艾優(yōu)質(zhì)栽培技術

摘要" 艾是多年生草本植物，以葉片入藥，是一種常用的大宗中藥材，藥用和經(jīng)濟價值較高。本文從其品種選擇、選地整地和繁殖方法等7個方面總結分析了該植物優(yōu)質(zhì)栽培技術。包括選擇適宜當?shù)胤N植的產(chǎn)量高、品質(zhì)好且綜合抗性強的優(yōu)良品種；選擇陽光充足、排灌條件良好且肥沃的壤土及砂質(zhì)壤土，種植前進行深耕、施肥；其繁殖技術包括分株繁殖、根莖繁殖和扦插繁殖等；適宜種植密度在9.75萬～12.00萬株/hm2，根莖繁殖的根莖量以3 000 kg/hm2為宜；種植后，適時進行中耕除草、施肥、灌溉、平茬和疏密等規(guī)范化管理工作，促進植株生長；田間病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學防治為輔；適時采收，根據(jù)其應用特性進行加工存儲。本文為艾標準化生產(chǎn)和其產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

關鍵詞" 艾；栽培技術；根莖繁殖；病蟲害防治

中圖分類號" R282.2 """文獻標識碼" A """文章編號" 1007-7731（2025）03-0038-04

DOI號" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.03.009

High-quality cultivation techniques of Artemisia argyi

YANG Qing1，2 YU Yongliang1，2 XU Lanjie1，2 YANG Hongqi1，2 TAN Zhengwei1，2 LI Chunming1，2 SUN Yao1，2 DONG Wei1，2 AN Sufang1，2 LU Dandan1，2 LI Lei1，2 LIANG Huizhen1，2

（1Institute of Chinese Herbal Medicines， Henan Academy of Agricultural Sciences， Zhengzhou 450002， China;

2Provincial Key Laboratory of Conservation and Utilization of Traditional Chinese Medicine Resources in Henan Province， Zhengzhou 450002， China）

Abstract" Artemisia argyi is a perennial herb， and its leaves are used as medicine. It is a commonly used bulk Chinese medicinal herbal with high medicinal and economical value. The high-quality cultivation techniques of this plant were summarized and analyzed from 7 aspects of variety selection， land preparation， and propagation methods. Including select high-quality， high-yielding， and comprehensive resistant varieties of Artemisia argyi suitable for local cultivation; choose fertile loam and sandy loam environments with sufficient sunlight， good drainage and irrigation conditions， and deep plowing and fertilization before planting. Its propagation techniques include division propagation， root propagation， and cutting propagation; the suitable planting density is 97 500 to 120 000 plants/hm2， and the appropriate amount of rhizomes for root propagation is 3 000 kg/hm2. After planting， timely carry out standardized management work such as tillage， weeding， fertilization， irrigation， leveling， and thinning to promote plant growth; the prevention and control of pests and diseases in the field mainly rely on agricultural and physical methods， with chemical control as a supplement. Timely harvesting， processing and storage according to its application characteristics.It" provides references for Artemisia argyi standardized production and high-quality industrial development.

Keywords" Artemisia argyi; cultivation techniques; root propagation; disease and pest control

艾為菊科蒿屬多年生草本植物，是傳統(tǒng)大宗中藥材之一，應用歷史悠久。艾葉是植物艾的干燥葉，含有揮發(fā)油類、黃酮類、多糖類、苯丙素類、萜類、有機酸類和甾體類等多種化學成分，主要藥效成分為揮發(fā)油?！吨腥A人民共和國藥典》（2020年版）將桉油精和龍腦作為其質(zhì)量控制指標，規(guī)定艾葉干燥品中桉油精含量不得少于0.050%，龍腦含量不得少于0.020%[1]。其具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗凝血和免疫調(diào)節(jié)等藥理作用，被廣泛應用于藥品、食品、化妝品、保健品和飼料添加劑等領域[2]。艾主要分布于亞洲東部，在我國分布廣泛，除極干旱與高寒地區(qū)外，在大部分地區(qū)均有分布，主要集中在河南南陽和湖北蘄春兩地，其氣候和土壤條件適宜艾的生長，南陽艾和蘄艾是優(yōu)質(zhì)的道地中藥材，品牌價值逐年提升，相關產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)[3-5]。河南南陽艾種植面積較大，其種植基地和艾相關產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地規(guī)模較大。近年來，湖北蘄春大力發(fā)展蘄艾規(guī)?；N植和產(chǎn)業(yè)鏈，蘄艾品質(zhì)優(yōu)、葉片中揮發(fā)油含量較高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展較迅速。隨著艾制品的廣泛應用和艾產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，其市場需求量和種植面積迅速增加。相關學者開展了艾高產(chǎn)栽培技術研究。陳培育等[6]研究指出，艾草種植需注重整地、繁殖、除草和施肥等方面管理，以進一步提高其栽培技術標準化。陳昌婕等[7]通過聚類分析，篩選出株高、枯葉高和莖徑等性狀是艾種質(zhì)資源農(nóng)藝性狀及葉片表型性狀評價的關鍵指標。本文從品種選擇、選地整地和繁殖方法等方面總結分析了艾優(yōu)質(zhì)栽培技術，為其標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

1 優(yōu)良品種選擇

中藥材種質(zhì)資源是遺傳改良和新品種選育的物質(zhì)基礎，種質(zhì)資源評價、保護與利用對新品種選育起著關鍵性作用，有利于推動中藥材質(zhì)量提升和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。該植物種質(zhì)資源豐富多樣，不同種質(zhì)資源的葉片表型特征、出絨率和總揮發(fā)油含量差異較大。陳昌婕等[7]通過對不同地區(qū)100份艾種質(zhì)資源的20個農(nóng)藝性狀和葉片表型性狀進行聚類分析，將其劃分為3個類群，其中高株寬幅高產(chǎn)型的種質(zhì)表型性狀綜合得分最高，綜合農(nóng)藝性狀較好，葉片產(chǎn)量較高。生產(chǎn)上種植的艾品種多為野生品種馴化而來，其遺傳背景較為復雜，沒有經(jīng)過提純復壯，長期以根莖無性繁殖方式種植可能導致其種質(zhì)混雜、產(chǎn)量較低且品質(zhì)不穩(wěn)定，在一定程度上影響了艾產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。選育產(chǎn)量高、品質(zhì)好且綜合抗性強的優(yōu)良新品種，并根據(jù)不同加工需求選育專用型品種，是當前艾品種選育的重點方向。近年來，隨著艾相關產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，其新品種選育工作取得了較大進展，鄭艾系列、南陽艾系列等新品種已通過河南省省級鑒定[8]，蘄艾系列新品種已通過湖北省省級鑒定。這些品種具有產(chǎn)量高、抗性強和品質(zhì)優(yōu)等特性，能較好地滿足企業(yè)不同加工需求，應用前景廣闊。實際生產(chǎn)中，需因地制宜，選擇適宜當?shù)胤N植的優(yōu)良艾品種。

2 選地整地

該植物適宜種植于溫暖濕潤的丘陵和低海拔地區(qū)。其耐寒性和耐旱性較強，喜陽光充足、排灌條件良好且較肥沃的壤土及砂質(zhì)壤土。為保證艾葉藥材質(zhì)量，種植區(qū)水質(zhì)、空氣和土壤質(zhì)量均需符合國家標準。種植前應對土壤進行30 cm以上的深耕，以提高其保墑能力；同時清除雜草、石塊。結合整地施入3.75～4.50 t/hm2腐熟有機肥和750 kg/hm2硫酸鉀復合肥。做畦和挖排水溝，畦寬1.5～2.0 m，溝深0.35～0.50 m，以利于防澇排水[9]。

3 繁殖方法

艾的繁殖技術包括分株繁殖、根莖繁殖和扦插繁殖等，目前生產(chǎn)上以分株繁殖和根莖繁殖為主。

3.1 分株繁殖

選擇植株生長旺盛、葉片大且品質(zhì)好的艾繁殖田塊，待第3茬艾收割后，清除田間雜草，將根莖集中覆土保暖越冬。次年春季，當苗高25 cm左右時，將全株挖出，切除老根，并將幼苗分株按株行距20 cm×35 cm進行栽種。栽植后覆土蓋實，及時澆透水。

3.2 根莖繁殖

根莖繁殖的適宜栽期為10月至次年3月，冬季栽種效果較好。將地下莖挖起后，挑選健壯且無病蟲害的根狀莖，將其切割成長10 cm左右的小段，待傷口晾干后用多菌靈可濕性粉劑800倍稀釋液浸泡20 min，然后將根莖平放或均勻撒入株距20 cm、行距35 cm、深15 cm的溝內(nèi)，覆土鎮(zhèn)壓后及時澆足水。艾根莖繁殖操作較簡單、成本低且繁殖速度快，是生產(chǎn)上較為常用的繁殖方式。

3.3 扦插繁殖

扦插繁殖適宜在春季或秋季進行，選擇無病蟲害的健壯枝條作為母條，剪成長15 cm左右的小段，用20%萘乙酸粉劑1 000～2 000倍稀釋液浸泡枝條下端30 min，插入苗床后及時澆水保墑，20 d左右可生根發(fā)芽，待苗高20～30 cm時即可移栽。

4 種植密度

種植密度對艾植株農(nóng)藝性狀和品質(zhì)的影響較大。合理的種植密度有利于調(diào)節(jié)田間植株的群體結構、增強通風透光性和提高葉片產(chǎn)量。馬琳等[10]研究表明，密植可以顯著提高蘄艾葉片出絨率和產(chǎn)量；隨著種植密度增加，其葉片桉油精、棕矢車菊素和樟腦含量逐漸降低，龍腦含量先增加后大幅降低，綠原酸、異綠原酸A和異綠原酸B含量逐漸增加。為保證艾有效成分含量、產(chǎn)量和葉片出絨率，種植時需根據(jù)實際情況合理控制種植密度，其適宜種植密度在9.75萬～12.00萬株/hm2，根莖繁殖的根莖量約3 000 kg/hm2。

5 田間管理

種植后，需進行統(tǒng)一規(guī)范化管理，采取除草、施肥、灌溉、平茬和疏密等田間管理措施，以促進艾植株生長，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目的。

5.1 中耕除草

根據(jù)艾田雜草實際生長情況，適時進行中耕除草，避免草害蔓延，同時合理疏除過密的根狀莖。夏季雜草生長迅速，應及時防除雜草，促進艾植株健壯生長。

5.2 施肥管理

在條件適宜情況下，艾每年可收獲3茬。在施足基肥的基礎上進行追肥，可補充土壤養(yǎng)分，保證其產(chǎn)量和質(zhì)量。幼苗期，可結合中耕進行追肥，施150 kg/hm2尿素；苗高60 cm時，選擇陰雨天氣施150 kg/hm2硫酸鉀復合肥。每茬艾收獲后，施300 kg/hm2硫酸鉀復合肥或尿素?？蛇m當增施有機肥或腐熟有機肥，有機肥含有中藥材生長所必需的大量元素、微量元素及有機養(yǎng)分，可以增加土壤有機質(zhì)含量和通透性。有機肥和化肥配施可促進其植株生長，提高其葉片產(chǎn)量和品質(zhì)。隨著有機肥配施比例提高，蘄艾葉片出絨率呈上升趨勢，揮發(fā)性組分桉油精、龍腦等成分含量及葉片產(chǎn)量呈先增加后降低趨勢。為促進蘄艾產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，生產(chǎn)上建議有機肥與化肥配施比例17%～33%[11]。施用化肥和腐熟有機肥對增加艾草產(chǎn)量具有明顯作用。張建虎等[12]研究表明，在減少25%的常量化肥條件下，施用腐熟有機肥1.05 t/hm2可增加收獲期艾葉產(chǎn)量。

5.3 水分管理

該植物適應性較強，耐貧瘠、怕積水。濕潤的土壤環(huán)境能顯著提高艾葉產(chǎn)量和品質(zhì)，高溫干旱時則需及時澆水，使植株生長旺盛。避免在收獲后立即澆水，防止爛根現(xiàn)象發(fā)生。夏季多雨天氣做好田間排水工作，保證良好的排灌條件，減輕漬害造成的不良影響。

5.4 平茬、疏密

每茬艾收獲后需進行平茬，盡量清除地上莖，促進地下根莖萌發(fā)新的生長勢強、生活力旺盛、產(chǎn)量高、出絨率高且品質(zhì)優(yōu)的艾苗。第3茬艾收獲后，在施入基肥的同時用旋耕機清除部分根莖，達到疏苗的作用；保持合理的種植密度，改善通風透光條件。

6 病蟲害防治

該植物抗逆性較強，病蟲害發(fā)生相對較少。田間病害主要包括葉斑病、白粉病和根腐病等；蟲害主要有蚜蟲、葉甲和紅蜘蛛等。病蟲害防治一般以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學防治為輔，遵循“預防為主，綜合防治”的原則，有效減少病蟲害的發(fā)生，做到早發(fā)現(xiàn)、早防治。

6.1 農(nóng)業(yè)和物理防治

優(yōu)先選用抗性強的品種，如鄭艾、南陽艾和蘄艾系列等新品種；種植時選用無病蟲害的健壯植株，加強水肥協(xié)調(diào)管理，多施磷鉀復合肥，提高植株自身抗病蟲害能力，促進艾植株健壯生長；收獲后清除落葉、雜草，集中深埋，對土壤進行翻耕，殺滅越冬蟲卵；種植3年后實行輪作倒茬，將艾與其他作物合理輪作，減少病蟲害的發(fā)生。物理防治一般利用成蟲的趨光性，在羽化期設置黑光燈或頻振式滅蟲燈誘捕成蟲。

6.2 化學防治

該植物病蟲害防治盡可能減少化學藥劑施用，病蟲害輕度發(fā)生的情況下無需用藥防治。實際用藥時，選擇高效、低毒且低殘留的藥劑，嚴格控制用藥量和用藥時期，注意采收前20 d不施藥。病害發(fā)生初期，用甲基托布津或百菌清噴霧防治，10 d左右噴施1次，連續(xù)噴施2～3次。蟲害發(fā)生時，可用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1 000倍稀釋液或70%吡蟲啉2 000倍稀釋液噴施防治；注意藥劑交替輪換使用，避免害蟲產(chǎn)生抗藥性。

7 采收及加工

艾每年可收獲3茬，一般在5月中下旬至6月上旬收獲第1茬，7月中下旬收獲第2茬，下霜前收獲第3茬。采收應在開花前進行，此時莖葉生長旺盛，藥用價值較好。收獲后清除雜草枯葉，將莖、葉分離，通過陰干、曬干或低溫烘干等方式對艾葉進行干燥處理（如需提取精油，收獲艾葉后不進行干燥）。將干燥處理后的艾葉扎成捆，在陰涼干燥處存放。

綜上，本文從品種選擇、選地整地和繁殖方法等方面總結分析了艾優(yōu)質(zhì)栽培技術。包括因地制宜，選擇適宜當?shù)胤N植的產(chǎn)量高、品質(zhì)好且綜合抗性強的優(yōu)良艾品種；選擇陽光充足、排灌條件良好且肥沃的壤土及砂質(zhì)壤土，種植前進行深耕；艾繁殖包括分株繁殖、根莖繁殖和扦插繁殖等；適宜種植密度在9.75萬～12.00萬株/hm2，根莖繁殖的根莖量約3 000 kg/hm2；種植后，進行統(tǒng)一規(guī)范化管理，適時進行中耕除草、施肥、灌溉、平茬和疏密等工作，促進植株生長；田間病蟲害防治以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學防治為輔；適時采收，根據(jù)其應用特性進行加工存儲。為艾標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

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（責任編輯：李媛）