春先到

黃浦區(qū)豫園街道社"區(qū)衛(wèi)生服務中心中"醫(yī)內(nèi)科主治醫(yī)師，"結(jié)合傳統(tǒng)二十四節(jié)"氣獨創(chuàng)養(yǎng)生膳食，"致力于將中醫(yī)藥與齒頰留香的美食相結(jié)合。

三月份有驚蟄和春分兩個節(jié)氣。驚蟄前"后，天氣開始變暖，春雷始鳴，冬眠的昆蟲"也都陸續(xù)醒來。及春分日，這一天晝夜時長"相等，隨后我國大部分地區(qū)氣溫升高，江南"草長鶯飛，華北、黃淮等地正式進入明媚的"春天。

我們常說“春生、夏長、秋收、冬藏”，"養(yǎng)生也要順應自然規(guī)律?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中早"有云：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物"以榮，夜臥早起，廣步于庭，被（通“披”）"發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞"而勿罰，此春氣之應，養(yǎng)生之道也。”所以此"時要注意適應春季舒暢、升發(fā)、條達的季節(jié)"特點，應該多食用一些疏肝潤肺的食物。"一款合理使用藥食兩用物質(zhì)的“春先到”，"助您身體適應季節(jié)變化，打好健康基礎。

獨創(chuàng)膳食春先到

原料

玉竹"30"克

百合"30"克

菊花"10"克

枸杞子"10"克

柑橘"適量

玉竹"性平味甘，歸肺、胃經(jīng)，養(yǎng)陰潤燥，"生津止渴，常用于緩解肺胃陰傷、燥熱咳"嗽、咽干口渴、內(nèi)熱消渴等癥。

百合"養(yǎng)陰潤肺，清心安神，可用于治療陰"虛燥咳、勞嗽咳血、虛煩驚悸、失眠多夢等癥。

菊花"疏散風熱，清肝明目，清熱解毒，可"用于治療風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、"眼目昏花、瘡癰腫毒等癥。

做法

?"玉竹、百合、枸杞子、菊花分別洗凈；

?"玉竹、百合、枸杞子放入鍋中，加入適量清"水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮"15"分鐘左右，加入菊"花，繼續(xù)中小火煮"3"～"5"分鐘，濾出湯汁；

?"柑橘剝皮取肉，放入杯中按壓搗爛，倒入湯汁，"即成。

小貼士：清甜可口，疏肝潤肺。

造型特點

何處春先到，橋東水北亭。

香霧噀驚破，清泉流齒嘗。