黃河灌區(qū)半夏玉米間作生產技術規(guī)程

摘要：隨著半夏市場需求的增長，人工栽培面積迅速擴大。針對老產區(qū)半夏連作障礙嚴重、倒茬周期長、可種植半夏土地越來越少的問題。通過種植措施的優(yōu)化、人工種植技術的改良，開展半夏異地種植（擴繁），為半夏產業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供支撐，同時促進玉米種植地經濟效益的增加。按照灌區(qū)半夏間作技術要求及種植目標，從范圍、規(guī)范性引用文件、術語和定義、環(huán)境及土壤要求、大田整地、選種、播種、田間管理、采挖收獲、初加工及保存等方面總結提出了灌區(qū)半夏玉米間作生產技術規(guī)程，以更好地指導半夏生產。

關鍵詞：半夏玉米間作；種植模式；連作障礙；病害防治

中圖分類號：S567；S513" " " " " "文獻標志碼：A" " " " " "文章編號：2097-2172（2025）03-0291-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2025.03.016

Technical Regulation for Pinellia ternata and Corn Intercropping

in Irrigated Areas along the Yellow River

CHEN Wenqing 1， 2， WEI Lixia 1， 2， ZHANG Dongjia 1， 2， LI Yuping 1， 2

（1. Institute of Chinese Herbal Medicines， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China;

2. Gansu Provincial Engineering Laboratory for Genetic Improvement and Quality Control of Chinese

Herbal Medicine， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： The increasing market demand for Pinellia ternata led to a rapid expansion of cultivated areas. However， original production regions encountered significant challenges due to the declining availability of suitable land for cultivation. This issue was exacerbated by severe continuous cropping constraints and extended crop rotation periods. To address these challenges， the technical guidelines for intercropping of P. ternata with maize in irrigated regions were established by measure such as optimizing planting measures and improving artificial cultivation techniques， off-site planting（propagation） of P. ternata. This approach would also support the sustainable development of the P. ternata industry while enhancing the economic benefits of maize-growing areas. Detailed recommendations were outlined， including scope， normative references， terminology， environmental and soil selection， sowing techniques， field management， harvesting， initial processing and preservation， quality assessment， and economic benefit evaluation. This framework effectively guided the production practices of P. ternata.

Key words： Pinellia ternata and corn intercropping; Cropping pattern; Continuous cropping obstacle; Disease prevention and control

半夏［Pinellia ternata （Thunb.） Breit.］ 是天南星科半夏屬草本植物［1 - 3 ］，其干燥塊莖入藥，具有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結之功能［4 ］，主治咳嗽、氣喘痰多、反胃嘔吐等癥。半夏的炮制品法中半夏為其中藥方的主要成分之一［5 - 7 ］。隨著中醫(yī)藥在世界范圍內推廣應用，半夏的需求將會進一步加大。甘肅省西和縣作為“中國半夏之鄉(xiāng)” ［8 - 10 ］，占全國半夏產量的70%以上［11 ］。近年來由于半夏栽培存在嚴重的連作障礙，種植半夏后通過常規(guī)倒茬自然恢復地力需要6～8 a，老產區(qū)存在種植半夏土地短缺的問題［8 ］。同時半夏種莖需要每年異地引種，當地半夏留種會出現(xiàn)生長退化現(xiàn)象，因此開展半夏異地種植（繁種）成為一個新的研究課題。半夏對生長環(huán)境要求的特性是“喜光怕強、喜水怕澇、喜溫怕高、喜肥怕猛” ［12 ］，因此在異地種植除土壤條件合適，還要滿足水源保障，適宜的光照和溫度。白銀市水川鎮(zhèn)屬于黃河灌區(qū)，土質疏松，灌溉條件便利，大面積種植玉米。在高稈玉米行間種植草本半夏能滿足遮光保濕要求，半夏生長旺盛。甘肅省農業(yè)科學院中藥材研究所通過2 a的試驗，研究其最優(yōu)間作模式和關鍵的種植管理技術，取得了良好的結果。

半夏間作玉米種植模式下半夏生長良好、發(fā)病率低、種莖質量優(yōu)，玉米生長不受影響。生產的半夏水溶性浸出物含量188 g/kg，琥珀酸含量3.7 g/kg，均高于《中華人民共和國藥典》規(guī)定［4 ］。同時對半夏間作鮮食玉米模式進行經濟效益分析，半夏種莖（干）產量2 565 kg/hm2，種莖產值12.83萬元/hm2；鮮食玉米53 040株/hm2，按單棒計算，7月底即可上市，產值達4.24萬元/hm2；共計產值17.07萬元/hm2，收益9.90萬元/hm2，比單作玉米增加6.60萬元/hm2。因此選擇在灌區(qū)玉米間作繁殖半夏，既能為半夏產區(qū)提供優(yōu)質的半夏種莖，還能為灌區(qū)玉米種植戶提高種植收益，此技術具有良好的社會經濟效益，為半夏種莖異地擴繁（種植）開辟了新的途徑。水川鎮(zhèn)種植玉米面積大，半夏玉米間作后收獲半夏既能做種莖供應西和種植，也能做商品，同時收獲玉米，經濟社會效益顯著，因此開展半夏玉米間作推廣具有良好的前景。

1" "范圍

本規(guī)程規(guī)定了灌區(qū)半夏生產的術語和定義，種植土壤條件選擇，遮陰用玉米品種選擇，種植模式，關鍵的種植管理技術，采收及初加工等技術。

本規(guī)程適用于甘肅省以及氣候土壤類似地區(qū)半夏的生產。

2" "規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本規(guī)程必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本規(guī)程；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本規(guī)程。

GB 3095 — 2012" "環(huán)境空氣質量標準［13 ］

GB 5084 — 2021" "農田灌溉水質標準［14 ］

GB 15618 — 2018" 土壤環(huán)境質量標準［15 ］

GB/T 8321.5 — 2006 農藥合理使用準則（五）［16 ］

3" "術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1" "半夏

半夏 ［Pinellia ternata （Thunb.）Breit.］ 為天南星科半夏屬草本植物，以干燥塊莖入藥，具有燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結之功能，主治咳嗽、氣喘痰多、反胃嘔吐等癥。

3.2" "間作

指在同一田地上于同一生長期內，分行或分帶相間種植兩種或兩種以上作物的種植方式。

3.3" "灌區(qū)

有可靠水源，還有引、輸、配水渠道系統(tǒng)和相應排水溝道的灌溉區(qū)域。

3.4" "葉面肥

在半夏生長適宜期，選擇合適的葉面肥種類進行葉面噴霧追肥。如“甘樂”有機水溶肥500倍液、皓達腐植酸水溶肥（腐植酸≥30 g/L，N-P2O5- K2O≥200 g/L）1 500倍液和皓達中量元素水溶肥（鈣Ca+鎂Mg≥110 g/L）500倍液等。

4" "環(huán)境及土壤要求

4.1" "環(huán)境要求

空氣質量應符合GB3095 — 2012環(huán)境空氣質量標準［13 ］、灌溉水GB5084 — 2021農田灌溉水質標準的規(guī)定［14 ］。

4.2" "土壤要求

以黃綿土及砂質壤土為宜，黏重土壤或堿性土壤不適合。質量應符合GB 15618 — 2018土壤環(huán)境質量標準的規(guī)定［15 ］。

5" "半夏玉米間作技術要點

5.1" "大田整地

3月上旬播種前施入氮磷鉀復合肥（N-P2O5- K2O為18-18-18）225 kg/hm2、磷酸二銨（總養(yǎng)分≥64.0%）225 kg/hm2、腐熟農家肥3 000 kg/hm2，然后旋耕機旋耕疏松土地2遍，耙平。播前地若干旱，灌水1次，等地晾至可以操作后再進行整地。

5.2" "選種

5.2.1" " 品種選擇" " 選擇早熟品種，鮮食玉米或籽粒玉米均可。如鮮食玉米品種慕蘭多388（甜加糯）、彩鳳（甜加糯）及籽粒玉米品種先玉335等。

5.2.2" " 半夏種莖選擇" " 種莖大小以直徑1 cm左右為宜。質地緊實、芽頭豐滿、切開含有粘手的乳白黏液為良種。質地松軟、皮霉變或擠時出水的為劣種。有病斑、破損或水淹過的種莖易生腐爛病，不可作種用。

5.3" "播種

5.3.1" " 播種時間" " 以3月中下旬至4月上旬為 宜［17 ］。

5.3.2" " 播種量及密度" " 半夏用種量為1 650～1 800 kg/hm2，玉米保苗24 000～27 000株/hm2。

5.3.3" " 種植模式及方法" " 種植按半夏1行（寬100 cm）+走道（寬10 cm） +玉米2行（寬40 cm）模式進行。行向為東西向，行長按地塊長度。一般3月中旬后按照常規(guī)種植方法開始播種半夏，翻起半夏種植壟面的土，形成深8 cm、寬100 cm的種植床面，長度以地長而定，刨平后均勻撒播半夏種莖，播深8～10 cm，然后將翻起的土蓋回到半夏上，每壟種完后留10 cm走道，然后留寬40 cm的行種植玉米2行，株距30 cm，接著種下一壟半夏，如此循環(huán)往復。一般于4月上旬開始種植玉米。

5.4" "田間管理

5.4.1" " 追肥防病" " 5月底用“甘樂”有機水溶肥500倍液葉面噴霧1次。6月中旬隨水追施氮磷鉀復合肥（N-P2O5-K2O為18-18-18）、磷酸二銨（總養(yǎng)分≥64.0%）各225 kg/ hm2。用皓達腐植酸水溶肥（腐植酸≥30 g/L，N-P2O5-K2O≥200 g/L）1 500倍液和皓達中量元素水溶肥（鈣Ca+鎂Mg≥110 g/L）500倍液、0.15%蕓苔素內酯水劑4 000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑500～1 000倍液、2%春雷霉素水劑400～750倍液混合后對半夏進行葉面噴施防治，葉片正面和背面全噴，做到不遺漏。噴灑時間以14：00～16：00時效果較好。7月初半夏進入旺盛生長期，用皓達腐植酸水溶肥（腐植酸≥30 g/L，N-P2O5-K2O≥200 g/L）1 500倍液、皓達中量元素水溶肥（鈣Ca+鎂Mg≥110 g/L）500倍液、25%溴菌·多菌靈可濕性粉劑300～500倍液、30%甲霜惡霉靈水劑1 200～1 500倍液、30%琥膠肥酸銅可濕性粉劑1 kg/hm2混合后噴霧防治。7月中旬用皓達腐植酸水溶肥（腐植酸≥30 g/L，N-P2O5-K2O≥200 g/L）1 500倍液、皓達中量元素水溶肥（鈣Ca+鎂Mg≥110 g/L）500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑500～1 000倍液、2%春雷霉素水劑400～750倍液混合后對半夏葉面噴施。8月初隨水追施氮磷鉀復合肥（N-P2O5-K2O為18-18-18）、磷酸二銨（總養(yǎng)分≥64.0%）各75 kg/hm2。

5.4.2" " 灌水" " 分別在5月底、6月中旬、7月份視土壤干旱情況及時灌水，若8月初干旱需灌水1次。第1次灌水要求灌透、灌深。后期由于玉米遮陰效果好，半夏不易干旱，視天氣情況澆水，若有降水即不需人工補水。

5.4.3" " 除草" " 及時拔除田間雜草，以防草荒。前期拔草要勤，后期玉米遮陰草害較少，發(fā)現(xiàn)雜草及時拔除。

5.5" "采挖收獲

5.5.1" " 半夏采挖" " 9月初半夏葉片自然變黃綠色時即可采收，此時半夏粉性足、產量高、質量優(yōu)，采收易去皮清洗。采挖前用鐮刀清理雜草及半夏地上部分莖葉，晾曬2～3 d。人工采用短把三齒叉采挖撿拾塊莖。

5.5.2" " 玉米收獲" " 間作的早熟鮮食玉米在7月底8月初即可上市，玉米稈繼續(xù)留地遮陰；籽粒玉米生長至成熟后收獲。

5.6" "初加工和保存

收獲后的半夏選直徑1.5 cm以上的大塊莖、有破損、病斑的塊莖清洗晾曬做藥用商品，可隨挖隨洗，用半夏專用脫皮機洗掉泥土和外皮，趁晴天晾曬或烘干即可［18 ］；其余半夏去凈泥土，陰干晾曬留種。切忌烈日暴曬，使種莖含水量達到150 g/kg左右，即可分級裝袋，保存。

參考文獻：

［1］ 胡文斌，劉" "瓊，張少飛，等." 半夏葉柄組織培養(yǎng)一步成苗研究［J］." 寒旱農業(yè)科學，2022，1（2）：194-196.

［2］ 賈襲偉，贠小杰，久西加，等." 半夏根尖染色體壓片技術研究［J］." 寒旱農業(yè)科學，2023，2（1）：94-98.

［3］ 李愛堂，張金霞，羅小明." 水肥耦合對西和半夏生長指標和產量及品質的影響［J］." 寒旱農業(yè)科學，2024，

3（8）：759-763.

［4］ 國家藥典委員會." 中華人民共和國藥典：一部［M］." 北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2020.

［5］ 周志偉，李嫣然，李海英." 半夏藥材的進出口貿易現(xiàn)狀及產業(yè)化發(fā)展思考［J］." 中藥材，2022，45（5）：1021-1028.

［6］ 趙晨希." 基于數據挖掘的新型冠狀病毒肺炎病因病機及用藥規(guī)律研究［D］." 北京：中國中醫(yī)科學院，2023.

［7］ 石云平，許" "娟，韋紹龍，等." 一種以半夏葉片誘導珠芽的方法：ZL202010293384.6［P］." 2021-07-16.

［8］ 魏莉霞，胡永建，王國祥，等." 半夏不同茬口土壤中酚酸類物質的變化及與產量的相關性［J］." 時珍國醫(yī)國藥，2022，33（5）：1198-1201.

［9］ 孫連虎，潘水站，王義存，等." 道地藥材西和半夏高效栽培技術［J］." 甘肅農業(yè)科技，2021，52（12）：92-94.

［10］ 王國祥，蔡子平，劉增新." 西和縣半夏產業(yè)存在的問題及發(fā)展建議［J］." 甘肅農業(yè)科技，2014（11）：55-58.

［11］ 黃璐琦." 中國中藥資源發(fā)展報告（2019）［M］. 上海：上海科學技術出版社：2020．

［12］ 馮東旭，閆潔辰，何曉娟等." 基于“西和半夏”種植特點的肥水管理建議［J］." 種子科技，2022（18）：106-108.

［13］ 中華人民共和國環(huán)境保護部." 環(huán)境空氣質量標準：GB 3095 — 2012［S］." 北京：中國環(huán)境科學出版社，2012.

［14］ 中華人民共和國環(huán)境保護部." 農田灌溉水質標準：GB 5084 — 2021［S］." 北京：中國環(huán)境科學出版社，2021.

［15］ 中華人民共和國環(huán)境保護部." 土壤環(huán)境質量農用地土壤污染風險管控標準：GB15618 — 2018［S］." 北京：中國環(huán)境科學出版社，2018.

［16］ 國家市場監(jiān)督管理總局." 農藥合理使用準則（五）：GB/T 8321.5 — 2006［S］." 北京：中國標準出版社，2006.

［17］ 陳文慶，魏莉霞." 半夏高效種植技術［J］." 甘肅農業(yè)科技，2018（9）：87-89.

［18］ 魏莉霞，王國祥，彭云霞." 半夏新品系BY-1的選育［J］." 北方園藝，2014（5）：150-151.