早熟草莓新品種中莓華悅的選育

摘" " 要：中莓華悅是通過常規(guī)雜交方式培育出的草莓新品種，母本是寧玉，父本是香野。該品種外觀圓錐形，一級(jí)序果平均質(zhì)量33.2 g，整株草莓的平均單果質(zhì)量為24.9 g，果實(shí)表面為紅色或橙紅色，且髓心空洞小?？诟写嗵?，有香味，可溶性固形物含量（w）為12.3%～15.7%，果實(shí)硬度為2.47 kg·cm-2，適合運(yùn)輸，適宜鮮食。中莓華悅在河南鄭州地區(qū)，于8月下旬至9月上旬定植，11月中下旬進(jìn)入始熟期。植株抗逆性較強(qiáng)，繁苗率高，育苗容易。中莓華悅是一個(gè)早熟、高品質(zhì)、豐產(chǎn)且抗炭疽病的草莓新品種，適合保護(hù)地促成栽培。

關(guān)鍵詞：草莓；新品種；中莓華悅；早熟

中圖分類號(hào)：S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1009-9980（2025）02-0449-04

Breeding report of a new strawberry variety Zhongmei Huayue

ZHAO Xia， LI Gang， LIU Lifeng， SONG Yanhong， HU Panpan， ZHOU Houcheng*

（Zhengzhou Fruit Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences， Zhengzhou 450009， Henan， China）

Abstract： Zhongmei Huayue is a new strawberry variety selected from a cross between Ningyu and Kaorino. The hybrid seeds were obtained by artificial hybridization pollination in February 2015 and stored at 4 ℃. The seeds were sown in May 2015， about 800 hybrid seedlings were obtained and were transplanted into greenhouse in September. The nursery plants were propagated in greenhouse in early September for further evaluation.10-E5-31 was initially selected for early maturity， high yield， and good flavor in 2016. In 2017， the seedlings from 10-E5-31 line were planted at Zhengzhou and Dengfeng for adaptability testing. The evaluation showed that this line had superb growing and fruiting performance in 2017. Three-year continual regional adaptability testing was conducted at Xinxiang ang Xinyang of Henan， Qinhangdao of Hebei， Wenshan of Yunnan from 2020 to 2023. It was named as Zhongmei Huayue in 2019 and was granted with certificate by the Ministry of Agricultural and Rural Affairs of the PRC in 2023. The average weight of the fruits was 24.9 g and the weight of the largest fruit was 62.9 g. The contents of soluble solids are 12.3%-15.7%. The fruit firmness is 2.47 kg·cm-2. The fruits were red or orange-red in color. The fruit quality was high with pleasant aroma was suitable for fresh eating. The fruits had good storage life. The plants had strong resistance to stresses， high propagation rate， and high yield. It could be cultivated in open field or in protected condition.

Key words： Strawberry; New cultivar; Zhongmei Huayue; Early ripening cultivar

近年來，中國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為了草莓生產(chǎn)大國(guó)，無論在草莓的栽培面積、總產(chǎn)量還是消費(fèi)量，均居世界首位[1]。草莓作為一種廣泛種植的水果，品種呈現(xiàn)多樣化發(fā)展趨勢(shì)，但其品質(zhì)、產(chǎn)量和抗病性等重要性狀的改良一直是育種家們追求的目標(biāo)。草莓品種寧玉具有早熟、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)等突出特點(diǎn)[2]，但果實(shí)品質(zhì)中等，在河南省、江蘇省、安徽省等地推廣面積較大，同時(shí)也是優(yōu)異的育種材料。香野早熟、果實(shí)口感好、抗炭疽病，但存在果形不夠端正、口感不穩(wěn)定、易感灰霉病、花序過長(zhǎng)等缺點(diǎn)。作者針對(duì)生產(chǎn)上對(duì)草莓的需求，在前期種質(zhì)鑒定評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，以早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病等為育種目標(biāo)，寧玉作為母本，香野作為父本，經(jīng)雜交優(yōu)選，培育出早熟優(yōu)質(zhì)的草莓新品種中莓華悅。

1 選育過程

2015年2月，將寧玉為母本，香野為父本進(jìn)行雜交，得到了雜交種子，將雜交種子放置在冰箱中以5 ℃的溫度進(jìn)行冷藏保存。在同年的5月份，將雜交種子播種，成功培育出了大約800株雜交實(shí)生苗，于9月份移栽至溫室定植，12月至2016年初陸續(xù)開花結(jié)果，隨后對(duì)果實(shí)的風(fēng)味、果形以及田間自然抗性等特性進(jìn)行了細(xì)致的調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果，進(jìn)行了初步篩選，篩選出的優(yōu)異單株用于進(jìn)一步的繁殖。2016年9月初，從每個(gè)初選單株中挑選出30株優(yōu)質(zhì)苗，再次定植于溫室進(jìn)行復(fù)選，11—12月陸續(xù)結(jié)果，其中，編號(hào)為10-E5-31的單株尤為出色，于2017年被確定為候選的優(yōu)良品系，并進(jìn)行了苗木的擴(kuò)大繁殖。同年9月初，將這些擴(kuò)繁的苗木移栽至鄭州市管城區(qū)、登封縣等地，以進(jìn)行適應(yīng)性栽培試驗(yàn)。2018年初，調(diào)查結(jié)果顯示，該優(yōu)良品系的綜合性狀表現(xiàn)良好。2018—2019年進(jìn)行了多點(diǎn)的區(qū)域試驗(yàn)，該優(yōu)良品系持續(xù)展現(xiàn)出了穩(wěn)定且優(yōu)良的綜合性狀。2020—2023年，繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，在河南輝縣、信陽浉河區(qū)，河北秦皇島，北京通州，云南文山等地進(jìn)行連續(xù)3 a（年）的區(qū)域適應(yīng)性試驗(yàn)，性狀表現(xiàn)穩(wěn)定。2019年該品系被命名為中莓華悅（圖1），2023年9月，獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的植物新品種權(quán)證書（品種權(quán)號(hào)CNA20191003316，證書號(hào)：第2023029314號(hào)）。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

植株長(zhǎng)勢(shì)中等，姿態(tài)為開張型，盛花期株高29.2 cm，冠徑27.7 cm。葉片黃綠色，呈現(xiàn)橢圓形，葉面微呈匙狀，光澤度中等，葉片的邊緣鋸齒略尖，葉柄上的茸毛直立，葉柄長(zhǎng)度為15.6 cm，粗度為0.3 cm，葉柄為黃綠色，葉片壽命為90 d左右。每株有4～6個(gè)花序，花序低于葉面，以斜生的狀態(tài)展現(xiàn)。每個(gè)花序上著生10～15朵花，花朵為兩性花，花瓣單層為白色，花冠徑達(dá)4.3 cm。花萼同樣為單層，萼片大小適中，花梗長(zhǎng)度約為6.0 cm，粗度約為0.1 cm。匍匐莖呈現(xiàn)綠色或紅色，節(jié)間長(zhǎng)度適中，為11.8 cm，粗度為0.15 cm，每株能抽生大約15根匍匐莖，且具有二次抽生能力，并有分枝，因此，平均每株能繁育出40～60株子苗。此外，該品種根系也很發(fā)達(dá)，每株有50～70條須根，這就使得定植的苗極易成活，以便后期生長(zhǎng)發(fā)育，及早獲得經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 果實(shí)性狀

果實(shí)為圓錐形，縱橫徑分別為5.19 cm和3.5 cm，無種子帶，無果頸，且極少出現(xiàn)裂果現(xiàn)象，果形高度一致，畸形果率低于3%，第一花序一二級(jí)序果差異極小，果面平整，光澤度高，以橙紅色或紅色為主，果尖和萼下均著色良好且均勻，果實(shí)萼片呈現(xiàn)反卷狀態(tài)。一級(jí)序果的平均單果質(zhì)量為33.2 g，二級(jí)序果則為21.3 g，整株果實(shí)的平均單果質(zhì)量為24.9 g，最大果質(zhì)量達(dá)62.9 g，同一級(jí)序果的果實(shí)個(gè)頭均勻、整齊。果肉為紅色，肉細(xì)膩，纖維含量低，口感脆甜爽口，風(fēng)味酸甜適中，伴有花香，可溶性固形物含量（w）在12.3%～15.7%之間，果實(shí)硬度適中，為2.47 kg·cm-2，耐貯運(yùn)。該品種果實(shí)適合鮮食。此外，中莓華悅與其母本寧玉和父本香野主要果實(shí)性狀的對(duì)比，詳見表1。

2.3 物候期

在河南鄭州地區(qū)，利用溫室大棚設(shè)施栽培時(shí)，于8月下旬定植，在10月中下旬顯蕾，到11月上中旬進(jìn)入盛花期，果實(shí)在11月中下旬進(jìn)入始熟期。

2.4 抗性

該品種抗逆性強(qiáng)，耐鹽堿，中原地區(qū)種植較少有葉片黃化現(xiàn)象。在田間自然條件下，抗病性表現(xiàn)突出，白粉病和灰霉病很少發(fā)生，接種鑒定表明抗炭疽病。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 育苗

為確保繁殖生產(chǎn)所用的種苗品質(zhì)，應(yīng)挑選純正、健壯且無任何病蟲害的種苗作為母株，其中，脫毒基質(zhì)種苗為首選。在3月中下旬定植，采用高壟滴灌的方式。在定植前，首先在壟面的兩邊各鋪設(shè)2根滴灌管，當(dāng)子苗開始發(fā)出后，再在壟面的中間增設(shè)第3根滴灌管，以確保水分和養(yǎng)分的均勻供給。定植時(shí)，將母株以雙行的方式定植在壟面的兩邊，行距保持在1.0～1.2 m，株距控制在50～60 cm，定植完成后，需連續(xù)澆3次水，以確保種苗能順利成活。進(jìn)入5月后，需對(duì)母苗噴施兩次赤霉酸溶液，質(zhì)量濃度為50 mg·L-1，兩次噴施間隔7 d。在5月至7月期間，應(yīng)追肥3～5次，但到了8月上旬以后，應(yīng)停止施肥。中莓華悅抗炭疽病，常規(guī)防病即可，具體來說，可選擇使用保護(hù)劑，如80%代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或者25%嘧菌酯懸浮劑（阿米西達(dá)）1500倍液進(jìn)行噴施，治療劑則可以選擇使用30%咪鮮胺微膠囊懸浮劑（使百克，施保克）1000倍液，或50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑（施保功）1500倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑水分散性粒劑（世高）1500倍液。以上這些保護(hù)劑和治療劑可以混和使用，以提高防病效果。一般來說，在高濕度條件下，應(yīng)每7～10 d用藥1次，特別是在雨前雨后，應(yīng)及時(shí)用藥保護(hù)植株。在育苗的中后期，應(yīng)根據(jù)子苗的長(zhǎng)勢(shì)來合理控制肥水的供給，促使植株保持矮壯的形態(tài)，但同時(shí)也要注意不可過度控苗，以保持苗勢(shì)的中庸?fàn)顟B(tài)。

3.2 整地與定植

為確保草莓的健康成長(zhǎng)，應(yīng)選擇從未栽植過草莓和茄科作物的地塊，或者提前對(duì)土壤進(jìn)行熏蒸消毒處理。接下來，為土壤施入充足的肥料，以提供草莓生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。具體來說，每666.7 m2應(yīng)施入1.0～1.5 t的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，300 kg的餅肥，100 kg的生物菌肥，20～30 kg的礦物肥，以及30 kg的平衡型三元復(fù)合肥。在整地方面，需要做成南北向的深溝高壟，壟面寬度40 cm，溝寬30～40 cm，壟的高度35～40 cm。中莓華悅花芽分化容易，8月20日以后根據(jù)天氣情況即可定植，每壟栽2行，株距控制在15～18 cm。為了確保定植的成活率，選擇根系發(fā)達(dá)、葉柄短粗、葉片4～6枚、新莖粗度0.8～1.0 cm、質(zhì)量在20～30 g的壯苗。定植完成后，需要立即澆1次大水，確保水分能夠滲透到土壤深處，使根系與土壤緊密接觸。在接下來的2～3 d里，每天需要澆1次小水，以保持土壤濕潤(rùn)，之后可每隔1～2 d澆1次水，直到幼苗成活為止。

3.3 肥水管理

中莓華悅植株長(zhǎng)勢(shì)中等，花芽分化容易，連續(xù)開花結(jié)果能力強(qiáng)，定植后注意加強(qiáng)肥水管理，在抽生花序之前，植株應(yīng)長(zhǎng)出5～7枚新葉，否則由于營(yíng)養(yǎng)不夠?qū)е虑捌诠麄€(gè)小。常規(guī)肥水管理技術(shù)參照文獻(xiàn)[3-4]。在確?；食渥愕幕A(chǔ)上，應(yīng)根據(jù)植株的生長(zhǎng)勢(shì)和生育階段，采取少量多次的追肥方式，并結(jié)合水肥一體化技術(shù)進(jìn)行實(shí)施。定植后的15～20 d，是第一次追肥的時(shí)期，此時(shí)應(yīng)以促進(jìn)根系的生長(zhǎng)和養(yǎng)護(hù)為目標(biāo)。每666.7 m2應(yīng)追施3 kg的三元復(fù)合肥以及2 kg的海藻肥或黃腐酸肥。在覆蓋地膜之前，應(yīng)結(jié)合澆水操作，再次追肥，此時(shí)，每666.7 m2應(yīng)追施8～10 kg的三元復(fù)合肥，以滿足植株生長(zhǎng)的需求。當(dāng)果實(shí)進(jìn)入開花結(jié)果期時(shí)，前期的追肥應(yīng)以高磷高鉀的復(fù)合肥為主，每666.7 m2 追施4～5 kg。而在果實(shí)進(jìn)入轉(zhuǎn)色及成熟期時(shí)，應(yīng)轉(zhuǎn)以高鉀型的復(fù)合肥為主，并且每10 d左右追施1次，每次的用量同樣為每666.7 m2 4～5 kg。此外，為了防止植株衰弱并進(jìn)一步促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、提升果實(shí)品質(zhì)，還應(yīng)配合追施黃腐酸、氨基酸、腐植酸等有機(jī)液肥。在每次施肥時(shí)，都應(yīng)結(jié)合澆水進(jìn)行，以確保肥料能夠充分溶解并被植株吸收。同時(shí)，也需要注意合理控制水量，特別是在果實(shí)成熟期，應(yīng)避免過度澆水，以防止品質(zhì)下降和爛果現(xiàn)象的發(fā)生。

3.4 溫濕度調(diào)節(jié)

當(dāng)平均溫度降至約16 ℃時(shí)，便進(jìn)入保溫適期。在北方地區(qū)，這一時(shí)期通常在10月中下旬，而南方地區(qū)則大約在11月上中旬。在保溫措施實(shí)施的前后，需要覆蓋黑色的地膜，并在覆膜后及時(shí)破膜提苗。保溫工作開始后，應(yīng)確保較高的溫度環(huán)境，白天的溫度應(yīng)保持在28～30 ℃，夜間的溫度則應(yīng)控制在12～15 ℃，最低溫度8 ℃。進(jìn)入現(xiàn)蕾期后，白天的溫度應(yīng)保持在25～28 ℃，而夜間的溫度則應(yīng)控制在10 ℃左右，但不應(yīng)超過13 ℃；到了開花期，白天的溫度應(yīng)調(diào)整為23～25 ℃，夜間的溫度應(yīng)保持在8～10 ℃。此外，在花期，還需要注意及時(shí)放風(fēng)排濕，以降低室內(nèi)的濕度。當(dāng)果實(shí)進(jìn)入膨大期后，白天的溫度應(yīng)保持在20～25 ℃，夜間的溫度控制在6～8 ℃。在果實(shí)采收期，白天的溫度應(yīng)保持在20～23 ℃，夜間溫度控制在5～7 ℃[3]。通過這樣的溫濕度調(diào)控，可以確保草莓在各個(gè)生長(zhǎng)階段都能備有適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，從而提高果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。

3.5 植株管理

在植株的生長(zhǎng)期間，由于葉片生長(zhǎng)量相對(duì)較大，需要在除草的同時(shí)摘除病葉、老葉以及匍匐莖。在花前階段，保持5～7枚新葉，而在果實(shí)采收期，為了保持植株的養(yǎng)分供給和果實(shí)品質(zhì)，應(yīng)保留8～10枚展開的功能葉，并將其余的老葉摘除。在頂花序開始抽生之前，需要摘除長(zhǎng)出的側(cè)芽，以確保植株的養(yǎng)分能夠集中供給主花序。而當(dāng)頂花序開始抽生后，則應(yīng)保留1～2個(gè)側(cè)芽，以增加果實(shí)的產(chǎn)量。由于單個(gè)花序花果數(shù)較多，抑制了植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，注意葉果比保持1∶1左右，防止植株衰弱和斷茬。

3.6 花果管理

到了開花期，為了提升授粉效果，放入蜜蜂進(jìn)行輔助授粉。中莓華悅連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，花果量大，注意疏花疏果，每個(gè)花序留5～7個(gè)果，可增大果個(gè)、增加產(chǎn)量和提高果實(shí)品質(zhì)，果實(shí)可在全紅時(shí)采收。

3.7 病蟲害防治

定植7 d后，應(yīng)主要針對(duì)炭疽病、細(xì)菌性角斑病和根腐病進(jìn)行預(yù)防和治療。中莓華悅抗炭疽病、白粉病，生產(chǎn)過程中重點(diǎn)注意防治薊馬、蚜蟲、紅蜘蛛等的危害。

4 應(yīng)用前景

中莓華悅適合保護(hù)地促成栽培。與寧玉相比，成熟期基本一致，但口感更好，果實(shí)硬度也更高，耐貯運(yùn)性好。綜合來看，中莓華悅的各項(xiàng)性狀表現(xiàn)優(yōu)良，具備廣闊的推廣應(yīng)用前景。

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收稿日期：2024-10-08 接受日期：2024-11-27

基金項(xiàng)目：國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（2022YFD1600700）；河南省重大科技專項(xiàng)（221100110400）；河南省大宗水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（HARS-22-09-G2）；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程（CAAS-ASTIP-ZFRI）

作者簡(jiǎn)介：趙霞，女，實(shí)驗(yàn)師，主要從事草莓育種與栽培技術(shù)研究。Tel：0371-65330972，E-mail：zhaoxia@caas.cn

*通信作者 Author for correspondence. Tel：0371-65330972，E-mail：zhouhoucheng@caas.cn