探討雞大腸桿菌病的科學(xué)診斷方法及實(shí)施有效防治措施

雞大腸桿菌病是養(yǎng)殖業(yè)中常見且頻繁爆發(fā)的疾病，其病原為大腸桿菌，對雞的消化系統(tǒng)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。在養(yǎng)殖管理實(shí)踐中，建立一個(gè)高效且精確的診斷體系，以及執(zhí)行科學(xué)合理的防控措施，對于阻止雞大腸桿菌病的擴(kuò)散至關(guān)重要。準(zhǔn)確的診斷機(jī)制能夠幫助養(yǎng)殖者迅速采取行動，實(shí)施必要的措施以防止病情惡化，有效限制疾病的傳播。此外，構(gòu)建并執(zhí)行一套基于科學(xué)的防治措施體系，不僅能顯著減少雞大腸桿菌病的發(fā)病率和傳播風(fēng)險(xiǎn)，還能減輕由此造成的經(jīng)濟(jì)損失，為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)支撐。因此，本文深入探討了雞大腸桿菌病的診斷方法和防治策略，目的是通過系統(tǒng)的研究和分析，為防疫工作提供有價(jià)值的參考和指導(dǎo)，以期有效預(yù)防和控制該病，為養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

一、診斷

1、流行病學(xué)

雞大腸桿菌病是一種全球范圍內(nèi)廣泛傳播的傳染病，以其極高的傳染性和強(qiáng)大的擴(kuò)散能力而聞名。該病的傳播途徑多種多樣，包括糞-口途徑、環(huán)境途徑以及人類活動。病原體在感染雞只的糞便中大量存在，這些病原體在與健康雞只接觸時(shí)，極易引發(fā)疾病的傳播。同時(shí)，健康雞只若接觸到被污染的環(huán)境、水源或食物，同樣會面臨感染的風(fēng)險(xiǎn)。在高密度養(yǎng)殖的條件下，雞大腸桿菌病的傳播風(fēng)險(xiǎn)顯著提升。由于雞只之間的頻繁接觸，以及難以實(shí)施有效的隔離措施，疾病擴(kuò)散的速度也隨之加快。此外，季節(jié)變化也是影響雞大腸桿菌病高發(fā)的重要因素。在高溫、潮濕和多雨的季節(jié)，環(huán)境條件的變化有利于病原體的存活和傳播，從而加劇了疾病的流行。在飼養(yǎng)過程中，若飼喂方法不科學(xué)，例如，飼料配方不合理或投喂量控制不當(dāng)，均可能會削弱雞只的免疫力，增加感染病原體的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，消毒和清潔工作的不及時(shí)或不徹底，也會為病原體的生長和傳播提供條件，進(jìn)一步加劇疾病在雞群中的擴(kuò)散。

2、臨床癥狀

雞大腸桿菌病，一種具有明確潛伏期的疾病，通常潛伏2-4天。其臨床癥狀極為多樣，急性病例以全身性敗血癥為典型表現(xiàn)，伴隨著發(fā)熱、精神不振、食欲銳減以及飲水量的顯著下降。持續(xù)的食欲不振和長期腹瀉導(dǎo)致病雞日漸消瘦，生長速度顯著減慢，飼料轉(zhuǎn)化率亦隨之降低。此外，病雞的羽毛狀態(tài)惡化，表現(xiàn)為雜亂無章且色澤黯淡。在急性期，病雞的關(guān)節(jié)會出現(xiàn)顯著的腫脹并伴有積液，嚴(yán)重限制其正?；顒幽芰ΑＭ瑫r(shí)，病雞排泄的糞便質(zhì)地稀薄，若治療未能及時(shí)介入，病雞將在1-3天內(nèi)相繼死亡。相比之下，亞急性病例的病情進(jìn)展較為緩和，病程相對延長，但仍可見消瘦與生長遲滯的共性特征，飼料利用效率同樣受到負(fù)面影響。對于產(chǎn)蛋雞而言，其產(chǎn)蛋量會急劇下降，且產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)參差不齊。從臨床表現(xiàn)的細(xì)分來看，大腸桿菌病可進(jìn)一步劃分為多種類型，包括肝周炎、心包炎、氣囊炎、腸道炎及卵黃囊炎等，每種類型均展現(xiàn)出獨(dú)特的臨床特征與病理變化。值得注意的是，雞群在罹患大腸桿菌病期間，其免疫系統(tǒng)易受到抑制，從而增加繼發(fā)感染與并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)，如傳染性支氣管炎、法氏囊病及呼吸道疾病等，這些并發(fā)癥的出現(xiàn)進(jìn)一步加劇了疾病的復(fù)雜性與嚴(yán)重性，導(dǎo)致發(fā)病率與死亡率的攀升。

3、病理學(xué)剖檢

在診斷雞大腸桿菌病的過程中，我們首先依據(jù)其臨床癥狀和流行病學(xué)特征建立初步診斷。深入的病理學(xué)剖檢階段是確診的關(guān)鍵步驟。通過仔細(xì)檢查病雞的尸體組織，評估病變程度和特性，我們能夠精確地判定疾病，這對于制定后續(xù)的防控策略具有重要的參考價(jià)值。在剖檢中，一個(gè)顯著且典型的病理特征是纖維素性心包炎與肝周炎的并存現(xiàn)象。具體而言，病雞的肝臟表面覆蓋著一層纖維素性滲出物構(gòu)成的膜，伴有瘀血現(xiàn)象，該膜與周圍組織緊密相連，形成粘連。同時(shí)，心包腔內(nèi)積聚渾濁的滲出液，進(jìn)一步證實(shí)了這一病理改變。除了上述特征，全身性敗血癥的廣泛存在也是雞大腸桿菌病的一個(gè)顯著標(biāo)志，它導(dǎo)致多個(gè)重要器官出現(xiàn)出血性炎癥，表明病情的嚴(yán)重性。在蛋雞群體中，該疾病還會對生殖系統(tǒng)造成顯著影響，表現(xiàn)為輸卵管炎和卵黃性腹膜炎等病變，這些病變直接關(guān)系到蛋雞的生產(chǎn)性能與健康狀態(tài)。進(jìn)一步觀察消化道系統(tǒng)，尤其是小腸與大腸區(qū)域，可見病變尤為明顯。這些區(qū)域常出現(xiàn)充血、水腫、出血以及黏膜糜爛、潰瘍等多種復(fù)雜病變，嚴(yán)重影響了雞只的消化功能與營養(yǎng)吸收。值得注意的是，部分病例還伴隨有繼發(fā)感染，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)部位的異常腫大及膿液積聚，這增加了疾病治療的復(fù)雜性與挑戰(zhàn)性。

4、實(shí)驗(yàn)室診斷

實(shí)驗(yàn)室診斷技術(shù)在精準(zhǔn)識別疾病方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，并且在制定后續(xù)疾病防控策略時(shí)，提供了寶貴的數(shù)據(jù)支持和指導(dǎo)性建議。診斷流程的起始步驟是專注于樣本的采集，這涉及到從病死雞的腸道、心臟、肝臟等關(guān)鍵病理部位仔細(xì)提取組織樣本。這些樣本隨后被放置于富含營養(yǎng)的麥康凱培養(yǎng)基中進(jìn)行培養(yǎng)，該培養(yǎng)基特別適宜于包括大腸桿菌在內(nèi)的多種細(xì)菌的生長與繁殖。在培養(yǎng)過程中，需要靜置一段時(shí)間，以便觀察細(xì)菌是否開始生長。接下來，通過革蘭氏染色技術(shù)對細(xì)菌進(jìn)行染色，這使得在顯微鏡下觀察其形態(tài)特征變得更為清晰。雞大腸桿菌作為典型的革蘭氏陰性菌，其形態(tài)特征為細(xì)長的桿狀結(jié)構(gòu)，通過顯微鏡的細(xì)致觀察，可以準(zhǔn)確地進(jìn)行診斷。除了形態(tài)學(xué)的觀察之外，生化實(shí)驗(yàn)同樣不可或缺，它包括了對細(xì)菌產(chǎn)酸、產(chǎn)氣能力以及對不同碳源利用情況的檢測。在這些實(shí)驗(yàn)中，雞大腸桿菌通常表現(xiàn)出產(chǎn)酸和產(chǎn)氣的特性，能夠分解葡萄糖，但對蔗糖則不產(chǎn)生反應(yīng)。在條件允許的情況下，推薦進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，該試驗(yàn)旨在評估細(xì)菌對不同抗生素的敏感性，為選擇合適的抗生素治療提供科學(xué)依據(jù)。這種基于藥敏試驗(yàn)的精準(zhǔn)抗生素應(yīng)用策略，不僅能夠有效防止藥物濫用，還能顯著提高疾病治療的效果。

二、綜合防治措施

1、做好疾病的監(jiān)測工作

雞大腸桿菌病的日常監(jiān)測是維系雞群健康與生長不可或缺的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。這一過程的實(shí)施，不僅確保了疾病的早期識別，而且促使管理者能夠迅速采取針對性的防控措施。在日常管理中，強(qiáng)化臨床觀察顯得尤為重要，需密切關(guān)注雞群的行為模式、精神狀態(tài)、食欲表現(xiàn)及排便狀況，任何細(xì)微變化均不應(yīng)被忽視。特別需注意的是，應(yīng)留心觀察是否有雞只呈現(xiàn)腹瀉、食欲下降及羽毛凌亂等典型癥狀，這些往往是疾病初現(xiàn)的征兆。為進(jìn)一步鞏固監(jiān)測效果，養(yǎng)殖場應(yīng)建立并執(zhí)行定期的采樣檢測機(jī)制。這一過程涉及及時(shí)收集雞群的糞便及血液樣本，并利用實(shí)驗(yàn)室技術(shù)的精確性，高效篩查雞大腸桿菌等潛在致病菌的存在情況。此舉不僅能及時(shí)發(fā)現(xiàn)病原體的存在，還能動態(tài)監(jiān)測其數(shù)量變化，為精準(zhǔn)評估疾病狀態(tài)提供科學(xué)依據(jù)。此外，構(gòu)建詳盡的健康數(shù)據(jù)管理體系同樣至關(guān)重要。通過系統(tǒng)記錄雞群的日常健康指標(biāo)、檢測結(jié)果等關(guān)鍵信息，并對其進(jìn)行深入分析，能夠更有效地識別潛在的健康異常，從而實(shí)現(xiàn)疾病的早發(fā)現(xiàn)、早干預(yù)。

2、疾病出現(xiàn)后的應(yīng)對措施

在雞群遭受大腸桿菌病侵襲時(shí)，迅速而科學(xué)的應(yīng)對措施至關(guān)重要，目的是盡可能減輕疫病的沖擊并確保雞群的整體健康。對于疑似病例，首要任務(wù)是立即隔離患病雞只，確保隔離區(qū)遠(yuǎn)離健康雞群，并加強(qiáng)其衛(wèi)生管理以遏制疫病擴(kuò)散。同時(shí)，對整個(gè)雞群活動區(qū)域執(zhí)行徹底而深入的消毒程序，以消滅潛在的病原體。隨后，對疑似或確診的病雞進(jìn)行細(xì)致的臨床觀察和病理學(xué)檢測，以確保診斷的準(zhǔn)確性。結(jié)合實(shí)驗(yàn)室檢測和專業(yè)獸醫(yī)的診斷，可以準(zhǔn)確判斷是否為雞大腸桿菌病，為后續(xù)治療提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。一旦確診，應(yīng)立即采取有效的治療措施，包括抗生素療法及針對具體癥狀的治療，以緩解病雞癥狀并促進(jìn)其康復(fù)。例如，硫酸慶大霉素可通過肌肉注射給予患病雞，劑量為2mg/kg體重，每日1次，持續(xù)3-5天。此外，通過在飼料中添加乳酸諾氟沙星和芽孢桿菌，可以有效控制雞大腸桿菌病的發(fā)展，并促進(jìn)病雞的快速恢復(fù)。具體而言，每100kg飼料中可添加20-40g的乳酸諾氟沙星，連續(xù)使用3天，以有效抑制大腸桿菌等病原體。同時(shí)，微生態(tài)制劑如芽孢桿菌的使用也至關(guān)重要，按0.02%的比例拌入飼料中供患病雞食用，連續(xù)使用3天，有助于提升雞腸道內(nèi)有益菌群的數(shù)量，增強(qiáng)雞群的免疫力和抗病能力，促進(jìn)臨床癥狀的改善。在治療過程中，定期監(jiān)測治療效果至關(guān)重要，包括觀察雞群的健康狀況、糞便情況等，以便及時(shí)調(diào)整和優(yōu)化治療方案。值得注意的是，抗生素的使用需謹(jǐn)慎，避免產(chǎn)生耐藥性，應(yīng)優(yōu)先考慮使用對大腸桿菌高度敏感的藥物，并嚴(yán)格控制使用劑量和時(shí)長，以防止過度使用和濫用。對于治療無望的病雞，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行撲殺，并妥善進(jìn)行無害化處理，以阻斷病原菌的傳播并保護(hù)環(huán)境免受污染。在疫病后期，需持續(xù)跟蹤疫病發(fā)展動態(tài)，評估防控措施的實(shí)施效果，并根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)調(diào)整防控策略，確保疫病得到有效控制，保障雞群的持續(xù)健康。

3、其他防控措施

（1）強(qiáng)化種蛋管理

在深入研究預(yù)防雞大腸桿菌病的有效策略時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)強(qiáng)化種蛋管理環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的。鑒于該疾病可通過種蛋垂直傳播，因此，對這一管理過程的高度重視和優(yōu)化對于提升整體疾病防控效能具有決定性作用。①精心篩選健康的種蛋來源是關(guān)鍵措施之一。這要求我們確保采購的種蛋必須來自無疾病感染的健康雞群，從而從源頭上切斷潛在病原體的傳播途徑，有效減少疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)和雞只的患病幾率。②建立并嚴(yán)格執(zhí)行種蛋雞群的健康檢查制度同樣不容忽視。通過定期和系統(tǒng)的健康監(jiān)測，我們能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并識別潛在的疫病隱患，進(jìn)而采取措施，如剔除攜帶病原體或表現(xiàn)出異常癥狀的種蛋，以此進(jìn)一步加強(qiáng)疾病預(yù)防的防線，確保種蛋的質(zhì)量與安全。

（2）注意營養(yǎng)補(bǔ)充

為了構(gòu)筑預(yù)防雞大腸桿菌病的堅(jiān)固防線，關(guān)鍵在于強(qiáng)化雞群的營養(yǎng)補(bǔ)給并采取科學(xué)的飼喂策略?？茖W(xué)的飼喂方法不僅能顯著提高雞群的免疫力，還能有效提升其對各種病原體的抵抗力。因此，飼養(yǎng)管理人員必須對飼料的質(zhì)量和營養(yǎng)均衡性給予高度重視，確保飼料中包含充足的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素以及礦物質(zhì)等關(guān)鍵營養(yǎng)素，以滿足雞群在不同生長階段和生理狀態(tài)下的特定營養(yǎng)需求。在這一過程中，適時(shí)調(diào)整飼料配方顯得尤為關(guān)鍵，以確保營養(yǎng)供給的精準(zhǔn)性和有效性。此外，嚴(yán)格把控飼料質(zhì)量，確保其符合行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，是預(yù)防因飼料問題引發(fā)的營養(yǎng)不良或腹瀉等癥狀的重要措施。同時(shí)，科學(xué)合理地存儲飼料，防止其受病菌污染，保持飼料與飲水的清潔，也是維護(hù)雞群健康不可或缺的環(huán)節(jié)。為了進(jìn)一步提升雞群的免疫力和抗病能力，科學(xué)使用抗氧化劑、抗菌素替代物等飼料添加劑同樣具有重要意義。這些添加劑不僅能夠輔助增強(qiáng)雞群的免疫防御機(jī)制，還能在一定程度上減少對傳統(tǒng)抗生素的依賴，符合現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求。

（3）緊抓清潔管理

在禽類養(yǎng)殖管理領(lǐng)域，確保有效的消毒與清潔措施是防控雞大腸桿菌病至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。在養(yǎng)殖周期內(nèi)，建立并執(zhí)行定期的雞舍消毒制度是至關(guān)重要的，以確保清潔工作的及時(shí)性和全面性。必須對雞舍內(nèi)的關(guān)鍵區(qū)域，包括地面、墻壁、飲水系統(tǒng)及喂食設(shè)施等，進(jìn)行細(xì)致入微的消毒與清潔作業(yè)，以有效遏制細(xì)菌的生長與擴(kuò)散，維護(hù)雞舍環(huán)境的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在選擇消毒劑時(shí)，應(yīng)遵循科學(xué)原則，綜合考慮消毒劑的種類、效能及其對環(huán)境的潛在影響。對于養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便，應(yīng)采取及時(shí)的清理措施，避免其長時(shí)間堆積而成為細(xì)菌滋生的溫床。同時(shí)，可探索并實(shí)施如堆肥處理等環(huán)保且高效的糞便管理策略，此舉不僅能有效減少環(huán)境污染，還能遏制病原體通過糞便途徑的傳播，為養(yǎng)殖場的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。此外，養(yǎng)殖人員在執(zhí)行消毒與清潔任務(wù)時(shí)，亦需高度重視個(gè)人防護(hù)。進(jìn)入雞舍前，應(yīng)穿戴好專用的工作服、口罩及手套等防護(hù)裝備，以減少將外界細(xì)菌帶入雞舍的風(fēng)險(xiǎn)，從而確保消毒清潔工作的有效性與養(yǎng)殖環(huán)境的安全性。

（4）做好免疫接種

在現(xiàn)代禽類養(yǎng)殖業(yè)中，養(yǎng)殖場必須根據(jù)其獨(dú)特的養(yǎng)殖環(huán)境和條件，精心設(shè)計(jì)并實(shí)施一套科學(xué)且全面的免疫接種體系。這一體系的關(guān)鍵在于保證免疫接種活動的定期進(jìn)行和規(guī)范執(zhí)行，為禽類的健康提供堅(jiān)實(shí)的保障。在選擇疫苗種類時(shí)，多價(jià)氫氧化鋁疫苗和多價(jià)油佐劑疫苗因其卓越的免疫效果而廣受青睞。這些疫苗的選擇應(yīng)基于養(yǎng)殖場的具體需求和疾病防控策略，以確保其具有針對性和高效性。

通常情況下，肉雞可在出生后的第7到第10天開始進(jìn)行首次疫苗接種。在接種過程中，采用頸部注射或肌肉注射等專業(yè)方法，可以確保疫苗被雞體有效吸收，從而達(dá)到預(yù)期的免疫效果。這一環(huán)節(jié)的操作規(guī)范性對于免疫接種的成功至關(guān)重要。

接種完成后，定期監(jiān)測免疫效果成為至關(guān)重要的一步。監(jiān)測工作需要細(xì)致入微，包括對抗體水平的跟蹤檢測和對雞群整體健康狀況的持續(xù)觀察。通過對監(jiān)測數(shù)據(jù)的綜合分析，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)免疫接種程序中的問題和不足，進(jìn)而對現(xiàn)行接種方案進(jìn)行必要的調(diào)整和優(yōu)化。這一過程旨在鞏固并維持免疫接種的長期有效性和持續(xù)性，確保禽類免受疾病的侵害。通過建立和執(zhí)行科學(xué)、全面的免疫接種制度，不僅能夠顯著提高雞群的抗病能力，增強(qiáng)其整體健康水平，還能有效預(yù)防雞大腸桿菌病等傳染病的爆發(fā)和流行。這一措施為養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的保障，有助于推動整個(gè)行業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。

綜上所述，雞大腸桿菌病的高發(fā)態(tài)勢構(gòu)成了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展道路上的重大挑戰(zhàn)，這一現(xiàn)狀不容忽視。然而，借助科學(xué)診斷方法與實(shí)施有效的防治措施，我們完全有能力遏制并預(yù)防該疾病的進(jìn)一步傳播。具體而言，首要任務(wù)是確保在疾病發(fā)生的初期階段即能進(jìn)行科學(xué)、準(zhǔn)確的診斷，為后續(xù)的防控工作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。隨后，需針對性地采取一系列有效措施，遵循科學(xué)防治的原則，全面、系統(tǒng)地對該疾病進(jìn)行管控，以達(dá)成有效控制其傳播的目標(biāo)。這一系列努力不僅能夠有效減少雞大腸桿菌病對養(yǎng)殖業(yè)的沖擊，更將有力推動雞養(yǎng)殖業(yè)朝著更加穩(wěn)定、健康的方向發(fā)展。

（作者單位：：125200遼寧省綏中縣動物疫病預(yù)防控制中心）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2025.01.039