基于氣象要素的“寧杞10號”兩季采收模式分析

摘 要：為促進枸杞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，利用中寧國家基本氣象站2014—2023年7—10月氣象數(shù)據(jù)（溫度、降水、日照、相對濕度等）進行分析，對比傳統(tǒng)采收模式和兩季采收新模式的優(yōu)缺點，分析研究“寧杞10號”兩季采收模式的可行性。結(jié)果表明：當?shù)貧庀髼l件適宜兩季采收模式，不僅可以有效避開7—8月多高溫、降水和強對流天氣的影響，而且9—10月氣溫、日照適宜，降雨量和降雨日較少，對秋枸杞現(xiàn)蕾、開花和成熟采摘較為有利。目前，寧夏地區(qū)已實現(xiàn)完整的枸杞種植兩季采收，平均每667 m2鮮果產(chǎn)量提升至1 200 kg左右，綜合產(chǎn)能較傳統(tǒng)模式提升30%～50%。但在9—10月枸杞成熟和采摘期，當?shù)貧鉁仄?、相對濕度偏大、日照偏少，易導致枸杞成熟遲緩和感染白粉病，且存在不易制干等問題，故當?shù)貞鶕?jù)生產(chǎn)實際調(diào)整收獲期。

關(guān)鍵詞：枸杞；寧杞10號；兩季采收；模式；氣候特點

中圖分類號：S567.19；S161" 文獻標志碼：B 文章編號：1674-7909（2025）2-103-4

DOI：10.19345/j.cnki.1674-7909.2025.02.020

0 引言

枸杞是寧夏回族自治區(qū)（以下簡稱寧夏）最具特色的傳統(tǒng)藥材和滋補佳品，枸杞種植與加工產(chǎn)業(yè)是當?shù)刈罹咛厣膫鹘y(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。目前，除寧夏外，新疆維吾爾自治區(qū)、甘肅省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、青海省、河北省等地也逐漸發(fā)展成為我國枸杞主產(chǎn)區(qū)。中寧縣作為我國枸杞的正宗原產(chǎn)地，是寧夏枸杞的核心產(chǎn)區(qū)，枸杞種植與加工產(chǎn)業(yè)已成為支撐當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)［1］。

在全球氣候變暖的背景下，極端天氣事件易發(fā)多發(fā)。對于寧夏而言，則表現(xiàn)為易出現(xiàn)暴雨、高溫和干旱等極端天氣事件，尤其7—8月高溫日多、強度大，易發(fā)多發(fā)強降雨、雷電、大風和冰雹等農(nóng)業(yè)氣象災害。7—8月的持續(xù)高溫會加速枸杞果實成熟，使未成熟的枸杞果實膨大，但果實固形物充實不充分、果粒較??；強降雨天氣會導致未及時采收的枸杞出現(xiàn)裂果、黑果和爛果問題。此外，7—8月高溫降雨天氣頻繁、農(nóng)事活動繁多和有效采摘時間短等因素，會導致枸杞采摘用工緊張，而采摘不及時會導致枸杞過熟或爛果，進而影響其品質(zhì)。

為充分利用光熱、土地等資源，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常采取修剪整枝、合理安排茬口等措施，進行一年多茬栽培。宮國輝等［2］研究了茄子一茬兩季采收栽培技術(shù)，提出在一茬茄子收獲即將結(jié)束時，通過修剪枝條、打掉老葉病葉和追肥等措施，促使其重新萌枝、結(jié)果。祁偉等［3-4］在研究“寧杞10號”的引種表現(xiàn)時提出該品種適合兩季采摘。目前，寧夏杞鑫種業(yè)有限公司已對該采收模式進行試驗，發(fā)現(xiàn)兩季采收可以提高枸杞的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時減少樹體營養(yǎng)消耗。但目前尚未有人基于氣象要素對枸杞兩季采收模式的可行性進行分析。

通過分析2014—2023年中寧縣（以舟塔鄉(xiāng)為例）7—10月氣象特點，以目前主推品種“寧杞10號”為研究對象，從氣象要素方面對其兩季采收新模式的可行性進行分析。

1 研究對象與方法

1.1 研究區(qū)域概況

中寧縣是寧夏枸杞的中心產(chǎn)區(qū)，被譽為“中國枸杞之鄉(xiāng)”，其氣候特點是干旱少雨、風大沙多、日照充足，當?shù)貧鉁厝蛰^差大，災害性天氣時有發(fā)生［5］。

舟塔鄉(xiāng)位于中寧縣，其區(qū)域位置和氣象條件均適宜枸杞生長，當?shù)氐蔫坭疆a(chǎn)量、品質(zhì)和病蟲害綠色防控技術(shù)在寧夏乃至全國都是領(lǐng)先的。

1.2 研究對象

“寧杞10號”是中寧縣杞鑫枸杞苗木專業(yè)合作社以“寧杞4號”為父本，以“寧杞5號”為母本，通過人工授粉雜交選育的優(yōu)良單株，其樹體抗性、果實形狀不易隨環(huán)境變化，穩(wěn)定性較好。該品種成枝力強，枝條細軟、多下垂，夏果成熟期為6月上旬至7月（采摘5～7次），秋果從9月下旬開始采摘（共采摘3～4次）［4］。

1.3 研究方法

分析2014—2023年中寧縣（以舟塔鄉(xiāng)為例）7—10月氣象數(shù)據(jù)，包括平均氣溫、平均最高氣溫、平均最低氣溫、相對濕度、降水量、高溫日和降雨日等，結(jié)合“寧杞10號”生長習性，將枸杞傳統(tǒng)采收模式和兩季采收新模式進行對比，分析枸杞兩季采收新模式的可行性。

2 綜合分析

2.1 7—10月氣象要素數(shù)據(jù)分析

利用中寧國家基本氣象站（該站距離研究區(qū)域直線距離5.0 km）2014—2023年7—10月（以旬為單位）氣象數(shù)據(jù)，結(jié)合中寧縣枸杞生育時期進行分析（詳見表1）。

2014—2023年7—10月，研究區(qū)域各旬平均氣溫為9.2～25.7 ℃，平均最高氣溫為16.9～33.0 ℃，平均最低氣溫為4.0～20.1 ℃；從7月上旬至10月下旬，氣溫呈下降趨勢，以7月最高，10月最低；7—8月各旬，高溫日為0.6～3.5 d［如圖1（a）所示］。

2014—2023年7—10月，研究區(qū)域各旬相對濕度為49.4%～63.6%，以7月上旬為最低，8月下旬為最高［如圖1（b）所示］。整體來看，當?shù)叵鄬穸纫?月為最低，9月為最高。

2014—2023年7—10月，研究區(qū)域各旬平均日照時數(shù)為62.5～104.3 h，以10月中旬最少，7月下旬最多［如圖1（c）所示］。

2014—2023年7—10月，研究區(qū)域各旬平均降水量為3.8～16.9 mm，以10月下旬降水最少，8月下旬降水最多［如圖1（d）所示］，各旬平均降水日為1.8～4.3 d。

2.2 采收模式對比分析

2.2.1 傳統(tǒng)采收模式

當?shù)貍鹘y(tǒng)枸杞采收模式為采摘夏果和秋果。夏果采摘在6—8月，但當?shù)?月下旬至8月上中旬易出現(xiàn)高溫、降水和強對流等農(nóng)業(yè)氣象災害，導致枸杞品質(zhì)、產(chǎn)量下降；夏果采摘導致樹體營養(yǎng)流失過多，再加上高溫導致休眠期延長，以及秋條萌發(fā)生長、現(xiàn)蕾和果實生長遲緩，進而導致結(jié)果率低、果實?。?］，年均每667 m2產(chǎn)枸杞鮮果700 kg左右。

2.2.2 兩季采收新模式

在兩季采收新模式中，技術(shù)人員通過調(diào)整修剪方式（在春季修剪中保留更多的老眼枝），使夏果采摘較傳統(tǒng)模式提前開始和結(jié)束，且枸杞果實個大質(zhì)優(yōu)；再及時開展夏季修剪，讓枸杞植株提前進入休眠、積累能量（8—9月），促使其比傳統(tǒng)模式更早萌發(fā)秋條、現(xiàn)蕾和開花。采用此模式，種植戶可采收老眼枝枸杞、夏枸杞和秋枸杞，年均每667 m2產(chǎn)枸杞鮮果1 000 kg左右。

2.3 7—10月主要氣象因素對枸杞的影響分析

研究區(qū)域7—10月的高溫天氣會導致枸杞枝條生長緩慢，花芽分化受阻，落花落果增多，樹體養(yǎng)分供應失調(diào)，甚至會出現(xiàn)黃葉落葉。同時，高溫還會對枸杞果實產(chǎn)生逼熟效應，導致果實生長期縮短，果粒偏小。

研究區(qū)域7—10月的降水天氣對枸杞的成熟、采摘和制干不利，會增加壞果率，影響枸杞產(chǎn)量與品質(zhì)；降水偏多還易導致枸杞炭疽病發(fā)生蔓延，增加枸杞病蟲害的防治難度；持續(xù)陰雨天氣易造成枸杞園積水，會導致其根系受害。

綜合來看，研究區(qū)域7—8月氣溫高、高溫日多，降雨量大、降水日多，多發(fā)雷暴、強降水、冰雹等災害性天氣，會影響枸杞品質(zhì)；而采用兩季采收新模式，在7月中下旬進行夏剪，枸杞樹提前進入休眠，8月的氣象條件適宜秋條萌發(fā)，8月下旬至9月適宜的氣溫、日照條件可保障枸杞順利開花結(jié)果，9月下旬至10月降水量小、降水日少、溫度適宜的天氣特點有利于枸杞秋果成熟采摘。

由此可見，兩季采收新模式的可行性較強，有利于提升枸杞產(chǎn)量和品質(zhì)。但此模式也存在一定不足，9—10月正值枸杞秋果成熟和采摘期，但此期相對濕度較高，日照時間偏少，氣溫偏低，易導致枸杞成熟遲緩和感染白粉病等病害，且存在不易制干等問題。

3 結(jié)論與討論

在中寧縣枸杞種植中，采用兩季采收新模式可有效避開7—8月高溫、降水和強對流天氣的不良影響，且9—10月整體氣象條件對枸杞的現(xiàn)蕾、開花和成熟采摘較為有利，綜合產(chǎn)能較傳統(tǒng)采收模式提升30%～50%，枸杞鮮果和干果品質(zhì)高。

9—10月為枸杞秋果成熟和采摘期，但此期較7—8月氣溫偏低、相對濕度偏高、日照偏少，易導致枸杞秋果成熟遲緩和感染白粉病等病害，且存在不易制干等問題。因此，種植戶需要根據(jù)生產(chǎn)實際及時開展病蟲害防治，并及時采收和制干。

研究分析兩季采收新模式的可行性時，更多地考慮了氣象因素對枸杞生長和采摘的影響，但在生產(chǎn)中應根據(jù)天氣、病蟲害發(fā)生程度等實際情況，合理制訂修剪和采摘計劃。

參考文獻：

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［3］祁偉，郭玉琴，喬彩云，等.枸杞新品種‘寧杞10號’的選育［J］.果樹資源學報，2021，2（1）：83-86.

［4］祁偉，郭玉琴，喬彩云，等.‘寧杞10號’枸杞引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)［J］.果樹資源學報，2021，2（2）：86-89.

［5］雷蕾，李劍萍，馬力文，等.寧夏中寧縣枸杞精細化氣候區(qū)劃［J］.經(jīng)濟林研究，2020，38（3）：104-111.

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Analysis of the Two-Season Harvesting Mode of 'Ningqi No. 10'Based on Meteorological Factors

WAN Cheng1，2 ZHU Linyan2，3 YAN Weixiong2，4 YIN Chunmiao1，2 KANG Wenjuan1，2

1.Zhongwei Meteorological Bureau， Zhongwei 755100，China; 2.Key Laboratory of Meteorological Disaster Monitoring and Early Warning and Risk Management of Characteristic Agriculture in Arid Regions， CMA， Yinchuan 750002， China;3. Ningxia Meteorological Observatory， Yinchuan 750002，China; 4. Ningxia Institute of Meteorological Sciences，Yinchuan 750002， China

Abstract： In order to promote the sustainable development of the wolfberry industry， the meteorological data （temperature， precipitation， sunshine， relative humidity， etc.） form Zhongning National Basic Meteorological Station from July to October 2014 to 2023 were analyzed to comparesed to analyze， compare the advantages of the traditional harvesting mode and the new two-season harvesting mode， study'Ningqi No. 10' The feasibility of the two-season harvesting mode. The results show that the and to analyze the feasibility of the two-season harvesting mode for ‘Ningqi No. 10’. which can not only effectively avoid the impact of high temperature， precipitation and strong convective weather from July to August， but also ensure that the temperature and sunshine from September to October are suitable， and the rainfall and rainfall are less， which is more beneficial to the buds， flowering and mature picking of wolfberries berries in autumn. At present， in Ningxia， if the two-season harvest of complete wolfberry planting can be achieved， the average fresh fruit yield per 667 m2 will increase to about 1 200 kg， and the comprehensive production capacity will be 30%～50% higher than that of the traditional model. However， during the ripening and picking period of wolfberries from September to October， the local temperature is low， the relative humidity is high， and there is little sunshine， which can easily lead to slow maturation of wolfberries and infection with powdery mildew， and there are problems such as not easy drying. Therefore， harvest period should be adjusted locally according to the production conditions.

Key words： wolfberry; Ningqi No. 10; two-season harvest; pattern; climate characteristics