莒縣林下金蟬養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)踐應(yīng)用流程與優(yōu)勢(shì)的影響分析

為了推廣金蟬林下養(yǎng)殖技術(shù)，充分發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用潛力，本文以山東省莒縣為例，系統(tǒng)闡述了金蟬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的全流程。研究介紹了金蟬的生物學(xué)特征、生活史，并對(duì)養(yǎng)殖地塊選擇、蟲卵孵化與殖種、病蟲防治與施肥管理、采收與貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)提出了操作要求。結(jié)果表明，莒縣林下金蟬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用取得了顯著成效，不僅開發(fā)了特色農(nóng)業(yè)資源，而且為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增加了收益，對(duì)推動(dòng)鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

金蟬資源蘊(yùn)藏著巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和發(fā)展?jié)摿?。本文聚焦于莒縣地區(qū)林下金蟬養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)踐，系統(tǒng)闡述了從種源獲取到采收加工的全流程技術(shù)要點(diǎn)，并總結(jié)了該技術(shù)在當(dāng)?shù)氐膽?yīng)用成效。在為金蟬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供技術(shù)支撐，促進(jìn)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收益，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施。

一、林下金蟬養(yǎng)殖市場(chǎng)背景

1、金蟬養(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)

①高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)的昆蟲

金蟬屬于昆蟲綱，其營養(yǎng)價(jià)值極為豐富。金蟬蛋白質(zhì)含量高達(dá)60.4%，遠(yuǎn)高于常見的肉類和蛋類食品。蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成人體組織的基本物質(zhì)，也是維持生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。金蟬蛋白質(zhì)中含有人體所需的全部8種必需氨基酸，特別是賴氨酸含量高達(dá)7.85%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的典型代表。除了蛋白質(zhì)，金蟬還富含多種維生素和礦物質(zhì)。維生素E的含量高達(dá)93.8mg/100g，是芝麻和花生油的10多倍。維生素E能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，延緩衰老。鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)的含量也很高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。金蟬油脂中不含膽固醇，富集了對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸。

②傳統(tǒng)中藥材

金蟬自古以來就是中醫(yī)常用藥材，具有非常悠久的醫(yī)藥應(yīng)用歷史。它性平、味咸、歸肺、腎經(jīng)，有補(bǔ)腎壯陽、益精填髓的功效，被譽(yù)為“補(bǔ)中益氣，強(qiáng)腎固髓之圣藥”。臨床上，它常用于治療腎虛、陽痿、遺精等男性病癥，同時(shí)也用于婦女更年期綜合征和虛勞痿喘等病?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，金蟬中的活性成分蟬蛾酮具有顯著的補(bǔ)腎作用，能夠提高機(jī)體免疫力、延緩衰老。金蟬浸膏中的多肽類物質(zhì)也展現(xiàn)出抗疲勞、抗衰老的功效。金蟬本身無毒副作用，具有極高的臨床應(yīng)用潛力和開發(fā)價(jià)值。

③廣闊的市場(chǎng)前景

隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的綠色保健食品需求正不斷增加。金蟬營養(yǎng)全面、無公害，滿足了這一需求。金蟬能夠有效緩解亞健康狀態(tài)，在中老年群體中有著巨大的潛在消費(fèi)群體。金蟬作為傳統(tǒng)的補(bǔ)腎藥材，也為其開辟了廣闊的藥用市場(chǎng)前景。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，金蟬加工技術(shù)的不斷進(jìn)步，如冷凍干燥、速凍真空包裝等，使得金蟬保鮮期更長(zhǎng)、食用更加便利，進(jìn)一步擴(kuò)大了其市場(chǎng)銷路。

2、金蟬養(yǎng)殖對(duì)當(dāng)?shù)氐姆e極影響

①提供就業(yè)機(jī)會(huì)

金蟬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展為當(dāng)?shù)鼐用駧砹诵碌木蜆I(yè)機(jī)會(huì)，有效緩解了就業(yè)壓力。金蟬養(yǎng)殖覆蓋面廣，從種源獲取、卵條貯存、蟲卵孵化、田間殖種、殖后管理、采收加工等環(huán)節(jié)，都需要大量的勞動(dòng)力投入。這為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供了就業(yè)渠道，不僅能充分利用當(dāng)?shù)氐娜肆Y源，還為務(wù)工人員返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)造機(jī)會(huì)。值得一提的是，金蟬養(yǎng)殖業(yè)也可以為婦女和老年人提供就業(yè)機(jī)會(huì)。婦女可以在家中參與卵條貯存、蟲卵孵化等工序，實(shí)現(xiàn)在家就業(yè)；而老年人則可以利用自身的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，從事田間管護(hù)和采收等工作，發(fā)揮余熱。

②增加收入來源

金蟬養(yǎng)殖業(yè)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶開辟了新的增收渠道，有效提高了農(nóng)民的收入水平。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)受自然條件的限制，收入來源單一且存在較大風(fēng)險(xiǎn)。而金蟬養(yǎng)殖則突破了這一束縛，為農(nóng)民提供了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

金蟬作為高營養(yǎng)保健食品和中藥材，市場(chǎng)需求旺盛，產(chǎn)品附加值較高；當(dāng)?shù)亓窒驴臻g得到充分利用，提高了土地產(chǎn)出效率。據(jù)測(cè)算，每667平方米金蟬養(yǎng)殖地可年產(chǎn)100～150千克金蟬，按照市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，一年可為農(nóng)戶增加數(shù)千元收入。金蟬養(yǎng)殖業(yè)也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如包裝、運(yùn)輸、加工等，進(jìn)一步增加了農(nóng)民的收入來源。農(nóng)民可以根據(jù)自身?xiàng)l件，適當(dāng)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。

二、莒縣林下金蟬養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用

1、金蟬的分類、生物學(xué)特征及生活史

①金蟬的分類

金蟬隸屬于昆蟲綱（Insecta）、同翅目（Homoptera）、蟬科（Cicadidae）。它是蟬科昆蟲中最為著名和常見的一種代表類群。在分類系統(tǒng)中，金蟬所屬的蟬科位于同翅目的頂級(jí)階元，是同翅目中個(gè)體最大的類群。蟬科昆蟲具有發(fā)達(dá)的鳴器，能發(fā)出高亢響亮的“知了”鳴聲，也正是由此而得名“知了”。金蟬雄性具備這種鳴器結(jié)構(gòu)，能夠通過振動(dòng)腹部?jī)蓚?cè)的鼓室來產(chǎn)生聲音。蟬科昆蟲的其他共同特征還包括：前翅呈半透明狀，后翅完全透明；觸角絲狀，細(xì)長(zhǎng)；口器為刺吸式，用于吸食植物的汁液；若蟲形態(tài)與成蟲相差較大，大部分時(shí)間埋藏于土壤中。

②金蟬的生物學(xué)特征

金蟬作為蟬科代表類群，具有以下顯著的生物學(xué)特征：體型較大，全長(zhǎng)約4～5厘米，翅展可達(dá)12厘米；全身黑色，富有金屬光澤，因此俗稱金蟬。雌蟲腹部有發(fā)達(dá)的產(chǎn)卵器，雄蟲腹部第一，二節(jié)則具備鳴器。金蟬以高營養(yǎng)價(jià)值著稱，蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%以上，被譽(yù)為“動(dòng)物蛋白王”。它同時(shí)富含維生素E、鈣、鐵等人體必需營養(yǎng)素。金蟬為寄生性昆蟲，以樹木為寄主，其中最為常見的寄主樹種包括楊樹、柳樹、榆樹等。若蟲在土壤中取食樹根，成蟲則以枝條汁液為食。

③金蟬的生活史

金蟬一生經(jīng)歷卵、若蟲、成蟲三個(gè)階段，生活史一般為3～5年。卵為梭形，乳白色，雌蟲將卵產(chǎn)入樹枝的木質(zhì)部?jī)?nèi)；越冬卵在翌年5～6月孵化為初生若蟲，若蟲黃褐色，有爪足，能在土壤中活動(dòng)并開掘食道；若蟲在土壤中緩慢生長(zhǎng)3～5年，以樹根為食，逐漸長(zhǎng)成“知了蟲”的樣子；6～8月間，成熟若蟲自土壤中鉆出，攀附樹干，羽化為成蟲；雌雄成蟲經(jīng)過交配后，雌蟲產(chǎn)卵于新生枝條，完成一個(gè)生命周期。

2、養(yǎng)殖地塊選擇與種源獲取

①適宜樹種及養(yǎng)殖地塊選擇

金蟬作為寄生性昆蟲，其生長(zhǎng)發(fā)育與寄主植物密切相關(guān)。選擇適宜的樹種對(duì)金蟬養(yǎng)殖至關(guān)重要。一般來說，落葉闊葉樹種更為優(yōu)選，如楊樹、柳樹、榆樹等，這些樹種的纖維較少、樹液豐富，更有利于金蟬的生長(zhǎng)。而針葉樹種則不太理想。需要綜合考慮樹種對(duì)土壤和水分的需求。理想的養(yǎng)殖地塊應(yīng)靠近水源、排水良好，既能滿足金蟬若蟲生長(zhǎng)過程中對(duì)水分的需求，又避免積水造成植株浸漬。土壤要求為疏松、透氣性好、富含有機(jī)質(zhì)，既能為若蟲提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，也有利于樹木的正常生長(zhǎng)。

②種源獲取方式

種源的獲取是金蟬養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。田間采集是最為傳統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)的方式。8月下旬至落葉前是采集金蟬卵枝的理想時(shí)期。可直接剪取樹枝上被金蟬產(chǎn)卵的細(xì)枯枝條，每50～100條捆扎1次。選擇樹密蟬多的場(chǎng)所效果最佳。直接購買則需要注意產(chǎn)品質(zhì)量。應(yīng)選擇外觀粗壯、整齊、卵區(qū)長(zhǎng)度超過5cm當(dāng)年采集的1～2年生枝條。楊樹枝條孵化后容易腐爛，應(yīng)盡量避免購買。其他樹種卵條如榆樹、柳樹等均可。直接購買雖然成本較高，但省去了田間采集的人力，且質(zhì)量有保證。

3、蟲卵孵化與殖種管理

①卵條貯存

由于金蟬卵的采集時(shí)間通常在前一年的8～10月份，因此需要對(duì)采集到的卵條進(jìn)行妥善貯存，以確保翌年孵化時(shí)卵的活力。貯存卵條應(yīng)選擇通風(fēng)陰涼處，避免陽光直射。太過干燥時(shí)可適當(dāng)灑水，防止卵枯萎；過于潮濕則需翻動(dòng)卵條，避免發(fā)霉。一旦氣溫降至0℃以下，就應(yīng)將卵條轉(zhuǎn)移到室內(nèi)，控制溫度在0～10℃之間。貯存過程中還需防止卵條受到物理損傷或老鼠啃食?？蓪⒙褩l分批裝箱或用網(wǎng)眼袋包裹，并在貯存間撒毒餌防鼠。整個(gè)過程需經(jīng)常查看，根據(jù)情況調(diào)整濕度，確保卵條狀態(tài)良好。

②蟲卵孵化條件與方法

第二年3月下旬，當(dāng)氣溫回升后，即可對(duì)貯存的卵條進(jìn)行孵化處理。孵化的關(guān)鍵是控制適宜的溫濕度環(huán)境。孵化室內(nèi)溫度需控制在26～30℃，濕度保持在80%～90%?？墒褂脽襞莼蛉∨癄t升溫，噴霧器噴灑溫水調(diào)節(jié)濕度。底部鋪設(shè)濕潤(rùn)細(xì)沙，放置卵枝，覆蓋泡沫板保溫。還需保證環(huán)境通風(fēng)。可在孵化室內(nèi)中間搭設(shè)木架，將卵枝按規(guī)格擺放。通過反光膜或塑料布圍擋，營造出適宜的小環(huán)境。經(jīng)過20～30天的時(shí)間，金蟬卵就可開始孵化。大約在6月15日前后，孵化出的初生若蟲即可進(jìn)行田間殖種。

③殖前準(zhǔn)備與殖種方法

殖種前需先做好田間準(zhǔn)備工作。要清除林地內(nèi)的螞蟻，可采用藥液或熱水進(jìn)行處理。其次，若林地過于干旱，需提前1周澆水并翻松樹盤土壤。殖種可采取多種方法：一是在距樹干30～50厘米處，露出樹根系，將卵枝橫放在根系上，覆土保持卵枝露出。等若蟲全部轉(zhuǎn)移后，取出枝條覆土；二是將孵化出的若蟲直接撒于樹盤周圍的松土中，讓其自行鉆入；三是將卵枝捆綁在樹干上，距地面約1.3米。

不同的殖種方式各有利弊，需結(jié)合實(shí)際情況權(quán)衡選擇。一般而言，第一種方法適用于培養(yǎng)發(fā)達(dá)的須根系統(tǒng)，成活率較高；第二種方便簡(jiǎn)單，無需取出卵枝；第三種則有助于防止若蟲被蟻蟲捕食。

④殖后管理要點(diǎn)

殖種后的管理十分重要，直接關(guān)系到若蟲的存活率。第一防澇排水。雨后應(yīng)及時(shí)排水，避免積水超過48小時(shí)淹沒根系；第二科學(xué)施肥。盡量使用有機(jī)肥或綠肥，避免使用腐蝕性化肥；第三保持地溫。冬季不要清除落葉，利用落葉保溫效果維持地溫；第四病蟲防治。定期檢查，發(fā)現(xiàn)病蟲及時(shí)防治。

4、病蟲害防治與施肥管理

①主要病蟲害及防治措施

對(duì)卵條和初生若蟲的主要危害性病蟲有粉蚧、介殼蟲、螞蟻等。其中，粉蚧和介殼蟲會(huì)直接吸食卵液和幼蟲體液，造成死亡；螞蟻則會(huì)捕食初生若蟲。防治措施包括：孵化室內(nèi)使用煙熏或藥劑噴灑殺蟲；田間清除螞蟻窩，采用化學(xué)藥劑或高溫熏蒸等方式，并注意林地衛(wèi)生。老熟若蟲在出土后，主要面臨天敵鳥獸的捕食威脅。建議在林間設(shè)置人工巢箱、吊掛柳條等，吸引益鳥活動(dòng)，發(fā)揮其生物防治作用，合理使用藥物驅(qū)趕嚙齒動(dòng)物，但需注意農(nóng)藥安全及使用時(shí)間。

②科學(xué)施肥管理

施肥是金蟬養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。合理的施肥，不僅能夠?yàn)榧闹髦参锾峁┏渥沭B(yǎng)分，促進(jìn)生長(zhǎng)，還能改善土壤理化性質(zhì)，為金蟬若蟲創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。首先，施肥時(shí)間應(yīng)與金蟬生長(zhǎng)周期相結(jié)合。一般在春季樹木萌芽之前和秋季落葉前2個(gè)關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行基肥的施加。同時(shí)，也要注意在夏季高溫生長(zhǎng)期對(duì)樹木進(jìn)行追肥。其次，施肥種類應(yīng)優(yōu)先選擇有機(jī)肥或綠肥。有機(jī)肥不僅能夠?yàn)橹参锾峁┤鏍I養(yǎng)，還能改善土壤結(jié)構(gòu)和透氣性，有利于金蟬若蟲生長(zhǎng)。過量使用化肥不僅浪費(fèi)資源，還可能對(duì)金蟬造成危害。再次，施肥方式也需因地制宜。一般采用環(huán)狀撒施或穴施的方式，根據(jù)樹齡和冠幅確定施肥量。對(duì)于幼齡林分，可采用生物固氮菌進(jìn)行根外施用，提高養(yǎng)分利用率。最后，還需根據(jù)樹木生長(zhǎng)情況和葉綠素含量，及時(shí)進(jìn)行葉面噴施微量元素，彌補(bǔ)養(yǎng)分缺失。科學(xué)、合理的施肥管理，是確保金蟬養(yǎng)殖成功的重要一環(huán)。

5、采收與貯存

①老熟若蟲出土?xí)r間判斷

金蟬一生經(jīng)歷卵、若蟲、成蟲三個(gè)階段，若蟲階段需在土壤中緩慢生長(zhǎng)3～5年。判斷老熟若蟲出土的時(shí)間點(diǎn)至關(guān)重要，影響著采收的質(zhì)量和效益。

每年的6月中旬～8月上中旬是老熟若蟲集中出土的最佳時(shí)機(jī)。尤其是在夏至前后15天和立秋前后20天的時(shí)間段內(nèi)，出土量最為集中。雨后陰暖天氣也容易導(dǎo)致出土高峰出現(xiàn)。還可根據(jù)金蟬發(fā)育時(shí)間進(jìn)行估算判斷。從殖種到若蟲羽化一般需18～24個(gè)月，掌握了初始殖種時(shí)間，就可推算出大致出土?xí)r間?，F(xiàn)場(chǎng)也可觀察樹干和地表的情況。若出現(xiàn)樹皮開裂、地表裂縫等跡象，即表明若蟲已做好出土準(zhǔn)備，將在不久之后出土。

②采收方法

老熟若蟲大量出土后，即可開始采收作業(yè)。采收時(shí)間一般安排在日落之后，利用手電筒照明樹干和地表，主要有三種采收方式：第一，可在距地面80～100厘米處纏繞膠帶，阻止若蟲繼續(xù)攀爬，然后在樹下、樹皮上捕捉出土的若蟲；第二，清晨時(shí)分若蟲羽化較為集中，可直接在樹干和枝杈處捕捉；第三，若遇到出土高峰，還可在地表鋪設(shè)繩網(wǎng)，方便快速收集。采收時(shí)需注意動(dòng)作輕緩，避免損傷若蟲身體。捕獲后的若蟲應(yīng)盡快浸入清水中，使其昏迷不至于蛻變影響品質(zhì)。每5小時(shí)需換水1次，確保其存活時(shí)間。

③短期與長(zhǎng)期貯存技術(shù)

采收后的金蟬若蟲需要妥善保存，以確保新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值。存儲(chǔ)技術(shù)分為短期和長(zhǎng)期兩種：短期存儲(chǔ)可采用簡(jiǎn)單浸泡或自然存放的方式。捕獲后的若蟲可直接浸泡在水中，或自然存放于通風(fēng)陰涼處。這種方式適用于1～2天的短期存儲(chǔ)。長(zhǎng)期存儲(chǔ)則需利用冷凍或加熱殺菌的方式?？梢韵扔瞄_水煮3～5分鐘，將若蟲煮熟至金黃色，再冷凍或熱風(fēng)干燥；或者直接將清洗干凈的若蟲放入盒中注水，密封后冷凍保存。冷凍和真空包裝則是最常見的長(zhǎng)期保存方式，可延長(zhǎng)金蟬的保質(zhì)期。

三、莒縣林下金蟬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

莒縣林下金蟬養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用取得了顯著成效。該技術(shù)充分利用了當(dāng)?shù)氐牧值刭Y源，將金蟬養(yǎng)殖與林業(yè)經(jīng)營有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營。養(yǎng)殖過程中嚴(yán)格遵循科學(xué)的技術(shù)規(guī)程，對(duì)養(yǎng)殖地塊的選擇、蟲卵孵化、殖種管理、病蟲害防治、施肥管理以及采收加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了精細(xì)化操作，確保了養(yǎng)殖質(zhì)量。同時(shí)，采用了先進(jìn)的冷凍保鮮技術(shù)，延長(zhǎng)了金蟬的保質(zhì)期，擴(kuò)大了產(chǎn)品的銷售半徑。金蟬產(chǎn)品不僅作為富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的保健食品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，其浸膏制劑也被廣泛應(yīng)用于中醫(yī)臨床，顯示出極高的藥用價(jià)值。該技術(shù)的成功應(yīng)用為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)收益，有力推動(dòng)了特色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

金蟬養(yǎng)殖業(yè)作為一種富有地方特色的農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營模式，具有廣闊的發(fā)展前景。本文介紹的莒縣林下金蟬養(yǎng)殖技術(shù)科學(xué)規(guī)范，對(duì)其應(yīng)用情況進(jìn)行了詳細(xì)闡述，體現(xiàn)了該項(xiàng)技術(shù)在提高土地利用率、創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)、增加農(nóng)民收入等方面的積極意義。未來，相關(guān)研究應(yīng)進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖工藝流程，加強(qiáng)產(chǎn)品深加工和市場(chǎng)開拓，將金蟬產(chǎn)業(yè)打造成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實(shí)施。

（作者單位：1.276500山東省莒縣林業(yè)保護(hù)和發(fā)展服務(wù)中心；2.276500山東省莒縣文化旅游發(fā)展服務(wù)中心）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2025.01.036