫度下降到5℃以下時(shí)，番茄生長(zhǎng)將會(huì)完全處于停滯狀態(tài)。晝夜溫差能夠?yàn)榉焉L(zhǎng)奠定有利條件，當(dāng)白天溫度較高時(shí)番茄光合作用非常旺盛，并會(huì)累積大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而夜間低溫度條件下，番茄碳水等物質(zhì)傳輸將會(huì)促進(jìn)番茄根莖、果實(shí)的生長(zhǎng)，以此為番茄高產(chǎn)奠定有利條件。在耐旱方面，番茄屬于半耐旱型經(jīng)濟(jì)作物，番茄葉片非常茂盛，在白天光照強(qiáng)烈時(shí)蒸騰作用非常旺盛，所以對(duì)水分的消耗較大，同時(shí)番茄根系非常發(fā)達(dá)，這能夠確保番茄吸收充足的水分。但是在保護(hù)地番茄栽培中操作人員需要控制好灌溉頻率，通常情況下將空氣濕度控制在45%—65%最為合適。番茄根系生長(zhǎng)狀態(tài)與土壤環(huán)境存在密切聯(lián)系，番茄根系在通透性好、土層深厚且有機(jī)質(zhì)含量較高的土壤環(huán)境中生長(zhǎng)比較旺盛，與其他作物相比，番茄可以同時(shí)現(xiàn)蕾、開(kāi)花和結(jié)果，這種特性意味著番茄在生長(zhǎng)過(guò)程中需要更多養(yǎng)分支持。為此，在番茄栽培階段需要確保肥料充足，種植人員需協(xié)調(diào)好有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥的關(guān)系，施用充足的底肥，科學(xué)施用氮肥，從而確保番茄的產(chǎn)量與品質(zhì)。

二、番茄種植技術(shù)分析

1、品種選擇

在選種階段，種植人員可以考慮選用早熟、中早熟番茄品種，早春番茄選種階段需要考慮氣候因素對(duì)作物生長(zhǎng)的影響，所以需要選擇抗病能力強(qiáng)、耐低溫以及產(chǎn)量高的番茄品種，秋季番茄培育需要考慮到耐熱與抗病能力。目前很多地區(qū)番茄以外銷(xiāo)為主，所以在選種過(guò)程中還需要重點(diǎn)考慮所選品種耐運(yùn)輸，以及儲(chǔ)存特征，以免在運(yùn)輸環(huán)節(jié)由于破損而影響到番茄的品質(zhì)。

2、選種與種子處理

在番茄品種選擇完成后，種植人員還需要做好存活率測(cè)試，通常情況下用于栽培的番茄種子凈度需要超過(guò)99%、發(fā)芽率需要超過(guò)85%，且種子的含水量不能大于7%。此后種植人員應(yīng)當(dāng)做好種子處理，常見(jiàn)的種子處理方法包括以下幾種：①在高溫處理過(guò)程中將番茄種子置于70℃溫箱中，靜置48h后取出，其間多次翻面確保受熱均勻，通過(guò)高溫處理能夠殺死番茄表皮中的各類(lèi)病原體，對(duì)防控病毒病等具有一定效果；②種植人員可以通過(guò)溫水浸種的方式處理種子，溫水浸種同樣可以殺死番茄種子表皮中的潛在病原，這種種子處理方式不僅具備較強(qiáng)的殺菌效果，同時(shí)處理成本較低且操作流程非常簡(jiǎn)單，現(xiàn)階段很多番茄種子上均會(huì)通過(guò)這種處理方式。在實(shí)踐中，首先使用清水浸泡番茄種子1—2h，清洗完成后將種子放入55℃的溫水中浸泡3h左右，在此期間需要及時(shí)換水，以此確保浸種用水的溫度，且在浸種時(shí)需要每間隔30min攪拌1次種子，從而確保種子均勻受熱以及避免種子燙傷；③種植人員也可以使用藥劑浸種，在浸種前首先使用清水浸泡番茄種子3—4h，而后將施用福爾馬林溶液浸泡種子，浸泡10min后取出陰干，福爾馬林可以清除番茄種子表皮細(xì)菌，對(duì)防控早疫病、晚疫病等具有一定效果。使用咪鮮胺溶液1000倍液浸種10—15min，該藥劑能夠殺死種子表皮的炭疽病病原體；④為確保番茄種子發(fā)芽率，在播種前，種植人員也可以使用高錳酸鉀浸種，選擇0.1%高錳酸鉀浸種20—30min，浸種后使用清水沖洗種子，清洗次數(shù)為2次以上，清洗完成后將處理完成的番茄種子與細(xì)沙攪拌，種子與細(xì)沙比例為1∶2，攪拌完成后將番茄種子與細(xì)沙裝盆并覆蓋濕毛巾，最后將育苗盤(pán)放在25℃—30℃的環(huán)境中催芽，待4—6d時(shí)番茄種子即可發(fā)芽。

3、番茄育苗期管理方法

在番茄種子發(fā)芽后，種植人員還需要掌握育苗期技術(shù)要點(diǎn)，具體而言種植人員需要為番茄提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，如做好光照控制，確保番茄幼苗可正常光合作用。在育苗期時(shí)還需要控制好溫度與濕度，白天將溫度控制在20℃—25℃，夜間溫度則需要控制在15℃左右，且需要始終將濕度恒定在45%—55%之間，通過(guò)控制好溫度濕度可以提高幼苗抗病能力與生長(zhǎng)水平，進(jìn)而為高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。番茄幼苗對(duì)較為強(qiáng)烈的光照非常敏感。因此，在育苗時(shí)應(yīng)做好遮光處理，當(dāng)番茄幼苗生長(zhǎng)出2—3個(gè)葉片時(shí)還需要噴灑保護(hù)劑，對(duì)防控猝倒病等番茄幼苗期的病害具有重要意義。在育苗階段種植人員可以著手處理移栽土壤，若移栽土壤中有機(jī)質(zhì)含量較低，種植人員還需要改良土壤，按10t/667m2用量施用腐熟農(nóng)家肥，按照100kg/667m2用量施用復(fù)合肥，按照2kg/667m2用量施用硫酸鋅，分別按照1kg/667m2、10kg/667m2用量施用硼肥與菌肥，種植人員可以配合保護(hù)地深耕開(kāi)展施肥工作，首先將肥料均勻地撒在保護(hù)地土壤表層，而后通過(guò)深耕將這些肥料翻至深層，耕地深度通常為25—30cm，在深耕土地后整平。完成土壤處理工作后，種植人員需要結(jié)合所選品種起壟作畦，通常情況下需要將番茄株距控制在45cm左右，行距控制在70—80cm左右，確保能夠滿足1800株/667m2的番茄移栽需求。

4、番茄田間管控措施

番茄田間管控包括緩苗期、開(kāi)花期、結(jié)果期管控，其中重點(diǎn)管控內(nèi)容為澆水、灌溉，番茄田間管控水平將會(huì)直接影響到最終產(chǎn)量，為此種植人員需要格外關(guān)注。番茄在定植以后進(jìn)入緩苗期，此時(shí)番茄幼苗生長(zhǎng)緩慢，對(duì)肥料與水分的要求不高，通常情況下無(wú)需澆水施肥，即便是番茄幼苗出現(xiàn)明顯的缺水情況，種植人員也要嚴(yán)格控制澆水量，且在澆水后中耕。番茄開(kāi)花結(jié)果期是指第一穗果開(kāi)花到番茄拉秧前的時(shí)期，此時(shí)需要做好溫度、濕度控制工作，如在溫室種植中需要將日間溫度控制在22℃以上，夜晚時(shí)需要將溫度控制在12℃以上，白天與夜間的溫度差需要始終控制在10℃以上，以便番茄傳輸養(yǎng)分。在室外種植中，種植人員可以通過(guò)鋪設(shè)稻草或者生石灰等方式恒定溫度。灌溉是番茄田間管控的重中之重。在灌溉定根水后，番茄在第一穗坐果前無(wú)需再次澆水，以此確保番茄根系能夠正常生長(zhǎng)。當(dāng)番茄第一穗果實(shí)生長(zhǎng)至核桃大小，且第二穗果實(shí)已經(jīng)開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，此時(shí)番茄對(duì)水分的需求增加，種植人員需要再次澆水灌溉，且在第2次澆水后10—15d內(nèi)再次澆水。此次澆水灌溉可配合施用葉面肥，以此起到?；ū９淖饔?。隨后在每次摘果后均需要按照10kg/667m2的用量施用高鉀型水溶性肥料。

5、番茄整枝方法

番茄在生長(zhǎng)階段會(huì)產(chǎn)生大量側(cè)枝，且在感染病蟲(chóng)害后還會(huì)產(chǎn)生腐爛枝干，這些側(cè)枝等不僅會(huì)額外消耗番茄植株的養(yǎng)分，而且還容易傳播病蟲(chóng)害。為此，種植人員在番茄生長(zhǎng)階段還需要做好整枝工作。在具體操作中，種植人員可使用剪刀剪去無(wú)用枝干，僅留下主干，將所有側(cè)枝全部清理干凈，在第一穗番茄成熟后，技術(shù)人員需要將該穗果實(shí)周邊的老葉片全部清除，這不僅可以提升田間通透性，而且還可以避免由于濕度過(guò)大而引起病蟲(chóng)害。此外，種植人員還需要做好疏花疏果工作，及時(shí)清理番茄植株中蟲(chóng)蛀、腐爛、畸形以及發(fā)育不良的果實(shí)，避免這些低質(zhì)量果實(shí)消耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而起到提高番茄產(chǎn)量與品質(zhì)的作用。

三、番茄常見(jiàn)病蟲(chóng)害與防治要點(diǎn)

1、番茄早疫病防治措施

早疫病是番茄栽培中的常見(jiàn)病害，早疫病主要會(huì)對(duì)番茄的葉片造成影響，受害葉片會(huì)出現(xiàn)褪綠情況，受害部位整體呈現(xiàn)出水漬狀態(tài)，隨著病情的加重，受害部位還會(huì)出現(xiàn)病斑，當(dāng)田間濕度變大時(shí)受害部位還會(huì)出現(xiàn)黑色霉層。番茄早疫病的發(fā)病規(guī)律為自上而下，若不加防控，番茄底部的葉片將會(huì)全部枯萎。此外，早疫病還會(huì)對(duì)番茄葉柄、莖稈產(chǎn)生危害，染病后出現(xiàn)橢圓形的斑點(diǎn)，隨著病情加重，受害部位還會(huì)出現(xiàn)凹陷等情況。早疫病除了會(huì)發(fā)生在番茄作物中，還會(huì)感染馬鈴薯、辣椒等作物。番茄青果在感染早疫病后首先會(huì)出現(xiàn)暗綠色癥狀，隨后染病部位將會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘岛稚蛘咦厣芎Σ课煌瑯訒?huì)出現(xiàn)凹陷情況，觸摸時(shí)較硬，相對(duì)于正常部位明顯更為粗糙，青果染病后受害部位通常不會(huì)變軟，但是在濕度較大的環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生白色的霉層，且在短時(shí)間內(nèi)腐爛。從流行特征來(lái)看，早疫病菌絲體會(huì)殘留在土壤、番茄殘?bào)w中越冬，待翌年天氣回暖后再次發(fā)病。番茄早疫病與種植環(huán)境存在密切聯(lián)系，當(dāng)田間溫度達(dá)到20℃以上，且相對(duì)濕度達(dá)到80%以上時(shí)將會(huì)增加感染早疫病的風(fēng)險(xiǎn)，除此之外，在多年連作、地勢(shì)低洼、排水不暢以及通透性較差的地塊內(nèi)也會(huì)增加染病風(fēng)險(xiǎn)。在早疫病防控中，種植人員首先應(yīng)當(dāng)避免連作，在早疫病高發(fā)區(qū)應(yīng)當(dāng)選擇抗病能力較強(qiáng)的品種，在番茄生長(zhǎng)時(shí)及時(shí)清除番茄殘?bào)w，通過(guò)整枝提升田間通透性，這些均能夠起到防控效果。當(dāng)田間出現(xiàn)早疫病后，初期可使用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或者75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴灑防治，每間隔7d用藥1次，連續(xù)用藥3—4次即可起到防治效果。若田間早疫病較為嚴(yán)重，建議種植人員使用43%戊唑醇懸浮劑3000倍液進(jìn)行防治，每間隔7d用藥1次，連續(xù)用藥2—3次。

2、番茄臍腐病防控方法

臍腐病是番茄栽培中常見(jiàn)的生理性病害，該疫病將會(huì)對(duì)番茄的產(chǎn)量與品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。臍腐病多發(fā)生在番茄果實(shí)中，染病初期受害部位會(huì)產(chǎn)生暗綠色的斑點(diǎn)，隨著病情的加重，病斑逐漸轉(zhuǎn)化為暗綠色且果實(shí)凹陷，果實(shí)受害部位通常為2cm左右，嚴(yán)重時(shí)可以擴(kuò)散至半個(gè)果實(shí)。臍腐病將會(huì)對(duì)果實(shí)質(zhì)量造成嚴(yán)重影響，表現(xiàn)為果實(shí)變軟、腐爛或者出現(xiàn)黑色霉層。因此，感染臍腐病的番茄果實(shí)將會(huì)失去食用價(jià)值。此外，臍腐病還會(huì)引起果實(shí)脫落，嚴(yán)重影響到作物的產(chǎn)量。從發(fā)病原因來(lái)看，土壤缺鈣是引發(fā)臍腐病的首要原因，而水分供給不平衡也會(huì)導(dǎo)致該病，番茄果實(shí)在膨大期時(shí)對(duì)水分的需求量增加，此時(shí)土壤會(huì)出現(xiàn)干旱情況，若種植人員在土壤干旱后大量澆水，或者在長(zhǎng)時(shí)間的陰雨天后，天氣突然炎熱等均會(huì)使得番茄果實(shí)內(nèi)部水分供給失調(diào)，進(jìn)而引發(fā)臍腐病。在高溫環(huán)境下番茄蒸騰作用較強(qiáng)，番茄中鈣元素與水分流失速度加快，也會(huì)間接引發(fā)臍腐病。在農(nóng)業(yè)防控中，由于臍腐病將會(huì)對(duì)番茄的產(chǎn)量造成嚴(yán)重的影響，所以種植人員首先應(yīng)當(dāng)選擇抗病能力較強(qiáng)的品種，在番茄生長(zhǎng)階段協(xié)調(diào)好有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥的關(guān)系，控制氮肥用量，可通過(guò)增施鈣肥、硼肥的用量以提升番茄抗病性。在灌溉階段，建議種植人員使用噴灌、滴灌技術(shù)，確保田間土壤能夠時(shí)刻處于濕潤(rùn)狀態(tài)，尤其是在確保番茄膨脹期時(shí)水分平衡，降低溫度與水分等因素對(duì)番茄蒸騰作用的影響。

3、番茄青枯病防治策略

青枯病與早疫病相反，青枯病首先會(huì)感染作物上部葉片，而后逐漸向下蔓延，受害葉片會(huì)出現(xiàn)萎蔫情況，所以青枯病會(huì)對(duì)番茄葉片光合作用造成影響。青枯病早期時(shí)發(fā)病癥狀為受害葉片在日間會(huì)逐漸萎縮，而夜間又可自行恢復(fù)正常，染病葉片多為淺綠色，莖稈染病后非常粗糙，將病莖切開(kāi)后還會(huì)流出白色液體。番茄青枯病屬細(xì)菌性病害，病原體能夠在殘?bào)w、土壤中越冬，且對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，通常情況下當(dāng)外界溫度達(dá)到30℃以上、相對(duì)濕度達(dá)到80%時(shí)將會(huì)為青枯病的發(fā)生奠定基礎(chǔ)，在常見(jiàn)連作、地勢(shì)低洼以及排水、通透性不足的地塊發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)更高。此外，病原體還會(huì)隨著傷口進(jìn)入番茄植株內(nèi)。在日常防控中，種植人員首先應(yīng)避免將番茄與茄科作物連作，在青枯病高發(fā)區(qū)，種植人員在播種前需要對(duì)種子進(jìn)行處理，在番茄生長(zhǎng)階段適當(dāng)提升磷、鉀肥用量，前茬作物出現(xiàn)青枯病，在作物收獲后還需要做好土壤消毒，這些舉措均有利于青枯病防控。當(dāng)田間出現(xiàn)青枯病病害后，種植人員可以使用農(nóng)用鏈霉素進(jìn)行防控，每一株番茄使用農(nóng)用鏈霉素0.25mL兌水灌根處理，每間隔7d用藥1次，連續(xù)用藥2—3次，此外種植人員也可以使用銅制劑等廣譜性殺菌劑，但是需要輪換用藥，以避免病原體產(chǎn)生抗藥性。

4、番茄棉鈴蟲(chóng)防治對(duì)策

棉鈴蟲(chóng)是番茄栽培中的常見(jiàn)蟲(chóng)害，棉鈴蟲(chóng)主要會(huì)對(duì)番茄幼果造成影響，最終受害果實(shí)將會(huì)完全腐爛并脫落。棉鈴蟲(chóng)是喜溫、喜濕害蟲(chóng)，當(dāng)外界溫度達(dá)到23℃左右時(shí)，成年害蟲(chóng)將會(huì)產(chǎn)卵繁殖，長(zhǎng)時(shí)間降水會(huì)抑制棉鈴蟲(chóng)蟲(chóng)害，這是由于在降水后土壤會(huì)發(fā)生板結(jié)情況，此時(shí)幼蟲(chóng)無(wú)法進(jìn)入土壤中化蛹。在防控中，種植人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)清理田間雜草、枯枝敗葉，以此破壞害蟲(chóng)的越冬環(huán)境。當(dāng)出現(xiàn)棉鈴蟲(chóng)蟲(chóng)害后，種植人員可通過(guò)安裝頻振式殺蟲(chóng)燈、黃板或者釋放赤眼蜂等方式進(jìn)行防控，研究表明蘇云金桿菌、阿維菌素等生物農(nóng)藥也能夠殺死田間棉鈴蟲(chóng)。

綜上所述，本文主要對(duì)保護(hù)地番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)與病蟲(chóng)害防控策略展開(kāi)分析，保護(hù)地番茄栽培要點(diǎn)較多，無(wú)論是前期選種、土壤處理，還是后期澆水灌溉都會(huì)對(duì)番茄的產(chǎn)量與品質(zhì)造成一定影響。除此之外，目前病蟲(chóng)害已經(jīng)成為影響番茄產(chǎn)量的主要威脅，番茄病蟲(chóng)害種類(lèi)繁多，種植人員需要掌握每一類(lèi)病蟲(chóng)害的發(fā)病規(guī)律、染病表現(xiàn)以及防治措施，通過(guò)針對(duì)性的用藥與農(nóng)業(yè)防控技術(shù)降低病蟲(chóng)害對(duì)番茄的影響，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)番茄的高產(chǎn)目標(biāo)。

（作者單位：046400山西省沁縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì)）