銀栗南瓜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)

摘" "要" "銀栗南瓜原產(chǎn)于新西蘭，肉質(zhì)致密，栗香濃郁，在陜西城固縣生產(chǎn)效益高，市場(chǎng)反饋好。從整地播種、水肥供應(yīng)、植株管理、病蟲(chóng)防控等方面總結(jié)了銀栗南瓜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞" "銀栗南瓜;優(yōu)質(zhì)高效栽培;城固縣

近年來(lái)，陜西省城固縣大力發(fā)展南瓜產(chǎn)業(yè)，種植面積常年保持在1萬(wàn)多畝，畝純收益3 000～6 000元，其代表有龍頭鎮(zhèn)的奶油南瓜、文川鎮(zhèn)的貝貝南瓜，以及原公鎮(zhèn)、龍頭鎮(zhèn)、文川鎮(zhèn)、蓮花街道的銀栗南瓜。

銀栗南瓜原產(chǎn)于新西蘭，肉質(zhì)致密、栗味清香濃郁，瓜形小，生育期適中，果皮銀綠色，光亮耐看，果皮堅(jiān)硬，抗壓耐貯運(yùn)。果實(shí)內(nèi)腔緊密，果肉橙黃厚實(shí)、含水量少，含糖量多，口感上佳帶有甜味，栗味清香濃郁。全生長(zhǎng)期110 d，果實(shí)發(fā)育期38 d，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，容易坐果;抗白粉病能力強(qiáng)，1株可結(jié)1～2個(gè)瓜，單瓜質(zhì)量1.5～2 kg，果實(shí)外觀呈扁圓形或不規(guī)則葫蘆狀，耐看美觀，畝產(chǎn)量2 000 kg左右。現(xiàn)將銀栗南瓜優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下。

1" "整地施肥

選擇前茬沒(méi)有種植過(guò)瓜類作物、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高、排水灌水方便、土質(zhì)疏松平坦的地塊，深翻土壤，去除雜草和石塊。人工點(diǎn)播，地塊開(kāi)溝作高畦，畦高30～50 cm，畦寬90～100 cm，溝寬20～30 cm。機(jī)械播種地塊可不開(kāi)溝起壟。整地時(shí)，每畝地可施入腐熟農(nóng)家肥2 000～3 000 kg、磷酸二銨30 kg、尿素5 kg、硫酸鉀5 kg作基肥，深翻入土，耙細(xì)整平。施肥原則是少施氮肥重施磷鉀肥，防止瓜蔓徒長(zhǎng)。

2" "種子處理

播種前，為提高發(fā)芽率和出苗整齊度，有效預(yù)防病害發(fā)生，需要對(duì)種子進(jìn)行消毒和催芽處理。催芽時(shí)將種子暴曬2 h，再用55 ℃溫水浸種10～15 min，自然冷卻后，用清水繼續(xù)浸種6～8 h，然后反復(fù)清洗種子3～5次，撈出種子攤薄瀝干，放在可透氣布上在25～30 ℃環(huán)境中催芽，待60%以上種子露白后即可播種。

3" "適期播種

3.1" "適期早播" "城固縣可于4月下旬至5月上旬地膜露地直播，小拱棚育苗移栽可提早7～10 d播種。

3.2" "播種方式" "人工點(diǎn)播和機(jī)械播種。

3.3" "種植方式" "露地直播或育苗移栽。小拱棚溫室育苗移栽用3年以上沒(méi)有種植過(guò)瓜類且沒(méi)有病菌地塊的耕作層土，篩好，細(xì)土、椰糠、腐熟有機(jī)肥按6 ∶ 3 ∶ 1混合配制成營(yíng)養(yǎng)土，倒入準(zhǔn)備好的苗床，攤平澆透水，基質(zhì)上打穴，每穴播1粒種子，播后蓋營(yíng)養(yǎng)土 2 cm，淋足水，溫度保持在20～25 ℃。

3.4" "適時(shí)定植" "長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)，晴天下午選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的小苗定植，株距0.8 m，行距1.65 m，每穴1株，種植深度以子葉與土面齊平為宜，澆透定根水，促進(jìn)幼苗成活。每畝栽500株左右。

4" "田間管理

4.1" "控制澆水" "銀栗南瓜根系生長(zhǎng)快，生命力強(qiáng)，耐旱耐瘠薄，吸水吸肥能力強(qiáng)大。苗期勤中耕除草，伸蔓期控制澆水，長(zhǎng)到1 m雌花開(kāi)放前少澆授粉水，開(kāi)花7～10 d瓜坐穩(wěn)后及時(shí)澆膨大水，小水勤澆，保持土壤濕潤(rùn)，避免積水。

4.2" "施肥" "定植后約10 d銀栗南瓜伸蔓期第1次追肥，畝施硫酸鉀復(fù)合肥15～20 kg，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng);果實(shí)膨大期，應(yīng)增加鉀肥的施用量，隨水追施磷酸二銨15 kg、硫酸鉀10 kg;采摘之后進(jìn)行第3次追肥，促進(jìn)下茬結(jié)果，葉面噴施0.2%～0.3%磷酸二氫鉀或0.2%～0.3%尿素溶液，每10 d噴1次，連續(xù)2～3次。

4.3" "整枝、授粉與留瓜

4.3.1" "整枝" "壓蔓，雙蔓整枝，打掉多余的枝杈。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到0.4～0.5 m時(shí)，及時(shí)整枝，摘除生長(zhǎng)點(diǎn)，促使側(cè)蔓生長(zhǎng)，以后間隔1 m整枝1次。及時(shí)摘除畸形果、花蕾、老病黃葉，增加通風(fēng)透光性，減少營(yíng)養(yǎng)消耗。

壓蔓是為了固定瓜藤，防止四處伸張，影響田間管理和光合作用?？稍谔俾酝谝粶\溝將藤蔓輕輕放在溝內(nèi)，用土壓實(shí)，促使藤蔓沿預(yù)定方向生長(zhǎng)，利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.3.2" "授粉" "銀栗南瓜是雌雄同株異花授粉植物，需要進(jìn)行人工授粉以提高坐果率。開(kāi)花期間，每天早上8：00—10：00，雌花和雄花都在開(kāi)放，溫度適宜，輕輕撥開(kāi)雄花花瓣，露出花粉，用棉簽輕刷雄花花粉涂抹在雌花的柱頭上，完成授粉，也可使用授粉器進(jìn)行授粉。授粉后要標(biāo)記授粉日期，以便后期田間管理。

4.3.3" "留瓜" "為了保證銀栗南瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量，提高坐果率，第12～14節(jié)處每蔓留1瓜，每株2個(gè)，選擇生長(zhǎng)健壯、大小適中的幼瓜保留，其余摘除。等藤蔓長(zhǎng)至2～3 m，保留2～3片頂端葉片掐尖打頂，同時(shí)為保證果實(shí)的美觀度，提高商品性，要經(jīng)常順瓜，保證瓜形。

4.4" "除草" "較高的地溫有利于南瓜生長(zhǎng)，為了促進(jìn)南瓜根系的生長(zhǎng)發(fā)育，要及時(shí)中耕除草，減少雜草爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，確保植株健康生長(zhǎng)。

5" "病蟲(chóng)防治

銀栗南瓜生長(zhǎng)期病蟲(chóng)害少，生長(zhǎng)后期常見(jiàn)的病害有緣枯病、白粉病、疫病等，蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)等。病蟲(chóng)防治以預(yù)防為主，通過(guò)合理輪作、清潔田塊、加強(qiáng)通風(fēng)透光等農(nóng)業(yè)措施減少病蟲(chóng)害的發(fā)生?；瘜W(xué)防治優(yōu)選高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，按建議的最低劑量進(jìn)行防治。

5.1" "蚜蟲(chóng)" "用樂(lè)果1 000～1 500倍液防治效果好，也可使用殺蟲(chóng)雙或菊酯類農(nóng)藥交叉防治，最好在上午露水未干時(shí)噴藥。

5.2" "緣枯病" "細(xì)菌性病害，濕度大易發(fā)生。用福爾馬林、農(nóng)用鏈霉素種子消毒;與糧食作物輪作;控制灌水、降低田間濕度;發(fā)生時(shí)噴灑絡(luò)氨銅水劑、中生菌素等防治。

5.3" "白粉病" "真菌性病害，危害葉片生長(zhǎng)?？捎梅垆P寧、多菌靈、退菌特、百菌清、阿維菌素交叉防治，連噴3～4次效果好。

5.4" "疫病" "真菌性病害，高溫高濕環(huán)境下容易發(fā)生。與糧食作物輪作;保持田間通風(fēng)良好，降低濕度;可用甲霜靈錳鋅、百菌清、乙磷錳鋅的藥劑交替使用。每7～10 d噴1次，連用2次。

6" "采收與貯藏

6.1" "采收" "銀栗南瓜果實(shí)1.5～2 kg、色澤均勻、有白色粉狀蠟質(zhì)層后即可采收。選擇晴天上午陰涼時(shí)采收，保留一段果梗，不要損傷南瓜表面，影響貯藏。采收后，按個(gè)頭大小分級(jí)銷售，以增加商品性，增加收益。

6.2" "貯藏" "選擇沒(méi)有直射光，干燥、通風(fēng)的房間貯藏，以延長(zhǎng)貯藏期。銀栗南瓜可以堆在地面上，用稻草或廢舊衣物覆蓋，保持一定的濕度。窖藏效果最好。定期檢查，發(fā)現(xiàn)腐爛或變質(zhì)的銀栗南瓜及時(shí)處理。也可送入冷庫(kù)保存，以提高產(chǎn)品的附加值。