吳百亨：投資乳業(yè) 打破外商壟斷

吳百亨將全部精力都傾注到研制我國自己生產(chǎn)的煉乳產(chǎn)品上。百好取義于“百事如意”，在溫州話中，又同“百亨”兩字諧音。

1931年左右，浙江溫州出了一位有影響力的企業(yè)家——吳百亨，他抱著實業(yè)救國的夢想，逐步走上振興民族工業(yè)的道路。

吳百亨（1894—1973），原名培亨，祖籍浙江樂清重石，出生于一個貧寒之家。父親曾挑餛飩擔(dān)、開小面館糊口，后舉家遷至郊區(qū)新橋，替鄉(xiāng)民代辦喜慶筵席為業(yè)。吳百亨7歲喪母，10歲時進(jìn)入崇真小學(xué)讀書，但因家境困難交不起學(xué)費，只讀了三年便輟學(xué)。

三年的學(xué)校教育對吳百亨的一生產(chǎn)生重大影響。他曾自述：“離開崇真小學(xué)后幾十年內(nèi)，我從未間斷自學(xué)，利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)舊的四書五經(jīng)、新的科技知識和外文，遇到不懂的便向人請教。”

書上得來的知識，被吳百亨消化吸收到了今后創(chuàng)辦企業(yè)的過程中。

百亨藥房嶄露頭角

吳百亨很小的時候就到溫州城區(qū)生活。據(jù)認(rèn)識他的人回憶，他個子較高，相貌堂堂。17歲那年，吳百亨經(jīng)姐夫曾省三介紹，到五馬街剛開業(yè)的西藥店普益藥房當(dāng)學(xué)徒。百年前，西藥店并不像今天這樣普及，客戶也多為受西學(xué)影響的新知識群體。普益藥房的東家林禹辰是一位開明的地方知識精英，經(jīng)商之余還在溫州法政學(xué)堂讀書。

當(dāng)時藥房中來往的很多是溫州各界知名人士，如溫州師范學(xué)堂堂長姜琦、后任籀園圖書館館長的梅冷生、著名民法學(xué)者梅祖芳等人。吳百亨時常向他們請教，并刻苦學(xué)習(xí)調(diào)劑學(xué)、藥理學(xué)，自修英文、日文以便調(diào)劑處方。1918年，他被提升為藥劑生。

努力上進(jìn)的吳百亨得到地方名紳陳幼農(nóng)的賞識。陳幼農(nóng)將女兒陳吉安許給他。岳父的支持令吳百亨的人生逆襲如虎添翼。1920年冬，林禹辰去世后，吳百亨離開普益藥房，于1923年1月在五馬街開辦百亨藥房，出任藥房經(jīng)理，開始大展拳腳。藥房除了銷售成藥、補品、西藥配方外，還仿照上海大藥房的做法，制造百亨藥房品牌成藥，獲利不菲。

吳百亨極有商業(yè)頭腦。有一次，一款很受歡迎的日本除臭蟲藥斷貨，吳百亨便直接從日本購買除蟲菊粉和仁丹自行包裝，印上“百亨藥房監(jiān)制”字樣銷售。他還從日本購得除蟲藥的主要原料除蟲菊種子，在茶山一帶栽培，以備后續(xù)自制除蟲藥品。

很快，百亨藥房嶄露頭角，店中除了按息分紅以外，資金積累到了萬余元。有了這樣的基礎(chǔ)，吳百亨就動了“另創(chuàng)新業(yè)、爭取更多利潤”的念頭。

創(chuàng)辦百好煉乳廠

此時我國乳品工業(yè)尚是一片空白，英國納司而英瑞公司（以下簡稱“英瑞公司”）出品的“飛鷹牌”煉乳利用這個機(jī)會，大力傾銷該產(chǎn)品，很快壟斷了市場。在溫州，“飛鷹牌”煉乳也是熱銷商品，顧客爭購。吳百亨看到這種情況后，決心試制煉乳。

吳百亨將全部精力傾注到研制我國自己生產(chǎn)的煉乳產(chǎn)品上。當(dāng)時，溫州有人翻造煉乳，采用的是直接燙浴法，成品色澤不佳，而且有焦味。吳百亨經(jīng)過試驗、失敗，再試驗、再失敗，反復(fù)無數(shù)次，用了差不多一年的時間，用熏燙蒸發(fā)法煉制，加上溫州水牛奶的固有品質(zhì)，終于生產(chǎn)出蛋白質(zhì)含量高、奶香味濃的煉乳。與“飛鷹牌”煉乳相比，毫不遜色。隨后，吳百亨在溫州瑞安的安陽鎮(zhèn)（地處浙江省八大水系之一的飛云江入?？冢﹦?chuàng)辦了我國第一家煉乳廠——百好煉乳廠。百好取義于“百事如意”，在溫州話中，又同“百亨”兩字諧音。

有了產(chǎn)品就要有商標(biāo)。吳百亨從經(jīng)商中得出經(jīng)驗，取商標(biāo)要講究。當(dāng)時，英瑞公司的“飛鷹牌”煉乳的商標(biāo)和包裝圖樣，在顧客中已有深刻的印象。如果另外設(shè)計一套圖案，只怕產(chǎn)品上市后不容易打開局面，但完全模仿英瑞公司，授人以柄也不行。

吳百亨與幾位朋友商討之后，確定以“白日擒雕”作為商標(biāo)。在包裝紙和文字排印及外觀顏色上可與“飛鷹牌”相似，但商標(biāo)圖案則要有明顯的區(qū)別：“飛鷹牌”圖案是銜有標(biāo)帶的鷹，立于樹枝之上，頭向左作飛翔狀?！鞍兹涨艿瘛迸茍D案則是有一只手擒雕于烈日之下，烈日紅光四射，雕向右展翼。設(shè)計這樣的商標(biāo)圖案，具有深刻的寓意，既可利用飛鷹的聲譽，又含有與飛鷹牌競爭的意思。雕、鷹同屬猛禽類，用手擒雕，含有不許這只外來蒼鷹在中國市場上隨意飛翔之意。

“白日擒雕”牌煉乳和“白塔”牌奶油，因質(zhì)量過硬、物美價廉，在當(dāng)時“國貨運動”的背景下，獲得消費者一片贊譽，打破了英瑞公司的壟斷地位。在鼎盛時期，百好煉乳廠的產(chǎn)品除了供應(yīng)浙江、福建等省之外，還涉足江西、湖南、廣西、四川等省。1940年，百好煉乳廠“日收鮮乳1.2萬斤，年產(chǎn)煉乳2.6萬箱（每箱48聽）、白塔奶油20萬磅，年營業(yè)額達(dá)80余萬元，職工人數(shù)增加到216人”。

此時的吳百亨，無疑已是具有全國影響力的乳業(yè)大亨。

商標(biāo)大戰(zhàn)獲勝

“雕”一展翅，“鷹”頓感不安。眼看“擒雕”成了“飛鷹”的勁敵，英瑞公司按捺不住了。

英瑞公司特聘了一名叫葛福萊的律師，向南京國民政府商標(biāo)局提出申訴，稱“白日擒雕”系仿冒“飛鷹”，繼而又進(jìn)一步蠻橫提出，凡似老鷹之鳥類為商標(biāo)，均會被誤認(rèn)為是“飛鷹牌”，故應(yīng)對“白日擒雕”牌商標(biāo)權(quán)予以撤銷。

吳百亨早在商標(biāo)開始設(shè)計時就想到會有這一天。吳百亨利用了一個好機(jī)會。當(dāng)時，他去登記注冊商標(biāo)，正值南京國民政府以注冊局的名義于1926年底發(fā)出通告，要求所有外商曾在北洋政府時請準(zhǔn)的商標(biāo)，必須在6個月內(nèi)，重新向政府登記注冊，否則無效。百好煉乳廠趁這個機(jī)會，便申請登記注冊了商標(biāo)。不久，商標(biāo)局即以第二號審定書將“白日擒雕”牌商標(biāo)圖案在商標(biāo)公報上公布。

當(dāng)時，英瑞公司可能根本不理會新成立的政府政令，所以直到6個月過后，也沒有提出異議。因此，百好煉乳廠獲得了商標(biāo)權(quán)。這次，英瑞公司看到百好煉乳廠的潛在威脅，才提出申訴。百好煉乳廠還以先注冊登記為理由，反要求對方撤銷“飛鷹”商標(biāo)。由于理由充足，雖迫于外商壓力，南京國民政府也不得不判兩個商標(biāo)同時并存。

“玩法律”沒有玩贏，心猶不甘的“飛鷹”當(dāng)然不愿就此罷手。他們一邊打價格戰(zhàn)，一邊找人“下黑手”。1933年，英瑞公司指使福州亞士德洋行，一下子購進(jìn)一千多箱“白日擒雕”牌煉乳，故意將它們存放到變質(zhì)后，投放到市場上銷售。

吳百亨悉數(shù)將市場上所有變質(zhì)煉乳收回。然后邀請福州的所有商業(yè)大亨到該市望江大酒樓參加酒宴。席間，眾人突然聽到閩江上傳來“轟??！轟??！”巨響，大亨們臨窗一望，只見一艘船上的船員正用力推著一箱箱貨物往江里拋。同時，他們還聽岸上的圍觀者大聲地議論：“吳百亨的廠家真講究質(zhì)量，4萬多聽變質(zhì)貨寧可拋掉，也不削價出售！”吳百亨還賠償了福州亞士德洋行的全部損失資金。經(jīng)此一事，該洋行老板從心底佩服吳百亨。

后來，這場商標(biāo)大戰(zhàn)被評價為“壟斷和反壟斷、扼殺和反扼殺的中華民族工業(yè)和外商之間爭奪利權(quán)的搏斗”，被永遠(yuǎn)載入了史冊。

全面抗戰(zhàn)爆發(fā)后，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營日益困難。其時，日偽政府曾邀吳百亨出任溫州商會會長，并到處張貼布告，他堅決予以回絕，本人也避走鄉(xiāng)下。1939年，他在溫州市郊創(chuàng)辦西山瓷器廠，同年，又在瑞安合資創(chuàng)辦蛋粉廠。

抗戰(zhàn)勝利后，物價波動很大，吳百亨又創(chuàng)辦錢莊，吸收存款，并先后開辦造紙廠、釀造廠等，在工商業(yè)界的影響力日益擴(kuò)大，成為一位有眼光、有毅力的實業(yè)家。中華人民共和國成立后，他所創(chuàng)辦的這些實業(yè)先后改為公私合營。

1973年，吳百亨逝世。他的一生體現(xiàn)了民族實業(yè)家的毅力、氣節(jié)和風(fēng)采。

（編輯 周靜 charm1121@sina.com）