香港春風(fēng)幾度

上一次去香港，還是好幾年前的"事了。有時見到“香江”二字，也會"生出一種復(fù)雜的情愫，經(jīng)久不息。"前幾天又重溫陳可辛"29"年前導(dǎo)"演的影片《甜蜜蜜》，仍是感慨萬千。"我想，以小人物在都市夾縫中的生存"與情感折射大時代的波瀾壯闊，沒有"比以東方之珠——香港、東方明珠——"上海為背景更妥帖的了。影片中，背"井離鄉(xiāng)的天津人黎小軍和廣州人李翹"去香港的目的都不是為了對方，但他"騎車載她穿梭于港島鬧市時，兩顆心"無比靠近且自在。那一刻想來也是他"倆閱盡千帆、走過大半個地球再度相"遇的終極線索。唯覺遺憾的是電影里"如果有個“香港上海人”就更好了。

想到香港，我就會想到六七年前"香港的趙先生穿著老款杰尼亞風(fēng)衣來"上海招飲的情景，他那時候常常來。"趙先生生于"1946"年，是“香港上海人”，"大戶人家出身。他父親是無錫紡織業(yè)"大亨，有數(shù)位太太。他母親是二太太，"上海人。家里同父異母的兄弟姐妹共"有"30"余位，唐英年是他的表兄弟。他"的上海話還是像香港第一任特首、曾"經(jīng)的“寧波籍上海人”董建華那樣帶"有尖團音的老式上海話，普通話卻是"帶廣東腔的。趙先生一副老紳士范兒，"喝威士忌，微醺時愛好給眾人看相，"反復(fù)與我強調(diào)"：你田宅宮特別好，千萬"不能去開眼角！

我突然想到我認(rèn)識的不少“香港"上海人”，他們都會與我說相似的話。"他們的辨識度很強，因為上海人不管"身在何地，拿何種護照、通行證和身"份證，自矜自愛的特性是不會變的，"與生俱來的優(yōu)雅要強可能是基因里的"東西。他們中還有不少是寧波、蘇州、"無錫、湖州等臨近上海的人士，他們"統(tǒng)統(tǒng)把自己歸為上海人，老上海人和老"香港人也將他們視作上海人。邵逸夫、"包玉剛等甬商杰出代表，在香港人眼"中也都是上海人。我姨媽一家"1984"年"移民香港，她說那時在香港的蘇北人，"也都說自己是上海人。

上海近代工商業(yè)的基礎(chǔ)實在太好"了。1843"年，根據(jù)《南京條約》和《五

口通商章程》，上海正式開埠。從此，"外國商品和外資涌入這座堪稱亞洲最

好的天然良港，臨近的江浙地區(qū)的人"口也大量涌入，短短二三十年間其繁"華程度讓來自日本東京的使臣瞠目結(jié)"舌、自慚形穢。1927"年，可口可樂進"入中國并在上海設(shè)廠生產(chǎn)（當(dāng)時是由"屈臣氏礦泉水公司負(fù)責(zé)裝瓶），喝可樂"成為那時上海有錢人的風(fēng)尚?！罢堬嬁?口可樂”的廣告畫美女，正是當(dāng)時蜚"聲影壇的阮玲玉。阮玲玉的廣告效應(yīng)"使得可口可樂很快成為普通市民的流"行飲料。1933"年，可口可樂在上海的"裝瓶廠成為美國境外最大的可樂汽水"廠。至"1948"年，上海已成為可口可樂"首個年銷售超"100"萬箱的美國境外城"市。記得"20"世紀(jì)"80"年代，外婆在時"隔"30"多年后再度喝到可口可樂時曾向"我感慨"：“可口可樂啊，外婆小時候就"開始喝了……”而香港汽水廠正式生"產(chǎn)可口可樂，成為香港特約裝瓶廠，"則是"1948"年底、1949"年初的事了。"可口可樂只是一個很小很小的符號，"卻足以體現(xiàn)出上海當(dāng)年的繁華。

20"年"前，"我"曾"因"要"給"一"位"時"年"78"歲的香港著名實業(yè)家周先生撰寫并"出版一本傳記，在香港住過一段不短"的日子。周先生是上海人，早年經(jīng)歷"過抗日戰(zhàn)爭、解放戰(zhàn)爭，見慣生死離"亂。21"歲從上海只身來到香港后，他

曾有過一段三餐不繼的日子，經(jīng)歷了"大半個世紀(jì)的風(fēng)雨，伴隨著香港經(jīng)濟"的起步騰飛，他完成了自身的原始積"累，事業(yè)也蓬勃壯大。他沒錯過從"20"世紀(jì)"30"年代以后我國發(fā)展的各大歷史"時期，而他這批參與締造了香港經(jīng)濟"輝煌的老牌實業(yè)家也在無形間成為推"動香港歷史發(fā)展的人。這樣的人生，"坎坷波折又波瀾壯闊，既是命運濟濟，"也是個人選擇。

這位風(fēng)度翩翩的老人幾十年來唯"一不變的嗜好，就是去油麻地的小攤，"吃十幾元港幣一個的生煎饅頭。煎得"厚脆金黃的底，饅頭皮子上撒著黑芝"麻，豬腿肉餡兒，一咬下去，一包鮮湯，嚼起來滿嘴噴香，那是整個油麻地里"最地道的上海點心。有這種生煎饅頭"在胃里墊底，周先生就有一種時光流"轉(zhuǎn)、重回故鄉(xiāng)的溫暖。那生煎饅頭的"焦香，也令老年的他時時想起半個世"紀(jì)前在上海與女友站在城隍廟吃小吃"的愜意情景。幾個簡單的上海生煎饅"頭，就是他人生中鏈接滬港時空與情"感的使者，堪比“元宇宙”。

喜歡聽“香港上海人”說香港的"路名"：諸如梳士巴利道、列拿士地臺、"摩利臣山道等，那些冗長拗口、亦中"亦洋的名字被他們用鄉(xiāng)音說出來顯得"格外圓潤風(fēng)情。灣仔有條路叫“謝斐"道”，住在港島幾十年的姨媽說到這條"路，聽上去我還以為是“霞飛道”，因"而聯(lián)想到香港也有淮海路。

潘迪華在"1951"年由滬抵港后，住"在上海人集聚的北角，對香港的第一"印象是落后，似鄉(xiāng)下漁港。彼時潘迪"華穿著黑色旗袍外加玄狐披風(fēng)，翡翠"耳環(huán)垂至香肩，巧笑嫣然熠熠生輝，"驚艷了當(dāng)時香港簡陋的攝影棚。這個"上海淑媛激起了香港人對上海與繁華"的想象，當(dāng)她是香港人眼中高貴的海"派真跡，獨一無二，永遠(yuǎn)矜貴。這種"感覺正是香港人后來追尋、復(fù)制并試"圖超越的。后來北角成了閩南人的天"下，上海人逐漸奔去了荔枝角、黃埔"花園、太古城，發(fā)達的則住到了半山"和淺水灣豪宅。

我了解到，作為中國兩座最洋氣的"城市，上海和香港在國人心中仍然是

離西方最近的所在，而兩者所在的長"三角、粵港澳大灣區(qū)都是重要的國家"戰(zhàn)略區(qū)域。在國內(nèi)國際雙循環(huán)的發(fā)展"格局下，互聯(lián)網(wǎng)、大飛機、工業(yè)制造、"新能源汽車、集成電路、生物醫(yī)藥等"領(lǐng)域已成為長三角的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，粵港"澳大灣區(qū)則通過推進基礎(chǔ)設(shè)施互聯(lián)互"通、提升市場一體化水平、探索科技"創(chuàng)新合作以及謀劃構(gòu)建協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)"業(yè)體系，正向成為國際一流灣區(qū)邁出"堅實步伐。

雙城亦有不少神似的外表"：上海"外灘和香港維多利亞港，上?；春Ｂ?/p>

和香港彌敦道，上海徐家匯和香港銅"鑼灣，上海新天地和香港蘭桂坊……"兩地“上班族”男士也有著十分相似"的氣質(zhì)和細(xì)節(jié)。這種習(xí)慣成于內(nèi)而形"于外，是一種文化自覺。仔細(xì)觀察下來，"他們說話的音量都不大，大都講究飲"食，不反感下廚，且擅烹調(diào)。對他們"而言，庖廚并非普通家務(wù)勞動，而是"上升到飲食文化的高度，值得花時間"與精力。這或許源于雙城某段近似的"身世。兩地都深受中西兩種文化的浸"染。中式的謙忍和西式的豁達，成就"了滬港男人溫良體貼、循規(guī)蹈矩又不"失樂天通達的性格特征。

走在扶梯速度比上?？煲槐兜南?港，我心里總有點感慨，大家都在心"知肚明地用心努力著。灣仔那塊彈丸"之地很混搭，舊街陋巷和銀行商廈比"肩，行色匆匆和人情世故就攤在你面"前。住在此地大半生的老香港人甚至"不太習(xí)慣過海去尖沙咀，你會從他們"的生活方式中感覺到他們對過往記憶"的珍惜與惦念。很喜歡港島的實體小"店，那些連鎖的化妝品店和不起眼的電器行及一些零食店也曾客似云來，都"承載過我們早期赴港旅游的濃濃熱情，"如今不知是否別來無恙。

2010"年前后，那時候姨媽口里還經(jīng)常掛著“百佳”“惠康”“屈臣氏”等

連鎖商超、快消店的名字，那是香港人"的煙火日常。這些年，超市獲利空間有限，“百佳”將被賣盤的傳言不絕于耳，"香港人真心不愿看到開在家門口近"50"多年的超市消失，不愿承認(rèn)“百佳”對"李嘉誠不再要緊，更不愿看到香港市場"對李嘉誠來說已不再重要。這些百貨零"售業(yè)為底層香港人提供了不少就業(yè)機"會，當(dāng)然，其中拼命干了一輩子也買不"起李家一間廚房的香港人，也不在少數(shù)。

從中環(huán)到了上環(huán)，那些陡坡和"20世紀(jì)初的樓宇衍生出的懷舊光影，最合適黑白照片。何藩鏡頭下的老香港"寂寥而執(zhí)拗，上環(huán)是他最重要的取景"地，那里有著歲月神偷也帶不走的古"早味，保留著香港開埠初年的風(fēng)情。"海味街一帶以某某行命名的海味鋪子"少說有上百間，每寸立面都恣意汪洋"地展示著自家好貨。香港是移民城市，"廣東人和上海人最多，他們嗜食海味，"春節(jié)年菜中海味尤其不能斷檔。有幾"年姨媽在上海過年，她為我們烹飪的保留年菜是雞湯煨魚翅和發(fā)菜蒸大元"貝，最家常的做法，卻層次分明、絲滑"入味、回味悠長。

記得"28"年前那個燠熱的夏日，電"視機里，落日余暉下的香港美得驚心"動魄，英屬殖民時代宣告終結(jié)。末代"港督帶著淌眼抹淚的家眷登船離別。"香港回歸在我們這代人最熱血沸騰的"時代完成，我們對香港多少是有點情"結(jié)并能相對客觀看待的。我時常在想，"如果現(xiàn)在有三四天假期可以自由出行"的話，我會選擇哪兒？香港依然是靠"前的選擇。在我眼里，在經(jīng)歷了前幾"年局勢由亂到治的重大轉(zhuǎn)折后，作為"傳統(tǒng)與現(xiàn)代、高雅與世俗的混合體，"香港已然魅力重綻。