豬在疫病防治消毒過程中存在的問題及常用方式

摘 要：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，增加了對肉類的需求量，這就促進(jìn)了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的發(fā)展。但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，豬疫病的種類和流行特點卻發(fā)生了改變。面對這一現(xiàn)狀，養(yǎng)殖戶需要具備更高水平的專業(yè)技能，并進(jìn)行有效防治，實現(xiàn)豬肉經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展。消毒工作是有效預(yù)防手段之一，能夠極大地隔斷多種病毒的感染途徑。我們對消毒工作的現(xiàn)狀和防治過程中存在的問題進(jìn)行分析并探究出符合行業(yè)發(fā)展背景下的有效消毒手段。

關(guān)鍵字：豬；疫病防治；消毒；常用方式

生豬養(yǎng)殖是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，在實際的養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖的生豬規(guī)模大，生豬疫病防治工作難度大，養(yǎng)殖過程中一旦生豬出現(xiàn)患病的情況，很難采取有效的防治措施來隔斷病毒的傳播途徑，極容易造成疫病的廣泛傳播，導(dǎo)致生豬的大量死亡，不僅損害了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，還影響了能夠提供給市場的豬肉量。在生豬養(yǎng)殖過程中進(jìn)行豬疫病的防治工作，是有效降低生豬患病率的重要手段，在豬疫病的防治過程中，最主要的防治手段是消毒，相比較患病后的治療工作而言，消毒具有防治的成本低、效果好的特點，是養(yǎng)殖戶做好生豬養(yǎng)殖工作的必然選擇[1]。

1 豬疫病的產(chǎn)生原因

豬疫病是在生豬養(yǎng)殖過程中一種常見的疫病類型，需要在發(fā)病初期就對其進(jìn)行科學(xué)處理，能有效隔絕疫病的傳播途徑，防止出現(xiàn)大面積生豬感染。消毒是防治疫病發(fā)生的常見手段。但在實際的防治工作中，許多養(yǎng)殖戶過分重視自身的養(yǎng)殖經(jīng)驗，輕視消毒工作對豬疫病防治的重要性，只對養(yǎng)殖場中的重要區(qū)域進(jìn)行消毒處理，沒有實現(xiàn)全方位的消毒。其次，養(yǎng)殖戶沒有及時給生豬注射疫苗。隨著我國科技的不斷進(jìn)步，相關(guān)部門已經(jīng)針對豬疫病進(jìn)行疫苗研制工作，生產(chǎn)出專業(yè)的疫苗產(chǎn)品，只需要對生豬進(jìn)行疫苗注射，就能夠降低感染豬疫病的可能性。由于注射疫苗需要一定的成本，一些養(yǎng)殖戶認(rèn)為這是不必要的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，沒有按照相關(guān)規(guī)定對生豬接種疫苗，這就增加了生豬感染疫病的概率。

2 豬疫病的特點

2.1 病原體混合感染，防治難度大

在實際的豬疫病防治工作中，發(fā)現(xiàn)許多生豬感染多種疫病病原體的現(xiàn)象，當(dāng)生豬受到一種病原體的感染時，機體抵抗力下降，其他病原體趁虛而入，導(dǎo)致生豬出現(xiàn)病原體混合感染的情況，嚴(yán)重影響生豬的生長發(fā)育。這給豬疫病的防治工作帶來極大的挑戰(zhàn)，防治工作不僅是對單一病原體進(jìn)行治療，還需要對生豬身上的各種混合病原體進(jìn)行綜合防治[2]。

2.2 豬疫病發(fā)生頻繁

過去的生豬養(yǎng)殖以家庭養(yǎng)殖為主，每個家庭僅養(yǎng)殖兩三頭生豬，養(yǎng)殖數(shù)量少，環(huán)境簡單，即便出現(xiàn)豬疫病感染的情況，也容易控制，能夠有效隔斷傳播途徑，不會造成大規(guī)模的生豬疫病感染。隨著社會的不斷進(jìn)步，人們對于肉類的需求增強，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖量達(dá)到上百乃至上千，生豬疫病患病概率大大增加。除此之外，養(yǎng)殖戶為了追求更好的產(chǎn)品口感，選擇引入新的生豬品種，新品種生豬上可能攜帶大量病菌、病原體，對本土生豬品種的生長會造成一定的危害，養(yǎng)殖戶對于新型疫病的防治手段不充足，極易出現(xiàn)豬疫病的防治缺漏，導(dǎo)致疫病的規(guī)模被進(jìn)一步擴大，不能有效控制養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟的損失[3]。

3 豬疫病的防治現(xiàn)狀

國內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)常見的豬疫病有豬瘟、豬副傷寒等，近年來又出現(xiàn)了非洲豬瘟、豬圓環(huán)病毒等新型豬疫病，新疫病發(fā)病快、危害性大，對國內(nèi)的生豬養(yǎng)殖業(yè)造成嚴(yán)重的影響。許多養(yǎng)殖戶在進(jìn)行生豬養(yǎng)殖前并沒有對養(yǎng)殖場的地址科學(xué)選址，養(yǎng)殖場的建筑不適合生豬養(yǎng)殖。為了降低養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖戶選擇縮小欄舍間距，壓縮生豬的生活空間，增大單位面積的生豬密度。這些都增加了生豬間的打斗風(fēng)險，過大的養(yǎng)殖密度使得養(yǎng)殖戶難以及時清理生豬排泄物，造成細(xì)菌病毒的滋生，疫病的傳染風(fēng)險提高。除此之外，養(yǎng)殖戶在生豬養(yǎng)殖過程中對于出現(xiàn)的豬疫病進(jìn)行給藥治療工作缺乏科學(xué)判斷。許多豬疫病的表現(xiàn)的癥狀相似，需要經(jīng)過專業(yè)人士的判斷才能進(jìn)行精確給藥，在治療過程中錯亂給藥不僅不能治好疫病，還增強了病菌的耐藥性，無形中增加了治療成本。

4 在豬疫病防治中開展消毒工作的重要性

在豬疫病的綜合防控體系中，消毒作為一項核心措施，其重要性不容被忽視。它扮演著預(yù)防生豬疫病發(fā)生的關(guān)鍵角色，通過有效消除環(huán)境中廣泛存在的有害微生物，阻斷疫病病毒的傳播鏈條，從而顯著降低生豬感染疫病的風(fēng)險，確保疫病防治目標(biāo)的實現(xiàn)。這一舉措不僅為生豬養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)健運行提供了有力保障，還確保了豬肉產(chǎn)品的品質(zhì)安全，維護(hù)了公眾食品的安全底線。在實施生豬疫病消毒工作時，可采納多種消毒方法，如紫外線照射消毒、石灰水噴灑消毒等，這些方法雖原理各異，但在適宜的消毒劑濃度范圍內(nèi)，均能發(fā)揮出強大的殺菌效力?？茖W(xué)合理地開展消毒作業(yè)，能夠顯著提升豬疫病的防控成效，為生豬營造一個安全健康的生長環(huán)境。消毒工作的深入實施，有助于凈化生豬養(yǎng)殖區(qū)域，消除區(qū)域內(nèi)潛藏的有毒有害物質(zhì)，為生豬的生長創(chuàng)造有利條件。

值得注意的是，消毒劑在發(fā)揮消殺作用的過程中，部分消毒成分能夠滲透至生豬體內(nèi)，對體內(nèi)潛藏的病毒進(jìn)行深度清除，有效控制生豬體內(nèi)的病毒載量，使其保持在安全水平之內(nèi)。我國消毒技術(shù)日臻完善，市面上的消毒產(chǎn)品均經(jīng)過權(quán)威機構(gòu)的嚴(yán)格檢測與認(rèn)證，確保了其安全性和有效性。即便部分消毒劑成分進(jìn)入生豬體內(nèi)，也能隨生豬的日常代謝過程自然排出，對生豬的健康狀況及豬肉的口感品質(zhì)均無不良影響。

5 豬疫病防治消毒的工作方式

在生豬養(yǎng)殖的日常運營中，嚴(yán)格執(zhí)行消毒措施對于保障生豬的健康成長以及提升整體養(yǎng)殖經(jīng)濟效益具有至關(guān)重要的作用。目前，生豬養(yǎng)殖行業(yè)的從業(yè)者們廣泛采用了多種消毒手段，其中包括化學(xué)消毒、物理消毒以及生物消毒等，這些方法各有千秋。在實施具體的消毒工作時，必須充分考慮養(yǎng)殖場的實際情況，依據(jù)養(yǎng)殖環(huán)境、生豬健康狀況及病菌類型等因素，科學(xué)合理地選擇適宜的消毒方法。對于生豬是否攜帶傳染性病毒，應(yīng)細(xì)致甄別，并據(jù)此選用相對應(yīng)的消毒劑；同時，還需針對不同病菌的特性和抵抗力，有針對性地挑選消毒藥物，以確保消毒工作能夠達(dá)到最佳效果[4]。

5.1 物理消毒

物理消毒是豬疫病防治消毒工作的主要方法之一，主要是借助多種物理因素，如熱能、光能等，充分發(fā)揮其對豬疫病病菌的消殺作用，對病菌進(jìn)行有效消除，降低感染率，保障生豬的健康生長。在實際的養(yǎng)殖過程中，物理消毒主要是通過特殊的消毒裝置，如養(yǎng)殖戶在豬舍間安裝紫外線燈，在生豬進(jìn)行戶外活動時，開啟紫外線燈，釋放紫外線來消滅豬舍內(nèi)部空氣中存在的部分病原體。當(dāng)生豬處于豬舍內(nèi)部時，工作人員進(jìn)行紫外線消殺工作時，要控制好燈管的照射距離和照射時間，避免過度消殺從而損傷生豬健康。物理消毒法主要分為光能消毒法和熱能消毒法兩種，光能消毒法是利用陽光或紫外光進(jìn)行病菌的照射滅殺，對大部分病菌都有消殺作用，不同病菌對陽光或紫外線的耐受程度不同，常見病菌在陽光下照射一段時間就會死亡，而一些生存能力強的病菌要經(jīng)過幾天的陽光照射才能死亡。熱能消毒法主要通過提高熱量，進(jìn)行高溫殺死病菌，能夠?qū)ιi排泄物、豬舍中的泥土、養(yǎng)殖過程中所需用到的器具等內(nèi)部存在的病菌進(jìn)行消殺，彌補噴灑式消毒工作存在的不足。對于難以燃燒的局部地區(qū)，可通過噴火的方式進(jìn)行消毒。這些方法使用成本低、效果好，是目前很多生豬養(yǎng)殖場選擇的消毒方式。

5.2 化學(xué)消毒

化學(xué)消毒法主要是采用各種化學(xué)試劑進(jìn)行消毒工作。在生豬養(yǎng)殖行業(yè)中常見的化學(xué)消毒試劑有燒堿、新潔爾滅等，通過使用這些化學(xué)試劑來阻隔病菌的傳播途徑。燒堿具有一定的腐蝕性，養(yǎng)殖人員利用這一特性對金屬制品進(jìn)行表面的消毒工作，有效去除物品上的污染物和病毒。在豬舍的地面上鋪撒燒堿，可以有效減少地面上殘留的病菌，達(dá)到環(huán)境滅菌的效果，大大提升了豬舍的清潔度。新潔爾滅是一種新型活性毒劑，屬于季銨鹽，對大多數(shù)的革蘭氏細(xì)菌有較好的消殺效果，主要通過活性陽離子發(fā)揮消毒作用，改變病菌細(xì)胞壁的通透性，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)不能通過細(xì)胞壁，導(dǎo)致病菌的營養(yǎng)攝入不足，進(jìn)而抑制病菌的正常代謝，影響其正常生長。高濃度的新潔爾滅溶液具有較強的消毒效果，工作人員在使用這一試劑進(jìn)行消毒工作時，要盡量保持試劑處于較高濃度，同時也要注意，新潔爾滅與堿性試劑融合容易發(fā)生內(nèi)部化學(xué)反應(yīng)，降低其消毒效果。化學(xué)消毒法所需要用到的各種化學(xué)試劑用量小、配置簡單，能夠通過氧化作用消滅豬疫病的相關(guān)病菌[5]。

5.3 生物消毒

生物消毒的關(guān)鍵在于微生物發(fā)酵。養(yǎng)殖人員將生豬排泄物進(jìn)行集中堆放，利用微生物對其進(jìn)行發(fā)酵處理，在這一過程中，不僅會產(chǎn)生大量熱量殺死排泄物內(nèi)存在的寄生蟲，還能夠無害化的完成排泄物的消毒工作，達(dá)到預(yù)期的消毒目標(biāo)。生物消毒的操作標(biāo)準(zhǔn)高，需要相關(guān)人員嚴(yán)格按照規(guī)范的操作步驟，保證每一個環(huán)節(jié)都能夠正確進(jìn)行，避免出現(xiàn)消殺漏洞。最后，對排泄物進(jìn)行生物消毒后，殘余的廢渣具有極強的肥力，能夠提升農(nóng)業(yè)種植的產(chǎn)量，可以作為作物堆肥材料使用[6]。

結(jié)語

生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，關(guān)系著人們的生活水平，在實際的養(yǎng)殖過程中，許多養(yǎng)殖戶因為生豬疫病的影響而降低其經(jīng)濟效益，不能為市場輸送穩(wěn)定的高質(zhì)量豬肉。相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)加強對生豬疫病的干預(yù)和治療，堅持以預(yù)防為主，防重于治的觀念，提高養(yǎng)殖戶的防治消毒意識，推動消毒工作落實到養(yǎng)殖過程中的各方面，以最小的成本發(fā)揮出最大的防治效果，保障生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[5]姜永玲.淺析消毒在豬疫病防治中的重要性[J].農(nóng)家參謀， 2022，（10）：123-125.

[6]陳琳.消毒在豬疫病防治中的要點分析[J].吉林畜牧獸醫(yī)， 2022，43（02）：25+27.

收稿時間：2025-03-03

作者簡介：滿子菊（1984—），女，本科，畜牧師。研究方向：動物醫(yī)學(xué)。