巫山煙區(qū)烤煙新品種適應(yīng)性評(píng)價(jià)

摘要" 為篩選出適宜巫山煙區(qū)種植的優(yōu)良烤煙品種，本研究以云煙87為對(duì)照，選擇生育期、株高等農(nóng)藝性狀，產(chǎn)量等經(jīng)濟(jì)性狀，煙堿等化學(xué)成分，以及香氣質(zhì)等感官質(zhì)量，對(duì)中煙300、云煙301和云煙116 3個(gè)品種進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)分析。結(jié)果表明，農(nóng)藝性狀方面，與云煙87（CK）相比，中煙300、云煙301和云煙116均具有較長(zhǎng)的生育期，田間長(zhǎng)勢(shì)較好，有效葉數(shù)較多，其中云煙116腰葉發(fā)育較好，腰葉長(zhǎng)較CK增加4.13%；經(jīng)濟(jì)性狀方面，云煙116具有較高的產(chǎn)量、煙葉均價(jià)和產(chǎn)值，烤后煙葉上等煙比例達(dá)83.82%；烤后煙葉品質(zhì)方面，云煙116 C3F等級(jí)煙葉的煙堿含量處于適宜范圍，同時(shí)其煙葉總糖和還原糖含量表現(xiàn)較好；與云煙87相比，云煙116 B2F等級(jí)的煙葉感官總分較高。綜上，云煙116在田間長(zhǎng)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)性狀以及煙葉品質(zhì)方面具有一定的優(yōu)勢(shì)，適合在巫山煙區(qū)種植，具有較好的生產(chǎn)應(yīng)用前景。

關(guān)鍵詞" 烤煙；適應(yīng)性；產(chǎn)量；感官質(zhì)量

中圖分類號(hào)" S572"""""" 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼" A"""""" 文章編號(hào)" 1007-7731（2025）01-0044-04

DOI號(hào)" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.01.010

Adaptability evaluation of new flue-cured tobacco varieties in Wushan tobacconic area

Abstract" To select excellent flue-cured tobacco varieties suitable for planting in Wushan tobacco area， Yunyan 87 was selected as a control to evaluate and analyze three varieties， namely Zhongyan 300， Yunyan 301， and Yunyan 116， by selecting growth period， plant height and other agronomic traits， yield and other economic traits， chemical constituents such as nicotine and aroma quality.The results showed that， in terms of agronomic traits， compared with Yunyan 87， Zhongyan 300， Yunyan 301， and Yunyan 116 all had longer growth periods， better field growth and more effective leaves. Yunyan 116 had better waist leaf development， and the waist leaf length increased by 4.13% compared with CK. In terms of economic traits， Yunyan 116 had a high yield， average price and output value of tobacco leaves， and the proportion of high-grade tobacco leaves after roasting was 83.82%. In terms of tobacco quality， the nicotine content of Yunyan116 C3F grade tobacco was in the appropriate range， and the total sugar and reducing sugar content of tobacco leaves were better. Compared with Yunyan 87， the total sensory score of Yunyan 116 B2F grade was higher. In summary， Yunyan 116 has certain advantages in field growth， economic traits and tobacco quality， which is suitable for planting in Wushan tobacco area， and has a good production and application prospect.

Keywords" flue-cured tobacco; adaptability; yield; sensory quality

烤煙是重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，其品種的適應(yīng)性對(duì)于煙草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要[1]。近年來(lái)，關(guān)于烤煙品種選育和特征特性的研究較多，如程立銳等[2]通過(guò)定向改良主栽烤煙品種K326，育成新品種中煙300，其外觀質(zhì)量、總體感官質(zhì)量和產(chǎn)量等指標(biāo)均優(yōu)于對(duì)照品種；劉勇等[3]通過(guò)定向改良云煙87的馬鈴薯Y病毒?。≒VY）抗性育成云煙301，其田間長(zhǎng)勢(shì)、抗性顯著增強(qiáng)，且適應(yīng)性較廣；鄭少清等[4]研究發(fā)現(xiàn)，貴煙20生長(zhǎng)勢(shì)較旺、外觀質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)性狀較優(yōu)，適宜在西南煙區(qū)推廣種植。研究表明，不同烤煙品種在不同地區(qū)的表現(xiàn)存在較大差異，其適應(yīng)性受到多種因素的綜合影響[5-6]。重慶巫山地區(qū)作為重要的烤煙種植區(qū)域之一，其獨(dú)特的地理氣候條件賦予了該地區(qū)烤煙生產(chǎn)的特色與潛力，其生態(tài)環(huán)境有利于烤煙生長(zhǎng)和品質(zhì)提升[7]。因此，深入開(kāi)展巫山煙區(qū)烤煙新品種的適應(yīng)性評(píng)價(jià)研究具有重要意義。為深入了解不同烤煙新品種在巫山煙區(qū)的實(shí)際表現(xiàn)，本研究以云煙87為對(duì)照，選擇中煙300、云煙301和云煙116 3個(gè)品種，通過(guò)對(duì)其生育期、農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、化學(xué)成分以及感官質(zhì)量等關(guān)鍵指標(biāo)的分析和評(píng)價(jià)，準(zhǔn)確評(píng)估各品種在巫山煙區(qū)的適應(yīng)程度，為巫山煙區(qū)烤煙品種的優(yōu)化選擇提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

參試品種為中煙300、云煙301和云煙116，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N云煙87為對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

每個(gè)烤煙品種設(shè)置1個(gè)處理，采用大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)方式。試驗(yàn)地位于重慶巫山縣銅鼓鎮(zhèn)烤煙種植區(qū)，海拔高度1 100 m，是較為典型的山地特色煙田，前茬作物為烤煙。試驗(yàn)田農(nóng)事操作嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案統(tǒng)一執(zhí)行。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1 生育期記錄 觀察記錄不同品種煙株生長(zhǎng)期，并計(jì)算各品種從播種到收獲的全生育期。

1.3.2 農(nóng)藝性狀測(cè)定 按照煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC/T 142—2010《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測(cè)量方法》，在烤煙生長(zhǎng)平頂期分別測(cè)定各品種的煙株株高、有效葉數(shù)、莖圍、節(jié)距、腰葉長(zhǎng)和腰葉寬。

1.3.3 經(jīng)濟(jì)性狀統(tǒng)計(jì) 按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2635—1992《烤煙》，統(tǒng)計(jì)各品種烤后的煙葉產(chǎn)量，計(jì)算均價(jià)、產(chǎn)值和上等煙比例。

1.3.4 化學(xué)成分分析 采集各品種烤后煙葉B2F和C3F等級(jí)樣品，進(jìn)行化學(xué)成分檢測(cè)，分別按照煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC/T 160—2002《煙草及煙草制品 總植物堿的測(cè)定 連續(xù)流動(dòng)法》、YC/T 161—2002《煙草及煙草制品 總氮的測(cè)定 連續(xù)流動(dòng)法》、YC/T 159—2019 《煙草及煙草制品 水溶性糖的測(cè)定連續(xù)流動(dòng)法》、YC/T 217—2007《煙草及煙草制品 鉀的測(cè)定連續(xù)流動(dòng)法》和YC/T 162—2011《煙草及煙草制品 氯的測(cè)定 連續(xù)流動(dòng)法》測(cè)定煙堿、總氮、還原糖、總糖、鉀和氯6項(xiàng)指標(biāo)的含量。

1.3.5 感官質(zhì)量評(píng)價(jià) 組織感官評(píng)吸專家按照煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC/T 138—1998《煙草及煙草制品 感官評(píng)價(jià)方法》進(jìn)行煙葉感官質(zhì)量評(píng)價(jià)。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Office 2016軟件進(jìn)行處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

由表1可知，4個(gè)品種均于3月10日統(tǒng)一播種，移栽期與現(xiàn)蕾期基本一致。與云煙87（CK）相比，云煙116、中煙300和云煙301的中心花開(kāi)放期稍遲；中煙300的生育期最長(zhǎng)，為150 d，較CK長(zhǎng)15 d；云煙301和云煙116的生育期分別為145和140 d。說(shuō)明云煙116、中煙300和云煙301的生育期相對(duì)較長(zhǎng)。

2.2 農(nóng)藝性狀

由表2可知，3個(gè)品種的株高均在110 cm以上，其中云煙301的株高略高于CK，為121.20 cm。與CK相比，3個(gè)品種的有效葉數(shù)明顯增多；莖圍和節(jié)距均低于CK，其中中煙300的節(jié)距最小，為5.20 cm，這對(duì)煙葉的正常成熟落黃和采烤可能產(chǎn)生一定的影響。就腰葉長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，云煙116腰葉長(zhǎng)較長(zhǎng)，較CK增加4.13%；3個(gè)品種的腰葉寬均低于CK，以云煙301的長(zhǎng)勢(shì)較弱。說(shuō)明3個(gè)品種的農(nóng)藝性狀存在差異，以云煙116農(nóng)藝性狀較佳。

2.3 經(jīng)濟(jì)性狀

由表3可知，云煙116和云煙301的烤后煙葉產(chǎn)量略低于CK，中煙300的煙葉產(chǎn)量較低，為1 830 kg/hm2。云煙116的煙葉均價(jià)、產(chǎn)值和上等煙比例均明顯高于CK，分別為35.18元/kg、72 294.9元/hm2和83.82%。綜合來(lái)看，云煙116經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)最好，其次為云煙301。

2.4 化學(xué)成分

由表4可知，參試品種B2F等級(jí)煙葉的煙堿含量均處于較高水平；與CK相比，云煙116和云煙301 B2F等級(jí)與C3F等級(jí)的煙葉總氮含量均有降低趨勢(shì)，云煙116 C3F等級(jí)的煙葉還原糖和總糖含量均高于CK，分別為25.93%和38.00%；3個(gè)品種B2F等級(jí)以及云煙116、中煙300 C3F等級(jí)的煙葉鉀含量整體處于偏低水平，云煙301 C3F等級(jí)的煙葉鉀含量相對(duì)較高。云煙116、中煙300和云煙301 B2F等級(jí)以及云煙116 C3F等級(jí)的煙葉氯含量較CK增高。說(shuō)明3個(gè)品種的化學(xué)成分較為協(xié)調(diào)。

2.5 感官質(zhì)量

由表5可知，3個(gè)烤煙品種煙葉感官評(píng)吸質(zhì)量存在一定的差異，與CK相比，云煙116 B2F等級(jí)的煙葉感官評(píng)吸總分最高，為62.3分；C3F等級(jí)煙葉感官評(píng)吸總分與CK基本相當(dāng)。云煙116在香氣質(zhì)、香氣量、刺激性和透發(fā)性等感官評(píng)吸指標(biāo)上較CK有所改善。說(shuō)明云煙116煙葉感官質(zhì)量較好。

3 結(jié)論與討論

品種是煙葉生產(chǎn)的基礎(chǔ)，目前許多研究致力于篩選出適宜生產(chǎn)實(shí)際的優(yōu)良品種，充分彰顯各地?zé)焻^(qū)的煙葉質(zhì)量特色[8-9]。本研究以云煙87為對(duì)照，對(duì)重慶巫山煙區(qū)的中煙300、云煙301和云煙116 3個(gè)品種進(jìn)行綜合分析評(píng)價(jià)。研究發(fā)現(xiàn)，3個(gè)品種均具有較長(zhǎng)的生育期，田間長(zhǎng)勢(shì)較好、有效葉數(shù)較多。姜洪甲等[10]研究認(rèn)為，與遼煙17相比，云煙116長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，在丹東煙區(qū)具有一定的推廣應(yīng)用潛力；王瑋等[11]研究指出，在隴縣煙區(qū)生長(zhǎng)的云煙301自移栽期到頂葉成熟期生長(zhǎng)較快，生育期較短，本試驗(yàn)結(jié)果與此基本一致。

不同品種間煙葉的經(jīng)濟(jì)性狀有著較大差異。研究表明，經(jīng)濟(jì)性狀方面，云煙116表現(xiàn)出較高的煙葉均價(jià)和產(chǎn)值，而中煙300的煙葉產(chǎn)量和產(chǎn)值較低。肜磊等[12]研究認(rèn)為，云煙116煙葉品質(zhì)較好、產(chǎn)值較高，可作為云南麗江地區(qū)主栽品種進(jìn)行大面積驗(yàn)證和推廣?？竞鬅熑~品質(zhì)方面，云煙116 C3F等級(jí)的煙葉煙堿含量適宜，總糖和還原糖含量較高，同時(shí)其B2F等級(jí)煙葉感官得分較高，可見(jiàn)云煙116整體煙葉品質(zhì)優(yōu)良。趙源等[13]在四川涼山煙區(qū)不同烤煙品種的適應(yīng)性研究中發(fā)現(xiàn)，云煙116產(chǎn)量較高，還原糖與總糖含量比值高于云煙87，且口感細(xì)膩、刺激性?。焕罴t星等[14]研究發(fā)現(xiàn)，云煙116的化學(xué)成分協(xié)調(diào)性較好，外觀質(zhì)量和感官質(zhì)量表現(xiàn)較好，本試驗(yàn)結(jié)果與此一致。本試驗(yàn)中，4個(gè)參試品種B2F等級(jí)的煙葉煙堿含量均偏高，后續(xù)需進(jìn)一步研究如何在保持其他優(yōu)良性狀的同時(shí)，更好地調(diào)控該等級(jí)煙葉的煙堿含量。

綜上，云煙116表現(xiàn)出較好的生產(chǎn)應(yīng)用前景，與云煙87相比，其在田間長(zhǎng)勢(shì)、經(jīng)濟(jì)性狀以及煙葉品質(zhì)方面具有一定的優(yōu)勢(shì)，適合在巫山煙區(qū)種植，可作為巫山煙葉生產(chǎn)的后備品種。今后，可在不同年份和環(huán)境條件下繼續(xù)開(kāi)展該品種穩(wěn)定性的示范驗(yàn)證，為云煙116在巫山煙區(qū)的大面積應(yīng)用推廣提供參考。

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