荒漠肉蓯蓉總低聚糖提取工藝優(yōu)化及生物活性分析

摘要：采用超聲輔助法提取荒漠肉蓯蓉（Cistanche deserticola）總低聚糖，通過單因素和正交試驗(yàn)優(yōu)化提取條件；運(yùn)用紅外光譜初步解析荒漠肉蓯蓉總低聚糖的結(jié)構(gòu)特征；通過測(cè)定α-葡萄糖苷酶的抑制能力、DPPH、·OH及ABTS自由基的清除率研究荒漠肉蓯蓉總低聚糖的體外降糖能力和體外抗氧化活性。結(jié)果表明，荒漠肉蓯蓉總低聚糖的最佳提取工藝條件為料液比1∶50，乙醇濃度40%，超聲時(shí)間32 min，在該條件下總低聚糖得率達(dá)17.32%；紅外光譜圖表明有明顯的總低聚糖特征吸收，且為β-型吡喃糖類；生物活性結(jié)果顯示對(duì)α-葡萄糖苷酶的抑制率達(dá)63.94%，對(duì)DPPH、·OH及ABTS自由基清除率分別達(dá)85.63%、60.91%、82.90%。該方法有助于提高荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率，且其具有較強(qiáng)的體外抗氧化和降糖能力，可為相關(guān)研究提供參考。

關(guān)鍵詞：荒漠肉蓯蓉（Cistanche deserticola）；總低聚糖；超聲輔助法提??；抗氧化；降血糖

中圖分類號(hào)：R284.2" " " " "文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A" " " " " " " " 文章編號(hào)：0439-8114（2025）02-0156-06

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2025.02.024 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract： The total oligosaccharides from Cistanche deserticola were extracted by ultrasonic-assisted method， and the extraction condition was optimized by single factor and orthogonal test. The structural characteristics of total oligosaccharides of Cistanche deserticola were preliminarily analyzed by infrared spectroscopy. The in vitro hypoglycemic ability and antioxidant activity of total oligosaccharides from Cistanche deserticola were studied by measuring the inhibition ability of α-glucosidase， and the scavenging rate of DPPH， ·OH and ABTS free radicals. The results showed that the optimum extraction condition of total oligosaccharides from Cistanche deserticola was the solid-liquid ratio of 1∶50， ethanol concentration of 40% and ultrasonic time of 32 min. Under this condition， the yield of total oligosaccharides was 17.32%. The infrared spectroscopy showed that there was obvious characteristic absorption of total oligosaccharides， and it was β-pyranose. The results of biological activity showed that the inhibition rate of α-glucosidase was 63.94%， and the scavenging rates of DPPH， ·OH and ABTS free radicals were 85.63%， 60.91% and 82.90%， respectively. This method was helpful to improve the yield of total oligosaccharides from Cistanche deserticola， and these total oligosaccharides had strong antioxidant and hypoglycemic ability in vitro， which could provide reference for related research.

肉蓯蓉俗稱大蕓，為列當(dāng)科多年生草本寄生植物荒漠肉蓯蓉（ Cistanche deserticola Y. C. Ma）和管花肉蓯蓉（Cistanche tubulosa（Schenk）Wight）干燥帶鱗葉的肉質(zhì)莖［1］。始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品藥材［2］，是中國傳統(tǒng)名貴中藥，素有“沙漠人參”之美譽(yù)［3］。肉蓯蓉化學(xué)成分復(fù)雜，藥理作用廣泛，主要有苯乙醇苷類、環(huán)烯醚萜類、木質(zhì)素類、低聚糖等成分［4，5］，其性溫、味苦，具益精血、潤腸通便等功效，主要用于精血虧虛、腸燥便秘等癥的治療［1］。

近幾年，國內(nèi)學(xué)者在肉蓯蓉化學(xué)成分方面做了廣泛研究，但大部分研究多集中在苯乙醇苷類、多糖方面，而對(duì)低聚糖的研究則相對(duì)較少［6，7］，因此對(duì)低聚糖的研究很有必要。目前從天然產(chǎn)物中提取低聚糖的主要方法包括熱水浸提法［8］、超聲輔助提取法［9］、酶法［10］、膜分離法［11］和微波輔助提取法［12］等，其中超聲輔助提取法相比傳統(tǒng)熱水浸提法耗時(shí)短、提取效率高、不易破壞有效成分，然而目前利用超聲輔助提取法提取荒漠肉蓯蓉總低聚糖尚未見報(bào)道。紅外光譜（Infrared spectroscopy）一般應(yīng)用于中藥材化學(xué)成分的定性鑒定，它能夠解析分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成，因此通過特征吸收峰的強(qiáng)度和位置可以確定低聚糖分子中官能團(tuán)的類型以及糖苷鍵的構(gòu)型，可用于定性分析［13］。研究表明天然產(chǎn)物中的低聚糖具有調(diào)節(jié)胃腸功能、抗氧化、降血糖等特殊的生理功能［14，15］，而對(duì)荒漠肉蓯蓉總低聚糖的抗氧化和降糖活性研究尚未見報(bào)道。

綜上所述，本研究以荒漠肉蓯蓉為原料，以乙醇為溶劑利用超聲輔助技術(shù)提取荒漠肉蓯蓉總低聚糖，通過單因素試驗(yàn)結(jié)合正交試驗(yàn)獲得最佳提取工藝，再進(jìn)一步利用紅外光譜技術(shù)對(duì)荒漠肉蓯蓉總低聚糖進(jìn)行初步的結(jié)構(gòu)解析，同時(shí)評(píng)價(jià)該成分的抗氧化和降糖活性，以期為荒漠肉蓯蓉資源的開發(fā)利用提供新的途徑和方法。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)儀器

8-00T多功能粉碎機(jī)，永康市敏業(yè)工貿(mào)有限公司；UV-2550紫外-可見分光光度計(jì)、IR-Prestige21傅里葉紅外光譜儀，日本島津公司；KQ-500DE數(shù)控超聲波清洗器，昆山市超聲儀器有限公司；N-1001EYEL旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、SHB-Ⅲ循環(huán)水式多用真空泵，鄭州長(zhǎng)城科工貿(mào)有限公司；CHT210R高速臺(tái)式冷凍離心機(jī)，湖南湘儀實(shí)驗(yàn)室儀器開發(fā)有限公司；MULtiskan GO酶標(biāo)儀，美國Thermo Fisher Scientific公司。

1.2 試驗(yàn)材料與試劑

荒漠肉蓯蓉（Cistanche deserticola Y. C. Ma）：購自新疆和田地區(qū)。

苯酚，天津市北聯(lián)精細(xì)化學(xué)品開發(fā)有限公司；無水乙醇、無水葡萄糖，天津化學(xué)試劑有限公司；二苯代苦味?；―PPH），東京化成工業(yè)株式會(huì)社；維生素C（VC），成都市科龍化工試劑廠；硫酸亞鐵、過氧化氫，天津市大茂化學(xué)試劑廠；水楊酸、2，2-二氮-雙（3-乙基苯并噻唑-6-磺酸）二銨鹽（ABTS），上海麥克林生化科技股份有限公司；過硫酸鉀，上海山浦化工有限公司；α-葡萄糖苷酶（50 U/mg）、阿卡波糖、對(duì)硝基苯基-α-D-吡喃葡萄糖苷（PNPG），上海源葉生物科技有限公司。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 葡糖糖標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制

葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制方法參考文獻(xiàn)［16］。以葡萄糖的濃度（mg/mL）為橫坐標(biāo)，吸光度（A）為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線（圖1），其回歸方程為Y=13.92X+0.003，R2=0.999 8，表明葡萄糖濃度在0.02～0.04 mg/mL范圍內(nèi)與吸光度之間具有高度的線性關(guān)系。

1.3.2 荒漠肉蓯蓉總低聚糖的提取工藝流程

、稱取荒漠肉蓯蓉粉末→加入一定比例乙醇溶液→室溫超聲波浸提→離心分離→上清液旋蒸濃縮至1/4體積左右→加入4倍體積無水乙醇醇沉（去除多糖及蛋白質(zhì)）→于4 ℃冰箱靜置隔夜→離心分離→上清液旋蒸濃縮→得到荒漠肉蓯蓉總低聚糖溶液。

1.3.3 單因素試驗(yàn)

按照“1.3.2”中工藝流程，選取料液比、乙醇濃度、超聲時(shí)間3個(gè)因素作為單因素考察指標(biāo)，探究各因素對(duì)荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率的影響。

1）料液比對(duì)總低聚糖得率的影響。設(shè)置乙醇濃度為20%，超聲功率為400 W，超聲時(shí)間為32 min，分別在不同料液比（1∶10、1∶20、1∶30、1∶40、1∶50）下考察其對(duì)荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率的影響。

2）乙醇濃度對(duì)總低聚糖得率的影響。設(shè)置超聲功率為400 W，超聲時(shí)間為32 min，料液比為1∶40，分別在不同乙醇濃度（0%、20%、40%、60%、80%）下考察其對(duì)荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率的影響。

3）超聲時(shí)間對(duì)總低聚糖得率的影響。設(shè)置料液比為1∶40，超聲功率為400 W，乙醇濃度為20%，分別在不同超聲時(shí)間（8、16、24、32、40 min）下考察其對(duì)荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率的影響。

1.3.4 正交試驗(yàn)

依據(jù)單因素試驗(yàn)結(jié)果，將料液比、乙醇濃度、超聲時(shí)間作為正交試驗(yàn)影響因素，設(shè)計(jì)L9（33）正交試驗(yàn)，篩選3個(gè)因素最佳組合，因素與水平見表1。

1.3.5 樣品溶液中低聚糖的含量測(cè)定

將“1.3.2”中的總低聚糖溶液稀釋至一定濃度，采用苯酚-硫酸法［17］測(cè)得樣品溶液的吸光度，代入葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線方程即可算得總低聚糖的得率，按式（1）計(jì)算。

式中，Z為荒漠肉蓯蓉總低聚糖的得率（%）；c為葡萄糖的質(zhì)量濃度（mg/mL）；n為樣品溶液稀釋倍數(shù)；m為荒漠肉蓯蓉干重（g）。

1.3.6 紅外光譜分析

采用紅外光譜儀測(cè)定荒漠肉蓯蓉總低聚糖的紅外光譜特征。稱取2 mg總低聚糖干燥粉末和200 mg KBr干燥粉末置于瑪瑙研缽內(nèi)研磨，將其轉(zhuǎn)移至磨具中壓成圓形透明薄片，在" 4 000～400 cm-1范圍內(nèi)采用紅外光譜儀掃描。

1.3.7 α-葡萄糖苷酶抑制能力測(cè)定

參照岳慶明等［18］的方法稍加修改。分別取不同濃度樣品溶液25 μL與25 μL α-葡萄糖苷酶（0.25 U/mL，pH 6.8 PBS配制）加入96孔酶標(biāo)板中，混勻后在37 ℃孵育10 min，然后加入50 μL PNPG（5 mmol/L）溶液，于37 ℃孵育20 min，最后加入100 μL 0.1 mol/L Na2CO3溶液終止反應(yīng)，在405 nm波長(zhǎng)下測(cè)定吸光度，以阿卡波糖為陽性對(duì)照，根據(jù)式（2）計(jì)算不同濃度總低聚糖溶液對(duì)α-葡萄糖苷酶的抑制率。

式中，A1為不加樣品時(shí)α-葡萄糖苷酶與PNPG反應(yīng)并終止后的吸光度；A2為不加樣品時(shí)PBS與PNPG反應(yīng)并終止后的吸光度；A3為樣品與α-葡糖糖苷酶、PNPG反應(yīng)并終止后的吸光度；A4為樣品與PNPG反應(yīng)并終止后的吸光度。

1.3.8 抗氧化活性測(cè)定

1）DPPH自由基的清除率。DPPH自由基清除試驗(yàn)參照吳靜等［19］的方法稍加修改。分別取各濃度樣品溶液（0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、0.9 mg/mL）100 μL及100 μL DPPH-乙醇溶液（2×10-4 mol/L）加入96孔酶標(biāo)板中，室溫下避光反應(yīng)30 min，在517 nm波長(zhǎng)下測(cè)定吸光度（A1），以等體積去離子水代替總低聚糖溶液為空白對(duì)照溶液，測(cè)定吸光度（A0）。VC為陽性對(duì)照，根據(jù)式（3）計(jì)算不同濃度總低聚糖溶液對(duì)DPPH自由基的清除率。

式中，A0為空白組吸光度；A1為樣品組吸光度：A2為對(duì)照組吸光度。

2）羥自由基（·OH）的清除率。 羥自由基清除試驗(yàn)參照李薇等［20］的方法稍加改動(dòng)。分別取各濃度樣品溶液（0.5、1、2、3、4、5 mg/mL）2 mL，依次加入9 mmol/L FeSO4溶液0.5 mL，9 mmol/L水楊酸-乙醇溶液0.5 mL和8.8 mmol/L H2O2溶液0.5 mL，充分混勻，37 ℃水浴30 min，水為空白調(diào)零（A0），移取各反應(yīng)液240 μL于96孔酶標(biāo)板中，在510 nm波長(zhǎng)下分別測(cè)定吸光度（A1）。VC為陽性對(duì)照，根據(jù)式（3）計(jì)算不同濃度總低聚糖溶液對(duì)羥自由基的清除率。

3）ABTS自由基的清除率。ABTS自由基清除試驗(yàn)參照劉秀嶶等［21］的方法稍加改動(dòng)。ABTS工作液的配制：將ABTS和K2S2O8用RO溶解，使其最終濃度分別為7.4 mmol/L和2.6 mmol/L，再將兩者等體積混勻，避光靜置反應(yīng)12 h以上，即得ABTS工作液。將ABTS工作液用去離子水稀釋，在734 nm波長(zhǎng)下測(cè)定其吸光度在0.7左右，于低溫保存?zhèn)溆?。分別向酶標(biāo)板中加入樣品溶液（0.1、0.2、0.4、0.6、0.8、0.9 mg/mL）70 μL和140 μL ABTS工作液，室溫避光反應(yīng)6 min，在734 nm波長(zhǎng)下測(cè)定吸光度（A1），等體積的去離子水代替總低聚糖溶液為空白對(duì)照溶液，測(cè)定吸光度（A0）。VC為陽性對(duì)照，根據(jù)式（3）計(jì)算不同濃度總低聚糖溶液對(duì)ABTS自由基的清除率。

1.3.9 統(tǒng)計(jì)分析

所有試驗(yàn)均設(shè)置平行樣品重復(fù)3次，結(jié)果取平均值，采用Origin 2022軟件進(jìn)行圖表處理，SPSS Statistics 27.0軟件進(jìn)行方差分析及顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 單因素試驗(yàn)結(jié)果

2.1.1 料液比對(duì)荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率的影響

由圖2可知，荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率隨著溶劑體積的增加而增加，可能是因?yàn)殡S著溶劑的用量加大，固體藥渣與溶劑之間的接觸面積增大，有助于固體藥渣中的低聚糖更好地溶入乙醇溶液中，從而促進(jìn)總低聚糖的溶出，提高總低聚糖的得率，考慮到成本和濃縮時(shí)間，故選1∶30、1∶40、1∶50為正交試驗(yàn)水平。

2.1.2 乙醇濃度對(duì)荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率的影響

由圖3可知，荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率隨著乙醇濃度的增加先上升后降低，這可能是因?yàn)榈蜐舛鹊囊掖伎梢杂行У貪B透到肉蓯蓉組織中，有助于加快有機(jī)物質(zhì)的溶解進(jìn)程，使總低聚糖等成分更容易從細(xì)胞內(nèi)溶出胞外，提高了總低聚糖的得率，而乙醇濃度過高會(huì)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生緊致效果，使細(xì)胞的通透性降低，從而會(huì)抑制低聚糖的溶出。故選擇20%、40%、60%為正交試驗(yàn)水平。

2.1.3 超聲時(shí)間對(duì)荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率的影響

由圖4可知，在一定范圍內(nèi)，荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率隨超聲處理時(shí)間的增加而逐步提升；當(dāng)超聲時(shí)間增至32 min時(shí)，總低聚糖得率達(dá)到峰值，之后呈下降的趨勢(shì)。這一現(xiàn)象的原因可能是，超聲波作用時(shí)間和超聲波作用強(qiáng)度存在一定聯(lián)系，超聲作用時(shí)間越長(zhǎng)，超聲波強(qiáng)度也相應(yīng)增加，進(jìn)而會(huì)破壞總低聚糖的結(jié)構(gòu)，降低總低聚糖得率［17］。故選24、32、40 min為正交試驗(yàn)水平。

2.2 正交試驗(yàn)結(jié)果與分析

以料液比、乙醇濃度、超聲時(shí)間為因素，總低聚糖得率為評(píng)價(jià)指標(biāo)，進(jìn)行3因素3水平正交組合，正交試驗(yàn)結(jié)果見表2，方差分析結(jié)果見表3。

由表2極差R的大小可知，影響因素的重要性表現(xiàn)為料液比gt;乙醇濃度gt;超聲時(shí)間，通過表中K值大小可知各因素水平最佳工藝組合為A3B2C2，即料液比為1∶50，乙醇濃度為40%，超聲時(shí)間為32 min。

由表3方差分析F值大小可知，荒漠肉蓯蓉總低聚糖提取工藝受各因素影響的主次順序?yàn)锳gt;Bgt;C，即料液比gt;乙醇濃度gt;超聲時(shí)間，結(jié)果表明對(duì)荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率影響最大的是料液比，其次是乙醇濃度和超聲時(shí)間，這與表2分析結(jié)果相符。

2.3 紅外光譜結(jié)果分析

荒漠肉蓯蓉總低聚糖紅外光譜分析如圖5所示。在3 600～3 200 cm-1處出現(xiàn)寬而鈍吸收峰是由糖類化合物O-H的伸縮振動(dòng)產(chǎn)生［22］；3 000～2 800 cm-1處存在較弱的吸收峰，其中2 940 cm-1為糖環(huán)上C-H的伸縮振動(dòng)［23］；1 650～1 600 cm-1代表結(jié)合水的范圍，1 626 cm-1為結(jié)合水所特有的吸收峰；1 400～" " "1 200 cm-1是糖類化合物C-H的變角振動(dòng)吸收峰；" 1 063 cm-1為C-O-C糖環(huán)上的伸縮振動(dòng)吸收峰；940～900" cm-1和785～755 cm-1范圍對(duì)應(yīng)吡喃糖苷環(huán)骨架振動(dòng)的特征峰，其中926 cm-1處吸收峰被認(rèn)為是β-型糖苷的典型特征峰，這表明該總低聚糖為β-型吡喃糖類［24］。

2.4 α-葡萄糖苷酶的抑制活性結(jié)果分析

α-葡萄糖苷酶是淀粉及糖原代謝路徑中的直接參與者，它將葡萄糖苷鍵水解成如葡萄糖、麥芽糖等低分子糖類，通過抑制這種酶的活性，可以有效抑制小腸對(duì)葡萄糖的吸收，從而達(dá)到降低餐后血糖的作用［25］。如圖6所示，在0.5～6.0 mg/mL范圍內(nèi)，隨著荒漠肉蓯蓉總低聚糖濃度的增加，對(duì)α-糖苷酶的抑制率也不斷上升，在6.0 mg/mL時(shí)可達(dá)63.94%，表明荒漠肉蓯蓉總低聚糖對(duì)α-葡萄糖苷酶具有一定的抑制能力。

2.5 抗氧化結(jié)果分析

DPPH自由基具有穩(wěn)定的氮原子中心，能在517 nm波長(zhǎng)下產(chǎn)生強(qiáng)烈的吸收，使溶液顯紫色，向其中加入抗氧化劑后可將電子轉(zhuǎn)移給DPPH自由基使其還原為DPPH分子，溶液顏色會(huì)由紫色變?yōu)辄S色，用顏色的變化程度（即吸光度下降）來評(píng)價(jià)抗氧化能力。由圖7可知，0.05～0.90 mg/mL范圍內(nèi)，荒漠肉蓯蓉總低聚糖對(duì)DPPH自由基的清除能力與濃度呈正相關(guān)，在0.90 mg/mL時(shí)清除能力可高達(dá)85.63%，表明荒漠肉蓯蓉總低聚糖對(duì)DPPH自由基具有較強(qiáng)的抗氧化能力。

羥自由基（·OH）是生物系統(tǒng)中最強(qiáng)的活性氧之一，體內(nèi)的形成主要由過氧化物負(fù)離子和過氧化氫反應(yīng)生成，利用Feton反應(yīng)生成羥自由基，并將水楊酸引入到反應(yīng)體系中，會(huì)觸發(fā)水楊酸與形成的羥基發(fā)生作用在510 nm波長(zhǎng)下形成具有特殊吸收性質(zhì)的2，3-二羥基苯甲酸，如果向反應(yīng)系統(tǒng)中加入具有清除羥自由基功能的測(cè)試物質(zhì)（例如抗氧化劑），那么羥自由基的數(shù)量將會(huì)減少，進(jìn)而會(huì)降低有色化合物的生成量。由圖8可知，在0.5～5.0 mg/mL范圍內(nèi)，荒漠肉蓯蓉總低聚糖清除羥自由基的能力會(huì)隨著濃度的增加而增強(qiáng)，在5.0 mg/mL時(shí)荒漠肉蓯蓉總低聚糖對(duì)羥自由基的清除率為60.91%，表明荒漠肉蓯蓉總低聚糖對(duì)羥自由基具有一定的清除能力。

ABTS是一種人工合成的有機(jī)化合物，具有穩(wěn)定的氮自由基，當(dāng)ABTS與氧化劑（過硫酸鉀）反應(yīng)時(shí)，會(huì)被氧化生成穩(wěn)定的藍(lán)綠色陽離子自由基（ABTS+·）。一旦加入含有抗氧化成分的測(cè)試物質(zhì)時(shí)，它們會(huì)與ABTS+·反應(yīng)使溶液顏色消退，吸光度下降說明該氧化劑具有抗氧化活性。由圖9可知，荒漠肉蓯蓉總低聚糖對(duì)ABTS自由基的清除能力呈濃度依賴性，當(dāng)荒漠肉蓯蓉總低聚糖濃度為0.9 mg/mL時(shí)，清除率可達(dá)82.90%，表明荒漠肉蓯蓉總低聚糖對(duì)ABTS自由基表現(xiàn)出較強(qiáng)的清除能力。

3 小結(jié)

本研究以荒漠肉蓯蓉為原料，采用超聲輔助法提取荒漠肉蓯蓉總低聚糖，通過正交試驗(yàn)法優(yōu)化了荒漠肉蓯蓉總低聚糖的提取條件，確定最優(yōu)提取條件為料液比1∶50，乙醇濃度40%，超聲時(shí)間32 min，在該試驗(yàn)條件下，荒漠肉蓯蓉總低聚糖得率最高，為17.32%，提取效果較好。

紅外光譜以透過率為縱坐標(biāo)，波長(zhǎng)為橫坐標(biāo)，" 1 626 cm-1為總低聚糖結(jié)合水所特有的吸收峰，" " " "1 063 cm-1為C-O-C糖環(huán)上的伸縮振動(dòng)吸收峰，940～900 cm-1和785～755 cm-1范圍對(duì)應(yīng)吡喃糖苷環(huán)骨架振動(dòng)的特征峰，其中926 cm-1處吸收峰表明該總低聚糖為β-型吡喃糖類。

降糖試驗(yàn)表明荒漠肉蓯蓉總低聚糖對(duì)α-葡萄糖苷酶抑制率也與其濃度呈正相關(guān)，具有一定的降血糖活性?？寡趸囼?yàn)表明在一定范圍內(nèi)，隨著荒漠肉蓯蓉總低聚糖濃度增加，對(duì)DPPH、·OH、ABTS自由基的清除率增加，這表明其具有抗氧化活性。該研究為荒漠肉蓯蓉總低聚糖的提取工藝及體外抗氧化和降糖研究奠定了理論基礎(chǔ)，為荒漠肉蓯蓉資源的開發(fā)和利用提供了新的路徑，有利于推動(dòng)中藥現(xiàn)代化進(jìn)程。

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收稿日期：2024-07-03

基金項(xiàng)目：新疆維吾爾自治區(qū)重大科技專項(xiàng)項(xiàng)目（2022A03007-2）；新疆維吾爾自治區(qū)自然科學(xué)基金項(xiàng)目（2022D01C327）

作者簡(jiǎn)介：田占萍（1997-），女，青海西寧人，在讀碩士研究生，研究方向?yàn)樗幬锓治?，（電話?7590938691（電子信箱）1413251663@qq.com；通信作者，沈 靜（1977-），女，新疆烏魯木齊人，教授，博士，主要從事藥物分析研究，（電話）18119185606（電子信箱）6572177@qq.com。