五育融合視角下調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)課程體系構(gòu)建

摘要" 為培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)人才，本文基于成果導(dǎo)向教育（OBE）理念，以能力式引導(dǎo)、多層次學(xué)習(xí)為重點(diǎn)，構(gòu)建了全面促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美、勞五育融合的調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)課程體系，構(gòu)建要點(diǎn)包括學(xué)習(xí)成果、學(xué)習(xí)目標(biāo)、課程體系、教學(xué)策略以及課程評(píng)價(jià)5個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在教學(xué)實(shí)踐中，其綜合實(shí)施策略包括設(shè)計(jì)跨學(xué)科項(xiàng)目，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)五育融合，如結(jié)合歷史、文化和藝術(shù)等領(lǐng)域知識(shí)，創(chuàng)作具有教育意義的插花和調(diào)酒作品；利用評(píng)價(jià)體系，評(píng)價(jià)學(xué)生插花和調(diào)酒的專業(yè)技能水平、道德素養(yǎng)、創(chuàng)新能力和勞動(dòng)態(tài)度；建立校社合作機(jī)制，共同營(yíng)造有利于學(xué)生五育發(fā)展的教育環(huán)境。本文為調(diào)酒與插花相關(guān)課程體系的構(gòu)建提供參考。

關(guān)鍵詞" 插花；調(diào)酒；花藝；五育融合

中圖分類號(hào)" G642.0；S681.9"""""" 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼" A"""""" 文章編號(hào)" 1007-7731（2025）06-0123-04

DOI號(hào)" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.06.030

Construction of Bartending and Flower Arrangement Practice course from the perspective of integration of five education systems

ZHAO Yue

（Liupanshui Normal University， Liupanshui 553004， China）

Abstract "To cultivate high-quality talents with innovative spirit and practical ability， this article was based on the concept of Outcome Based Education （OBE）， focused on ability based guidance and multi-level learning， and constructed a comprehensive for Bartending and Flower Arrangement Practice course that promoted the integration of students’ moral， intellectual， physical， aesthetic， and labor education. The key points of curriculum system construction included five key aspects： learning outcomes， learning objectives， curriculum system， teaching strategies， and curriculum evaluation. In teaching practice， its comprehensive implementation strategies included designing interdisciplinary projects that allow students to experience the integration of education， culture， art， and other fields in practice， such as creating educationally meaningful flower arrangement and cocktail making works by combining knowledge from history， culture， art， and other fields; using an evaluation system to assess students’ professional skills， moral literacy， innovation ability， and work attitude in flower arrangement and bartending; establishing a school community cooperation mechanism to jointly create an educational environment conducive to the development of students’ five educations. This article provides a reference for the construction of a course system related to bartending and flower arrangement.

Keywords" flower arrangement; bartending; floral arrangement; integration of five education systems

當(dāng)前社會(huì)對(duì)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)人才提出了新要求。成果導(dǎo)向教育（OBE）理念在高等教育中得到廣泛應(yīng)用，邊宇浩等^[1]對(duì)園林植物與應(yīng)用課程OBE理念融入與混合式教學(xué)進(jìn)行了研究與實(shí)踐，認(rèn)為兩者均注重成果導(dǎo)向、以學(xué)生為中心，有利于培養(yǎng)更多應(yīng)用型專業(yè)技能人才。李志義^[2]對(duì)工程教育領(lǐng)域中的成果導(dǎo)向教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行了研究，其設(shè)計(jì)理念深受反向設(shè)計(jì)原則的啟發(fā)，并構(gòu)建了校外循環(huán)和校內(nèi)循環(huán)兩條教學(xué)路徑。針對(duì)五育融合與應(yīng)用型人才培養(yǎng)，施永川^[3]研究認(rèn)為，高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與德、智、體、美、勞全面發(fā)展在教育理念上具有內(nèi)在一致性，在教育目標(biāo)上具有高度契合性。

調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)課程理論與實(shí)際操作緊密結(jié)合，內(nèi)容主要分為兩大部分，即花藝鑒賞與插花技巧，雞尾酒的基本知識(shí)與雞尾酒調(diào)制。課程面向具有一定專業(yè)基礎(chǔ)的大三年級(jí)學(xué)生，以及對(duì)旅游、酒店和相關(guān)人文知識(shí)有一定了解的自主擇課學(xué)生。部分學(xué)生有初級(jí)審美能力，但實(shí)踐水平不高，對(duì)花藝操作和調(diào)酒技能的認(rèn)知不深刻。張成等^[4]對(duì)應(yīng)用型本科調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)課程進(jìn)行研究與實(shí)踐，綜合考慮學(xué)生特點(diǎn)，以及社會(huì)、行業(yè)等因素，提出了以小組承辦主題酒會(huì)模塊為主線創(chuàng)新教學(xué)方法，以提高學(xué)生理論知識(shí)掌握程度和實(shí)操技能，培養(yǎng)高素質(zhì)人才。

本文基于OBE理念，構(gòu)建全面促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美、勞五育融合的調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)課程體系，以促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

1 調(diào)酒與插花類課程教學(xué)體系構(gòu)建

1.1 能力式引導(dǎo)

調(diào)酒課程體系以線下實(shí)訓(xùn)室授課為主，輔助一定的線上智慧教學(xué)，課堂理論講授和實(shí)際操作相結(jié)合，授課方法以啟發(fā)式為主，深入淺出；同時(shí)，以花藝大師作品賞析和討論為輔助，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)經(jīng)典作品進(jìn)行預(yù)習(xí)，并有針對(duì)性地開(kāi)展線下講授。線下講授通過(guò)豐富多樣的互動(dòng)形式，從抽象到具體，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，幫助學(xué)生提升鑒賞和實(shí)踐水平。費(fèi)寅^[5]研究認(rèn)為，在該課程教學(xué)上要實(shí)行能力式引導(dǎo)，確立以能力教學(xué)為主的教學(xué)模式，創(chuàng)新專業(yè)理論教學(xué)，以達(dá)到更好的教學(xué)效果。在課程教學(xué)中要注意實(shí)踐與理論相結(jié)合，教與學(xué)相統(tǒng)一，為實(shí)踐教學(xué)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。韋婉嫕^[6]強(qiáng)調(diào)，調(diào)酒課程資源庫(kù)的建設(shè)要充分結(jié)合混合式教學(xué)模式，基于企業(yè)和市場(chǎng)需求，完善線下實(shí)踐教學(xué)。通過(guò)線上理論教學(xué)與線下實(shí)踐教學(xué)的結(jié)合，豐富資源庫(kù)，為學(xué)生提供多元化的教學(xué)內(nèi)容。

1.2 多層次學(xué)習(xí)

插花課程體系以多層次學(xué)習(xí)為重點(diǎn)。吳麗君^[7]研究認(rèn)為，插花藝術(shù)是一門跨學(xué)科的綜合藝術(shù)，授課教師不僅要對(duì)花材有透徹的認(rèn)識(shí)，還要精通造型設(shè)計(jì)的原理。插花藝術(shù)課程的理論知識(shí)與實(shí)踐緊密相關(guān)，相關(guān)理論教學(xué)以多媒體教學(xué)方式為輔助，適用于部分理論知識(shí)教學(xué)和插花作品分析，而對(duì)于插花材料的處理技術(shù)、藝術(shù)插花的構(gòu)圖與布局等內(nèi)容，則適用更加多元化的教學(xué)方式。魯朝輝等^[8]研究認(rèn)為，插花課程不僅要讓學(xué)生掌握基本的插花藝術(shù)專業(yè)知識(shí)和技能，還要以花為載體，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生文化素養(yǎng)的培育，提升其個(gè)人素質(zhì)和修養(yǎng)。

2 基于OBE理念的調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)課程體系構(gòu)建

調(diào)酒與插花課程是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)中偏重實(shí)際操作和實(shí)踐的課程，對(duì)學(xué)生審美能力和動(dòng)手能力均有一定要求，注重其綜合素質(zhì)的提升。結(jié)合課程體系構(gòu)建重點(diǎn)，針對(duì)調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)課程體系，構(gòu)建了確定學(xué)習(xí)成果、優(yōu)化學(xué)習(xí)目標(biāo)、重構(gòu)課程體系、確定教學(xué)策略以及課程評(píng)價(jià)5個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

2.1 學(xué)習(xí)成果

該課程學(xué)習(xí)成果的確定應(yīng)當(dāng)具有明確的表述性，且能通過(guò)直接或間接的評(píng)估方法來(lái)衡量。為更精確地界定學(xué)習(xí)成果，將其細(xì)化為具體的績(jī)效指標(biāo)，不僅要關(guān)聯(lián)教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)成果，也要與行業(yè)實(shí)際需求緊密相連。在設(shè)定學(xué)習(xí)成果的過(guò)程中，廣泛吸納教育利益相關(guān)者的意見(jiàn)與期望，深入考量社會(huì)需求和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。這樣的成果設(shè)置旨在確保課程教學(xué)能實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)，更能精準(zhǔn)對(duì)接行業(yè)對(duì)專業(yè)技能的具體要求，使學(xué)生具備一定的實(shí)際應(yīng)用能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為其職業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.2 學(xué)習(xí)目標(biāo)

教學(xué)環(huán)節(jié)的末端為學(xué)習(xí)目標(biāo)升級(jí)，從調(diào)酒插花技能的學(xué)習(xí)拓展到工作室的運(yùn)營(yíng)管理，學(xué)習(xí)過(guò)程被精心劃分為一系列有序的階段，每個(gè)階段配有明確而具體的學(xué)習(xí)目標(biāo)。這些目標(biāo)按照由淺入深的順序排列，從基礎(chǔ)知識(shí)逐步過(guò)渡到高級(jí)技能。這種分層的設(shè)計(jì)使不同學(xué)習(xí)能力的學(xué)生能夠根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)節(jié)奏，采用個(gè)性化的方法和途徑，使實(shí)操技能得到逐步提升，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力得到有效培養(yǎng)。

2.3 課程體系

根據(jù)課程目標(biāo)和OBE理念重新設(shè)計(jì)課程體系，使能力結(jié)構(gòu)與課程內(nèi)容之間建立明確的對(duì)應(yīng)關(guān)系，確保每種能力均有知識(shí)點(diǎn)的支撐，確保學(xué)生在完成課程學(xué)習(xí)后獲得預(yù)期的能力結(jié)構(gòu)，并能將所學(xué)知識(shí)有效應(yīng)用于花藝創(chuàng)作、雞尾酒調(diào)制等實(shí)際情境。實(shí)踐中，根據(jù)花藝和雞尾酒工作室及相關(guān)單位的組織結(jié)構(gòu)和崗位劃分，將課程內(nèi)容細(xì)化為多個(gè)任務(wù)單元。通過(guò)項(xiàng)目教學(xué)法，將課程理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用緊密結(jié)合，將具體任務(wù)融入教學(xué)實(shí)踐。學(xué)生的角色從“旁觀者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸鲗?dǎo)者”，體現(xiàn)了以“學(xué)生為中心、以成果為導(dǎo)向”的教育原則。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中運(yùn)用課程知識(shí)，開(kāi)設(shè)了“六師花草堂”花藝工作室和“明湖之光”雞尾酒工作室，并模擬運(yùn)營(yíng)?；陧?xiàng)目需求設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，精確對(duì)接企業(yè)與行業(yè)的實(shí)際需求。該課程體系強(qiáng)調(diào)知識(shí)的實(shí)用性，提升了學(xué)生的理論功底和專業(yè)技能應(yīng)用能力，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際能力。

2.4 教學(xué)策略

對(duì)每名學(xué)生的學(xué)習(xí)路徑進(jìn)行細(xì)致追蹤，實(shí)時(shí)洞察其學(xué)習(xí)目標(biāo)、基礎(chǔ)知識(shí)和學(xué)習(xí)進(jìn)展。針對(duì)學(xué)生的個(gè)性化需求，定制個(gè)性化教學(xué)方案，并提供豐富的學(xué)習(xí)資源；將實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)特色相結(jié)合，遵循旅游管理類專業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，兼顧人才培養(yǎng)的具體要求，以及市場(chǎng)的實(shí)際需求，在OBE理念下，更加注重教學(xué)產(chǎn)出，激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、探索和創(chuàng)新。實(shí)踐中，與當(dāng)?shù)鼗ɑ芎碗u尾酒產(chǎn)業(yè)緊密合作，邀請(qǐng)企業(yè)兼職教師傳授專業(yè)技能，帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地了解鮮花產(chǎn)業(yè)基地和雞尾酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。依托學(xué)校酒水實(shí)驗(yàn)室和花藝實(shí)訓(xùn)室運(yùn)行工作室教學(xué)模式，將理論學(xué)習(xí)與現(xiàn)實(shí)項(xiàng)目緊密結(jié)合，使得教育內(nèi)容與社會(huì)需求直接相連。通過(guò)實(shí)際完成項(xiàng)目設(shè)計(jì)，學(xué)生能夠展示其學(xué)習(xí)成果，促進(jìn)了學(xué)術(shù)與實(shí)踐深度融合，確保教育成果與市場(chǎng)趨勢(shì)的同步，實(shí)現(xiàn)教育與產(chǎn)業(yè)的有效對(duì)接。此外，堅(jiān)持以賽促教、以賽促學(xué)，鼓勵(lì)支持學(xué)生參與科研活動(dòng)、學(xué)科競(jìng)賽、創(chuàng)業(yè)比賽和創(chuàng)業(yè)基地建設(shè)^[9]。

2.5 課程評(píng)價(jià)

該課程采用以學(xué)習(xí)成果為核心的自我參照評(píng)價(jià)機(jī)制，包括師生互評(píng)、生生互評(píng)等方式，采用過(guò)程性考核+期末考核、理論考核+實(shí)踐考核、知識(shí)考核+政治素養(yǎng)考核、教師評(píng)價(jià)+學(xué)生評(píng)價(jià)等方式對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)成果進(jìn)行考核與評(píng)價(jià)。其中，平時(shí)成績(jī)占比50%（理論考核20%+技能規(guī)范考核30%），期末考核占比50%（舉辦雞尾酒會(huì)25%+花藝工作室模擬經(jīng)營(yíng)25%）。在考核過(guò)程中，邀請(qǐng)行業(yè)兼職教師參與實(shí)踐考核評(píng)價(jià)，注重學(xué)習(xí)成果展示。實(shí)踐中，教師團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了綜合多元和分層次的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，以衡量學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，同時(shí)關(guān)注其個(gè)人的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。在評(píng)價(jià)過(guò)程中，通過(guò)學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)優(yōu)化教學(xué)方法，根據(jù)其展現(xiàn)的不同水平提供差異化的評(píng)定等級(jí)，以實(shí)現(xiàn)個(gè)性化評(píng)價(jià)。

3 五育融合理念在課程教學(xué)中的實(shí)施

在該課程教學(xué)過(guò)程中強(qiáng)調(diào)美育與德育，有效連接智、體、勞，其五育融合實(shí)施策略，旨在通過(guò)具體的教學(xué)活動(dòng)和課程設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展的教育目標(biāo)。該課程以培養(yǎng)綜合素質(zhì)為核心，將五育理念融入每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)（圖1），其綜合實(shí)施策略包括設(shè)計(jì)跨學(xué)科項(xiàng)目，讓學(xué)生在實(shí)踐中體驗(yàn)五育融合，如結(jié)合歷史、文化和藝術(shù)等領(lǐng)域知識(shí)，創(chuàng)作具有教育意義的插花和調(diào)酒作品；利用評(píng)價(jià)體系，評(píng)價(jià)學(xué)生插花和調(diào)酒的專業(yè)技能水平、道德素養(yǎng)、創(chuàng)新能力和勞動(dòng)態(tài)度；建立校社合作機(jī)制，共同營(yíng)造有利于學(xué)生五育發(fā)展的教育環(huán)境。其五育融合教學(xué)實(shí)施具體如下。

3.1 德育

通過(guò)介紹插花藝術(shù)和調(diào)酒文化的歷史發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)，增強(qiáng)其文化自豪感。利用具體案例分析，如著名調(diào)酒師和插花藝術(shù)家的事跡，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德和社會(huì)責(zé)任感。在課程中設(shè)置討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生探討和反思個(gè)人行為對(duì)他人和社會(huì)的影響。

3.2 智育

智育著重提高學(xué)生的專業(yè)知識(shí)和創(chuàng)新能力。結(jié)合現(xiàn)代旅游管理行業(yè)的發(fā)展需求，教授學(xué)生花材分類、插花技巧和雞尾酒調(diào)制等專業(yè)知識(shí)。利用線上線下混合式教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)信息獲取和知識(shí)更新的能力。通過(guò)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在實(shí)踐中解決問(wèn)題，提升創(chuàng)新思維和批判性思維能力。積極采用超星學(xué)習(xí)通、形色、微助教和小程序等信息化手段輔助教學(xué)，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、考、管、評(píng)等功能。調(diào)酒與插花課程實(shí)踐性較強(qiáng)，繁雜細(xì)致的理論講解會(huì)占用大量課堂時(shí)間，因此，教學(xué)團(tuán)隊(duì)正逐步構(gòu)建線上課程教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂，支撐學(xué)生課下自主學(xué)習(xí)；在分享和交流過(guò)程中激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提升課堂參與感，拉近師生距離，與學(xué)生共創(chuàng)案例庫(kù)，實(shí)現(xiàn)師生共創(chuàng)課堂。

3.3 體育

在插花和調(diào)酒實(shí)踐活動(dòng)中，注重對(duì)學(xué)生身體協(xié)調(diào)性和動(dòng)手能力的培養(yǎng)。組織學(xué)生參與花材搬運(yùn)、展覽布置等活動(dòng)，提升其身體素質(zhì)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。強(qiáng)調(diào)正確的工作姿勢(shì)和勞逸結(jié)合的重要性，培養(yǎng)學(xué)生健康的生活習(xí)慣。

3.4 美育

通過(guò)插花藝術(shù)作品的創(chuàng)作和賞析，幫助學(xué)生理解美的形式和內(nèi)涵；結(jié)合插花藝術(shù)，引導(dǎo)學(xué)生探索不同文化背景下的美；利用色彩學(xué)、設(shè)計(jì)原理等知識(shí)，教授學(xué)生創(chuàng)作美觀的插花和雞尾酒作品。

3.5 勞育

通過(guò)實(shí)際操作，讓學(xué)生體驗(yàn)勞動(dòng)過(guò)程，培養(yǎng)對(duì)勞動(dòng)的尊重和熱愛(ài)。在課程項(xiàng)目中設(shè)置花材廢料處理和資源再利用等實(shí)踐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和節(jié)約精神，鼓勵(lì)其參與社區(qū)服務(wù)和公益活動(dòng)。

4 課程體系優(yōu)化實(shí)踐效果分析

基于OBE理念對(duì)調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)課程體系進(jìn)行了全面構(gòu)建與分析，通過(guò)五育融合，探索一種新的教學(xué)模式，以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。將德育、智育、體育、美育和勞育融入課程教學(xué)，為學(xué)生提供更為全面和均衡的教育體驗(yàn)。課程教學(xué)評(píng)價(jià)綜合得分連續(xù)3年在95分以上，學(xué)生課程成績(jī)均分為86分，課程達(dá)成度為0.89，學(xué)生課程評(píng)價(jià)較高。實(shí)踐中，學(xué)生依托課程和實(shí)訓(xùn)室獲得10余項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目立項(xiàng)，并建立了“六師花草堂”工作室，進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)嘗試，積極建立線上銷售平臺(tái)，取得了一定成效，累計(jì)收入超3 000元，做到“結(jié)課不結(jié)項(xiàng)”。

綜上，本文基于OBE理念，為全面促進(jìn)學(xué)生德、智、體、美、勞五育融合，構(gòu)建了調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)課程體系，強(qiáng)調(diào)學(xué)生全面發(fā)展，并通過(guò)實(shí)際操作將理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，使學(xué)生能在真實(shí)的工作環(huán)境中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)，提升其解決實(shí)際問(wèn)題的能力。在課程體系構(gòu)建過(guò)程中，特別強(qiáng)調(diào)以下幾個(gè)方面。一是教學(xué)設(shè)計(jì)以學(xué)生為中心，充分考慮學(xué)生的需求和興趣，激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情；二是教學(xué)方法不斷創(chuàng)新，采用互動(dòng)式、探究式等多樣化教學(xué)方式，提高教學(xué)的吸引力和有效性；三是教學(xué)評(píng)價(jià)多元化，關(guān)注學(xué)生的學(xué)業(yè)成績(jī)，重視考察其思維能力、創(chuàng)新能力和實(shí)踐技能。這不僅有助于促進(jìn)學(xué)生個(gè)人的成長(zhǎng)，也為培養(yǎng)符合社會(huì)需求的高素質(zhì)人才提供有力支撐。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：楊歡）

基金項(xiàng)目 六盤水師范學(xué)院一流本科課程培育項(xiàng)目“調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)”（2023-03-009）；六盤水師范學(xué)院應(yīng)用型課程建設(shè)項(xiàng)目“調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)”（2024-26-22）；六盤水師范學(xué)院校級(jí)教育教學(xué)研究與改革項(xiàng)目“五育融合，技道并進(jìn)——基于OBE的《調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)》課程體系構(gòu)建研究”（2023-07-026）；六盤水師范學(xué)院校級(jí)課程思政教學(xué)改革研究項(xiàng)目“技道并進(jìn)——基于文化自信的《調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)》課程體系構(gòu)建研究”（2022-08-006）；六盤水師范學(xué)院美育類教育教學(xué)改革項(xiàng)目“新時(shí)代高校‘美育+思政’教育融合路徑研究——以《調(diào)酒與插花實(shí)務(wù)》為例”。

作者簡(jiǎn)介 趙月（1993—），女，貴州六盤水人，碩士，講師，從事花藝教學(xué)、農(nóng)林經(jīng)濟(jì)等研究。

收稿日期 2024-11-09