濟(jì)南地區(qū)大豆種植現(xiàn)狀及如何科學(xué)應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)的實(shí)踐探討

摘 要：大豆作為全球重要的糧食作物和油料作物，不僅是蛋白質(zhì)和植物油脂的重要來源，還在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著重要地位，其在山東濟(jì)南地區(qū)廣泛種植。當(dāng)前，隨著人口增長和食品工業(yè)的快速發(fā)展，大豆需求量持續(xù)增長。然而，怎樣在有限的耕地資源條件下，提高大豆產(chǎn)量和品質(zhì)，是農(nóng)業(yè)科研以及生產(chǎn)領(lǐng)域亟待解決的問題。基于此，文章對大豆種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了分析和探究，旨在通過探究，能夠?yàn)橄嚓P(guān)生產(chǎn)種植工作的開展提供一定參考。

關(guān)鍵詞：大豆；種植現(xiàn)狀；高產(chǎn)栽培技術(shù)

當(dāng)前，隨著各種栽培技術(shù)及新型農(nóng)機(jī)的應(yīng)用，大豆種植工作獲得了良好的發(fā)展。但是其存在土地資源有限、種植結(jié)構(gòu)單一、土壤肥力下降以及病蟲害頻發(fā)等多種問題，這影響了大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。另外，傳統(tǒng)種植技術(shù)在應(yīng)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需求時(shí)顯現(xiàn)出不足，尤其在高產(chǎn)栽培技術(shù)方面，仍有較大的提升空間。高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究和推廣，不僅能夠提高大豆單位面積產(chǎn)量，還能有效改善作物的品質(zhì)，減少環(huán)境污染，推動農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。新時(shí)期，應(yīng)加強(qiáng)對高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，選擇適用于大豆高產(chǎn)栽培的技術(shù)措施，保障大豆的產(chǎn)量以及品質(zhì)。

1大豆種植現(xiàn)狀

大豆作為濟(jì)南平陰縣的傳統(tǒng)種植作物，近年來在國家政策的支持下，種植面積和產(chǎn)量穩(wěn)步提升。相關(guān)部門繼續(xù)落實(shí)大豆種植保護(hù)政策，推動大豆種植面積的擴(kuò)大，并鼓勵(lì)增加大豆產(chǎn)量。在相關(guān)部門的積極引導(dǎo)和支持下，平陰縣建立了大豆深加工企業(yè)，依托股份制模式，成立了加工銷售公司，對本地大豆進(jìn)行深加工，生產(chǎn)純綠色壓榨豆油及其他新型豆制品，走品牌化戰(zhàn)略，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品打開國內(nèi)市場。通過企業(yè)的發(fā)展壯大，帶動平陰縣大豆產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)戶增收致富，實(shí)現(xiàn)民企共贏。

在實(shí)際種植工作中，隨著科學(xué)種植技術(shù)的應(yīng)用，平陰縣大豆的產(chǎn)量不斷提升。得益于該地區(qū)充足的日照和充沛的降雨量，大豆的結(jié)莢和鼓粒過程得到了較好的保障，從而獲得了較好的收成。此外，近年來大豆市場價(jià)格的持續(xù)走高極大地調(diào)動了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，農(nóng)民在田間管理上更加用心，積極應(yīng)用先進(jìn)的種植技術(shù)，如科學(xué)施肥、病蟲害防治等，提高了大豆的抗病性和產(chǎn)量。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提升了大豆的品質(zhì)，還降低了生產(chǎn)成本，增加了農(nóng)民的收益，大豆的產(chǎn)量和產(chǎn)值更有保障。國內(nèi)大豆價(jià)格的增長直接推動了大豆產(chǎn)值的增加[1]。

然而，盡管大豆種植收益有所提高，但種植成本小幅增加，這成為當(dāng)前面臨的主要問題之一。人工成本上漲是導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加的主要原因之一。此外，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用的增長是成本增加的重要因素，具體包括種子費(fèi)、化肥費(fèi)、機(jī)械作業(yè)費(fèi)等。

總的來說，平陰縣大豆種植在政策支持以及市場需求的推動下，產(chǎn)量和產(chǎn)值均有所提升，但人工成本和物質(zhì)費(fèi)用的增加給種植戶帶來了一定的壓力。未來在進(jìn)行生產(chǎn)種植工作時(shí)，還需要在提高種植技術(shù)水平、降低生產(chǎn)成本、優(yōu)化資源配置等方面繼續(xù)加強(qiáng)探究，重點(diǎn)對高產(chǎn)栽培技術(shù)加強(qiáng)應(yīng)用，以實(shí)現(xiàn)大豆產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1土壤耕作

土壤作為農(nóng)作物生長的基礎(chǔ)，對于大豆的種植至關(guān)重要。因此，在進(jìn)行大豆種植時(shí)，種植人員還應(yīng)充分重視土壤耕作環(huán)節(jié)，制定科學(xué)合理的土壤耕作方案。一般在大豆種植前，可對土壤進(jìn)行全面的分析和研究，了解土壤的結(jié)構(gòu)、肥力狀況以及可能存在的問題?；谶@些數(shù)據(jù)，可以制訂出針對性強(qiáng)的土壤耕作計(jì)劃，從而優(yōu)化大豆的生長環(huán)境，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)的穩(wěn)定性。如果前茬作物是小麥，基于小麥的根系較深，土壤可能已經(jīng)得到了一定程度的疏松。在這種情況下，為了進(jìn)一步改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤的通氣性和透水性，深翻的深度應(yīng)在30cm左右，以打破土壤的緊實(shí)層，促進(jìn)根系的深扎，有利于大豆吸收深層土壤中的養(yǎng)分和水分[2]。

2.2選種與處理

為保障大豆的產(chǎn)量，還應(yīng)做好種子的選擇與處理，可優(yōu)先考慮高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)且抗逆性強(qiáng)的品種，以確保大豆種植的整體效益。像平陰地區(qū)種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)耐逆大豆品種齊黃34，就是一個(gè)很好的選擇。該品種具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的特點(diǎn)，并且具有高抗花葉病毒病、抗灰斑病、抗霜霉病、抗炭疽病等病害的優(yōu)勢，同時(shí)耐旱、耐澇、耐鹽堿，適應(yīng)性廣，適合在山東地區(qū)種植。

在確定大豆品種后，種植人員還應(yīng)按照科學(xué)的要求進(jìn)行種子處理，尤其是拌種工作。做好種子的處理工作能夠有效提升種子的抗病蟲害能力，減少播種后病蟲害的發(fā)生所導(dǎo)致的出苗率降低或植株生長不良的情況。拌種技術(shù)的應(yīng)用不僅能夠減少農(nóng)藥的使用量，還能為大豆的高產(chǎn)栽培奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。另外，還應(yīng)注意提前做好種子篩選工作，剔除其中的病蟲種及殘缺的種子，并提高種子的純度，保證其后期出苗的一致性，便于做好管理工作，并減輕病蟲害防治和人工補(bǔ)苗環(huán)節(jié)中的壓力。

2.3適時(shí)播種，合理育苗

適時(shí)播種和合理育苗是大豆高產(chǎn)栽培中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。播種時(shí)，需結(jié)合種植地區(qū)的氣候條件以及天氣情況等，提前或延后播種時(shí)間，以有效降低氣候因素對大豆產(chǎn)量的影響。因此，種植人員在種植大豆前應(yīng)充分了解和掌握種植區(qū)域的氣候特點(diǎn)，尤其是無霜期和積溫情況，從而制定科學(xué)合理的種植方案。

為保證大豆育苗工作的高效開展，種植人員還應(yīng)密切關(guān)注土層溫度，使其處于大豆生長的要求范圍內(nèi)。通常，當(dāng)土層溫度穩(wěn)定在10℃左右時(shí)，即可進(jìn)行大豆播種。大豆最佳播種期為每年的四五月份。在此期間，種植人員應(yīng)做到“早播”和“快播”，以充分利用春季的有利氣候條件，促進(jìn)大豆的快速生長。種植人員還需密切關(guān)注氣候條件的變化，尤其在播種后要防止低溫、霜凍等惡劣天氣對大豆幼苗生長的影響。必要時(shí)，可以及時(shí)采取防護(hù)措施，如灌水保溫等，可以有效降低氣候變化對大豆生長的不利影響[3]。

此外，為了解決大豆種植過程中出苗稀疏的問題，并控制好播種密度，當(dāng)前可以加強(qiáng)對播種機(jī)械的應(yīng)用。機(jī)械化播種能夠提高播種的均勻性和精確性，確保種子與土壤的良好接觸，從而提高出苗率和出苗整齊度。最終不僅能夠提高大豆種植的效率和質(zhì)量，還能減少人工播種可能帶來的誤差，進(jìn)一步保障大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.4后期的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

2.4.1科學(xué)施肥

做好施肥工作是確保大豆高產(chǎn)的重要因素。當(dāng)前在種植實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，由于土壤腐殖問題日益嚴(yán)重，土壤的保水保肥能力出現(xiàn)了大幅度下降，甚至許多土壤出現(xiàn)了嚴(yán)重的板結(jié)問題。相關(guān)問題會嚴(yán)重影響大豆的產(chǎn)量。因此，種植人員不僅需要做好土壤的深翻工作，還應(yīng)通過增加有機(jī)肥的使用量來提高土壤的肥力，為后續(xù)的大豆種植工作做好充分的準(zhǔn)備。前期可通過深翻土壤，打破土壤的緊實(shí)層，改善土壤的通氣性和透水性，促進(jìn)根系的深扎，幫助大豆更好地吸收深層土壤中的養(yǎng)分和水分。深翻時(shí)可將前茬作物的殘留物和雜草翻入土壤中，加速其分解，從而增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤的肥力。同時(shí)，可在深翻的同時(shí)，按照大豆種植的要求，將適量有機(jī)肥均勻撒施在田地中。一般情況下，每667m2可以施用2000～3000kg的有機(jī)肥。在施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，可以適當(dāng)配施適量的化肥，如尿素、過磷酸鈣等，以補(bǔ)充土壤中缺乏的微量元素，滿足大豆生長的全面營養(yǎng)需求。播種前施入基肥，后期可結(jié)合大豆的生長情況在生長中期進(jìn)行，保證大豆在不同生長階段都能獲得充足的養(yǎng)分，促進(jìn)其健康成長[4]。

2.4.2水肥一體化技術(shù)

大豆的滴灌水肥一體化管理是大豆高產(chǎn)栽培中的先進(jìn)技術(shù)，當(dāng)前其在大豆栽培過程中獲得了較好的應(yīng)用，技術(shù)的應(yīng)用能夠有效提高水肥利用效率，減少資源浪費(fèi)，提升大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。通過精確的水分和肥料管理，確保大豆在不同生長階段獲得所需的養(yǎng)分和水分，促進(jìn)其健康生長。

播種后，應(yīng)根據(jù)土壤溫度及時(shí)進(jìn)行滴水，首次的滴水量控制在20～30m3/667m2，以促進(jìn)種子萌發(fā)，確保出苗整齊，避免出現(xiàn)土壤干旱導(dǎo)致出苗率低的問題。大豆的開花期和結(jié)莢期是營養(yǎng)需求的高峰期，此時(shí)對水分的需求較大。根據(jù)土壤墑情，滴水1～2次，每次的滴水量控制在20～30m3/667m2。開花期和結(jié)莢期的灌溉量應(yīng)根據(jù)天氣情況靈活調(diào)整，避免過量灌溉導(dǎo)致土壤過濕，影響根系呼吸。通過上述灌溉技術(shù)的應(yīng)用，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)精準(zhǔn)灌溉，減少水分的蒸發(fā)和滲漏，提高水資源的利用效率，還可以避免傳統(tǒng)漫灌帶來的土壤板結(jié)問題，保持土壤良好的透氣性和結(jié)構(gòu)[5]。

肥料管理是大豆生長過程中的重要組成部分，合理的施肥能夠滿足大豆不同生長階段的營養(yǎng)需求，促進(jìn)其健康生長和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。播種時(shí)，施入基肥，后期追肥可以與灌溉工作同時(shí)進(jìn)行。在大豆開花期，為滿足其對氮肥和微量元素的需求，可進(jìn)行葉面噴施。每667m2的肥料用量為尿素0.3kg、蕓苔素內(nèi)酯20mL、多元素葉面肥20mL，兌水15kg后噴施。

在大豆結(jié)莢期，需要補(bǔ)充氮肥和磷肥，促進(jìn)籽粒飽滿。每667m2的用量為尿素0.3～0.5kg、磷酸二氫鉀0.2kg，兌水15kg后噴施。磷酸二氫鉀可以提高大豆的抗逆性，促進(jìn)籽粒的快速膨大和成熟。同時(shí)葉面噴施可以直接為大豆葉片提供營養(yǎng)，吸收速度快，肥料利用率高，尤其滿足大豆在生長中后期對養(yǎng)分的快速需求。

2.4.3補(bǔ)苗與除草

大豆種植過程中，還應(yīng)做好補(bǔ)苗和除草工作，這有助于提高單位面積內(nèi)的大豆產(chǎn)量和質(zhì)量。在實(shí)際種植過程中，受病蟲害、播種不均、氣候影響等因素，可能會出現(xiàn)出苗不齊或缺苗斷壟的情況。這不僅會浪費(fèi)土地資源，還會影響整體產(chǎn)量。日常需要種植人員及時(shí)巡查田間，發(fā)現(xiàn)出苗不齊或缺苗的現(xiàn)象后，立即采取補(bǔ)苗措施。補(bǔ)苗時(shí)應(yīng)選擇健壯的豆苗進(jìn)行補(bǔ)植，確保補(bǔ)苗后植株能夠正常生長。補(bǔ)苗后應(yīng)及時(shí)澆水，幫助幼苗快速適應(yīng)新的土壤環(huán)境。

各種雜草會與大豆?fàn)帄Z土壤中的養(yǎng)分、水分和光照，嚴(yán)重影響大豆的生長發(fā)育。如果不及時(shí)清除，雜草會導(dǎo)致大豆生長緩慢、產(chǎn)量下降，甚至影響大豆的品質(zhì)。在除草時(shí)，可在大豆開花前對其進(jìn)行徹底清除，同時(shí)保證大豆在關(guān)鍵生長階段獲得充足的養(yǎng)分和水分，促進(jìn)其正常開花結(jié)果。在大豆生長初期，雜草尚未大規(guī)模出現(xiàn)，可以采用人工除草的方式，用手工或簡單的農(nóng)具進(jìn)行拔草，確保除草的徹底性。在大豆生長中期，尤其是雨季來臨時(shí)，田間雜草可能迅速生長，可以使用適量的除草劑進(jìn)行化學(xué)除草。使用除草劑時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照說明書的要求，避免過量使用而導(dǎo)致藥害。當(dāng)大面積種植時(shí)，可以采用機(jī)械除草設(shè)備，如除草機(jī)或旋耕機(jī)，快速清除田間的雜草，提高除草效率。

2.5病蟲害防治技術(shù)

2.5.1農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

面對各種大豆病蟲害，通過科學(xué)的農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，可以有效減少病蟲害對大豆生長的影響，降低農(nóng)藥使用量，提高大豆的產(chǎn)量和品質(zhì)。選用抗病蟲能力強(qiáng)的大豆品種是病蟲害防治的基礎(chǔ)。抗病蟲品種能夠有效減少病蟲害的發(fā)生，降低防治成本。也可以進(jìn)行合理密植，以改善田間的通風(fēng)透光條件，減少病蟲害的發(fā)生。在大豆生長過程中，如果植株生長過旺，容易導(dǎo)致田間通風(fēng)不良，增加病蟲害的發(fā)生概率。還可以在大豆現(xiàn)蕾、開花期，選用烯效唑等生長調(diào)節(jié)劑進(jìn)行控旺處理，使用生長調(diào)節(jié)劑可以有效控制植株的旺長，促進(jìn)植株的均衡生長，減少病蟲害的發(fā)生。

2.5.2物理防治技術(shù)

物理防治技術(shù)是利用物理原理和設(shè)備來控制病蟲害的一種方法，具有安全、環(huán)保、無污染的特點(diǎn)。在大面積連片大豆田的害蟲防治中，采用物理防治技術(shù)可以有效減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。具體可利用害蟲的趨光性，通過設(shè)置特定波長的光源來吸引并捕捉害蟲?？梢栽诖蠖固镩g安裝黑光燈、頻振式殺蟲燈等設(shè)備，夜間開啟，吸引金龜子等夜出性害蟲，從而降低田間的害蟲密度。也可以在大豆田間設(shè)置性誘劑誘捕器，釋放與害蟲性激素相似的化學(xué)物質(zhì)，吸引雄性害蟲進(jìn)入誘捕器，從而減少田間的交配和產(chǎn)卵，降低害蟲種群數(shù)量，該方法主要針對鱗翅目害蟲，如棉鈴蟲、大豆食心蟲等?；蛘咴诖蠖固镩g放置含糖、醋、酒等成分的食誘劑，制成糖醋液，吸引并誘殺金龜子等害蟲。

2.5.3生物防治技術(shù)

生物防控技術(shù)可對生物藥物進(jìn)行應(yīng)用，替代化學(xué)藥物進(jìn)行病蟲害的防控。例如，苦參堿是從苦參植物中提取的一種天然生物堿，具有較強(qiáng)的觸殺和胃毒作用，能夠有效防治多種刺吸類害蟲；阿維菌素是一種廣譜生物農(nóng)藥，主要通過干擾害蟲的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致其麻痹甚至死亡，可在害蟲發(fā)生高峰期，進(jìn)行噴霧；天敵能夠有效控制害蟲種群，像瓢蟲能夠捕食蚜蟲、粉虱等，草蛉能夠捕食蚜蟲、葉螨等；寄生蜂可寄生在害蟲幼蟲體內(nèi)，降低害蟲種群密度，可根據(jù)害蟲的種類和發(fā)生情況，科學(xué)選擇和釋放天敵。

綜上所述，大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展在保障國家糧食安全和推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中扮演著重要角色。文章對當(dāng)前大豆種植面臨的主要問題和發(fā)展優(yōu)勢進(jìn)行了分析，并詳細(xì)探討了高產(chǎn)栽培技術(shù)的關(guān)鍵措施，包括品種選擇、合理密植、科學(xué)施肥、病蟲害綜合防治等。在實(shí)際的生產(chǎn)種植工作中可以發(fā)現(xiàn)，采用先進(jìn)的高產(chǎn)栽培技術(shù)不僅能顯著提高大豆產(chǎn)量和品質(zhì)，還能有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)濟(jì)南地區(qū)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。新時(shí)期，隨著科技的不斷進(jìn)步，更多高產(chǎn)栽培技術(shù)將應(yīng)用于實(shí)際的生產(chǎn)領(lǐng)域，能夠?qū)r(nóng)田進(jìn)行精細(xì)化管理，并進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率和資源利用率。此外，面對全球糧食安全的挑戰(zhàn)和國內(nèi)市場需求的不斷增長，還應(yīng)持續(xù)加強(qiáng)技術(shù)的探究和應(yīng)用，推動大豆產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

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