設(shè)施蔬菜洪澇災(zāi)害后的生產(chǎn)技術(shù)探析

湯陰縣地處河南省北部，雨季降水主要集中在6—8月。夏季持續(xù)大雨或暴雨，容易造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)洪澇災(zāi)害，對(duì)設(shè)施蔬菜大棚的生產(chǎn)種植帶來(lái)不利影響，導(dǎo)致菜農(nóng)減產(chǎn)減收甚至絕收。為最大限度降低自然災(zāi)害損失，盡早恢復(fù)農(nóng)業(yè)正常生產(chǎn)，應(yīng)推行搶排棚內(nèi)積水、加強(qiáng)田間管理、及時(shí)搶播補(bǔ)種、及時(shí)修復(fù)受損棚體等設(shè)施等方面開(kāi)展災(zāi)后工作。

一、搶排棚內(nèi)積水

（一）汛前備好排水物資

相關(guān)人員要及時(shí)做好棚內(nèi)排水設(shè)施或田間排水溝渠的檢查工作，疏通排水通道，備好抽水設(shè)施，保證能夠及時(shí)排水，防止發(fā)生澇害。若棚室出現(xiàn)個(gè)別區(qū)域進(jìn)水，可填土封堵或用沙袋阻水，并及時(shí)挖溝引水或使用水泵抽水，盡量避免蔬菜長(zhǎng)時(shí)間受淹。

（二）汛后及時(shí)人工疏浚

暴雨過(guò)后，相關(guān)部門(mén)要對(duì)受淹的菜田及時(shí)疏浚清淤，增挖排水溝，充分利用抽水泵進(jìn)行搶排、強(qiáng)排，必要時(shí)，組織小型機(jī)械進(jìn)棚盡快排除明水，減少設(shè)施蔬菜大棚內(nèi)的積水量，縮短受淹時(shí)間，減輕根系的損害，降低蔬菜的死亡率。對(duì)于溫棚內(nèi)有積水的，充分利用水泵把積水抽出，對(duì)于下沉式日光溫室等設(shè)施蔬菜大棚存在積水的，在四周增挖適宜的排水溝，防止周?chē)e水倒灌到棚內(nèi)。對(duì)于已無(wú)明水但土壤濕度大的地塊，可用人工或機(jī)械增挖滲水溝，瀝出土壤中的飽和水，降低土壤濕度，減少漚根、死棵現(xiàn)象。

二、加強(qiáng)田間管理

（一）環(huán)境管理

1.及時(shí)開(kāi)棚通風(fēng)降溫降濕。夏季溫度一般較高，暴雨過(guò)后，打開(kāi)棚內(nèi)所有通風(fēng)口，從而降低棚內(nèi)的溫度和濕度。使用地膜種植的蔬菜，應(yīng)及時(shí)去掉地膜，降溫降濕，提高土壤的透氣性，使根系盡早得到氧氣。

2.外部遮光降溫降濕。在大棚外圍覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，降低直接光照強(qiáng)度，防止雨后驟晴高溫暴曬，遮陽(yáng)網(wǎng)與棚膜之間應(yīng)當(dāng)留有適當(dāng)距離，形成風(fēng)道。對(duì)于瓜菜類(lèi)蔬菜可以在晴天10：00～16：00時(shí)使用遮陽(yáng)降溫；對(duì)于葉菜類(lèi)蔬菜可以在全天進(jìn)行遮陽(yáng)管理，在蔬菜上市前3～5天打開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)，適當(dāng)增加光照，從而提高蔬菜各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和商品性。對(duì)于光照較強(qiáng)部位使用漫反射膜或高反射率薄膜。

3.噴霧降溫。充分利用各種噴霧設(shè)備，在11時(shí)前打開(kāi)噴霧設(shè)施，15時(shí)左右關(guān)閉。

（二）植株管理

一是整枝疏果。對(duì)于瓜菜類(lèi)蔬菜，要注意平衡植株和掛果的比例關(guān)系，及時(shí)開(kāi)展整枝，去除黃葉、病葉等工作，必要時(shí)進(jìn)行打頂、摘除側(cè)芽等操作，留下合適數(shù)量的葉片，減少秧苗各種養(yǎng)分消耗?？梢赃m當(dāng)提高透風(fēng)、透光性，保證植株平衡生長(zhǎng)，從而增加后期產(chǎn)量。在夏季高溫時(shí)期，可以科學(xué)噴施適當(dāng)?shù)闹参锷L(zhǎng)調(diào)節(jié)劑進(jìn)行?；ū９?。二是對(duì)于已經(jīng)成熟或者接近成熟的瓜果蔬菜，能采收的盡量提前采收，存放在冷庫(kù)內(nèi)，既能減少損失，又能減輕植株負(fù)擔(dān)，提高抗逆性。

（三）施肥管理

暴雨過(guò)后，肥料流失嚴(yán)重，應(yīng)該把握“控N增K”和“薄肥勤施”的原則，根據(jù)土壤情況開(kāi)展科學(xué)有效的施肥管理。充分發(fā)揮現(xiàn)有滴灌、小微噴灌、水肥一體化等節(jié)水節(jié)肥灌溉設(shè)施優(yōu)勢(shì)，及時(shí)結(jié)合中耕進(jìn)行追肥，適時(shí)增施中量及微量元素肥料，補(bǔ)施氮磷鉀等多元復(fù)合肥料，增強(qiáng)土壤的通透性和肥力。追施平衡型三元素復(fù)合肥150 kg·hm-2，或沖施生根養(yǎng)根類(lèi)水溶肥120～150 kg·hm-2。同時(shí)，也可用0.3%～0.5%尿素溶液、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液等葉面噴施，每隔7～10天噴施1次，連續(xù)噴施2～3次，可以有效提高蔬菜的抗逆性，促進(jìn)災(zāi)后迅速恢復(fù)生長(zhǎng)。值得注意的是，雨后不能立即澆水追肥，應(yīng)待植株根系和莖葉生長(zhǎng)狀態(tài)逐步恢復(fù)穩(wěn)定后再澆水，避免傷根及加重早衰。

（四）病蟲(chóng)害防治

1.農(nóng)業(yè)防治。應(yīng)及時(shí)修枝打杈，結(jié)合農(nóng)事操作，剔除并清掃棚內(nèi)枯葉、病葉、病果、爛果等，及時(shí)鏟除雜草，深耕土壤將病蟲(chóng)殘?bào)w及枯枝落葉埋在土壤深處，做好菜園清潔工作和消毒工作，從而減少病原菌，防止病菌傳播蔓延感染正常植株。在災(zāi)后改補(bǔ)種時(shí)，種植前，充分利用夏季高溫的天氣優(yōu)勢(shì)，可以采取高溫下密封悶棚的方式防病，即將大棚完全封閉，連續(xù)高溫悶曬6～10天，可以殺滅多種病菌；種植時(shí)，選取抗病性、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種或者選購(gòu)壯苗，合理密植，提升植株抗病力，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率。

2.生物防治。在蟲(chóng)害發(fā)生前或者初期，通過(guò)釋放蟲(chóng)害天敵的方式開(kāi)展生物防治。例如，可以在大棚內(nèi)釋放捕食螨，有效防治紅蜘蛛、薊馬等蟲(chóng)害；可以釋放異色瓢蟲(chóng)防治蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害。

3.物理防治。充分利用田間害蟲(chóng)的趨光性，在大棚內(nèi)安裝殺蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺，如日光燈、黑光燈、頻振式殺蟲(chóng)燈等，可用來(lái)誘殺甜菜夜蛾、金龜子、小菜蛾、天蛾、地老虎等不同類(lèi)型的害蟲(chóng)。同時(shí)，還可利用田間害蟲(chóng)的趨色性，在大棚內(nèi)適當(dāng)位置懸掛誘蟲(chóng)板進(jìn)行誘殺，例如，利用蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅等相關(guān)害蟲(chóng)對(duì)黃色有趨性這一特性，懸掛黃色誘蟲(chóng)板；利用薊馬等相關(guān)害蟲(chóng)的趨藍(lán)色習(xí)性，懸掛藍(lán)色誘蟲(chóng)板等，從而有效防治蟲(chóng)害。也可以選擇糖醋液進(jìn)行誘殺，特別是對(duì)地老虎防治效果顯著。此外，還可以結(jié)合遮陽(yáng)網(wǎng)，采取大棚頂膜+遮陽(yáng)網(wǎng)+四圍防蟲(chóng)網(wǎng)的“兩網(wǎng)一膜”管理模式，有效防治害蟲(chóng)。

4.化學(xué)防治。對(duì)于青枯病，應(yīng)及時(shí)清除病株，并撒施生石灰或者施用藥劑消毒；對(duì)于瓜類(lèi)炭疽病，應(yīng)及時(shí)交替噴施代森錳鋅、苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯等不同類(lèi)型的殺菌劑。例如，在黃瓜發(fā)病之前或者發(fā)病初期，可以噴施25%吡唑醚菌酯懸浮劑450～600 mL·hm-2，每個(gè)生產(chǎn)季施藥不能超過(guò)4次；也可以施用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑750～1125 g·hm-2兌水進(jìn)行噴霧，每個(gè)生產(chǎn)周期最多施藥3次。對(duì)于瓜類(lèi)蔬菜細(xì)菌性軟腐病，可以及時(shí)噴施噻唑鋅、枯草芽孢桿菌等藥劑。當(dāng)葉面稍干爽時(shí)，及時(shí)噴灑預(yù)防性的殺菌劑。夏季雨后，大棚內(nèi)溫度高、濕度大，噴施農(nóng)藥容易使人中暑和中毒，因此，噴藥時(shí)間應(yīng)避開(kāi)高溫時(shí)段，可以選擇8：00前或17：00后噴藥，避免高溫天氣導(dǎo)致農(nóng)藥蒸發(fā)造成灼傷。噴藥時(shí)，應(yīng)做好安全防護(hù)；噴藥后，應(yīng)及時(shí)洗手洗澡換衣服，并將噴霧器中的殘留物質(zhì)清洗干凈，避免下次施用時(shí)造成交叉污染。施用化

學(xué)農(nóng)藥時(shí)，建議交替施用，降低農(nóng)藥殘留，并嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全使用間隔期規(guī)定，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

三、及時(shí)搶播補(bǔ)種

（一）做好田園清理

對(duì)受災(zāi)較輕的蔬菜大棚，洪澇災(zāi)害后將瓜果類(lèi)蔬菜及時(shí)扶正，摘除已枯死黃葉、病葉及病果等，中耕松土、薄肥勤施，盡快使其恢復(fù)正常生長(zhǎng)。必要時(shí)采取剪枝復(fù)壯措施，及時(shí)剪去枯枝病枝，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)再生。葉菜類(lèi)蔬菜可以選擇噴水沖洗葉片，清洗干凈葉片上的污泥，幫助其恢復(fù)生長(zhǎng)。同時(shí)，適時(shí)安排秋茬蔬菜播種，減小對(duì)下茬蔬菜生產(chǎn)的不利影響。

（二）及時(shí)搶播補(bǔ)種

對(duì)澇害嚴(yán)重或絕收的蔬菜大棚，應(yīng)在水退后及時(shí)清理大棚內(nèi)的殘株，進(jìn)行土壤消毒，做好清園消毒，并趁天晴及時(shí)平整土地，降低土壤濕度，適時(shí)補(bǔ)種?？山Y(jié)合當(dāng)?shù)爻Ｄ攴N植習(xí)慣和市場(chǎng)蔬菜消費(fèi)習(xí)慣，分期分批適當(dāng)播種油麥菜、菠菜等短季節(jié)的速生葉菜，以及十字花科的甘藍(lán)、早秋白菜、早秋蘿卜、早秋娃娃菜等不同生長(zhǎng)期的蔬菜品種。此外，還可以根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情和氣候特點(diǎn)，因地制宜地進(jìn)行番茄、辣椒、苦瓜、絲瓜等蔬菜幼苗的定植，以保障蔬菜均衡供應(yīng)。

（三）利用閑置大棚

應(yīng)充分利用現(xiàn)有閑置的蔬菜種植大棚，根據(jù)溫度、濕度等情況，對(duì)于適宜的蔬菜能種盡種，增加蔬菜種植種類(lèi)和面積，提高現(xiàn)有蔬菜大棚的產(chǎn)出率，做好洪澇災(zāi)害后蔬菜應(yīng)急保供的準(zhǔn)備。同時(shí)，也為冬季新鮮蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)提供保障。

四、及時(shí)修復(fù)受損設(shè)施

（一）堅(jiān)守安全生產(chǎn)底線(xiàn)

做好設(shè)施農(nóng)業(yè)隱患自查，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)定期檢查，加固生產(chǎn)設(shè)施，以確保棚室的穩(wěn)固性。當(dāng)災(zāi)害來(lái)臨前，應(yīng)再次對(duì)棚室主體、骨架、壓膜線(xiàn)等設(shè)施進(jìn)行全面檢查，及時(shí)彌補(bǔ)漏洞，提升棚室抗災(zāi)能力。對(duì)受損設(shè)施要提前切斷室外電源防止漏電事故發(fā)生，遠(yuǎn)離存在墻體傾斜、骨架斷裂等隱患的生產(chǎn)設(shè)施，堅(jiān)決杜絕出現(xiàn) 因設(shè)施倒塌引發(fā)人員傷亡的情況。

（二）修復(fù)破損棚體

暴雨、大風(fēng)之后，在保證人身安全的前提下，對(duì)棚室內(nèi)受損的支撐柱和傳統(tǒng)式磚土壘建大棚墻體部位等應(yīng)及時(shí)修復(fù)加固。對(duì)棚室內(nèi)變形的立柱，受損不嚴(yán)重的及時(shí)進(jìn)行修復(fù)，受損嚴(yán)重的必要時(shí)新增立柱支撐；對(duì)于磚土壘建的大棚墻體部位，根據(jù)受損情況及時(shí)進(jìn)行修復(fù)或重建；對(duì)于破損的棚膜，及時(shí)修補(bǔ)或者更換，同時(shí)增加壓膜線(xiàn)，固定好棚膜。

（三）密切關(guān)注天氣預(yù)警

應(yīng)持續(xù)密切注意氣象部門(mén)發(fā)布的天氣預(yù)警信息，注意天氣變化，提前防災(zāi)。在下一次極端天氣到來(lái)前，提前疏通排水溝、加固大棚主體結(jié)構(gòu)設(shè)施，固定大棚棚膜，全力做好科學(xué)防范應(yīng)對(duì)工作，落實(shí)好極端天氣下的防災(zāi)減災(zāi)措施，主動(dòng)避災(zāi)，最大程度地降低洪澇災(zāi)害對(duì)設(shè)施大棚的不利影響，穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

作者簡(jiǎn)介：郭翔（1990— ），男，河南湯陰人，本科，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

（責(zé)任編輯 " 劉沛儒）