摘 "要:浪漫紅顏葡萄是歐美雜交種,中晚熟品種。引入遼寧大連進行冷棚栽培,表現(xiàn)果穗圓錐形,平均穗重794 g,果粒橢圓形,平均單粒重8.6 g,無核化處理后15~21 g。9月27日果實成熟,果皮鮮紅色,果粉少,果皮薄無澀味。果肉硬脆,可溶性固形物含量20%~24%,可滴定酸含量0.46%,品質上乘。生長勢旺盛,坐果率高,栽植第3年666.7 m2產量達1 610 kg。抗病性與陽光玫瑰葡萄相近,抗葡萄白腐病、霜霉病、灰霉病。從建園定植、架勢及整形修剪、花果管理、肥水管理以及病蟲害防治5個方面介紹了浪漫紅顏葡萄的栽培管理技術。
關鍵詞:浪漫紅顏葡萄;遼南地區(qū);栽培表現(xiàn)
中圖分類號:S663.9 """""文獻標識號:A """""文章編號:1002-2910(2025)01-0049-04
The cultivation performance of romantic beauty grapes"in cold canopy in southern Liaoning Province
ZHAO Na
(Dalian Modern Agricultural Production Development Service Center, Dalian, Liaoning 116000, China)
Abstract: Romantic beauty grape is a European American hybrid and a medium mature cultivar, it is planted in a cold canopy in Dalian, Liaoning. The results showed that it had cone-shaped fruit cluster with an average cluster weight of 794 g and oval shaped fruit grains with an average single grain weight of 8.6 g (15 ~ 21g after nuclear free treatment). The grape fruit ripened on September 27th with a bright red skin, less fruit powder, and a thin skin without astringency. The flesh was hard and crisp, with a soluble solids content of around 20% to 24% and a titratable acid content of 0.46%, indicating superior quality. The growth momentum was vigorous, the fruit setting rate was high, and the third year of planting achieved a high yield of 1 610 kg/666.7m2. The disease resistance was similar to that of Shine Muscat grapes, and it was resistant to grape white rot, downy mildew, and gray mold. The cultivation and management techniques of romantic beauty grapes from five aspects were introduced: establishment and planting, posture and shaping pruning, flower and fruit management, fertilizer and water management, and pest control.
Keywords:"romantic"beauty grapes; southern Liaoning Province; cultivation performance
浪漫紅顏葡萄是日本選育的歐美雜交種的中晚熟品種,原名美和姬,陽光玫瑰和魏可的雜交后代。2015年引入中國,2020年大連市農業(yè)科學院葡萄課題組進行引種試種,2021年結果。經過3年觀察表明,該品種生長勢強,抗逆性強,抗病、抗寒。果實口感甜脆,品質上乘,果皮艷紅。易成花,豐產性好。與陽光玫瑰相比,果粒更大,且未出現(xiàn)僵果、果銹、病毒病等現(xiàn)象。耐熱性方面,葉片在夏季高溫天氣中仍能保持出色的生長狀態(tài),所以產量穩(wěn)定。浪漫紅顏葡萄綜合性狀良好,可作為陽光玫瑰的配色品種在遼南地區(qū)適當推廣種植,不僅豐富了市場葡萄品種的選擇,也為果農提供了新的經濟增長點。
1 "試驗地概況
試驗園地處大連市,有三面環(huán)海的地理位置,獨特的海洋性季風氣候。年平均氣溫適中,為10.5 ℃,日照時數(shù)2 500~2 800 h,無霜期180~200 d,降水量550~950 mm,集中在7、8、9三個月,夏季相對濕度70%以上。棕壤土,pH值6.55,略顯酸性,有機質含量0.54%,肥力中等。試驗在冷棚進行,棚長80 m,寬12 m,頂高4.5 m,肩高2 m。
2 "引種表現(xiàn)
2.1""植物學性狀
新梢黃綠色,節(jié)背綠色,帶有紅條紋,腹面紅色。成熟枝條粗壯,棕褐色,節(jié)間較長,枝條橫截面近圓形。幼葉微紅,茸毛稀疏。成齡葉片比陽光玫瑰的葉片大,綠色,心臟形,縱徑20.10 cm,橫徑24.40 cm。葉片5裂,上裂深,下裂淺。葉片正、背面被茸毛。葉柄洼半開張,拱形。葉邊緣鋸齒較大,雙側直。兩性花。
2.2 "果實經濟性狀
果穗圓錐形,果粒緊湊,平均穗重794 g,最大1 480 g,穗長22.42 cm,寬13.80 cm。果粒橢圓形,平均單粒重8.6 g(無核處理后15~21 g)。果皮完全成熟時鮮紅色,有時有著色不均現(xiàn)象(圖1)。果粉少,果皮薄,無澀味,果肉和果皮不易分離。每果粒有種子1~2個。果肉硬脆,口感甜但無香氣,可溶性固形物含量20%~24%,可滴定酸含量0.46%。品質上乘。成熟果在樹上可掛果長達2個月不掉粒、不變味、不裂果。貯運性比巨峰好,果粒耐擠壓而不易破裂,商品貨架期長。
2.3 "生長結果習性
植株生長勢強,枝條成熟度中等,定植當年主干粗度可達2~3 cm。花芽分化好,萌芽率95%。新梢結實能力強,結果枝率79%,結果系數(shù)1.0。第一個果穗著生在結果枝的3~4節(jié)位。坐果率高,豐產穩(wěn)產,第1年建園,第2年每666.7 m2產量達
1 020 kg,第3年達1 610 kg(圖2)。
2.4 "物候期
在大連地區(qū),冷棚栽培的浪漫紅顏葡萄,4月16日萌芽,5月22日始花,5月30日盛花,8月下旬果實開始著色,9月27日果實充分成熟。從萌芽至果實成熟164 d左右。
2.5 "抗逆性
浪漫紅顏耐熱,耐旱。抗病能力與陽光玫瑰相近。抗葡萄白腐病、霜霉病,灰霉病、中抗炭疽病。
3 "栽培管理技術
3.1 "定植
所選園地要地勢平坦,土層深厚,透水保水性好,地下水位1 m以下,排水灌溉條件良好,周圍1 km范圍內沒有大氣和水源污染。確定行距
2.5 m,定植前一年秋季挖一條南北向的定植溝,溝深60~80 cm,溝寬80~100 cm,可將約20 cm厚的有機物料(碎秸稈、菌棒、稻殼等)施在溝底,每666.7 m2再施入腐熟的有機肥30~50 m3,過磷酸鈣40 kg,復合肥40 kg,將土與肥料混勻填平溝后大水澆灌沉實,平整與地面平。
4月初,地溫穩(wěn)定在7~10 ℃時進行定植。選擇直徑大于0.6 cm、生長健壯、有3~4個飽滿芽、根系發(fā)達、無病蟲害和機械損傷的一級嫁接苗,砧木以脫毒的貝達或3309為宜。定植前將根系修剪至15 cm左右,解除嫁接口綁膜,將苗木用清水浸泡12 h,再用50%多菌靈1 000倍液浸泡苗木根部1~2 min,進行消毒處理。在定植溝中心線上挖定植穴,株距1 m。在定植穴中作出饅頭形的土堆,將葡萄苗根系均勻平展放在土堆上,填土50%以上后,將葡萄苗輕提抖兩下,使根稍呈下垂狀,再將土填滿。用腳踩實,澆透水。注意定植深度不要過深,根頸處與地面平,嫁接口高出地面3~5 cm,可用黑色地膜覆蓋葡萄苗周圍,以增加土壤溫度,保持土壤濕度,促使早發(fā)芽、生長快,提高成活率。
3.2 "整形修剪
浪漫紅顏葡萄適合采用飛鳥架式栽培,由立柱、橫梁和6條拉絲組成。立柱間距4 m,柱體橫截面10 cm×10 cm,柱高250 cm,埋入土中50 cm,兩頭邊柱向外傾斜30°角,并用錨石固定。第1道鐵絲位于立柱距地面140 cm處,橫梁(長160 cm)架于第1道鐵絲上方20~30 cm處。在橫梁上距立柱
35 cm和70 cm處各拉一道鋼絲。
定植當年苗木發(fā)芽后,保留1個生長強壯的新梢延伸生長,去掉其他嫩芽。新梢長到1.3 m時摘心,頂端芽萌發(fā)后,選擇2個健壯的副梢,分別向南北兩個方向沿著第1道鐵絲生長,培養(yǎng)成兩根主蔓,保持其不摘心狀態(tài)。從主蔓上長出的二級副梢長到3片葉后摘心,前端各留兩個副梢,其余副梢留1葉反復摘心。
第2年春季萌芽后,每隔7 d抹除1次雙芽、弱芽和多頭芽。結果母枝上的新梢間距保持20 cm左右,每個結果枝保留1穗果。副梢分別向兩側延伸,引向架面上距柱35 cm的那道鐵絲,與水平方向大約成45°角,向距柱70 cm的那道鐵絲延伸。結果枝在花序前留5片葉摘心,摘心后發(fā)出的副梢在花序之上的留1片葉摘心,花序之下的副梢全部摘除。營養(yǎng)枝長到10片葉時摘心,前端留1~2個副梢,各留3葉摘心,其余副梢全部去除。新梢葉片數(shù)量夠多時,可統(tǒng)一進行機械修剪。
冬季修剪:于每年11月上旬進行。主干上所有副梢全部剪除,主蔓在冬芽飽滿處剪截。主蔓上的副梢主要是進行短梢修剪,粗0.8 cm以上的留2個芽修剪;粗0.8 cm以下的全部疏去。
3.3 "花果管理
花穗管理?;ㄐ蚍蛛x期進行疏花,架面上的結果蔓,強旺的留2穗果,中庸枝留1穗果,弱枝不留果穗。一穗果大約需要20片葉來供應營養(yǎng)。
花前一周到初花期疏花穗,用疏果專用剪刀去除副穗及小穗,只保留大約4 cm的穗尖6~7層果,每層2~3個小穗。無核化藥劑處理于單穗花滿開日至滿開后3 d進行,適宜溫度22~26 ℃,濕度60%~70%,采用赤霉酸25 mg/L+氯吡脲2 mg/L+鏈霉素200 mg/L的混合液浸蘸整個果穗2 s。
花滿開7 d后進行1次疏果,順序是從穗基到穗尖逐一進行。穗基小穗??闪?~6個垂直于穗軸方向的果粒,中間小穗梗留3~4粒果,不能明顯分出層次的每個分支留1粒果,共5~6粒果。疏除果穗內部、方向不好、過密、過小、畸形、有傷的果粒,保留朝外生長的果粒,每穗留60~70個果粒即可。謝花一周后果粒長到黃豆粒大小,進行果實膨大處理,采用赤霉酸25 mg/L+氯吡脲2 mg/L的混合液浸蘸整個果穗2 s,然后抖落果粒上的多余藥液,防止形成藥疤。如果花期相差時間長,此次藥劑處理應分批進行并做好標記?;ㄈ_后20 d左右再次進行疏果,每穗果修整到50~60粒左右。
果實管理。在第2次藥劑處理10 d后,選擇晴天對果實進行套袋。套袋前,整個園區(qū)噴灑1次殺蟲滅菌劑,可用43%氟菌·肟菌酯2 000倍+250 g/L吡唑醚菌酯1 000倍+30%乙螨唑2 500倍+20%高效氯氟氰菊酯2 000倍液復配進行全面預防病蟲害,尤其要把果穗細致周密地噴布到位。藥液干后立即套袋,袋口扎緊。選用白色葡萄專用木漿紙袋為宜。在果實著色期,去除架面上尤其是果穗周圍過密的葉片。使得果穗能接受更多陽光的照射,以促進著色,提高品質。套袋40 d后,果實剛進入軟化的著色初期進行摘袋。
3.4 "肥水管理
苗木栽植當年,要促進營養(yǎng)生長,以施速效氮肥為主,有機肥為輔。當展葉4~5片時,進行葉面噴肥。新梢超過50 cm時,結合灌水每株施用尿素20~25 g,每隔15 d施用1次,連續(xù)施用3~4次。7月初,距離根頸40 cm,開溝施入復合肥50 g+硫酸鉀30 g,促進花芽分化。10月,在植株一側距離根頸40 cm處開施肥溝,溝深、寬均40 cm,每666.7 m2施入腐熟農家肥3~4 t,復合肥30~35 kg,與土混合均勻施入。
結果樹肥水管理。基肥:秋季采果后的10月進行,恢復樹勢,增加貯藏養(yǎng)分,促進花芽分化,提高產量。秋施基肥用量占全年肥料用量的80%,以有機肥為主,配以復合肥和中微量元素肥料。距離根頸50 cm順行向開條狀溝(溝寬溝深均50 cm),下一年在樹另一側開溝,以后每年輪換。每666.7 m2施肥量為3~5 t有機肥、15 kg硫酸鉀、30~50 kg過磷酸鈣。
追肥:浪漫紅顏葡萄樹勢旺,對肥水需求量較大。萌芽前15 d前后追施萌芽肥,每666.7 m2施用高氮復合肥2.5 kg,可以配合黃腐酸鉀或海藻酸類功能性肥料一同施入。膨果肥分兩次施入,第1次于謝花后5 d,每666.7 m2施尿素或硝酸銨鈣5~10 kg,第2次于上次施肥后10 d后,施入硝酸銨鈣5~10 kg。硬核期施入5~10 kg平衡肥。謝花后60 d左右,以施高鉀復合肥為主,平衡肥施入5~10 kg。
葉面肥:開花前,配合藥劑防治病蟲害噴施硼、鋅葉面肥;果實膨大期噴施高氮或氨基酸類葉面肥;著色期噴施2~3次0.3%的磷酸二氫鉀。
水分管理:萌芽期,促進萌發(fā)整齊可結合施肥灌水1次。開花前,水分需求量較大,應及時灌溉,開花前7 d要停止供水,開花期間一定要控制水分的供應。生理性落果到果實軟化這段時間,是果實快速生長的時期,氣溫高、蒸發(fā)量大,要根據(jù)土壤墑情情況,每10 d或是半個月酌情供水。田間持水量在果實膨大期應保持在85%~95%。當漿果由著色期進入成熟期,為了控制營養(yǎng)生長、增加果實品質、減少病害發(fā)生,要控制水分供應、適當保持土壤干旱。其他時段,田間持水量應維持在65%~70%為宜。越冬前,要進行大水漫灌1次,有利于越冬防寒。
3.5 "病蟲害防治
冬季修剪后對田園進行1次徹底的清理,刮去老翹樹皮,清除枯枝、落葉、雜草,集中焚燒或運到其他地方深埋,減少越冬的病蟲源基數(shù)。早春萌芽前7 d前后,全園噴布3~5 °Bé石硫合劑,樹體、立柱、鋼絲、地面全部噴到。萌梢二三葉期至開花前,重點防治綠盲蝽,可噴用25 g/L溴氰菊酯2 500倍液或10% 吡蟲啉1 000倍液。花序分離期防治灰霉病和斑衣蠟蟬用40%嘧霉胺800倍+25%噻蟲嗪水分散粒劑5 000倍液。開花之前2~3 d,用50%異菌脲1 500倍液或50%腐霉利1 500倍液重點噴布花序、嫩梢,防治穗軸褐枯病和灰霉??;如有紅蜘蛛危害可加上阿維菌素2"000倍液防治。謝花后,重點防治白腐病、炭疽病、害螨、薊馬,可選用50%氟環(huán)·嘧菌酯懸浮劑2"000~3"000倍液、10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液、10%的蟲螨腈懸浮劑2 500~3 500倍液噴霧防治。套袋后至果實成熟期,炭疽病和白粉病是防治重點,可選用43%露娜森1 500倍液、25%乙醚酚1 500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液噴布。果實采收后,防治葉片白粉病、霜霉病等病蟲害,可全園噴布廣譜性殺菌劑40%氟硅唑8"000倍+50%烯酰嗎啉2"000倍+5.7%甲維鹽3"000倍液。
作者簡介:趙娜(1982-),女,吉林扶余人,高級農藝師,從事果樹栽培育種及病蟲害防治工作。E-mail:1048885886@qq.com