免疫力火力全開

春風(fēng)送暖，草木生發(fā)，有一些朋友的“花"粉過(guò)敏”也會(huì)如期“駕到”，令人很是煩惱。注"重健康的您一定知道，過(guò)敏就是人體免疫系統(tǒng)"的變態(tài)反應(yīng)。

當(dāng)人體受到外界的病毒或細(xì)菌的入侵，免"疫系統(tǒng)會(huì)迅速發(fā)揮作用，識(shí)別和消滅這些入侵"的“敵人”，也會(huì)處理衰老、損傷、死亡、突變"和被感染的自身細(xì)胞。

免疫系統(tǒng)是通過(guò)三道防線來(lái)發(fā)揮作用的。"第一道防線就是皮膚與黏膜，是“保護(hù)墻”，能"夠阻擋大多數(shù)病原體入侵人體。第二道防線就"是體液中的殺菌物質(zhì)（如溶菌酶）和吞噬細(xì)胞（如"巨噬細(xì)胞和樹突狀細(xì)胞），它們是英勇的“衛(wèi)兵”，"守土殺敵，傳遞情報(bào)，比如您所熟悉的“白細(xì)"胞軍團(tuán)”等。第三道防線是免疫系統(tǒng)的特異性"免疫應(yīng)答，是“特種兵”。機(jī)體與病原體接觸后"獲得“記憶力”，產(chǎn)生的抗體對(duì)特定抗原起對(duì)抗"作用"：比如接種卡介苗，可以預(yù)防結(jié)核病"；又"如發(fā)過(guò)水痘后就有了抗體，不再易發(fā)。"本文所說(shuō)的增強(qiáng)免疫力，指的就是增強(qiáng)免"疫系統(tǒng)的屏蔽能力、應(yīng)答能力和自我調(diào)節(jié)能力。

營(yíng)養(yǎng)均衡吃出來(lái)的免疫力

從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，蛋白質(zhì)、碳水"化合物、膳食纖維、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和"水是人體每天必需的七大類營(yíng)養(yǎng)素。均衡飲食"為機(jī)體運(yùn)作供能，微量元素參與機(jī)體免疫系統(tǒng)"運(yùn)作。以下一些食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)供大家參考，"有需要的朋友可以多去了解相關(guān)食用內(nèi)容，科學(xué)飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡，都有助于我們?cè)鰪?qiáng)免疫力。

大蒜、大蔥"被譽(yù)為“殺菌神器”，其中含"有的硫化物——蒜素有抗炎的作用，可以抑制"腫瘤，尤其是消化系統(tǒng)腫瘤。

洋蔥"紫皮洋蔥較白皮、黃皮的洋蔥更有"營(yíng)養(yǎng)，因其富含槲皮素和前列腺素"A，前者可"以抑制腫瘤活性，后者可以擴(kuò)張血管、降低血"液黏度，對(duì)抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，可促進(jìn)脂"肪代謝。

番茄"富含維生素"C"和番茄紅素，后者是"非常強(qiáng)的抗氧化劑，可以預(yù)防腫瘤和心臟病，"其對(duì)抗自由基的能力是維生素"E"的"10"倍。

蘋果"蘋果中的鋅元素可以調(diào)節(jié)免疫能力，"甚至有助于降低阿爾茨海默病的患病風(fēng)險(xiǎn)。

葡萄"紫葡萄比白葡萄更具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含"有白藜蘆醇，這是一種抗炎小分子化合物，可"以增強(qiáng)免疫力。雖然葡萄酒中也含有白藜蘆醇，"但酒精會(huì)影響"T"細(xì)胞和"B"細(xì)胞的“殺傷力”，"且喝酒難以把握度和量，因此還是直接吃葡萄"更健康。

藍(lán)莓"有“漿果之王”之稱，富含氨基酸"和色素類物質(zhì)，如所含的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)"膜上視紫紅質(zhì)的合成，緩解眼睛疲勞"；所含的"紫檀芪有助于增強(qiáng)免疫力。

姜黃、咖喱"富含的姜黃素可用于治療皮"膚病和腸胃疾病，也有抗炎癥和預(yù)防腫瘤作用。

燕麥"富含的"β-"葡聚糖能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，"預(yù)防感冒并降低哮喘風(fēng)險(xiǎn)，但需要注意適量食"用，一天不超過(guò)"40"克，否則可能引起腹脹。

茶"紅茶能刺激人體產(chǎn)生病毒干擾素，綠"茶因未經(jīng)發(fā)酵從而保留了更多茶多酚和綠茶素，"這些成分能夠快速增強(qiáng)免疫力。

蘿卜"白蘿卜中含有的大量纖維素幫助胃腸"蠕動(dòng)，有助防治便秘，還可以誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干"擾素，增強(qiáng)免疫力"；紅蘿卜中富含的淀粉酶能"分解食物中的亞硝胺和木質(zhì)素，使體內(nèi)巨噬細(xì)"胞吞噬癌細(xì)胞的活力提升"2～4"倍。

胡蘿卜"富含的胡蘿卜素能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)"換為維生素"A，有助預(yù)防夜盲癥和增強(qiáng)免疫力。

西藍(lán)花"含有的色氨酸對(duì)預(yù)防前列腺癌具"有明顯效果。

香蕉"高鉀低鈉，曾研究表明，每天吃"1"根"香蕉可以將中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低"21%"；此外，香蕉富"含的維生素"A"和維生素"B6"均有助于增強(qiáng)免疫"力"；富含的生物堿可以改善情緒。香蕉烤制后"增加的寡糖成分可以增強(qiáng)白細(xì)胞的功能。

薯類"紅薯富含的維生素"A"和胡蘿卜素能"夠增強(qiáng)皮膚的抵抗力"；紫薯富含的花青素和硒"元素具有強(qiáng)大的抗氧化能力，有研究表明花青"素清除自由基能力是維生素"C"的"20"倍，是維"生素"E"的"50"倍。

良好睡眠增加免疫力

有研究發(fā)現(xiàn)，只要輕微的睡眠不足，免疫"力便會(huì)下降，這是因?yàn)闀円构?jié)律失調(diào)，免疫系"統(tǒng)無(wú)法正常分泌天然的調(diào)節(jié)因子，從而降低了"淋巴細(xì)胞數(shù)量和活性。人體熟睡時(shí)，體溫會(huì)下"降，以便能夠儲(chǔ)存更多的能量，同時(shí)代謝活動(dòng)"也降至最低水平，此時(shí)正是組織生長(zhǎng)與修復(fù)的"最佳時(shí)機(jī)，可見好好睡覺(jué)有多重要。最新研究"表明，保持每天不低于"5"小時(shí)且不多于"8"～"9"小時(shí)的良好睡眠，有助于人體產(chǎn)生適量褪黑素，"從而幫助清除大腦內(nèi)淀粉樣斑塊，預(yù)防阿爾茨"海默病。

適量運(yùn)動(dòng)方可增加免疫力

運(yùn)動(dòng)之前必須加上“適量”的定語(yǔ)，適量"的運(yùn)動(dòng)可以加速血液循環(huán)，代謝掉體內(nèi)“垃圾”，"每周"3～5"次，每次"30"分鐘左右，如慢跑、快走、"球類運(yùn)動(dòng)、游泳和力量訓(xùn)練，可以增加自然殺"傷細(xì)胞（NK"細(xì)胞）的活性，有效提升免疫力。"過(guò)度運(yùn)動(dòng)會(huì)使人產(chǎn)生疲憊感，減弱免疫細(xì)胞功"能，導(dǎo)致免疫力下降。因此，科學(xué)合理地安排"運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間，才能達(dá)到最佳效果。

接種疫苗以獲得免疫力

惡名昭彰的流行病“天花”在人間肆虐千年，"直到"1796"年，英國(guó)醫(yī)生愛德華·琴納通過(guò)大"膽嘗試牛痘膿液接種實(shí)驗(yàn)，從而發(fā)現(xiàn)了人體對(duì)"牛痘膿液產(chǎn)生的抗體有預(yù)防天花的作用。進(jìn)入"20"世紀(jì)，大規(guī)模的疫苗接種后，1980"年天花"終于被成功滅除。這就是通過(guò)針對(duì)性的疫苗接"種，產(chǎn)生了相應(yīng)抗體，獲得了免疫力。又如冬"春流感高發(fā)季之前，專家多會(huì)建議大家注射新"的流感疫苗就是這個(gè)道理。還有對(duì)于免疫力低"下的病患，注射胸腺肽在一定程度上可以短期"提升免疫力。

內(nèi)外環(huán)境都很重要

眾所周知，人體所處的外環(huán)境的適宜性"很重要。如保持家居、辦公等環(huán)境的潔凈衛(wèi)生，經(jīng)常外出曬太陽(yáng)，接觸大自然等。人體的內(nèi)環(huán)"境更多的是指向穩(wěn)定的情緒和積極樂(lè)觀的精"神，長(zhǎng)期的精神壓力會(huì)造成自然殺傷細(xì)胞（NK"細(xì)胞）數(shù)量下降，從而導(dǎo)致免疫力低下。因此，"讓我們積極生活，放松身心，保持平衡節(jié)律，"使免疫力火力全開，為身體健康提供堅(jiān)實(shí)的"保障。