基于耕種活動的幼兒園勞動教育探索

摘 要：農(nóng)耕文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分?；诟N活動開展幼兒園勞動教育，可以讓幼兒釋放天性、回歸自然，初步感知農(nóng)耕文化、體驗勞動操作，享受農(nóng)耕勞動的樂趣，收獲身心的健康成長。幼兒園通過讓幼兒自主規(guī)劃和打造耕種樂園、自主探究實踐并深化勞動教育的內(nèi)涵、自主體驗親子種植的樂趣，深入開展幼兒勞動教育，不斷培養(yǎng)幼兒的勞動核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：耕種活動；幼兒園；勞動教育

中圖分類號：G61 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：0450-9889（2025）04-0031-03

諺語有云：?“三歲看小，七歲看老?！边@句諺語深刻揭示了幼兒早期發(fā)展的重要性。?“三歲看小”說的是幼兒在三歲時性格雛形開始顯現(xiàn)，盡管性格尚未定型，但是某些心理與個性特征已經(jīng)可以看出；?“七歲看老”說的是幼兒在七歲時性格特點已基本形成，這個時期的性格特點往往預(yù)示著他們未來的行為模式和心理特征?？梢?，3—6歲是兒童成長的關(guān)鍵階段。在這一教育階段，幼兒園應(yīng)當(dāng)以培養(yǎng)幼兒的良好個性、健康心理等為主要任務(wù)，積極探索并實施有效的幼兒教育路徑。勞動教育作為德智體美勞“五育”的重要組成部分之一，承擔(dān)著培養(yǎng)學(xué)生良好品行、高尚品格的重任。2020年3月20日，中共中央、國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于全面加強新時代大中小學(xué)勞動教育的意見》提出，勞動教育是中國特色社會主義教育制度的重要內(nèi)容，直接決定社會主義建設(shè)者和接班人的勞動精神面貌、勞動價值取向和勞動技能水平。?因此，幼兒園應(yīng)將勞動教育融入日常教學(xué)，讓幼兒體驗勞動的樂趣，培養(yǎng)勞動核心素養(yǎng)。

中國是一個農(nóng)業(yè)大國，隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機械化程度越來越高，然而人的耕作勞動仍然存在。與此同時，隨著中國城鎮(zhèn)化的發(fā)展，越來越多的人遠(yuǎn)離了土地和耕作勞動，這既不利于兒童的體質(zhì)健康，也不利于兒童勞動素養(yǎng)的培養(yǎng)?；谶@樣的認(rèn)識，玉林北流市永順幼兒園（以下簡稱永順幼兒園）在園內(nèi)建設(shè)了耕種基地，開展了豐富多彩的耕種活動，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣，形成關(guān)愛生命、保護環(huán)境的意識，致力發(fā)展幼兒自主規(guī)劃、自主探究、主動參與勞動的素養(yǎng)。

一、歡樂農(nóng)場：讓幼兒自主規(guī)劃和打造耕種樂園

我國著名教育家陳鶴琴強調(diào)，兒童勞動和勞動教育主要是從兒童的天性和規(guī)律出發(fā)，認(rèn)為兒童的動作能力和習(xí)慣是勞動的基本條件，兒童的生活是勞動的現(xiàn)實土壤，勞動是兒童綜合的學(xué)習(xí)方式，也是兒童養(yǎng)成良好品行的重要途徑［1］。也就是說，要想有效實施勞動教育，幼兒園就要緊密結(jié)合幼兒的身心發(fā)展特點，引導(dǎo)幼兒自主規(guī)劃、自主參與勞動實踐，從而將勞動教育落到實處、細(xì)處。對幼兒來說，勞動既是他們的意愿，也是他們的權(quán)利。因此，在打造耕種環(huán)境時，幼兒有權(quán)利決定耕種地點與方式［2］。有鑒于此，在實施勞動教育的過程中，永順幼兒園鼓勵教師及時捕捉勞動教育的契機，引導(dǎo)幼兒積極參與討論，傾聽幼兒的想法，并付諸實踐，讓勞動教育不再停留在口頭上、理論上，而是讓幼兒真正走進大自然，自主規(guī)劃耕種，根據(jù)自己的意愿打造出不一樣的耕種樂園，確保勞動教育的有效開展。

例如，在一次戶外自主游戲中，永順幼兒園中五班的孩子們將小草種植在沙水區(qū)，有孩子提出：“沙水區(qū)經(jīng)常有其他班的小朋友們過來玩，我們種的小草很快就會被拔掉了?！贬槍@一情況，帶班教師立刻好奇地問：“那我們可以在哪些地方種植小草，才不容易被拔掉呢？”孩子們紛紛表達意見。有的孩子說：“我們找一塊空地，種好之后再插上一個牌吧！”有的孩子說：“枇杷樹下空空的，沒種有其他東西?！庇械暮⒆诱f：“玩泥區(qū)那里也可以種東西?！庇理樣變簣@發(fā)現(xiàn)，這是一個開展勞動教育的良好契機，于是萌生了一個想法：讓幼兒自主規(guī)劃耕種區(qū)域。接著，幼兒園讓各班教師在班級中詢問幼兒，了解幼兒的真實想法。然后，各班教師通過班級微信群與本班家長進行溝通，征得大部分家長同意后便著手相關(guān)工作。幼兒園要求各班教師根據(jù)班本課程教學(xué)需求及幼兒活動需求，引導(dǎo)各班幼兒想辦法解決耕種問題。經(jīng)過集合各班幼兒、教師及幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子的意見，幼兒園開始嘗試在園所西側(cè)圍墻附近開辟一塊“歡樂農(nóng)場”，每個班級負(fù)責(zé)一塊地的種植，每塊種植地之間由幼兒用磚頭擺成心形、圓形、方形等圖形將種植區(qū)隔開，各班級由幼兒自主選擇種植的品種。這一做法受到幼兒和家長的歡迎，幼兒的勞動熱情高漲，很快最初的“歡樂農(nóng)場”已經(jīng)不能滿足幼兒的需求了。于是，幼兒園進一步鼓勵幼兒大膽想象，尋找更多的“耕地”。經(jīng)過吸收整理幼兒的各種奇思妙想，最后幼兒園的陽臺、窗臺、走廊連廊、玩泥區(qū)等區(qū)域也都開發(fā)成了“生態(tài)種植園地”，幼兒的“歡樂農(nóng)場”進一步擴大。

即便如此，幼兒對種植和耕種空間規(guī)劃的興趣仍然有增無減，于是有一個幼兒向自己的同伴發(fā)出了到自家農(nóng)田進行耕種的邀請。班級教師將這一情況反映到園所后，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子高度重視，通過與家長和周邊村民進行協(xié)商，于是幼兒園的“校外耕種基地”誕生了，幼兒的“歡樂農(nóng)場”拓展到了園外，為幼兒提供了更為廣闊的勞動場所。除了繼續(xù)打理園內(nèi)的種植區(qū)，幼兒園每周還會組織幼兒到“校外耕種基地”開展勞動活動，讓幼兒自主規(guī)劃種植的品種，主動參與耕種環(huán)境的打造。這樣的擴展，既滿足了幼兒進行種植勞動的需求，又為幼兒提供了持續(xù)觀察植物生長情況的機會，讓幼兒在與自然的互動中形成了積極的勞動態(tài)度。

在運作園所“歡樂農(nóng)場”的過程中，永順幼兒園始終堅持幼兒自主的原則，由幼兒自主選擇種植地、自主裝飾本班種植地、自主選擇種植的作物品種，并在教師的帶領(lǐng)下自主開展種植勞作。到了作物豐收時節(jié)，永順幼兒園邀請家長和班級教師與幼兒一起采收作物，然后利用采收的作物烹飪美食，進一步培養(yǎng)幼兒的勞動意識和勞動能力。實踐證明：“歡樂農(nóng)場”的建設(shè)不僅為幼兒提供了耕作勞動的場地，而且讓幼兒在豐富有趣的勞動過程中逐漸養(yǎng)成勞動觀念和勞動能力。

二、課程研發(fā)：讓幼兒自主探究實踐，深化勞動教育的內(nèi)涵

我國著名教育家陳鶴琴認(rèn)為，大自然、大社會都是活動教材。這一理論對永順幼兒園開展勞動教育具有現(xiàn)實指導(dǎo)意義。永順幼兒園幼兒日常生活所處的自然環(huán)境中就蘊藏著寶貴的種植資源。通過挖掘身邊的種植資源，利用本地資源進行課程研發(fā)，引導(dǎo)幼兒自主探究實踐，激發(fā)幼兒對耕作勞動的興趣，永順幼兒園有效培養(yǎng)了幼兒的觀察能力和動手能力，深化了幼兒勞動教育的內(nèi)涵。近年來，永順幼兒園依托本地資源，借助社區(qū)、家長的力量，引導(dǎo)幼兒對周邊的自然環(huán)境進行近距離觀察，研發(fā)了一系列基于幼兒興趣的耕種課程。因地制宜地利用本土種植資源，開展日常性、長久性的耕種活動，幼兒園有效激發(fā)了幼兒的勞動興趣，逐步深化了幼兒對勞動的認(rèn)知，提升了幼兒的勞動技能。

永順幼兒園園本勞動教育課程的研發(fā)源于一次對話。一天午餐前，大二班的生活教師向幼兒介紹食譜說：“苦麥菜是當(dāng)前的時令菜，新鮮有營養(yǎng)?！蓖蝗?，一個幼兒問道：“老師，時令蔬菜是什么呀？”教師答道：“就是某個季節(jié)適合種植與生長的蔬菜。”另一個幼兒問道：“那現(xiàn)在是秋天，適合種哪些蔬菜呢？”然后，幼兒們紛紛發(fā)問：“我們現(xiàn)在可以種豆角嗎？”“什么時候可以種花生？”……當(dāng)天，恰好幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班子成員巡查課堂，發(fā)現(xiàn)了這一現(xiàn)象，在當(dāng)天的教學(xué)研討時，大家一致認(rèn)為：幼兒還缺乏必要的生活常識。

為了給幼兒補上生活常識教育這一課，永順幼兒園首先向各班家長發(fā)放了調(diào)查表，調(diào)研幼兒家庭勞動教育情況，了解幼兒的生活常識積累；然后，根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)，幼兒園要求各班教師和幼兒一起制訂種植計劃，號召家長參與到園本勞動教育課程建設(shè)中。經(jīng)過園所、教師、幼兒和家長的共同努力，幼兒園最終形成了一系列“植此青綠，播種希望”的耕種課程。耕種系列課程的研發(fā)，既深化了勞動教育的內(nèi)涵，又有利于幼兒開展系統(tǒng)、有效的勞動實踐。在課程教學(xué)過程中，幼兒在教師、家長的協(xié)助下，根據(jù)不同的時令種植水稻、辣椒、紫蘇、薄荷、芋頭、格桑花、向日葵等植物，觀察、記錄植物的生長變化，并由教師、家長和幼兒一起創(chuàng)作繪本小故事。在這個過程中，幼兒自主探究、發(fā)現(xiàn)與解決種植活動中遇到的問題，體驗了勞動的樂趣，養(yǎng)成了良好的勞動習(xí)慣和品質(zhì)。

例如，永順幼兒園研發(fā)的班本化課程“小白菜旅行記”，充分激發(fā)了幼兒的勞作興趣。研發(fā)這一課程的目的是引導(dǎo)幼兒將種植活動中積累的經(jīng)驗移至閱讀活動中，逐步培養(yǎng)其閱讀興趣［3］。在種植實踐中，幼兒親身經(jīng)歷了播種、移植、除草、施肥、收獲等過程，系統(tǒng)掌握了小白菜的種植流程。在此基礎(chǔ)上，幼兒園要求各班教師帶領(lǐng)幼兒閱讀《一粒種子的旅行》。得益于前期的種植經(jīng)驗，幼兒在閱讀過程中能夠發(fā)現(xiàn)一些新問題，并通過實踐進行驗證。通過閱讀，幼兒學(xué)到了更多的種植方法，然后在日常耕種活動中進行嘗試，勞動能力得到了發(fā)展。為了進一步提升幼兒的閱讀興趣，園所還鼓勵各班教師與幼兒一起創(chuàng)編情景短劇，讓幼兒在沉浸式體驗中感受閱讀的樂趣。

在“種子的旅行”課程實施過程中，幼兒園秉持支持者、合作者、引導(dǎo)者三位一體的教育理念，構(gòu)建了階梯式探究學(xué)習(xí)模式。當(dāng)幼兒發(fā)現(xiàn)小白菜種子不能像豆芽種子一樣水培時，園所大力支持幼兒進行多次實驗，及時購買新的小白菜種子支持幼兒去種植園種植，讓幼兒在反復(fù)試誤、實踐、求知、反思中，和種子一起經(jīng)歷有趣的旅行。當(dāng)幼兒在探索過程中遇到瓶頸時，園所開展了“種子的傳播方式”系列主題活動，購買了《一粒種子的旅行》《我?guī)琢Ｈヂ眯小返认盗欣L本和放大鏡等工具，為幼兒自主進行有趣的探究實驗提供充足的條件，構(gòu)建“繪本研讀、實踐驗證”的探究閉環(huán)。經(jīng)過一系列的課程探究活動，幼兒的閱讀興趣得到了進一步的激發(fā)，勞動意識、勞動能力得到了進一步提高。

三、家園合作：讓幼兒自主體驗親子種植的樂趣

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》強調(diào)，幼兒園應(yīng)與家庭、社區(qū)緊密合作，引導(dǎo)幼兒了解自己的親人及與自己生活有關(guān)的各行各業(yè)人們的勞動，培養(yǎng)其對勞動者的熱愛和對勞動成果的尊重。對幼兒園勞動教育而言，加強家園合作尤為重要。家長通過參與幼兒園勞動教育，如共同播種、照料植物，既能與幼兒共同體驗勞動的艱辛及分享收獲的喜悅，增進親子關(guān)系，又能有效拓展家庭勞動教育的成果。而且，在家園合作活動中，家長的示范和指導(dǎo)能幫助幼兒更快、更好地掌握勞動技能，提升其動手能力［4］。同時，家園合作還能促進教育資源共享，形成教育合力，使勞動教育更加系統(tǒng)、深入，為幼兒養(yǎng)成良好的勞動習(xí)慣、勞動意識奠定了堅實基礎(chǔ)。家園合作開展幼兒勞動教育，永順幼兒園主要從以下兩個方面著手。

一是家園聯(lián)合開展種植活動。在實施園本種植活動課程時，永順幼兒園首先進行家長調(diào)研，了解家長參與園所勞動教育的積極性，評估哪些家長能夠長期參與園所勞動教育，以及哪些家長具備較為專業(yè)的耕作知識和技能。在此基礎(chǔ)上，永順幼兒園聘請部分時間比較充裕、具備耕作知識和技能的家長作為耕種課程的兼職教師。兼職教師輪流、不定期到幼兒園指導(dǎo)幼兒進行農(nóng)作物種植，并與園所教師一起研究如何不斷優(yōu)化課程內(nèi)容、授課方式等，確保耕種課程有序、高效開展。其次，永順幼兒園定期舉辦年級耕種比賽。例如，永順幼兒園每年都會在植樹節(jié)舉辦全園種植比賽，以年級為單位進行班級比拼?；顒赢?dāng)天，幼兒園邀請家長到園與幼兒共同完成種植任務(wù)。通過這樣的活動，既可以激發(fā)幼兒參與勞作的積極性，又可以讓幼兒了解季候與農(nóng)業(yè)種植的關(guān)系。此外，永順幼兒園與家庭聯(lián)合開展“每日觀察”活動，即幼兒在家中每日完成一項觀察綠植的任務(wù)，然后用拍視頻、拍照片或繪畫等方式記錄。

二是開展“春風(fēng)十里，春耕有你”勞動教育主題活動。這一活動主要是讓幼兒和家長一起到實踐基地播種水稻?；顒映跗?，幼兒和家長共同選種并進行苗床育苗，觀察、記錄稻種發(fā)芽、生長的過程。待幼兒積累了一定的播種經(jīng)驗后，永順幼兒園組織幼兒、家長到園所的春耕實驗基地進行稻種秧盤育苗；當(dāng)水稻苗主莖長出5—7片葉片、株高達到15—20厘米時，再次組織幼兒、家長前往戶外實踐基地進行拋秧種植。完成水稻拋秧后，幼兒和家長共同創(chuàng)作“春耕繪本小故事”，并讓幼兒在班上分享自己的繪本故事。

通過上述系列活動，家長深度參與幼兒園勞動教育，既增強了親子關(guān)系，又使幼兒在親身體驗中深刻理解了勞動的價值，逐步培養(yǎng)了熱愛勞動、尊重勞動的良好品質(zhì)。同時，這些活動也促進了家園共育良好氛圍的形成，使家庭和幼兒園之間形成較為統(tǒng)一的勞動教育理念，為有效開展幼兒勞動教育奠定了堅實基礎(chǔ)。此外，永順幼兒園還定期組織召開家長座談會，共同探討開展幼兒勞動教育的有效方法，進一步鞏固家園共育成果。

總之，幼兒勞動教育具有鮮明的學(xué)段特征，其核心在于通過生活化、游戲化的勞動實踐培養(yǎng)幼兒良好的勞動意識與行為習(xí)慣，這與中小學(xué)側(cè)重技能習(xí)得的勞動教育形成梯度銜接。為有效實施幼兒勞動教育，幼兒園、教師、家長應(yīng)積極轉(zhuǎn)換角色，站在幼兒的角度去思考問題，耐心傾聽幼兒的心聲，鼓勵幼兒自主規(guī)劃、自主探究、自主體驗，真正激發(fā)幼兒的勞動興趣，將幼兒勞動教育落到細(xì)處、實處。

參考文獻

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［3］尹堅勤，溫佳夢.亦耕亦讀，鄉(xiāng)村幼兒園勞動教育前路徑初探［J］.學(xué)前教育，2021（19）：14-18.

［4］劉佳.幼兒園勞動教育的開發(fā)與實施：以區(qū)角種植勞動為例［J］.華人時刊（校長），2022（3）：28-29.

注：本文系廣西教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2022年度研學(xué)實踐教育與勞動教育專項課題“基于耕種活動開展的幼兒園勞動教育研究”（2022ZJY1845）的階段研究成果。

（責(zé)編 韋榕峰）

作者簡介：顏麗，1976年生，廣西北流人，本科，高級教師，主要研究方向為學(xué)前教育、幼兒園課程研發(fā)。