大葉種茶病蟲害無害化治理技術

摘要" 基于茶葉病蟲害防治工作實踐，本文分析了大葉種茶的常見病蟲害以及化學農(nóng)藥防治方法的局限性，總結了該類茶的病蟲害無害化治理技術。隨著氣候變化和種植密度的增加，大葉種茶面臨一定的病蟲害問題，如茶尺蠖和茶蚜蟲等。長期不當施用化學農(nóng)藥可能帶來病蟲抗藥性增強等問題，對生態(tài)環(huán)境和種植戶的經(jīng)濟效益產(chǎn)生不利影響。茶葉病蟲害無害化治理技術主要包括生物防治、物理防治和農(nóng)業(yè)防治，生物防治通過應用天敵昆蟲和施用蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等微生物制劑，可有效控制害蟲的生長和繁殖；物理防治通過在茶園中安裝誘蟲燈，放置黃板并根據(jù)茶園的具體情況調整其位置和數(shù)量，在茶園周圍設置防蟲網(wǎng)、反光帶等物理屏障，合理調控茶園的溫度和濕度，可有效抑制病原菌的繁殖和害蟲活動；農(nóng)業(yè)防治通過在茶樹間種植豆科或菊科植物等，施用有機肥，覆草或種植綠肥作物，生態(tài)堆肥和種植多種植物等。推動無害化治理技術在茶園中的應用，可一定程度上提升茶葉產(chǎn)量與品質。本文為大葉種茶的可持續(xù)生產(chǎn)提供參考。

關鍵詞" 大葉種茶；無害化；生物防治；物理防治；農(nóng)業(yè)防治

中圖分類號" S435.71"""""" 文獻標識碼" A"""""" 文章編號" 1007-7731（2025）06-0042-05

DOI號" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.06.011

Harmless control technology of diseases and pests of large-leaf tea

SUN Zhiqiang

（Huangshan District Tangkou Town People’s Government Service Center， Huangshan 245800， China）

Abstract" Based on the work practice of tea pests and diseases control， common dieases and pests of large-leaf tea and the limitations of chemical pesticide control methods were analyzed， the harmless control technology of large-leaf tea diseases and pests was summarized. With the change of climate and the increase of planting density， large-leaf tea is facing more and more serious diseases and pests， such as Ectropis oblique and Toxoptera aurantii. Long-term improper application of chemical pesticides may lead to the enhancement of drug resistance of diseases and pests， and have a negative impact on the ecological environment and the economic benefits of farmers. The harmless control technology of tea dieases and pests mainly includes biological control， physical control and agricultural control. Biological control can effectively control the growth and reproduction of pests by applying natural enemy insects and applying microorganism preparations such as Bacillus thuringiensis and Beauveria bassiana. By installing insect traps in tea gardens， placing yellow panels and adjusting their positions and quantities according to the specific conditions of tea gardens， setting physical barriers such as insect prevention nets and reflective belts around tea gardens， and reasonably regulating the temperature and humidity of tea gardens， the proliferation of pathogens and pest activities can be effectively inhibited. Agricultural control is through planting Fabaceae or Asteraceae among tea trees， applying organic fertilizers， covering grass or planting green manure crops， ecological composting and planting a variety of plants. Promoting the application of harmless control technology in tea gardens can partly improve the yield and quality of tea. This study provides a reference for the sustainable production of large-leaf tea.

Keywords" large-leaf tea; harmless; biological control; physical control; agricultural control

茶葉常見病蟲害防治部分依賴于化學農(nóng)藥的施用，該方法在短期內能夠有效控制病蟲害，但長期施用可能對生態(tài)環(huán)境和茶園土壤造成破壞。茶葉的規(guī)?；a(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是提高茶葉經(jīng)濟效益和促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的根本需求。目前，運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術開展茶葉病蟲害綠色防控，是保障其質量安全與提升產(chǎn)品競爭力的重要手段之一。雷亮^[1]針對茶葉病蟲害現(xiàn)狀，提出加強綠色防控技術研究、加大推廣力度和范圍等策略，以保障茶樹的健康生長。肖燦等^[2]通過加強農(nóng)業(yè)防控、綠色生態(tài)防控，輔以科學的化學防治，有效降低了化肥施用量、減少污染，提高茶葉產(chǎn)品質量。隨著消費者對綠色、健康產(chǎn)品的需求增加，茶葉生產(chǎn)向綠色生產(chǎn)轉型。為此，本研究分析了大葉種茶的常見病蟲害和化學農(nóng)藥防治方法的局限性，總結了適合大葉種茶的病蟲害無害化治理技術，以提升茶葉質量和市場競爭力，為建立茶葉植保技術體系提供參考。

1 大葉種茶常見病蟲害

在大葉種茶的生產(chǎn)過程中，發(fā)生的病蟲害種類多樣，且具有明顯的季節(jié)性和環(huán)境依賴性，易對茶葉的產(chǎn)量、品質以及種植戶的經(jīng)濟收益造成不利影響。茶尺蠖是大葉種茶的主要害蟲之一，其幼蟲以茶葉為食，喜啃食嫩葉和新梢，嚴重時可吃光茶樹的全部葉片，導致其生長停滯、產(chǎn)量大幅下降。該蟲害的發(fā)生具有周期性，通常在春夏季節(jié)高發(fā)，溫暖潮濕的氣候有利于其擴散^[3]。在茶園管理不善、植株種植密度過大的情況下，易出現(xiàn)大規(guī)模繁殖的茶蚜蟲，其主要集中在茶樹嫩葉和嫩梢上，喜吸食茶樹汁液，導致葉片卷曲、發(fā)黃，進而影響茶樹的生長和茶葉的品質；蚜蟲分泌的蜜露還會引發(fā)煤污病，進一步惡化茶園環(huán)境^[4]。

2 化學農(nóng)藥防治方法的局限性

在大葉種茶的生產(chǎn)過程中，易遭受多種病蟲害的威脅。依賴化學農(nóng)藥防治來控制病蟲害的蔓延，雖在短期內可取得一定的效果，但其局限性逐漸顯現(xiàn)，尤其是在環(huán)境保護和茶葉品質要求日益提高的背景下，該治理方法的弊端越加明顯。

施用殺蟲劑、殺菌劑等化學農(nóng)藥來防治茶尺蠖、茶蚜蟲以及茶餅病、茶炭疽病等病蟲害，可在短時間內迅速減少病蟲害數(shù)量，防止其對茶樹造成進一步的損害^[5]。然而，長期不當施用同種或相似類型的化學農(nóng)藥可能帶來負面影響，如病蟲抗藥性增強，進而影響防效。種植戶通過增加農(nóng)藥的施用劑量或頻率來應對抗藥性問題，該方式增加了茶葉的生產(chǎn)成本、易形成惡性循環(huán)，對生態(tài)環(huán)境和種植戶的經(jīng)濟效益產(chǎn)生不利影響。利用化學農(nóng)藥殺滅病蟲害的同時，會對茶園中的有益生物，尤其是天敵昆蟲造成傷害，影響茶園的生態(tài)平衡。茶葉是一種泡飲食品，其安全性直接影響消費者的健康。隨著人們對食品安全關注度的提升，茶葉中的農(nóng)藥殘留問題逐漸成為影響茶葉出口和市場競爭力的重要因素之一^[6]。目前，茶葉農(nóng)藥殘留有著嚴格的限制標準，不當施用化學農(nóng)藥可能導致茶葉銷售受阻，影響種植戶的收入。在實際生產(chǎn)中，長期不當施用化學農(nóng)藥的防治模式影響經(jīng)濟的可持續(xù)性，隨著消費者對綠色、有機茶葉的需求增加，依賴化學農(nóng)藥的治理方法難以滿足市場要求。

3 病蟲害無害化治理技術

無害化治理技術是在茶葉生產(chǎn)過程中，有效控制病蟲害而不依賴化學農(nóng)藥的一種新型防治手段。其核心理念是在保護茶葉產(chǎn)量和品質的同時，最大限度地減少對環(huán)境的負面影響和對消費者健康的潛在威脅。該技術包括生物防治、物理防治以及農(nóng)業(yè)防治等，通過利用自然界的生物鏈、物理環(huán)境調控和合理的農(nóng)業(yè)管理，控制病蟲害的發(fā)生與擴散。其不僅有助于營造良好的茶園生態(tài)系統(tǒng)，還能提高茶葉的安全性，符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展以及市場對綠色、有機茶葉的要求。通過推廣病蟲害無害化治理技術，種植戶可在有效防控病蟲害的同時，減少對化學農(nóng)藥的依賴，實現(xiàn)生態(tài)保護與經(jīng)濟效益的雙贏。

3.1 生物防治

生物防治作為無害化治理的核心手段之一，在大葉種茶的病蟲害防治中發(fā)揮了重要作用。該防治措施主要通過利用自然界中的有益生物或其代謝產(chǎn)物來控制病蟲害，包括應用天敵昆蟲和施用微生物制劑等，減少了化學農(nóng)藥對環(huán)境和茶葉品質產(chǎn)生的影響，具有較高的安全性，有利于維護茶園的生態(tài)平衡^[7]。

3.1.1" 天敵昆蟲""" 天敵昆蟲的應用是生物防治中較為常見和有效的方法之一。為有效控制茶尺蠖和茶蚜蟲等常見蟲害，可通過引入和保護其天敵昆蟲。例如，捕食性天敵如捕食螨和寄生蜂能夠在不損害茶樹的前提下，大幅減少害蟲數(shù)量。這些天敵昆蟲通過捕食或寄生方式，直接抑制害蟲的生長和繁殖，從而減少對茶葉的不利影響。此外，天敵昆蟲的引入對維持茶園的生態(tài)平衡具有重要意義。

3.1.2" 微生物制劑""" 微生物制劑的開發(fā)與應用是生物防治的重要組成部分。其通常由特定的有益菌株制成，如蘇云金芽孢桿菌、白僵菌等，這些菌株能夠對茶園中的害蟲產(chǎn)生致命作用。例如，蘇云金芽孢桿菌能夠分泌毒素，侵害害蟲的腸道，使其喪失取食能力，最終導致其死亡；白僵菌通過感染害蟲，使其全身變白、僵硬，最終導致害蟲死亡^[8]。微生物制劑具有較高的專一性，對茶園其他生物不產(chǎn)生毒害作用，且在使用后不會產(chǎn)生有害殘留物，可確保茶葉質量安全。

生物防治技術的優(yōu)勢在于其環(huán)境友好性和長期有效性。該防治技術能夠通過生態(tài)調控，建立一個可持續(xù)的病蟲害控制體系。在大葉種茶園中，生物防治的應用有助于減少農(nóng)藥的施用，提高茶葉的市場競爭力，滿足消費者對綠色、有機茶葉的需求。2014年以來，中國農(nóng)科院植保所聯(lián)合多所科研院校、生產(chǎn)合作社，針對華北地區(qū)設施蔬菜病蟲害情況，建立了以生物防治為主導、生態(tài)調控為輔助、多種環(huán)境友好型措施組合為支撐的設施蔬菜病蟲害全程解決方案。趙燦等^[9]總結了赤眼蜂、平腹小蜂等害蟲天敵的田間應用技術，通過生產(chǎn)應用這些生防產(chǎn)品，防治效率有所提高。生物防治技術的推廣和應用，不僅為茶葉種植戶提供了高效、環(huán)保的病蟲害治理方案，也為茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎^[10]。

3.2 物理防治

物理防治是無害化治理技術的重要組成部分，在大葉種茶病蟲害防治中具有獨特優(yōu)勢。其通過直接干預害蟲的生活習性或改變其生存環(huán)境以達到防治效果，不依賴化學物質，可避免環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留問題。常用的物理防治方法包括燈光誘殺、黃板誘蟲和機械捕捉等。

3.2.1" 燈光誘殺""" 該技術是物理防治技術中應用較為成熟的方法之一^[11]。多數(shù)茶園害蟲具有趨光性，特別是在夜間活動的害蟲，如茶尺蠖，特定波長的光源對其具有強烈的吸引力。通過在茶園中安裝專門的誘蟲燈，可有效吸引害蟲進入捕殺裝置，從而減少其數(shù)量。燈光誘殺操作簡便、成本低廉且對環(huán)境無害，不會對茶葉的品質產(chǎn)生不良影響。誘蟲燈能夠捕捉多種害蟲，對茶園的整體蟲害防治起到積極作用。目前，燈光誘控技術在誘蟲燈產(chǎn)品和燈光誘控技術應用策略等方面均取得了較好的進展，制定了殺蟲燈生產(chǎn)和應用技術的國家標準GB/T" 24689.2—2017《植物保護機械" 殺蟲燈》和行業(yè)規(guī)范NY/T 3697—2020《農(nóng)用誘蟲燈應用技術規(guī)范》。隨著相關學者對昆蟲趨光行為機制認識的不斷深入，殺蟲燈的光源研發(fā)經(jīng)歷了白熾燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波燈以及發(fā)光二極管燈等多個階段^[12]。桑文等^[13]針對農(nóng)用誘蟲燈使用現(xiàn)狀和存在的問題，提出在燈具選擇上要把握智能、高效、安全和專業(yè)化等原則，誘蟲燈的光譜需依據(jù)目標田塊生態(tài)系統(tǒng)中的靶標害蟲種類確定。

3.2.2" 黃板誘蟲""" 該技術是一種常用的物理防治手段。其利用部分害蟲的趨黃性，通過表面的黏性物質來捕捉害蟲。茶園中的茶蚜蟲等害蟲對黃色有明顯的趨向性，利用該技術可降低害蟲數(shù)量。該技術具有選擇性強、無毒害作用且可持續(xù)使用等優(yōu)點，較適合在有機茶園中應用。黃板的位置和數(shù)量可根據(jù)茶園的具體情況進行調整，以達到較佳的防治效果。殷光晶等^[14]對色板的形狀、高度和朝向等因素開展了研究，明確了色板誘捕技術的最佳參數(shù)。在實際生產(chǎn)中，將色板與信息素組合使用有利于增強有色黏蟲板的誘捕效果，簡化應用過程。

3.2.3" 物理屏障""" 在茶園周圍設置物理屏障，如防蟲網(wǎng)、反光帶等，可有效阻止害蟲進入茶園，尤其是在害蟲遷飛季節(jié)，該方法能夠大幅減少害蟲的入侵和農(nóng)藥的施用次數(shù)，對環(huán)境友好，有利于降低生產(chǎn)成本及保護茶園的生物多樣性。黃保宏等^[15]對不同顏色和網(wǎng)目防蟲網(wǎng)的防蟲效果及其對作物生長的影響進行了研究，為防蟲網(wǎng)的選用提供了依據(jù)。

3.2.4" 機械捕捉""" 機械捕捉是通過人工或機械手段直接捕捉或消滅茶園中的害蟲，其在大面積茶園中的應用具有局限性，但在小規(guī)模茶園或特定害蟲密度較高的區(qū)域，可有效消滅害蟲。在茶尺蠖發(fā)生的高峰期，種植戶可通過人工收集或使用專門的捕蟲設備，將害蟲集中消滅。該方法簡便易行，較適合家庭式茶園或有機茶葉生產(chǎn)者使用。

3.2.5" 溫度和濕度調控""" 通過合理調控茶園的溫度和濕度，可有效抑制病原菌的繁殖和害蟲活動。在梅雨季節(jié)，通過加強茶園的排水和通風措施，可減少茶餅病和茶炭疽病等真菌性病害的發(fā)生。該方式通過改變環(huán)境條件降低了病蟲害的發(fā)生概率，屬于預防性物理防治技術。

總的來說，物理防治在黃山地區(qū)大葉種茶園中具有重要的應用價值，其成效顯著，有效減少了化學農(nóng)藥的施用，保護了茶園的生態(tài)環(huán)境，提高了茶葉的品質和市場競爭力。

3.3 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治是無害化治理技術中的重要組成部分，其通過優(yōu)化茶園的生態(tài)環(huán)境，增強茶樹的抗病蟲能力，從根本上減少了病蟲害的發(fā)生。該方法側重預防，旨在通過調整農(nóng)業(yè)管理措施和改善生態(tài)環(huán)境來維持茶園的健康狀態(tài)，進而減少對化學農(nóng)藥的依賴。常見的農(nóng)業(yè)防治措施包括間作和輪作、合理施肥和土壤管理以及生態(tài)堆肥等。

3.3.1" 間作和輪作""" 該技術是常見的農(nóng)業(yè)生態(tài)措施之一。其廣泛用于土壤連作障礙防治，一方面可促進栽培作物的生長，減少土壤的無效蒸騰，增強作物對土壤水分的利用率；另一方面可豐富作物根際微生物區(qū)系，降低病蟲害的發(fā)生概率^[16]。該方法通過在茶樹間種植其他植物，如豆科或菊科植物，以改善土壤結構，增加生物多樣性，吸引有益生物。間作植物可與茶樹形成互利關系，豆科植物的根瘤菌能夠固定氮素，改善土壤肥力，減少對化學肥料的需求，以改善連作土壤的理化性質，如土壤結構、礦物質元素、有機質含量、次生鹽漬化、酸化、酶活性和微生物群落，抑制病蟲害發(fā)生和雜草生長^[17]。輪作是通過不同作物的輪換種植，打破病蟲的生活周期，減少其在茶園中的積累和繁殖，從而降低病蟲害的發(fā)生概率。

3.3.2" 合理施肥和土壤管理""" 合理施肥有助于茶樹的健康生長，增強茶樹的抵抗力，以減少病蟲的侵害風險。通過有機肥的施用，可改善土壤微生物環(huán)境，促進有益微生物的繁殖，這些微生物在抑制病原菌、分解有機質和改善土壤結構等方面發(fā)揮著關鍵作用。采用覆草或種植綠肥作物的方式可保持土壤濕度、溫度，并抑制雜草生長，從而減少病蟲害的棲息環(huán)境^[18]。此外，深翻土壤和合理的灌溉措施能夠改善土壤透氣性，減少根部病害的發(fā)生。

3.3.3" 生態(tài)堆肥和生物多樣性保護""" 生態(tài)堆肥不僅可為茶樹提供營養(yǎng)成分，還能夠改良土壤結構、提高茶園土壤的有機質含量、增強土壤中有益微生物的活性。通過種植多種植物，可為天敵昆蟲提供多種棲息地和食物源，增強茶園的生態(tài)穩(wěn)定性，從而減少病蟲害的發(fā)生。

3.3.4" 水土保持和環(huán)境調控""" 通過合理的水土保持措施，如修建梯田、設置排水溝和植被覆蓋等，可防止水土流失，保持土壤肥力與結構。通過種植樹籬、風障等方法調控茶園的小氣候，能夠有效減緩風速、減少土壤蒸發(fā)，為茶樹生長提供適宜的環(huán)境^[19]。

在茶園管理中，將生物防治與農(nóng)業(yè)防治有機結合，可形成互補效應。例如，在采用天敵昆蟲防治害蟲的同時，通過間作或生物多樣性保護措施，為天敵昆蟲提供良好的棲息環(huán)境，從而增強生物防治效果。

綜合來看，農(nóng)業(yè)防治通過間作和輪作、合理施肥和土壤管理等方式，改善茶園的生態(tài)環(huán)境，增強茶樹的抗病蟲害能力，從源頭上減少病蟲害的發(fā)生。在大葉種茶園中，農(nóng)業(yè)防治措施的應用為茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了堅實的基礎，也為其他茶區(qū)的無害化治理技術推廣提供經(jīng)驗。

4 結語

通過生物防治或物理防治可在不傷害茶樹和環(huán)境的前提下，減少害蟲的數(shù)量；農(nóng)業(yè)防治則通過優(yōu)化茶園環(huán)境來促進茶樹的健康生長，提高茶葉產(chǎn)量。免受病蟲害干擾的茶樹，能夠將更多的營養(yǎng)和能量用于葉片生長和茶芽發(fā)育，從而提高茶葉的產(chǎn)量。

無害化治理技術在提高茶葉質量方面的作用顯著，可減少對化學農(nóng)藥的依賴性，通過維護茶園的生態(tài)平衡和改善茶葉的生長環(huán)境，顯著提升茶葉的品質。通過引入天敵昆蟲和微生物制劑，使茶園中的害蟲數(shù)量得到了有效控制；天敵昆蟲如捕食螨和寄生蜂，通過自然控制病蟲害，能夠減少茶樹葉片的損傷和病斑的產(chǎn)生，同時避免因病蟲害造成的茶葉變質。微生物制劑如蘇云金芽孢桿菌和白僵菌，能夠對抗害蟲且不會對茶葉造成污染，這有助于保持茶葉的純凈和天然風味，從而提高了其整體質量。農(nóng)業(yè)防治通過改善茶園的生長環(huán)境，提升茶葉的品質。間作和輪作能夠減少病蟲害的發(fā)生，保持茶樹的健康；覆草、種植綠肥作物和水土保持措施有助于保持土壤濕度，減少干旱對茶樹的影響，從而提高了茶葉的產(chǎn)量^[20]；通過合理施肥和土壤管理，茶樹能夠獲得充足的營養(yǎng)，增強其抗病蟲害的能力，促進茶樹的健康生長；施用有機肥料和生態(tài)堆肥可改善土壤質量，增強茶樹的根系發(fā)育，進而提高茶葉的香氣和風味^[21]。

綜上，無害化治理技術在大葉種茶生產(chǎn)中的應用有效控制了病蟲害的發(fā)生，生物防治、物理防治和農(nóng)業(yè)防治相輔相成，共同構建了一個多層次、多維度的病蟲害防治體系。該體系可有效控制病蟲害的發(fā)生，維護了茶樹的生長環(huán)境，從而減少了病蟲害造成的經(jīng)濟損失，進一步提升了茶葉的產(chǎn)量和質量，為茶葉可持續(xù)生產(chǎn)提供了解決方案，有助于茶產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展。黃山大葉茶病蟲無害化治理技術減少了化學農(nóng)藥的施用，保護了生態(tài)環(huán)境，提高了茶葉的品質和市場競爭力，為黃山地區(qū)大葉種茶的可持續(xù)發(fā)展提供了有力保障。

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（責任編輯：吳思文）

作者簡介 孫志強（1973—），男，安徽黃山人，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術推廣工作。

收稿日期 2024-11-14