驚蟄閑話

一雷驚蟄始，微雨潤物新！一年美好的時(shí)節(jié)、二十四節(jié)氣的第三個(gè)節(jié)氣—驚蟄如期而至。此時(shí)節(jié)，桃紅柳綠，春水初漲；春雷乍響，蟄蟲初醒；大地春回，韶光彌漫；春耕伊始，萬物驚蟄！

驚蟄，古稱“啟蟄”，標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開始?！洞蟠鞫Y記·夏小正》曰：“正月啟蟄，言發(fā)蟄也。”但后應(yīng)避諱漢景帝劉啟的名諱，才被改為“驚蟄”。先人這個(gè)“驚”字用得甚妙，想必是認(rèn)為天上的春雷驚醒了蟄居的動(dòng)物，謂之“驚”。原先的“啟”字，是啟動(dòng)、開始的意思，總有點(diǎn)循規(guī)蹈矩，缺了一點(diǎn)威懾、震撼的意味。而“驚”字則滿含壓迫感，大張旗鼓，如驚木猛拍，讓人猛地一震，頓時(shí)精神抖擻。僅“驚”一字，便讓人感到春天的氣息撲面而來。

古人根據(jù)自然界生物的變化將驚蟄形象地分為“三候”：一候桃始華。驚蟄之日，桃花始開，桃花紅，自此漸盛。其實(shí)，桃花除了供人欣賞之外，還有著讓人意想不到的食療作用。自古以來，“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也”。因此，桃花有著提振正氣的作用。二候倉庚鳴。驚蟄后五日，黃鸝叫鳴，嚶其鳴，求其偶，燕兒舞，蝶兒忙。倉為青，青為清，庚為更新。三候鷹化為鳩。再過五日，鷹化為鳩。鷹，鷙鳥也；鳩，即今之布谷?！苞椈癁轼F”指的是《章龜經(jīng)》中“仲春之時(shí)，林木茂盛，口啄尚柔，不能捕鳥，瞪目忍饑如癡而化，故名曰鳩。”

我國古代驚蟄節(jié)氣習(xí)俗頗多。驚蟄這天，古人常用蚌類和牡蠣的殼燒成灰的蜃炭，布撒于墻屋，用以驅(qū)除滅殺萌動(dòng)的蟲子預(yù)防疾病。《周禮》載：“赤犮氏掌除墻屋，以蜃炭攻之，以灰灑毒之，凡隙屋，除其貍蟲。”至今，一些沿海地區(qū)還在用蜃炭除瘟驅(qū)蟲。此外，古人還將石灰粉灑在門檻外、庭院中，《千金月令》說：“驚蟄日，取石灰糝門限外，可絕蟲蟻。”石灰本具有殺蟲消毒的功效，在驚蟄日散灑于門檻之外，可以阻擋蟲蟻進(jìn)入。

驚蟄日，北京、天津一帶流行吃驢打滾的食俗，寓意“害蟲死，人翻身”。一些地方，在驚蟄這天則食用芝麻香油煎的糕餅，謂之為熏蟲。《本草綱目》稱芝麻香油可解熱毒、滅毒蟲。陜西一些地區(qū)還有驚蟄吃炒豆的習(xí)俗，又稱“炒驚蟄”。即將黃豆放在鹽水中浸泡，再在鍋中爆炒，就像蟲子在鍋中受熱后來回蹦。還有的主婦在炒黃豆時(shí)以炊棍敲鍋臺，謂之“震蟲”。在閩西，驚蟄日要吃芋子飯或芋子餃，以芋子象征毛蟲，寓意除百蟲，俗語稱“炒蟲炒穿，煮蟲煞穿”。

驚蟄過后萬物復(fù)蘇，是春

暖花開的季節(jié)，同時(shí)卻也是各種疾病活躍的季節(jié)。由于春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽氣的生發(fā)，萬物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。時(shí)值仲春，雖然陽氣漸生，氣候日趨暖和，但北方冷空氣仍較強(qiáng)，氣候變化大，且早晚與中午溫差大，老年人不甚適應(yīng)，因而春捂尤為重要。

驚蟄時(shí)節(jié)飲食起居應(yīng)順肝

之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，可根據(jù)各人體質(zhì)選擇如：雞蛋、牛奶、豆腐、油菜、菠菜、韭菜、慈菇、白蘿卜、扁豆、包菜、洋蔥、紫菜、荸薺、白果、枇杷、芝麻、蜂蜜、甘蔗、桃仁等。日?？芍笫掣鞣N粥類，如糯米、薏苡仁、紅小豆、大棗、花生、黃豆煮粥。少食肥甘厚味、飲料、酒類之品，且每餐不宜過飽。

人們經(jīng)過一個(gè)冬天的蟄伏，到了大地春回的驚蟄之時(shí)，便可適當(dāng)外出運(yùn)動(dòng)鍛煉，如打太極拳、做健身操、跳廣場舞、抖空竹、放風(fēng)箏、散步等，以此舒展筋骨，散發(fā)冬季蘊(yùn)伏之氣。散步時(shí)，可以邊走邊拍拍雙手，揉摩胸腹、捶打腰背等動(dòng)作，有助疏通全身的氣血，生發(fā)陽氣，強(qiáng)身健體。