響堂首家西餐廳TERRAMOR開業(yè)等

響堂首家西餐廳TERRAMOR開業(yè)

由浦口文旅集團(tuán)與南京新銳西餐品牌NEW ARC聯(lián)合打造的TERRAMOR花園西餐廳正式入戶響堂17號(hào)樓。作為南京首個(gè)以“藝術(shù)賦能商業(yè)、商業(yè)反哺鄉(xiāng)村”為核心模式的高端餐飲空間，TERRAMOR的落地不僅標(biāo)志著時(shí)尚潮流消費(fèi)場(chǎng)景與鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目的深度融合，更為中國傳統(tǒng)鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了創(chuàng)新范本。

響堂通過建筑肌理解構(gòu)、空間敘事重構(gòu)、景觀裝置植入的三維煥新，將TERRAMOR打造成鄉(xiāng)村美學(xué)意境與西方餐飲文明共生的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，這座從土地中生長出的藝術(shù)容器。

TERRAMOR整體以原木、藤編為基底，搭配高低錯(cuò)落的綠植、垂掛花藝等，將西式花園美學(xué)與本土自然景觀深度融合，將自然元素融入每一處細(xì)節(jié)，打造出一座隱匿在山水間的“南法花園”。

TERRAMOR把米其林標(biāo)準(zhǔn)的廚房搬進(jìn)鄉(xiāng)村，使用新鮮、天然的食材，創(chuàng)造出既美味又營養(yǎng)均衡的菜肴，也創(chuàng)造出城市與鄉(xiāng)村的價(jià)值對(duì)流。未來，餐廳還會(huì)特別設(shè)置“Farm to Table”體驗(yàn)，顧客可預(yù)約參與從采摘到烹飪的全過程體驗(yàn)。

TERRAMOR以沉浸式生態(tài)空間重新定義鄉(xiāng)村餐飲體驗(yàn)，為響堂餐飲業(yè)注入新的活力，更通過健康美食理念，為都市人打造一處回歸自然、療愈身心的美食烏托邦。

凱悅尚萃品牌擴(kuò)展全球版圖，新酒店矩陣持續(xù)擴(kuò)容

凱悅尚萃品牌以豐富的全球酒店網(wǎng)絡(luò)和深度的在地文化體驗(yàn)為特色，持續(xù)拓展熱門目的地的酒店布局。2024年，凱悅尚萃品牌迎來了歷史性增長，新開酒店遍及埃及開羅、中國上海、哥斯達(dá)黎加圣何塞、多米尼加圣多明各等全球極具活力的目的地。

凱悅尚萃酒店獨(dú)具目的地特色，通過對(duì)在地文化、藝術(shù)與經(jīng)典的趣味演繹，打造獨(dú)特的氛圍。凱悅尚萃酒店憑借其標(biāo)志性的特色與精心策劃的項(xiàng)目活動(dòng)激發(fā)賓客好奇心，提升入住體驗(yàn)。酒店內(nèi)不僅展出本土藝術(shù)作品、舉辦快閃音樂會(huì)和畫廊展覽，還設(shè)有熱鬧的社交空間和獨(dú)特的餐飲體驗(yàn)。

基于強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，凱悅尚萃全球新增酒店數(shù)量到2028年底預(yù)計(jì)超過35家。此舉將推動(dòng)品牌全球版圖擴(kuò)張50%，酒店總數(shù)預(yù)計(jì)在2029年突破100家。未來3年內(nèi)，亞太地區(qū)將為增長助力，酒店數(shù)量增幅將超75%。同時(shí)，美洲、歐洲和中東地區(qū)也將迎來多家新酒店開業(yè)。

四季集團(tuán)攜手武漢城建集團(tuán)正式宣布位于中國武漢的全新奢華酒店項(xiàng)目

全球知名奢華酒店管理公司四季集團(tuán)與武漢城市建設(shè)集團(tuán)有限公司共同宣布：將在中國九省通衢的武漢國際大都市，攜手打造高端酒店的地標(biāo)典范——武漢四季酒店。

武漢四季酒店將于2029年開業(yè)，位于武漢城建· 中央云城項(xiàng)目一幢53層超高層建筑的最高區(qū)域。這座新建的酒店位于漢口青年路的主要商務(wù)區(qū)和金融區(qū)內(nèi)，將提供220間客房和套房，可俯瞰附近的中山公園。該酒店由曾榮獲武漢市市長質(zhì)量獎(jiǎng)、連續(xù)20多次榮獲中國工程質(zhì)量最高榮譽(yù)獎(jiǎng)——魯班獎(jiǎng)的武漢城建集團(tuán)精心建造。作為大型多用途開發(fā)項(xiàng)目的一部分，中央云城周邊環(huán)繞著充滿活力的綜合業(yè)態(tài)，匯聚了商業(yè)、住宅、零售以及生活休閑等多元業(yè)態(tài)，使其成為武漢的中心地標(biāo)。

武漢四季酒店將加入四季集團(tuán)中國11家酒店版圖之中，其中包括新晉開業(yè)的蘇州四季酒店和杭州中心四季酒店，以及即將揭幕的上海四季酒店和西安四季酒店。

萬豪國際集團(tuán)大中華區(qū)6家奢華餐廳榮登《2025香港澳門米其林指南》

《2025香港澳門米其林指南》榜單于近日揭曉，萬豪國際集團(tuán)大中華區(qū)旗下6家奢華酒店餐廳上榜，共攬獲9星榮譽(yù)，彰顯了集團(tuán)在奢華餐飲領(lǐng)域的卓越實(shí)力。

香港麗思卡爾頓酒店102層高空之巔，天龍軒中餐廳以維港全景為幕，蟬聯(lián)米其林二星13年。主廚劉秉雷以先鋒視角解構(gòu)粵菜精髓，云端演繹“色藝雙絕”的現(xiàn)代美學(xué)。而連續(xù)12年摘星的Tosca di Angelo餐廳，在餐廳總監(jiān)Angelo" Aglianó的帶領(lǐng)下，以地中海特色于開放式廚房呈現(xiàn)原汁原味的意式風(fēng)味。澳門麗思卡爾頓酒店粵菜餐廳麗軒亦再次摘得一星榮譽(yù)。酒店星級(jí)廚師團(tuán)隊(duì)將各地優(yōu)質(zhì)食材與傳統(tǒng)粵菜烹調(diào)技藝相結(jié)合，創(chuàng)新演繹粵菜經(jīng)典。

香港瑞吉酒店摘得二星的潤中餐廳主推時(shí)令美味，行政中菜總廚洪志光師傅以35余年的烹飪經(jīng)驗(yàn)革新傳統(tǒng)，打造五感融合的餐飲藝術(shù)。L’Envol法式二星餐廳由廚藝總監(jiān)Olivier Elzer執(zhí)掌，他的菜單強(qiáng)調(diào)對(duì)季節(jié)性食材和菜品品質(zhì)的追求，以現(xiàn)代藝術(shù)的形式重新詮釋傳統(tǒng)法國美食。古典庭院意境的香港JW萬豪酒店中餐廳萬豪金殿連續(xù)五年蟬聯(lián)一星，中餐行政總廚鄧家濠將對(duì)本地餐飲文化的深刻理解融入創(chuàng)意菜肴，以傳統(tǒng)技藝烹飪新鮮食材，呈現(xiàn)獨(dú)具特色的粵式風(fēng)味。