海蘭褐雞13周齡后的生理特點(diǎn)及飼養(yǎng)管理

摘 要：13周齡作為海蘭褐雞生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn)，表現(xiàn)為骨骼發(fā)育迅速、髓質(zhì)骨開始形成，為后續(xù)的產(chǎn)蛋過(guò)程儲(chǔ)備鈣質(zhì)，髓質(zhì)骨的形成對(duì)于維持蛋殼質(zhì)量和產(chǎn)蛋性能至關(guān)重要，而體脂的積累為產(chǎn)蛋提供了重要的能量?jī)?chǔ)備。此階段科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理措施對(duì)于充分發(fā)揮海蘭褐雞的生產(chǎn)性能、提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益具有不可忽視的作用。

關(guān)鍵詞：海蘭褐雞；生理特點(diǎn)；飼養(yǎng)管理

1 海蘭褐雞13周齡后的生理特點(diǎn)

1.1 生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)

第一，體重增長(zhǎng)規(guī)律。

海蘭褐雞13～18周齡期間，體重增長(zhǎng)迅速，從1 300 g增長(zhǎng)到1 670 g，平均每周增重約74 g。進(jìn)入18～25周齡，體重增長(zhǎng)速度有所減緩，但仍保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，從1 670 g增長(zhǎng)到1 980 g，平均每周增重約47 g。同時(shí)，體脂積累也逐漸增加，體脂率從15%～18%增加到23%～25%，體脂重量從250～300 g增加到455～495 g，每只雞平均增加了200 g左右，體脂的積累為產(chǎn)蛋提供了重要的能量?jī)?chǔ)備。此后，蛋雞體重的增長(zhǎng)速度進(jìn)一步變緩，體能主要用于產(chǎn)蛋。

第二，骨骼發(fā)育特征。

13～18周齡是海蘭褐雞骨骼快速發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，髓質(zhì)骨開始形成，骨骼的生長(zhǎng)速度較快，尤其是長(zhǎng)骨的長(zhǎng)度和粗度明顯增加，為蛋雞的生長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的支撐結(jié)構(gòu)。骨骼的礦化程度也逐漸提高，鈣、磷等礦物質(zhì)在骨骼中不斷沉積，加強(qiáng)了骨骼的強(qiáng)度和硬度。

18～25周齡，骨骼發(fā)育接近成熟，髓質(zhì)骨繼續(xù)積累鈣質(zhì)。此時(shí)，骨骼的生長(zhǎng)速度逐漸減緩，但礦化程度仍在不斷提高，髓質(zhì)骨中的鈣儲(chǔ)備也在持續(xù)增加，為產(chǎn)蛋期的鈣需求做好充分準(zhǔn)備。

第三，生殖器官發(fā)育。

13～18周齡，海蘭褐雞的卵巢和輸卵管開始發(fā)育，為產(chǎn)蛋做準(zhǔn)備。卵巢中的卵泡開始逐漸生長(zhǎng)，數(shù)量也有所增加，輸卵管開始逐漸增粗，其內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)和功能也在不斷完善。研究表明，在13周齡時(shí)，卵巢的重量約為4 g，卵泡數(shù)量較少且較?。坏?8周齡時(shí)，卵巢重量可增加至25 g左右，卵泡數(shù)量明顯增多，且部分卵泡開始出現(xiàn)明顯的生長(zhǎng)跡象，輸卵管的長(zhǎng)度和直徑也有顯著增加。適宜的光照時(shí)間和強(qiáng)度對(duì)于生殖器官的發(fā)育具有重要影響，合理的光照能夠促進(jìn)卵泡的發(fā)育和性激素的分泌，為后續(xù)的生殖活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。

18～25周齡，生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育，卵巢和輸卵管成熟。卵巢中的卵泡生長(zhǎng)迅速，直徑不斷增大，其中一些較大的卵泡開始具備排卵能力。輸卵管的發(fā)育也更加完善，其黏膜層的細(xì)胞增生，分泌功能增強(qiáng)，能夠?yàn)槁炎拥氖芫团咛サ陌l(fā)育提供適宜的環(huán)境。到25周齡時(shí)，卵巢重量可達(dá)50 g左右，最大卵泡直徑可達(dá)10 mm以上，輸卵管的長(zhǎng)度和直徑也達(dá)到成熟水平，具備了良好的生殖功能[1]。此時(shí)，蛋雞的性激素水平也顯著提高，促進(jìn)了生殖器官的進(jìn)一步發(fā)育和生殖活動(dòng)的啟動(dòng)。此后，蛋雞繁殖性能逐漸升至最高后，再逐漸降低。

1.2 生理機(jī)能特點(diǎn)

第一，消化能力變化。

13周齡后，海蘭褐雞的胃腸容積增大，腸道長(zhǎng)度增加，腸道絨毛變得更長(zhǎng)且更密集，這大大增加了腸道的吸收面積，提高了對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率。研究表明，13～18周齡期間，海蘭褐雞的小腸絨毛長(zhǎng)度可增加約30%，隱窩深度變淺，有助于提高腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收能力。此外，消化酶的活性也逐漸增強(qiáng)，在18～25周齡，隨著雞體對(duì)能量和蛋白質(zhì)需求的增加，淀粉酶和蛋白酶的活性分別提高了約20%和30%，使得雞體能夠更好地利用飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滿足生長(zhǎng)和生殖器官發(fā)育的需要。

第二，免疫機(jī)能增強(qiáng)。

13周齡后，海蘭褐雞的免疫器官發(fā)育迅速，免疫機(jī)能顯著增強(qiáng)。法氏囊、胸腺和脾臟等免疫器官的重量和體積不斷增加，其組織結(jié)構(gòu)和功能也逐漸完善。在13～18周齡，法氏囊的重量可增加約50%，胸腺的體積增大明顯，這些免疫器官中的淋巴細(xì)胞數(shù)量增多，活性增強(qiáng)，能夠更好地識(shí)別和清除病原體，提高雞體的免疫力。18～25周齡，T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞的活性分別提高了約30%和40%，使得雞體對(duì)病原的抵抗力明顯增強(qiáng)。

第三，代謝水平改變。

13周齡后，海蘭褐雞的基礎(chǔ)代謝率、能量代謝和物質(zhì)代謝都發(fā)生了顯著變化。13～18周齡，基礎(chǔ)代謝率可提高約20%，主要將能量用于生長(zhǎng)和器官發(fā)育，對(duì)能量的需求較高，飼料中的能量主要用于合成蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，以支持體重增長(zhǎng)和體脂積累。進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，能量主要用于產(chǎn)蛋，蛋的形成需要消耗大量的能量，飼料中的能量更多地轉(zhuǎn)化為蛋的能量。在25～35周齡的產(chǎn)蛋高峰期，能量代謝強(qiáng)度達(dá)到最高，每天消耗的能量比生長(zhǎng)階段增加了約30%。在35～80周齡，隨著產(chǎn)蛋性能的逐漸下降，物質(zhì)代謝強(qiáng)度也有所降低，但仍需要維持一定的代謝水平，以保證雞體的正常生理功能和產(chǎn)蛋。

2 飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

2.1 滿足階段營(yíng)養(yǎng)需求

13～18周齡的海蘭褐雞處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)能量、蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求較為旺盛。這一階段蛋雞適宜的代謝能水平約為11.7～12.1 MJ/kg，粗蛋白含量由15%逐漸提高至15.5%～16%，以滿足雞體對(duì)各種氨基酸的需求，鈣含量需達(dá)到1.8%～2.0%，有效磷含量逐漸提高至0.45%～0.5%，且要保證鈣磷比例適宜（約為4～5：1），以促進(jìn)骨骼的礦化和髓質(zhì)骨的形成[2]。

18～25周齡，海蘭褐雞的生殖器官迅速發(fā)育，即將進(jìn)入產(chǎn)蛋期，能量需求進(jìn)一步增加，代謝能水平可適當(dāng)提高至12.1～12.5 MJ/kg。粗蛋白含量應(yīng)維持在15.5%～16.5%，以支持卵巢和輸卵管的發(fā)育以及性激素的合成。對(duì)鈣的需求急劇增加，鈣含量需提高到2.5%～3.0%，有效磷含量0.48%～0.5%，以確保髓質(zhì)骨能夠充分儲(chǔ)備鈣質(zhì)，為產(chǎn)蛋期的鈣供應(yīng)做好準(zhǔn)備。

25～35周齡，海蘭褐雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，代謝能水平應(yīng)穩(wěn)定在12.5～12.9 MJ/kg。粗蛋白含量需保持在17%～18%，以保證蛋清和蛋黃的正常合成。鈣對(duì)于蛋殼的形成至關(guān)重要，鈣含量應(yīng)提高到3.5%～4.0%，有效磷含量0.43%～0.45%，確保蛋殼的強(qiáng)度和質(zhì)量，減少軟殼蛋、破殼蛋的出現(xiàn)。

35～80周齡，隨著產(chǎn)蛋性能的逐漸下降，海蘭褐雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求也相應(yīng)調(diào)整。能量需求略有降低，但仍需維持在一定水平，以保證雞體的正常生理功能和產(chǎn)蛋，代謝能水平可調(diào)整為12.1～12.5 MJ/kg。粗蛋白含量可降至15%～16%，以避免蛋白質(zhì)攝入過(guò)多導(dǎo)致雞體肥胖，影響產(chǎn)蛋性能。鈣含量仍需保持在3.5%～3.8%，以維持蛋殼質(zhì)量。

2.2 飼喂方法與技巧

在13～18周齡，每天可飼喂4～5次，分別在早晨、上午、中午、下午和傍晚進(jìn)行，每次飼喂量以雞群在20～30 min內(nèi)采食完為宜；18～25周齡，隨著雞體的生長(zhǎng)和生殖器官的發(fā)育，每天飼喂3～4次即可，飼喂時(shí)間可適當(dāng)調(diào)整；25～35周齡的產(chǎn)蛋高峰期，為了滿足產(chǎn)蛋對(duì)能量和營(yíng)養(yǎng)的高需求，每天可飼喂4次；35～80周齡，每天飼喂3～4次即可。飼喂量應(yīng)根據(jù)雞群的體重和產(chǎn)蛋情況進(jìn)行調(diào)整，避免過(guò)度飼喂導(dǎo)致雞體肥胖，影響產(chǎn)蛋性能。

2.3 環(huán)境控制

13～18周齡，適宜的雞舍溫度為20～22 ℃，研究表明，當(dāng)雞舍溫度低于15 ℃時(shí)，海蘭褐雞的采食量會(huì)增加約10%～15%，但體重增長(zhǎng)速度會(huì)下降15%～20%。在25～35周齡的產(chǎn)蛋高峰期，雞舍溫度應(yīng)保持在22～24 ℃，以維持雞群的高產(chǎn)蛋率。過(guò)高或過(guò)低的溫度都會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋率下降，當(dāng)溫度長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)28 ℃時(shí)，產(chǎn)蛋率可下降10%～15%；當(dāng)溫度低于13 ℃時(shí)，產(chǎn)蛋率也會(huì)下降5%～10%。13周齡后，海蘭褐雞適宜的濕度范圍為45%～60%。

在13～18周齡，每只雞的通風(fēng)量為0.5～0.8 m3/h；在18～25周齡，通風(fēng)量可增加至0.8～1.2 m3/h；在25～35周齡的產(chǎn)蛋高峰期，通風(fēng)量應(yīng)達(dá)到1.2～1.5 m3/h；在35～80周齡，通風(fēng)量可保持在1.0～1.2 m3/h。

2.4 疫病防控措施

應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐募膊×餍星闆r和免疫程序，及時(shí)接種新城疫、傳染性支氣管炎等疫苗。在13周齡左右，可進(jìn)行新城疫IV系疫苗的滴鼻、點(diǎn)眼免疫；15周齡左右，可進(jìn)行傳染性支氣管炎H120疫苗的滴鼻、點(diǎn)眼免疫。18～25周齡，可進(jìn)行新城疫I系疫苗的肌肉注射免疫，以及傳染性支氣管炎H52疫苗的飲水免疫。同時(shí)，還應(yīng)加強(qiáng)雞舍的環(huán)境衛(wèi)生消毒工作，防止病原微生物大量滋生[3]。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，13周齡后的海蘭褐雞正處于生長(zhǎng)發(fā)育和生殖系統(tǒng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，飼養(yǎng)管理應(yīng)圍繞營(yíng)養(yǎng)、光照、體重和健康等方面展開，以確保雞群健康、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，提高養(yǎng)殖效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]王龍，劉勃麟，趙乾宇，等.育成期不同飼養(yǎng)密度對(duì)海藍(lán)灰蛋雞育成效果影響[J].黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報(bào)，2016，28（2）：34-36+49.

[2]穆永兵.海蘭褐殼蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)村百事通，2017 （7）：38-39.

[3]王萬(wàn)平.海蘭褐雞的平養(yǎng)系統(tǒng)管理[J].農(nóng)家致富，2010（1）：40-41.

收稿日期：2025-03-07

作者簡(jiǎn)介：周盡喜（1970—），男，大專。研究方向：蛋雞養(yǎng)殖一線服務(wù)。