農(nóng)旅推廣之短視頻拍攝技巧

鏡頭繪變遷，創(chuàng)意耀“三農(nóng)”。在互聯(lián)網(wǎng)新時(shí)代下，如何用手機(jī)這個(gè)“小屏幕”來(lái)打開農(nóng)旅“大市場(chǎng)”？這是課程《短視頻拍攝技巧》的重要部分，筆者從自身教學(xué)案例出發(fā)，以通俗易懂的方式，從以下五方面進(jìn)行闡述。

一、教材分析

本節(jié)課選自中國(guó)農(nóng)業(yè)科技大學(xué)出版社的書籍《農(nóng)產(chǎn)品短視頻＋直播》。課程內(nèi)容生動(dòng)有趣，貼近生活，是對(duì)上一環(huán)節(jié)短視頻變現(xiàn)章節(jié)的落地執(zhí)行，也為下一章節(jié)視頻剪輯及發(fā)布的學(xué)習(xí)積累素材及打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、學(xué)情分析

在開班之前詳細(xì)了解學(xué)員情況是很重要的，通過(guò)學(xué)員信息名單表以及與招生教師的溝通了解到，本次的學(xué)員年齡層次不一，知識(shí)水平參差不齊，他們對(duì)銷售自家農(nóng)產(chǎn)品及家鄉(xiāng)文旅資源有較強(qiáng)銷售意愿，想通過(guò)學(xué)習(xí)新媒體技能，更好地推廣營(yíng)銷家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品與文旅資源，但是電商基礎(chǔ)普遍薄弱，只有極少數(shù)具有一定的短視頻拍攝經(jīng)驗(yàn)，對(duì)新媒體的理解有限，需要系統(tǒng)的教學(xué)和實(shí)踐操作指導(dǎo)。

三、教法分析

基于以上教材分析與學(xué)情情況，設(shè)定知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)等三維目標(biāo)，其中，技能目標(biāo)的3會(huì)1產(chǎn)出（會(huì)使用景別與構(gòu)圖進(jìn)行拍攝；會(huì)使用運(yùn)鏡技巧進(jìn)行視頻拍攝；會(huì)使用一鍵成片功能合成短視頻；分組產(chǎn)出一條小劇本任務(wù)的短視頻）讓教學(xué)結(jié)果呈現(xiàn)精煉而又清晰，在此三維目標(biāo)的基礎(chǔ)上，提煉出本模塊的重點(diǎn)：短視頻拍攝手法的選擇與運(yùn)用，短視頻構(gòu)圖的基本原理與實(shí)踐，以及一鍵成片功能的使用技巧。教學(xué)難點(diǎn)為視頻構(gòu)圖與運(yùn)鏡手法的具體實(shí)踐與應(yīng)用。

在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師始終貫穿培訓(xùn)輔導(dǎo)的16字方針（我說(shuō)你聽，我做你看，你做我看，你說(shuō)我聽）原則，使用到了6種教學(xué)方法（講授法、問(wèn)答法、練習(xí)法、案例分析法、小組討論法、直觀演示法）。

結(jié)合本節(jié)課的實(shí)際，讓學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)操，來(lái)拍攝農(nóng)產(chǎn)品和果園的靜態(tài)圖片與動(dòng)態(tài)視頻。本節(jié)課教師采用啟發(fā)教學(xué)、講授分析的教法，學(xué)員可以實(shí)地練習(xí)、小組討論，踐行教師為主導(dǎo)，學(xué)員為主體的新型教學(xué)觀念，做到把課堂真正地還給學(xué)員。

當(dāng)然，教學(xué)效果的達(dá)成少不了豐富的教學(xué)資源作支撐，本堂課借助了現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物作為實(shí)訓(xùn)教具來(lái)提升學(xué)員興趣，借助多媒體課件及助教拍攝團(tuán)隊(duì)等資源提升課堂視覺(jué)效果，借助當(dāng)?shù)毓呋貙?shí)訓(xùn)場(chǎng)地來(lái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)帶練，達(dá)成整體課堂的落地。

四、教學(xué)實(shí)施

本堂課共4個(gè)課時(shí)，用時(shí)180分鐘，為了更好地達(dá)成所設(shè)定的三維目標(biāo)，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，教師將整個(gè)教學(xué)實(shí)施過(guò)程分為四個(gè)模塊，其中，第二、三模塊是解決重點(diǎn)，化解難點(diǎn)的過(guò)程。下面是教學(xué)實(shí)施具體過(guò)程。

首先，第一個(gè)過(guò)程是在課程開始前，教師先通過(guò)提問(wèn)方式進(jìn)行導(dǎo)入，一方面了解學(xué)員的產(chǎn)業(yè)情況，幫助學(xué)員樹立內(nèi)在權(quán)威以及家鄉(xiāng)榮譽(yù)感，另一方面聚焦收攏課堂，與學(xué)員形成良好互動(dòng)，達(dá)到課堂控場(chǎng)效果。

接著，利用5分鐘時(shí)間，請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)有經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員代表上臺(tái)分享，在新媒體推廣這一塊的受益，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)員學(xué)習(xí)新媒體推廣手段的學(xué)習(xí)興趣，課前設(shè)計(jì)形成良好的師生互動(dòng)，激發(fā)學(xué)員對(duì)本節(jié)課的求知欲望。

第二個(gè)過(guò)程，教師對(duì)教學(xué)重點(diǎn)的理論知識(shí)進(jìn)行講解，并在課堂現(xiàn)場(chǎng)同屏演練與實(shí)操，帶著學(xué)員反復(fù)練習(xí)形成肌肉記憶，結(jié)合某地區(qū)果農(nóng)成功推廣的案例進(jìn)行剖析，鏡頭拆分，幫助學(xué)員理解構(gòu)圖與運(yùn)鏡拍攝手法的應(yīng)用，加強(qiáng)學(xué)員對(duì)于本課知識(shí)點(diǎn)的遷移理解能力，同時(shí)，展開小組討論，引發(fā)思考——構(gòu)圖與運(yùn)鏡表達(dá)的情感與場(chǎng)景導(dǎo)入，從而解決教學(xué)重點(diǎn)。

第三個(gè)過(guò)程，就是直接帶領(lǐng)學(xué)員進(jìn)入到實(shí)踐應(yīng)用階段，指導(dǎo)學(xué)員運(yùn)用所學(xué)技巧構(gòu)圖和運(yùn)鏡手法，結(jié)合實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)資源特點(diǎn)進(jìn)行拍攝實(shí)踐，教師提前提煉5字口訣和設(shè)計(jì)5種實(shí)際拍攝姿勢(shì)的應(yīng)用場(chǎng)景，讓學(xué)員親身體驗(yàn)到知識(shí)在實(shí)際中的應(yīng)用，并幫學(xué)員化解面對(duì)鏡頭的尷尬和無(wú)頭緒感。

同時(shí)以小組為單位，設(shè)置小劇本為任務(wù)驅(qū)動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)員之間相互合作，共同達(dá)成目標(biāo)，從而幫助學(xué)員鞏固知識(shí)，提高解決問(wèn)題的能力，化解教學(xué)難點(diǎn)。

第四個(gè)過(guò)程，教師引導(dǎo)學(xué)員按組進(jìn)行分享，現(xiàn)場(chǎng)即對(duì)其分享逐一點(diǎn)評(píng)。

最后，布置作業(yè)：在學(xué)習(xí)群內(nèi)提交5個(gè)記憶點(diǎn)、3點(diǎn)感受及1個(gè)行動(dòng)計(jì)劃的總結(jié)，并將一鍵成片合成的小視頻發(fā)至群內(nèi)，教師將在群內(nèi)逐一點(diǎn)評(píng)，以此來(lái)復(fù)盤鞏固當(dāng)日知識(shí)，激發(fā)了學(xué)員后續(xù)學(xué)習(xí)與持續(xù)練習(xí)的動(dòng)力。

五、教學(xué)思考

對(duì)課程進(jìn)行反思和總結(jié)是很重要的一環(huán)。首先，在教學(xué)創(chuàng)新上，始終貫徹16字培訓(xùn)輔導(dǎo)方針，用農(nóng)民喜聞樂(lè)見的形式，說(shuō)農(nóng)民能聽懂的話，精煉總結(jié)方法，能讓學(xué)員很好地對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行復(fù)盤，并且教學(xué)成果的現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)化呈現(xiàn)好，現(xiàn)場(chǎng)帶練效果好，達(dá)成教學(xué)效果。

在教學(xué)設(shè)計(jì)上，考慮到實(shí)訓(xùn)條件因季節(jié)不同，基地所擁有的資源也不同，因此在開課前對(duì)于實(shí)訓(xùn)基地的落實(shí)做了提前規(guī)劃，這些教學(xué)設(shè)計(jì)中的小細(xì)節(jié)卻能讓教學(xué)效果事半功倍。未來(lái)將引入企業(yè)培訓(xùn)方式，使農(nóng)業(yè)與其他行業(yè)結(jié)合得更緊密。

（作者單位：湖南智農(nóng)學(xué)堂信息服務(wù)有限公司）