細(xì)化優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù)環(huán)節(jié)與病蟲害防治方法的實踐探討

新時期在水稻栽培管理過程中，就需要對影響水稻產(chǎn)量品質(zhì)的因素進行針對性把控，然后從完善水稻栽培技術(shù)方案入手，積極應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)方案，并將種植環(huán)節(jié)落實到病蟲害的科學(xué)防治方面，以此來提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。本文主要結(jié)合實踐工作經(jīng)驗，探討了優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)要點和病蟲害防治方法，希望對廣大同行有所借鑒和幫助。

一、水稻栽培技術(shù)要點

1、水稻品種選擇要素

百色市田林縣位于廣西壯族自治區(qū)，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫在16～21℃，最冷月均溫在9～12.7℃，多數(shù)年份終年無霜，光照資源豐富，有利于水稻生長，年均降雨量約為1200mm，為水稻生長提供了充足的水源。在水稻品種選擇中要充分考慮田林縣的氣候特點，通常情況下應(yīng)該選擇耐高溫抗倒伏的水稻品種，抗病蟲害能力強，尤其對二化螟、稻瘟病等常見病害有較強抵抗力，生育期適中，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，米質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)水稻品種，常見的主要有桂香18良相優(yōu)868、色香優(yōu)116、更香優(yōu)莉絲、野香優(yōu)莉絲、金針香等幾種。

2、水稻播種育苗方法

①水稻苗床選擇與處理

選擇地勢平坦，排灌方便，土壤肥沃疏松，保水保肥性能好，向陽避風(fēng)，光照充足，無病蟲害，未受污染的稻田作為秧田。在苗床制作之前應(yīng)該深翻細(xì)耙，按秧田與大田比拋秧是1∶20、水育秧1∶10、機插秧是1∶70、機拋秧1∶50備足丘塊。

②播前水稻種子處理

播種前一周連續(xù)曬種2～3d，每天曬種6～8h，曬種結(jié)束之后選擇清水選種，將漂浮在表面的秕谷撈出，使用飽滿的稻種。曬種處理過程中，一般采用日浸夜露的方法，浸種時最好將種子放置在流動的清水當(dāng)中，先浸泡6h，然后使用25%的咪鮮胺2000～3000倍液浸種6h，或用500倍液的強氯精浸種6～8h。浸種結(jié)束之后將種子撈出，用濕潤的紗布將種子包裹，放置在催芽室中進行催芽，在催芽處理過程中要保障稻谷的升溫控制在35～38℃。一般經(jīng)過20h左右，水稻種子就會逐漸露白，播種前要注重做好露白種子的有效煉芽，一般將其在常溫條件下攤開3～6h進行播種，這樣能夠使水稻種子的溫度逐漸下降，提高播種出芽率。在水稻露白之后，溫度調(diào)控到25～30℃，等到水稻芽長到稻谷的一半，水稻根系和水稻種子長度一致時就可以進行播種了。

③水稻育苗盤的選擇

根據(jù)大田育苗要求，通常選擇308孔的規(guī)格，大約需要80個/667m2軟盤。確保軟盤無破損、變形，且材質(zhì)均勻、柔韌，孔徑適中，以確保良好的出苗率。使用前首先要清除軟盤上的灰塵和雜質(zhì)，用清水沖洗干凈，然后用干凈的布擦干備用，常用的消毒劑有50%多菌靈可濕性粉劑、70%甲基托布津可濕性粉劑、10%惡霉靈水劑等。在消毒處理過程中可以將軟盤完全浸泡在消毒劑溶液中，浸泡時間為10～30min，或者在水稻播種前1～2d將消毒劑按照一定比例稀釋后，均勻噴灑在軟盤上，以確保消毒劑充分。

④水稻營養(yǎng)基質(zhì)配比與播種

常用的基質(zhì)原料主要是稻田泥，以滿足秧苗生長對氮、磷、鉀等元素的需求。將基質(zhì)均勻裝填到軟盤中，填充穴孔2/3，保證均勻一致。將提前處理好的水稻種子撒播到苗盤當(dāng)中，確保每個苗盤孔能夠播種2～3粒處理好的水稻種子，播種結(jié)束之后，在苗盤上方覆蓋土壤，厚度調(diào)控到0.5～1.0cm，撒播結(jié)束之后，上方覆蓋農(nóng)用地膜周邊用土壤圍堵緊實，保障溫度和濕度。

⑤水稻播種后的苗床管理

播種至出苗期需要較高的溫度以促進種子發(fā)芽，確保苗床溫度能夠達到30～32℃為宜。水稻生長到一葉一心之后，要逐漸降低苗床溫度，促進水稻根系的生長，這個階段水稻苗床溫度不能超過28℃，生長到兩葉一心之后，要保證植株高度調(diào)控到7.5～8.5cm，苗床溫度控制在20～25cm，避免溫度過高導(dǎo)致秧苗根系生長發(fā)育不良。當(dāng)水稻生長到三葉一心時苗床溫度調(diào)控到20℃，并持續(xù)進行通風(fēng)煉苗。移栽之前要確保苗床溫度與外界溫度保持一致，確保秧苗能夠更好地適應(yīng)外界環(huán)境，當(dāng)遇到突然降溫之后，就可以在上方覆蓋遮蓋物。此外，在苗床水分管理過程中應(yīng)該做到兩葉一心期之前通常不進行灌溉，如果發(fā)現(xiàn)苗床發(fā)干，要及時進行少量多次的補水，當(dāng)生長到兩葉一心之后外界溫度逐漸升高，需水量增加，保持床土濕潤能夠達到65%～75%，通常早晨日出前或傍晚進行，一次澆透，減少澆水次數(shù)，避免大水漫灌和冷水灌床，移栽前追施一次稀薄的糞肥作為送嫁肥。

3、水稻幼苗的科學(xué)移栽

①水稻幼苗移栽前的種植地處理

作物收割之后應(yīng)該及時進行翻耕，結(jié)合翻耕施入有機肥。移栽前放水泡田1～2d，水層控制在3～5cm，進行田間平整，確保田面高低差不超過3cm，以便于灌水和排水。大田整地遵循適時早整地，田面平整，耕作層一致，清除殘雜，四周平整一致，深淺一致，全田均勻，保持水分。

②水稻幼苗的移栽方法

株行距一般控制在15～20cm×25～30cm在機械化操作過程中應(yīng)該確保所有秧苗插秧深度基本一致，秧苗排列整齊，行距株距均勻，插秧后秧苗成活率達到90%以上，確保水稻產(chǎn)量。

4、水稻移栽后的田間管理

①水稻移栽后的水層管理

在水稻移栽后，水層深度應(yīng)在秧苗的2/3處，以不淹沒秧心為準(zhǔn)，防止秧苗因高溫和強風(fēng)導(dǎo)致的大量蒸騰失水。水稻移栽進入返青期之后，應(yīng)該保持大田水層3～5cm，這樣能夠促進地表溫度升高，促進水稻秧苗盡早分蘗，快速分蘗，在幼穗分化期到水稻抽穗楊花期，水稻對水分較為敏感，這個時期要特別注意加強水分管理，此時缺水將會嚴(yán)重影響到穗部的正常生長發(fā)育，甚至?xí)?dǎo)致莖稈長度減弱出現(xiàn)倒伏，因此在這個階段應(yīng)該保持適宜的淺水層，深度控制在3～5cm。進入后期之后應(yīng)該采用干干濕濕交替灌溉方法，促進水稻生長，并在收獲前一周排干稻田水。

②水稻各生長期的科學(xué)追肥

結(jié)合田林縣的土壤養(yǎng)分情況，開展測土配方施肥，大田氮、磷、鉀的配比應(yīng)該控制在1.0∶0.5∶0.9，純氮為10～13kg/667m2，五氧化二磷5～7kg/667m2，氧化鉀8～12kg/667m2。結(jié)合上述要求一般在栽插之前可以追施完全腐熟的廄肥500～1000kg/667m2，或者使用商品有機肥60～80kg/667m2，并搭配使用尿素7～9kg/667m2，鈣鎂磷肥35～45kg/667m2，氯化鉀4～6kg/667m2，硫酸鋅1kg/667m2。水稻進入分裂期之后，可以追施尿素5～7kg/667m2氯化鉀4～6kg/667m2，孕穗期追施尿素6～8kg/667m2和氯化鉀5～6kg/667m2，水稻進入抽穗期之后，使用磷酸二氫鉀150g/667m2加尿素500g/667m2，與50kg的水混合之后進行葉面噴灑，防止植株出現(xiàn)早衰。

三、水稻常見病蟲害的藥物防治方法

1、水稻稻瘟病的發(fā)病特征及防治方法

水稻稻瘟病的病原菌屬于半知菌亞門真菌，梨孢屬，有性世代為子囊菌亞門的 Magnaporthe grisea 。病原菌的分生孢子梗不分枝，叢生于寄主表皮或氣孔，大小為 80～160μm，具 2～8 個隔膜，淡褐色，頂端曲狀，上生分生孢子。分生孢子無色，洋梨形或棍棒形，常有 1～3 個隔膜，大小為 14～40μm，基部有腳胞（腳胞是分生孢子基部的特殊結(jié)構(gòu)，在病原菌侵染過程中起一定的支撐和附著作用），萌發(fā)時兩端細(xì)胞產(chǎn)生芽管，芽管頂端產(chǎn)生附著胞（附著胞是一種能夠緊密附著在寄主表面的特殊結(jié)構(gòu)，可產(chǎn)生侵入絲，幫助病原菌侵入寄主組織），緊貼附于寄主，產(chǎn)生侵入絲侵入寄主組織內(nèi)。稻瘟病菌主要通過分生孢子進行繁殖，分生孢子在適宜的條件下可以產(chǎn)生大量的分生孢子梗和分生孢子，從而迅速傳播，在不同地區(qū)該種疾病的病菌可分為多個生理小種，小種對水稻的抗病性有不同影響。稻瘟病主要侵害水稻的葉片、莖稈、穗部等部位。苗瘟發(fā)生在三葉前，病苗基部灰黑，上部變褐，卷縮而死；葉瘟在整個生育期都能發(fā)生，病斑分為慢性型、急性型、白點型和褐點型；節(jié)瘟常在抽穗后發(fā)生，初在稻節(jié)上產(chǎn)生褐色小點，后漸繞節(jié)擴展，使病部變黑，易折斷；穗頸瘟初形成褐色小點，擴展后使穗頸部變褐；谷粒瘟產(chǎn)生褐色橢圓形或不規(guī)則斑，稻谷變黑。稻瘟病可引起大幅度減產(chǎn)，嚴(yán)重時減產(chǎn) 40%～50%，甚至顆粒無收。氣候條件如溫度、濕度、光照等對稻瘟菌的繁殖和植株耐病性有一定影響，提高田間濕度有利于病原傳播，促進稻瘟病的發(fā)生。稻瘟病菌的頻繁變異易導(dǎo)致抗病品種抗性喪失，給防治工作帶來一定難度。防治稻瘟病可以在稻瘟病發(fā)病初期推薦使用 20% 三環(huán)唑可濕性粉劑 100g/667m2，或者 30% 苯醚甲環(huán)唑乳油 15mL/667m2或者 50% 硫磺唑 200～250mL/667m2，間隔 7～14d 使用 1 次，連續(xù)使用 2～3 次。

2、水稻白葉枯病的發(fā)病特征及防治方法

水稻白葉枯病是一種常見的細(xì)菌性病害，對水稻生產(chǎn)造成嚴(yán)重威脅，整個生育期都可發(fā)病。病菌主要存在于病稻上，可通過風(fēng)雨、灌溉水等途徑傳播，通過水孔或傷口侵入水稻，具有病菌來源廣、傳播途徑多、發(fā)生速度快、侵染時間長、危害程度嚴(yán)重等特點，常規(guī)方法較難防治。發(fā)病初期病斑通常從葉尖或葉緣開始，初為暗綠色水漬狀小斑點，隨后病斑沿葉脈擴展，形成波紋狀或長條狀的黃綠色、灰綠色或褐色病斑，病斑與莖部界限明顯，后期病斑轉(zhuǎn)為灰白色，并向內(nèi)卷曲，使葉片枯死，在潮濕條件下，病斑上會產(chǎn)生乳白色溢膿，干燥后形成蜜黃色的小粒，黏附在葉片上。大便之后病株葉片變黃干枯，影響正常光合作用，易倒伏稻穗不實率增加，嚴(yán)重時整個植株枯死。白葉枯病可能導(dǎo)致稻谷產(chǎn)量損失達10%～20%，嚴(yán)重時甚至超過50%，甚至顆粒無收針對水稻白葉枯病，危害初期可以使用25%川化018可濕性粉劑100g/667m2，或者農(nóng)用鏈霉素80g/667m2，兌水45kg噴霧防治，間隔7～14d使用1次，連續(xù)使用2～3次。

3、水稻紋枯病的發(fā)病特征及防治方法

稻紋枯病的病原菌為立枯絲核菌，屬于半知菌亞門真菌，菌絲在病部表面集結(jié)成團，初期為白色，后變?yōu)榘岛稚?，形成菌核，菌核和菌絲體在土壤、病殘體和灌溉水中存活，通過水流、農(nóng)具和昆蟲等途徑傳播，病原菌主要通過菌絲體繁殖，菌核在適宜條件下也能萌發(fā)產(chǎn)生新的菌絲體。高溫、高濕的環(huán)境有利于病原菌的生長和繁殖，尤其是在溫度在20℃以上、相對濕度在80%以上時，病害傳播速度加快。紋枯病主要危害水稻的葉鞘、葉片、穗部和莖部，發(fā)病初期植株基部葉鞘上出現(xiàn)暗綠色、水漬狀病斑，邊緣模糊，隨后病斑逐漸擴大，形成云紋狀，邊緣暗褐色，中部呈灰白色半透明狀，病斑進一步擴大致使多個病斑融合，導(dǎo)致葉片和葉鞘干枯，嚴(yán)重時可達劍葉。穗頸染病時，初為濕潤狀青黑色，嚴(yán)重時根株基部腐爛，植株成團倒伏，常不能抽穗，抽穗的秕谷較多，千粒重下降。水稻紋枯病會導(dǎo)致水稻產(chǎn)量下降，一般減產(chǎn)15%～20%，重病田可達60%～70%，減產(chǎn)的同時水稻結(jié)實率下降，千粒重減輕，秕谷增多。水稻紋枯病防治最佳時期為孕穗期，使用井岡霉素80g/667m2，或者75%稻曲紋枯靈可濕性粉劑30g/667m2，兌水45kg噴霧防治。

4、水稻稻飛虱的危害特點及防治方法

水稻稻飛虱體型較小，成蟲和若蟲都呈扁平狀，體長一般在1.5～2.5mm，成蟲通常為淡黃色、淡綠色或灰白色，若蟲顏色較淺，有2對半透明的翅膀，能飛能跳，口器呈針狀，用于刺吸水稻莖稈汁液。稻飛虱具有遷飛性，可隨風(fēng)、雨遷飛傳播，發(fā)生的最適溫度為22～28℃，相對濕度80%～90%，在稻田當(dāng)中稻飛虱有兩個嚴(yán)重危害期，即7月下旬至8月上旬和9月上旬。稻飛虱成蟲和若蟲群集于稻叢基部，用口器刺吸水稻莖稈汁液，受害部位出現(xiàn)黃白色至褐色斑點，嚴(yán)重時葉片變黃、變黑，導(dǎo)致稻株營養(yǎng)和水分流失，受害嚴(yán)重的稻株莖稈基部變黑腐爛，甚至整叢倒伏枯死。稻飛虱產(chǎn)卵時，用產(chǎn)卵器劃破水稻組織，造成機械傷害，同時該種害蟲灰飛虱可攜帶傳播水稻病毒，排泄物常招致霉菌滋生，影響水稻的光合作用和呼吸作用。防治水稻稻飛虱危害初期可以使用25%撲虱靈可濕性粉劑50g/667m2，或25%噻蟲嗪水分散粒劑60g/667m2，兌水45kg噴霧防治。

5、水稻稻縱卷葉螟及二化螟的危害特點及防治方法

水稻稻縱卷葉螟是一種常見的遷飛性害蟲，雌成蟲體長8～9mm，翅展17mm，體色黃褐色，前翅前緣暗褐色，外緣具暗褐色寬帶，內(nèi)橫線、外橫線斜貫翅面，中橫線短，后翅也有2條橫線，雄蛾體稍小，色澤較鮮艷，前、后翅斑紋與雌蛾相近，但前翅前緣中央具1黑色眼狀紋。稻縱卷葉螟一生食葉量較大，一般每條蟲為害5～6片葉，多達8～9片，總食葉量13～17cm3，不同代別幼蟲的食葉量有所差異，以2～3代較4代為害量大，嚴(yán)重的害蟲為害會導(dǎo)致水稻千粒重降低，秕粒增加，造成減產(chǎn)，當(dāng)?shù)咎锵x口密度大時，可見白葉滿田，嚴(yán)重影響水稻正常生長發(fā)育和產(chǎn)量。稻縱卷葉螟在不同生育期對水稻的影響不同，苗期受害重的稻苗會枯死；分蘗期受害，分蘗減少，生育期推遲，抽穗不完全；穗期受害，影響正常抽穗結(jié)實，癟谷率增加，千粒重降低。成蟲具有遷飛性，成蟲可隨風(fēng)、雨遷飛傳播，并且有很強的趨綠性，氮肥過多、生長茂密的稻田發(fā)生蟲害較重。水稻二化螟是螟蛾科昆蟲的一種，俗名鉆心蟲，蛀心蟲，蛀稈蟲等。成蟲翅展雄約20mm﹐雌25～28mm。頭部淡灰褐色，額白色至煙色，圓形，頂端尖。胸部和翅基片白色至灰白，并帶褐色。前翅黃褐至暗褐色﹐中室先端有紫黑斑點，中室下方有3個斑排成斜線。前翅外緣有7個黑點。后翅白色，靠近翅外緣稍帶褐色。雌蟲體色比雄蟲稍淡，前翅黃褐色，后翅白色。以幼蟲為害水稻，初孵幼蟲群集葉鞘內(nèi)為害，造成枯鞘，3齡以后幼蟲蛀入稻株內(nèi)為害，水稻分蘗期造成枯心苗，孕穗期造成枯孕穗，抽穗期造成白穗，成熟期造成蟲傷株。水稻稻縱卷葉螟及二化螟均用40%富士一號乳油150mL/667m2，或使用50%殺螟松乳油100mL/667m2，兌水45kg噴霧防治，藥物使用間隔為7～10d，連續(xù)使用1～2次。

綜上所述，水稻作為重要的糧食作物，在栽培管理過程中需要從提高種植效益和種植質(zhì)量入手，更好地細(xì)化水稻栽培的各個環(huán)節(jié)，落實病蟲害科學(xué)防范措施，確保生產(chǎn)出來的水稻品質(zhì)優(yōu)良，能夠更好地滿足市場需求，最終為推動水稻種植業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。同時種植管理人員要熟知和了解常見水稻病蟲害的發(fā)生流行特征，當(dāng)出現(xiàn)病蟲害之后，能夠第一時間判定病情和發(fā)展趨勢，然后采用多樣化的防治策略，保證病蟲害的防治成效降低病蟲害對水稻生長發(fā)育造成的不良影響，保證水稻栽培安全。

（作者單位：533300 廣西百色市田林縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）