智能水肥一體化技術(shù)在大棚西紅柿種植中的應(yīng)用管理策略闡述

在農(nóng)業(yè)科技不斷發(fā)展的背景下，大棚種植技術(shù)已經(jīng)成為提升作物產(chǎn)量與質(zhì)量的重要途徑。西紅柿作為一種普通蔬菜作物，在大棚環(huán)境中種植有著生長(zhǎng)周期可控制，產(chǎn)量穩(wěn)定，質(zhì)量好等顯著優(yōu)點(diǎn)，但大棚種植同樣面臨病蟲害發(fā)生頻繁，水肥管理繁雜的挑戰(zhàn)。所以掌握科學(xué)栽培技術(shù)和有效水肥管理策略，對(duì)大棚西紅柿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)具有重要意義。本文詳細(xì)闡述了大棚西紅柿的栽培技術(shù)及水肥管理策略，通過介紹選種育苗、整地施肥、移栽定植、整枝搭架、水肥管理、病蟲害防治及科學(xué)治理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為大棚西紅柿的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供了全面指導(dǎo)。同時(shí)，重點(diǎn)探討了水肥一體化技術(shù)在大棚西紅柿種植中的應(yīng)用，分析了其提高水肥利用效率、節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的優(yōu)勢(shì)，為大棚西紅柿的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)支撐。

一、大棚西紅柿栽培技術(shù)

1、大棚西紅柿選種育苗

大棚西紅柿種植過程中選種和育苗是關(guān)鍵一環(huán)。在選種時(shí)，應(yīng)結(jié)合本地氣候條件和市場(chǎng)需求來選擇。例如，在溫度波動(dòng)較大的區(qū)域，可以選擇一些耐寒性較強(qiáng)的品種，可以在低溫環(huán)境下（夜間溫度低至5～7℃）保持良好的生長(zhǎng)狀態(tài)，坐果率可以達(dá)到85%以上。對(duì)于那些以滿足高端市場(chǎng)需求為主要目標(biāo)的種植者來說，可以選擇那些口感出色且果型吸引人的品種，例如“普羅旺斯”，它的糖度可以達(dá)到7～9°，并且其市場(chǎng)價(jià)格比常規(guī)品種要高出30%～50%。

在處理種子的過程中，首要步驟是對(duì)種子進(jìn)行曬干，通常需要在陽(yáng)光下晾曬2～3d，這樣可以使種子的發(fā)芽率增加10%～15%。接下來，將種子浸泡在溫湯中，然后放入55℃的溫水里，持續(xù)攪拌15～20min，這樣可以殺死種子表面的病原菌，從而降低病害的發(fā)生率大約20%～30%。將種子浸泡后，再用10%的磷酸三鈉溶液浸泡20～30min，可以有效地預(yù)防病毒病，將病毒病的發(fā)病率從大約15%降低到5%以下。

2、大棚西紅柿整地施肥

整地施肥對(duì)大棚西紅柿生長(zhǎng)發(fā)育具有深遠(yuǎn)意義，首先要對(duì)土壤進(jìn)行深度翻耕，通常翻土的深度應(yīng)在30～35cm之間。通過對(duì)土壤進(jìn)行深度翻耕，其透氣性能夠增加30%～40%，這對(duì)西紅柿的根系生長(zhǎng)是有益的。在進(jìn)行深度翻土后，建議曬垡的時(shí)間大約是7～10d，這樣可以有效地消滅土壤中的病原菌和害蟲，從而使病蟲害的發(fā)生率下降大約25%～35%。

施足底肥，一般施入腐熟的有機(jī)肥5000～6000kg/667m2、過磷酸鈣50～70kg、硫酸鉀20～30kg。在這其中，使用有機(jī)肥有助于優(yōu)化土壤的構(gòu)造，提高土壤中的有機(jī)物含量，從而將土壤的有機(jī)質(zhì)含量從原先的大約1.5%提升至2.5%～3%。土壤中的過磷酸鈣有助于增加磷的濃度，從而刺激西紅柿花芽的形成，并使得花芽的分化效率提高20%～30%。使用硫酸鉀能夠提高西紅柿對(duì)逆境的抵抗力，特別是在干旱等不利環(huán)境中，與未使用硫酸鉀相比，植株的存活率提高了15%～20%。除基肥外，追肥可根據(jù)土壤肥力及西紅柿生長(zhǎng)階段而定，在種植西紅柿后的10～15d內(nèi)，應(yīng)進(jìn)行首次追肥，應(yīng)追加尿素5～8kg/667m2，這樣可以刺激幼苗生長(zhǎng)，并使植株的高度比未施肥的提高5～8cm。在植物進(jìn)入開花和結(jié)果的階段時(shí)，建議每10～15d施加一次復(fù)合肥，施用量應(yīng)為10～15kg/667m2，這樣可以有效提升果實(shí)的結(jié)實(shí)率和品質(zhì)。比如說，果實(shí)的單個(gè)重量可以增加10～15g，而維生素C的含量可以提高5%～8%。

3、大棚西紅柿移栽定植

在大棚西紅柿種植過程中，移栽和定植是關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，移栽前要煉苗，為了讓幼苗更好地適應(yīng)外部環(huán)境，通常需要5～7d的煉苗時(shí)間，并通過逐步降低溫度和減少澆水等方法來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)。那些經(jīng)歷過煉苗過程的幼苗，在移栽之后，其存活率有可能提高15%～20%。移栽時(shí)應(yīng)選擇適當(dāng)時(shí)機(jī)進(jìn)行，通常是晴天早晨移栽，這時(shí)氣溫合適，利于緩苗。植株之間的行距應(yīng)當(dāng)設(shè)置得當(dāng)，根據(jù)不同的品種和種植方法，通常的行距應(yīng)在50～70cm之間，而株與株之間的距離應(yīng)在30～40cm范圍內(nèi)。舉例來說，對(duì)于那些具有無限生長(zhǎng)能力的西紅柿品種，可以將行間距設(shè)定為70cm，而株間距則為40cm，這樣做能確保每一株西紅柿都有充足的生長(zhǎng)空間，從而使單株產(chǎn)量能夠達(dá)到5～7kg的水平。定植時(shí)的深度也是至關(guān)重要的，通常推薦使用埋藏的土塊，大約深度在2～3cm之間。定植太深和太淺，均會(huì)對(duì)植株生長(zhǎng)造成影響。如果定植深度過大，根系的呼吸可能會(huì)受阻，這可能會(huì)導(dǎo)致緩苗的時(shí)間延長(zhǎng)2～3d；如果植株種植得太淺，容易導(dǎo)致植株倒伏，從而使其抗風(fēng)能力下降大約30%～40%。

在植物被定植之后，需要及時(shí)為其澆水，確保土壤充分濕潤(rùn)，通常每棵植物需要澆1～1.5L的水。澆定根水能使根系和土壤結(jié)合緊密，成活率高。同時(shí)，可以在定根水中加入適量的生根劑，如水中加入0.1～0.2g/L的萘乙酸，可促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，使根系的數(shù)量比未加生根劑的增加20%～30%。

4、大棚西紅柿整枝搭架

選擇整枝方式對(duì)西紅柿生長(zhǎng)及產(chǎn)量有明顯影響，常用整枝方式包括單干整枝、雙干整枝等，單干整枝就是僅留主枝而把側(cè)枝都去掉。采用單干整枝方式，在每株西紅柿保留4～5穗果的情況下，果實(shí)的大小較為均勻，單果重平均可達(dá)到200～250g。此外，采用這種整枝方法可以確保植株之間的通風(fēng)和透光性都很好，與不進(jìn)行整枝的情況相比，光照強(qiáng)度可以增加30%～40%，從而有效地降低病蟲害的風(fēng)險(xiǎn)。如灰霉病的患病率有可能從大約15%下降到5%～8%的范圍內(nèi)。

整枝時(shí)間掌握得當(dāng)，通常當(dāng)側(cè)枝的長(zhǎng)度達(dá)到5～7cm時(shí)，我們會(huì)進(jìn)行修剪。過早的修剪可能會(huì)妨礙植物的正常生長(zhǎng)，而太晚的修剪可能會(huì)消耗過多的營(yíng)養(yǎng)。比如，當(dāng)側(cè)枝的長(zhǎng)度超過10cm時(shí)再進(jìn)行修剪，可能會(huì)導(dǎo)致植物的營(yíng)養(yǎng)損失在15%～20%之間。通常，西紅柿種植后的20～30d是進(jìn)行搭架的最佳時(shí)機(jī)，而當(dāng)植株的高度達(dá)到30～40cm時(shí)，就可以開始搭建支架了。如果搭建支架太遲，植物容易發(fā)生倒伏，導(dǎo)致倒伏后的產(chǎn)量下降20%～30%。搭架時(shí)需注意架材是否結(jié)實(shí)，保證遇大風(fēng)等不良天氣架材不坍塌。例如，在風(fēng)速介于10～12m/s的強(qiáng)風(fēng)條件下，只要支架穩(wěn)固，西紅柿的植株基本上不會(huì)受到太大的損害；當(dāng)使用的架材不夠穩(wěn)固時(shí)，植物的倒伏率可能會(huì)在30%～50%之間。

5、大棚西紅柿病蟲害防治

病蟲害防治對(duì)大棚西紅柿產(chǎn)量與質(zhì)量有著直接的影響，西紅柿普遍發(fā)生的疾病是晚疫病、灰霉病和葉霉病。晚疫病在濕度較大（相對(duì)濕度85%以上）、溫度在18～22℃的環(huán)境下容易發(fā)生。在疾病的早期階段，應(yīng)及時(shí)施用藥物。例如，使用72.2%的普力克水劑稀釋800～1000倍，每7～10d噴灑1次，連續(xù)噴灑3～4次，這樣可以有效地控制病害的擴(kuò)散，從而將病株率從最初的30%～40%降低到10%以下。

①西紅柿灰霉病

灰霉病多為害西紅柿花、果實(shí)等處，在植物的開花時(shí)期，可以使用速克靈煙熏劑進(jìn)行預(yù)防和治療，用量是200～250g/667m2，煙熏的時(shí)間是4～6h，這樣可以將灰霉病的發(fā)病率降低大約20%～30%。在進(jìn)行日常的管理活動(dòng)時(shí)，確保良好的通風(fēng)和濕度控制，特別是將棚內(nèi)的相對(duì)濕度維持在70%以下，有助于降低灰霉病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。葉霉病發(fā)生后在葉片上產(chǎn)生黃斑等癥狀，建議使用47%的加瑞農(nóng)可濕性粉劑800～1000倍液來進(jìn)行噴霧防治，大約每7d噴1次，連續(xù)噴2～3次，這樣可以達(dá)到80%～90%的防治效果。蟲害，以蚜蟲、白粉虱為多。為了有效地防治蚜蟲，可以通過懸掛30～40塊黃板進(jìn)行誘殺，這樣可以誘殺蚜蟲的70%～80%。同時(shí)，也可以使用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液進(jìn)行噴霧，噴藥后蚜蟲的死亡率可達(dá)到90%以上。

②西紅柿白粉虱

為了有效防治白粉虱，可以使用麗蚜小蜂作為生物防治手段。按照每株釋放15～20頭麗蚜小蜂的標(biāo)準(zhǔn)，可以使白粉虱的蟲口密度下降60%～70%。另外，噴灑25%的噻嗪酮可濕性粉劑1000～1500倍液也是一個(gè)可行的選擇，這樣可以有效地抑制白粉虱的侵害，并將每棵白粉虱的數(shù)量從100～150頭減少到30～50頭。

病蟲害防治工作過程中要堅(jiān)持以防為主，綜合防治為輔的方針，建議定期對(duì)大棚進(jìn)行消毒處理。例如，在種植前使用硫磺進(jìn)行熏蒸消毒，使用4～5g/m3硫磺，這樣可以有效消滅大多數(shù)的病原菌和害蟲。同時(shí)加強(qiáng)田間管理和合理施肥澆水以增強(qiáng)植株抗病蟲害能力。舉例來說，與不合理施肥的植株相比，合理施肥的植株在抵抗病蟲害方面的能力提升了20%～30%。

二、大棚西紅柿種植水肥管理的方法

1、大棚西紅柿種植中常規(guī)管理

大棚西紅柿種植過程中，要獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，水肥管理要靠科學(xué)，在水分管理上，西紅柿各生長(zhǎng)階段需水量存在顯著差異，在植物定植之后進(jìn)入緩苗階段，需要確保土壤的濕度維持在一個(gè)相對(duì)較高的水平，其相對(duì)含水量應(yīng)維持在大約80%～90%的范圍內(nèi)。例如，在西紅柿種植后的一周時(shí)間里，如果土壤的相對(duì)水分含量低于70%，那么西紅柿的緩苗周期可能會(huì)增加2～3d，而其存活率也可能下降大約10%～15%。

當(dāng)植物進(jìn)入開花和坐果的階段時(shí)，土壤的相對(duì)含水量需要維持在70%～80%的范圍內(nèi)。這時(shí)若澆水過多，可使落花落果加劇。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)土壤的相對(duì)含水量超出85%時(shí)，與正常灌溉相比，落花和落果的比率會(huì)上升20%～30%。當(dāng)西紅柿進(jìn)入果實(shí)膨大的階段時(shí)，其對(duì)水分的需求達(dá)到頂峰，因此土壤的相對(duì)含水量應(yīng)維持在85%～90%的范圍內(nèi)。確保果實(shí)膨大期水分供應(yīng)充足，果實(shí)膨大速度將顯著提高。例如，當(dāng)土壤的相對(duì)含水量保持在85%～90%的范圍內(nèi)時(shí)，果實(shí)的每日膨大體積會(huì)比土壤相對(duì)含水量在75%～80%時(shí)增加大約0.5～1m3。

在施肥管理中，基肥作用是不容忽視的，一般施腐熟有機(jī)肥2000～3000kg/667m2、三元復(fù)合肥50～60kg。使用有機(jī)肥可以優(yōu)化土壤的結(jié)構(gòu)，使土壤中的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)提高大約20%～30%，這對(duì)于根部的生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)的吸收都是有益的。

關(guān)于追加肥料，當(dāng)?shù)谝凰氲墓麑?shí)開始膨大時(shí)，應(yīng)進(jìn)行首次施肥，應(yīng)追加尿素10～15kg/667m2和硫酸鉀8～10kg/667m2。這次的追肥可以使果實(shí)的單個(gè)重量比不進(jìn)行追肥的果實(shí)增加10～15g。在第二穗果與第三穗果的膨大階段，建議每10～15d施加一次肥料，每一次都應(yīng)追加15～20kg/667m2的高鉀復(fù)合肥。合理的追肥能使西紅柿的產(chǎn)量顯著提高，比如在整個(gè)果實(shí)膨大期按要求追肥的，產(chǎn)量可達(dá)到6000～7000kg/667m2，而不進(jìn)行合理追肥的產(chǎn)量可能只有4000～5000kg/667m2。補(bǔ)充微量元素除大量元素外。

2、大棚西紅柿栽培中智能化管理

大棚西紅柿栽培中，水肥管理問題是決定產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵之一。伴隨著科技的不斷發(fā)展，智能化的管理方式已經(jīng)變成了提高大棚種植西紅柿的效率和收益的關(guān)鍵途徑。智能管理技術(shù)能夠精確地調(diào)控灌溉和施肥的時(shí)機(jī)與量，同時(shí)根據(jù)西紅柿的實(shí)際生長(zhǎng)需求進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，旨在最大程度地優(yōu)化資源利用并促進(jìn)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。

智能化大棚西紅柿栽培水肥管理首先要靠高精度環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。該系統(tǒng)一般由土壤濕度傳感器，溫度傳感器，光照強(qiáng)度傳感器及EC（電導(dǎo)率），pH值傳感器組成，可對(duì)大棚環(huán)境條件和土壤營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。將這些數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)地傳送到中央控制系統(tǒng)中，以便于后續(xù)決策。該智能控制系統(tǒng)根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可對(duì)灌溉系統(tǒng)進(jìn)行自動(dòng)調(diào)整，以保證西紅柿根系得到適量水分。傳統(tǒng)灌溉方式通常是憑經(jīng)驗(yàn)或者是固定時(shí)間表進(jìn)行灌溉，智能化管理可以根據(jù)土壤濕度，天氣預(yù)報(bào)及西紅柿不同生長(zhǎng)階段特定要求對(duì)灌溉頻率及水量進(jìn)行準(zhǔn)確的控制。這種方法不僅避免了因水分過多引發(fā)的根部疾病，還避免了因水分不足導(dǎo)致的生長(zhǎng)障礙，確保了西紅柿健康地成長(zhǎng)。從施肥管理的角度來看，智能化系統(tǒng)也表現(xiàn)出了明顯的優(yōu)越性。通過對(duì)土壤養(yǎng)分含量及西紅柿生長(zhǎng)情況進(jìn)行分析，該系統(tǒng)可以統(tǒng)計(jì)出所需要肥料的種類及用量，并且通過準(zhǔn)確施肥設(shè)備對(duì)根系四周均勻地進(jìn)行施肥。該按需施肥方法既能提高肥料利用率、減少養(yǎng)分損失與浪費(fèi)，又能避免過量施肥造成土壤與環(huán)境污染。另外智能化管理涉及對(duì)大棚內(nèi)環(huán)境進(jìn)行全面調(diào)控。比如，該系統(tǒng)可根據(jù)西紅柿生長(zhǎng)所需的光照要求，自動(dòng)調(diào)整遮陽(yáng)網(wǎng)或者補(bǔ)光燈啟閉來創(chuàng)造最佳光照條件。

3、差異化管理

大棚西紅柿栽培中水肥差異化管理，是提高西紅柿產(chǎn)量與質(zhì)量至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。這一差異表現(xiàn)在西紅柿各方面的生長(zhǎng)過程中，主要表現(xiàn)為不同生長(zhǎng)階段，不同土壤條件和不同品種特性等。

就生長(zhǎng)階段而言，幼苗期至結(jié)果期需要對(duì)水肥管理進(jìn)行精細(xì)地調(diào)節(jié)。幼苗期西紅柿株型細(xì)嫩，耐水耐肥能力差。這時(shí)水肥供應(yīng)應(yīng)適度而平穩(wěn)。施肥要以有機(jī)肥為基礎(chǔ)，例如完全腐熟農(nóng)家肥等，其可以為苗木生長(zhǎng)提供持久溫和的營(yíng)養(yǎng)，有利于培育壯苗。澆水應(yīng)保持土壤稍濕，以免澆水過多而引起根部腐爛。這一時(shí)期的重點(diǎn)是建立良好的根系基礎(chǔ)，為后續(xù)生長(zhǎng)做準(zhǔn)備。

進(jìn)入花期的水肥管理需更加慎重。這個(gè)時(shí)候西紅柿對(duì)于磷和鉀元素需求量加大。適量增施磷鉀肥可促進(jìn)花芽分化開花結(jié)果，可通過增施磷酸二氫鉀和其他肥料滿足這種需要。澆水時(shí)則應(yīng)注意切忌直接澆在花的身上，以防花損壞而影響授粉。與此同時(shí)，還要確保土壤中有充足的水分來保持植株生長(zhǎng)開花的需要，但是又不能夠出現(xiàn)積水的情況，避免引起落花的現(xiàn)象。

結(jié)果期正是西紅柿生長(zhǎng)過程中最關(guān)鍵的時(shí)期，水肥需求量達(dá)峰值。這時(shí)需有足夠鉀肥供給，鉀肥能幫助果實(shí)膨大，顏色艷麗，改善風(fēng)味，可施用硫酸鉀和其他鉀肥。同時(shí)搭配適量氮肥保持植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)平衡。澆水要足而勻，以保證果實(shí)在潮濕的條件下充分發(fā)育。但是還應(yīng)注意排水和避免土壤過濕而誘發(fā)病蟲害。

水肥管理在不同土壤中亦有差異。對(duì)肥沃土壤保水保肥效果較好，施肥可適當(dāng)降低施肥量及次數(shù)，以免養(yǎng)分過剩，對(duì)于土壤較為貧瘠的情況，有必要增加施肥的量，并配合使用一些可以改善土壤結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，例如腐葉土、泥炭土等，以提升土壤的肥力和保水能力。在澆水方面，沙質(zhì)土壤快速排水，需較經(jīng)常地澆水；對(duì)于黏質(zhì)的土壤，需要特別注意防止水積聚，并適當(dāng)調(diào)整澆水的頻次。不同種類西紅柿需水需肥量亦有差別，部分早熟品種長(zhǎng)勢(shì)較快，養(yǎng)分需求主要集中于早期，需確保早期有足夠的水肥補(bǔ)給。晚熟品種對(duì)水肥管理要求較持久、平衡。對(duì)果實(shí)大的品種在結(jié)果期需較多鉀肥及足夠水分支持果實(shí)發(fā)育，果實(shí)越小，對(duì)其需求量相對(duì)就越少。通過根據(jù)不同品種特性精細(xì)化水肥管理，可發(fā)揮各品種優(yōu)勢(shì)達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

總之，大棚西紅柿種植技術(shù)與水肥管理既復(fù)雜又精細(xì)，這就要求種植者在種植過程中必須掌握科學(xué)栽培技術(shù)與有效管理方法，才能夠獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)種植效果。種植者在不斷地學(xué)習(xí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累中，能夠不斷提升自身技術(shù)水平與管理能力，助力大棚西紅柿持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：041500山西省臨汾市襄汾縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中心）